金钱打翻一切10405345
鱼片粥的做法
饭一碗（新鲜饭或冷饭均可）、鲳鱼（或鲩鱼腩）三两、冬菜一汤匙、冬菇三只、芹菜二条去叶切短度、大地鱼一条。
配 料： 调味：上汤二碗或适量，古月粉少许，鱼露半茶匙，盐适量。
1、冬菜洗净，揸干水。
2、冬菇浸软去脚，揸干水切粗丝。
3、鱼洗净抹干水，带皮切厚片（鱼腩切厚件），加古月粉少许捞匀。把鱼放落滚水中煮至半熟捞起，这样可除去腥味。
4、大地鱼撕去皮及骨，鱼肉切小片，放落暖油慢火中炸香捞起。
5、把米饭调味放入煲内，加入冬菇文火煮约20分钟，煲滚，下鱼。鱼熟后，放入冬菜、芹菜、数小片大地鱼肉一滚，即可盛入碗内上桌。
生鱼粥基本的做法？
食材主料：生鱼450g、大米200g辅料：油适量、盐适量、生姜适量、香菜适量步骤1.生鱼洗净，把鱼骨头与鱼片分开。
2.生姜切丝。
3.大蒜剁成蒜蓉。
4.香菜切段。
5.锅里热油，把鱼头和鱼骨及姜蓉、蒜蓉下锅煎至金黄色。
6.把煎至金黄色的鱼骨连同大米一起至砂锅中煲60分钟。
7.加入生鱼片煮3分钟，关火。
8.加适量盐，香菜，完成！营养价值生鱼：含有丰富的dha，对胎儿的脑部发育十分有好处 生鱼粥其实营养价值很高，除了适合孕妇食用外，也很适合那些术后的病人食用。
揭阳鱼粥怎样能做得更鲜？
夜宵食鱼粥，清爽开胃，不肥不腻不厌。
鱼粥分为三种：鱼头粥、鱼腹粥、鱼片粥，任君喜欢选用，制作方法大致相同。
“鱼粥”顾名思义，以鱼为主，用的是较大的“草鱼”，去鳞、肠、腹、鳃后，洗涤干净剥皮切成两大肉片，剩下鱼头和整条鱼刺，悬挂于阴凉及摆在摊档上，晾干供顾客点用。
潮汕生鱼粥的做法步骤图,潮汕生鱼粥怎么做
用料 生鱼 1条香菇 2个姜 适量萝卜干 适量盐 适量潮汕生鱼粥的做法 生鱼骨清洗干净放入煲汤袋中。
潮汕生鱼粥的做法 步骤1锅中加入适量清水，将煲汤袋放入，大火煮开。
潮汕生鱼粥的做法 步骤2煮开后加入洗干净的大米。
潮汕生鱼粥的做法 步骤3中大火煮开。
潮汕生鱼粥的做法 步骤4香菇、萝卜干提前用水浸泡，并将其切丝，姜切片。
放入锅中，转中小火煲20分钟左右，期间注意搅拌，以防糊锅。
潮汕生鱼粥的做法 步骤5待粥变浓稠，加入生鱼片。
潮汕生鱼粥的做法 步骤6大火煮开，加入适量盐，煮2分钟后熄火。
宝宝鱼粥的做法大全,怎样做出来宝宝爱吃
简介鱼不仅营养丰富，而且美味可口。
鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素a、d、b1、b2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。
青菜含有维生素c、维生素b和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素b和c，尤其是维生素p的含量居蔬菜之冠。
材料熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油做法1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用；3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟；4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
鱼粥的做法,鱼粥怎么做好吃,鱼粥的家常做法
鱼粥的家常做法用料主料大米150g调料食盐适量葱适量料酒适量调和油适量胡椒粉适量鱼肉粥的做法1.草鱼片成鱼片，洗净后加入盐、胡椒粉、料酒2.加入鸡蛋清3.加入干淀粉，用手抓拌均匀4.放置一边腌一会5.砂锅中放入清水，烧开后，把淘洗干净的大米倒入砂锅中6.大火烧开后改小火慢慢的熬7.熬至大米烂熟粘稠之时，放入鱼片煮开8.放入适量的盐和胡椒粉调味，用小香葱点缀一下
孕妇鱼粥的做法大全,怀孕后一直吃什么都没有
孕妇鱼粥的做法食材主料大米粥200g草鱼50g辅料生菜适量姜丝适量葱适量步骤1.准备所需材料。
2.鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝。
3.大米粥放锅内煮开。
4.加入拌好的鱼片。
5.然后煮开。
鱼片很容易熟，不需要煮太长时间。
6.加入切好的生菜丝拌匀。
7.出锅后加入葱花即可。
小贴士鲜鱼片很嫩，很容易煮烂，在煮的过程中无需大力去搅拌，加入生菜后即可关火出锅。
产妇鱼粥的做法大全,孕期吃鱼粥有什么好处啊,还可以吃些什么呢？ ...
