我心自知_
用料
猪小排4块(可根据具体人数)四季豆土豆4坨郫县豆瓣2匙蒜、花椒、姜老抽盐、鸡精
步骤 1
蒜拍碎 姜切薄片，四季豆去筋折成小段，土豆去皮滚刀切块 备用。
步骤 2
取一锅，加入冷水，将切成小块儿的排骨丢进去，放一块姜去腥，煮开看见有浮沫就捞起来。
步骤 3
炒锅烧热后，放油，油温上来了就下蒜蓉、姜片和花椒爆香。
步骤 4
放入排骨，加两勺老抽翻炒。
步骤 5
接着放入四季豆翻炒均匀，最后放土豆。
步骤 6
加两勺豆瓣酱，翻炒均匀后，加入能没过食材的水，盖上锅盖焖煮大约30分钟左右。
步骤 7
中途加入食盐，我加的4匙，具体加多少要根据你们的食材多少来定了~
步骤 8
中途要搅一下食材，免得糊锅了。时间一到 揭锅加入鸡精，就可以想用美食啦~
土豆四季豆炖排骨的做法步骤图,怎么做好吃
用料 猪小排4块（可根据具体人数）四季豆土豆4坨郫县豆瓣2匙蒜、花椒、姜老抽盐、鸡精步骤 1蒜拍碎 姜切薄片，四季豆去筋折成小段，土豆去皮滚刀切块 备用。
步骤 2取一锅，加入冷水，将切成小块儿的排骨丢进去，放一块姜去腥，煮开看见有浮沫就捞起来。
步骤 3炒锅烧热后，放油，油温上来了就下蒜蓉、姜片和花椒爆香。
步骤 4放入排骨，加两勺老抽翻炒。
步骤 5接着放入四季豆翻炒均匀，最后放土豆。
步骤 6加两勺豆瓣酱，翻炒均匀后，加入能没过食材的水，盖上锅盖焖煮大约30分钟左右。
步骤 7中途加入食盐，我加的4匙，具体加多少要根据你们的食材多少来定了~步骤 8中途要搅一下食材，免得糊锅了。
时间一到 揭锅加入鸡精，就可以想用美食啦~
土豆芸豆炖排骨的家常做法怎么做好吃
步骤土豆芸豆炖排骨的做法步骤11.排骨洗净放生抽料酒少量白糖葱段姜丝腌一会。
土豆芸豆炖排骨的做法步骤22.锅烧油，油热下葱姜大蒜末，十三香。
土豆芸豆炖排骨的做法步骤33.下排骨。
土豆芸豆炖排骨的做法步骤44.多炒一会，加温水，快要没过排骨那些水。
至少炖二十分钟。
土豆芸豆炖排骨的做法步骤55.土豆洋葱切块。
土豆芸豆炖排骨的做法步骤66.二十分钟后土豆芸豆一起下锅。
再炖十分钟左右。
土豆芸豆炖排骨的做法步骤77.快好的时候下洋葱翻炒。
土豆芸豆炖排骨的做法步骤88.翻炒一会就可以出锅了...
土豆芸豆炖排骨的家常做法怎么做好吃
步骤土豆芸豆炖排骨的做法步骤11.排骨洗净放生抽料酒少量白糖葱段姜丝腌一会。
土豆芸豆炖排骨的做法步骤22.锅烧油，油热下葱姜大蒜末，十三香。
土豆芸豆炖排骨的做法步骤33.下排骨。
土豆芸豆炖排骨的做法步骤44.多炒一会，加温水，快要没过排骨那些水。
至少炖二十分钟。
土豆芸豆炖排骨的做法步骤55.土豆洋葱切块。
土豆芸豆炖排骨的做法步骤66.二十分钟后土豆芸豆一起下锅。
再炖十分钟左右。
土豆芸豆炖排骨的做法步骤77.快好的时候下洋葱翻炒。
土豆芸豆炖排骨的做法步骤88.翻炒一会就可以出锅了
四季豆烧排骨的家常做法怎么做好吃
材料排骨250克，土豆150克，新鲜四季豆100克，精盐3克，姜10克，拍破，花椒0.5克，植物油20毫升，料酒5毫升，酱油10毫升，冰糖1克，八角1个，葱20克，挽结，鲜汤或水400毫升做法1.将排骨剁成3厘米左右的块待用，土豆去皮，切成3厘米左右的块状。
四季豆摘去两头和撕去老的茎，撇成约4厘米左右的段。
2.再将炒锅置于中火上，放油烧至六成油温，放排骨略炒，炒干水气后，再放入破姜、花椒、八角、葱，酱油、精盐、冰糖、料酒炒香，加鲜汤烧沸，改小火烧25分钟左右。
3.然后加入土豆、四季豆、改用小火烧，约烧20分钟左右，期间随时翻炒，待土豆和四季豆烧熟，排骨烧离骨时，亮油起锅捡去姜、葱、八角、花椒后装盘即成。
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土豆炖排骨的家常做法大全怎么做好吃