材料材料：白米1杯，鳝鱼2条，姜丝少许，葱花少许调味料：水8杯，料酒1大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许做法1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、鳝鱼杀好、洗净、切丝，用开水加1大匙料酒汆烫过捞出，放入粥内同煮，再加姜丝和盐调味。
3、待鳝鱼熟软时即可熄火，撒上葱花和胡椒粉，盛出食用。
小诀窍1、鳝鱼要买新鲜现杀的，煮好才不会有腥味，洗的时候要在水里加点醋，才能将黏液洗净。
2、鳝鱼的黏液和血水会将粥弄脏，因此要汆烫过再放入。
黄鳝不杀整条做法
章鱼的22种吃法： 1.姜葱八爪 原料：生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。
做法： 1、将八爪鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。
2、炒锅烧红后放油，放蒜、葱和姜，加点酱油和料酒，然后倒八爪鱼后翻炒一下，盖上锅盖，一分钟后装盘上台。
2.姜汁炒章鱼 原料：鲜章鱼250克，生姜汁20克，花生油50克，盐、味精各适量。
制作： 1、章鱼宰洗收拾干净，切块。
2、锅置火上，下花生油，油烧热后倒入章鱼块翻炒，待章鱼炒至快熟时下盐及生姜汁，再炒片刻即可起锅。
特点：肉鲜嫩，有姜汁味。
此菜有益气、补血和开胃的功效。
可治疗妇女产后血虚、贫血等症。
3.韩式炒章鱼 材料：鲜章鱼肉250g，罐头竹笋15g，蘑菇25g，水妯木耳15g，豆油35g，酱油25g，料酒15g，味精2g，淀粉25g，大葱5g，大蒜3g，生姜5g，精盐2g，芝麻10g（焙好） 作法：1、将章鱼肉清洗干净，切成长3厘米的片；罐头竹笋，水发蘑菇均切丝；水发木耳撕成小片；大葱、生姜、大蒜去皮，洗净，剁成碎末 2、再将章鱼用开水烫好，控干 3、旺火烧热炒勺，放入豆油，烧至五成热时，放入葱末、姜末、蒜末煸炒出香味，再放入章鱼肉片、竹笋丝，蘑菇丝、木耳片，翻炒几下，加、料酒、味精、盐，再炒几下，调好口味，加入少许淀粉勾芡，盛入碗中，撒上芝麻，即可 4.韩式辣椒炒章鱼 材料 ： 章鱼 1 尾切成衣条一条 红萝卜适量切片，红辣椒 1 根切片，洋葱 2小颗切丝，酱汁 ：韩国辣椒酱 1大匙，糖 2茶匙 盐少许，水少许 做法 ： 1 将红辣椒爆香 ， 接著放入红萝卜 洋葱炒熟 2 再将章鱼放入炒熟 3 将辣椒酱放入，糖，盐 ，水 然后一起拌炒均匀后就ok了 。
5.日式西红柿炒章鱼 材料： 西红柿2个，小青辣椒12个，煮章鱼150g，香油1大勺，蒜1片，紫薇4枚，a酒酱油各1大勺盐，胡椒粉少量 作法：1.西红柿去掉根蒂，切成小块。
小青辣椒摘除蒂。
章鱼也切成小块。
2.炒锅里，放入蒜和香油，用小火炒出香味后，加入小青辣椒，章鱼，炒一下。
3.(2)里放入西红柿，调味料a，快炒一下，再放入切碎的紫薇搅拌一下，出锅。
6.牛奶蛋清炒章鱼 主料：章鱼350克，韭菜50克，牛奶150克，鸡蛋清150克 调料：盐5克，味精3克，淀粉（豌豆）3克，胡椒1克，花生油10克 特色：营养丰富，口感鲜嫩。
作法：1. 章鱼洗净，切丁，用开水汆透；韭菜洗净，切末； 2. 鸡蛋清打匀，加鲜奶，加少许水淀粉打匀，加八带丁拌匀； 3. 锅加油烧热，加八带、蛋清炒匀，将熟时撒入精盐、味精、胡椒粉、韭菜末略炒即可 7.卤章鱼 材料：a：香料：八角5粒（瓣），陈皮5克，小茴香15克，丁香4-5颗，豆蔻2颗，肉桂5克，香叶3片，草果1个，三奈5克甘草2片，花椒10克，干辣椒5个， b：配料：葱2段，蒜米5瓣，姜3片 c：调料：酱油100ml，酱油膏100ml，冰糖1汤匙，料酒1汤匙，香油1茶匙，鸡粉1汤匙，清水1l 做法：将香料装小袋子，扎好，放到调料中浸泡20-30分钟，再将全部材料放到锅里煮20分钟左右。
即成卤汁。
8.芋头卤章鱼 原料：小芋头300克，小章鱼300克，蒜头3粒，高汤600毫升 调味料：酱油1大匙，糖1/2茶匙，胡椒粉少许，香油少许 制法： 1、小章鱼用放有葱l根、姜2片、酒1茶匙的水煮滚略汆烫，去除墨汁并清洗干净。
2、芋头去皮洗净，锅烧热，爆香蒜头，放入食材及调味料，注入高汤煮滚转小火，至芋头熟后即可淋入香油。
9.白切章鱼 主料：活章鱼750克，配料：香菜、酸萝卜 调料：芥末、辣椒酱、蒜蓉、美极酱油、精盐 制作步骤：1、章鱼用精盐搓至鱼头发硬为止，洗净待用。
2、锅中置入清水，加适量精盐烧沸后放入章鱼，改用小火煮至熟透。
3、章鱼捞出，浸泡在冰块水巾，冷却后沥干水分，根据刀工配切装盘，食时配上芥末、蒜蓉、辣椒酱、美极酱油、香菜、酸萝卜即可。
10.葱爆八爪鱼 1.备料：八爪鱼（料酒、盐腌十分钟）切丁，香菇切丁，新鲜小红尖椒切小圈，蒜姜切大粒，葱大量切段。
2.热锅温油下蒜姜红尖椒 3.炒香后下香菇，放少许盐 4.香菇稍变软时，放入八爪鱼 5.翻炒三十秒，加葱段和蘑菇精，起锅。
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