材料排骨，土豆，胡萝卜，香菇，青椒，盐，料酒，酱油，白糖，葱，姜，蒜，花椒，八角做法1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。
2、切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。
3、排骨洗净，锅中放水，放入排骨。
4、焯水去血沫，沥干水分备用。
5、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒。
6、下入排骨，翻炒几下。
7、烹入料酒，加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角，翻炒均匀8、加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。
9、放入土豆、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟。
10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。
咖喱土豆排骨的家常做法大全怎么做好吃
材料：排骨500克，土豆500克，胡萝卜1/3个，原味咖喱块4块做法：1、排骨斩块后，先用清水浸泡至没有血水，中间换水2~3次，然后把排骨放进电压力锅，加入几块姜片和没过排骨的清水；2、启动电压力锅的肉类按钮；3、土豆和胡萝卜分别削皮，切滚刀块，压熟的排骨捞起，排骨水留用，姜片不要；4、热油锅，放进胡萝卜块和土豆块煸炒至土豆微微带焦黄；5、加入煮排骨的汤水，水量要没过材料，如果汤水不够就加点清水；6、放进排骨，大火煮开后转中小火煮15分钟；7、关火，放进咖喱块，搅拌几下，等咖喱块融化后重新开火；8、边小火加热边翻炒，至酱汁浓稠即可。
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土豆排骨怎么做好吃,红烧土豆排骨的家常做法
食材明细排骨适量土豆适量胡萝卜适量大料适量花椒适量蒜适量葱适量姜适量冰糖适量酱油适量盐适量咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度土豆红烧排骨的做法步骤1烧开水，放入排骨焯一下，全变色捞出，冷水冲洗干净。
2锅中倒油，冷油下冰糖，小火慢慢熬制。
3冰糖化了，变成棕色粘稠状。
4倒入排骨，酱油，翻炒上色。
5放入姜，大料一粒，花椒少许，继续翻炒。
6倒入热水（要热水，不是冷水）。
7放入葱段，蒜粒（拍一下）。
8小火慢慢炖，用筷子能戳透排骨的时候，放入土豆，胡萝卜块。
土豆胡萝卜炖软后，调入盐，大火收汁。
9看，出锅喽，色泽是不是很诱人哦，味道也好得很呢。
土豆炖排骨怎么做好吃,土豆炖排骨的家常做法
食材用料排骨500克相克食物土豆一个相克食物油适量葱姜蒜少许生抽2勺老抽1-2勺盐适量料酒2勺糖少许相克食物花椒几粒土豆炖排骨的做法1.将肋排洗净后切小段，控一下水分，加生抽1勺，料酒1勺、盐少许，白糖少许腌半个小时左右2.土豆去皮切块备用3.锅中加热油，油热后将土豆炸一下4.炸至外皮焦黄。
（炸过的土豆在炖煮的过程中不会变成泥，但是这一步我有点失败）5.将排骨也过一遍油（这步也可以省略）6.铸铁锅中放入少许油，油热后加葱姜蒜和花椒炒出香味7.加入排骨迅速翻炒，加入生抽、料酒、老抽、少许糖和适量的盐，加入少量的水（水不需要很多，刚没过排骨即可，或者更少）8.将土豆倒入排骨中，盖上锅盖，使劲炖吧，铸铁锅的锅盖很重，能很好的保留排骨的原汁原味9.大火烧开后转小火慢炖30分钟即可10.开锅如果还有水的话，可以大火收干，也可以直接带汤汁食用
土豆烧豆角的家常做法大全怎么做好吃
做法妈妈味的土豆炖豆角妈妈味的土豆炖豆角土豆炖豆角土豆炖豆角土豆炖豆角土豆炖豆角土豆炖豆角土豆炖豆角土豆炖豆角土豆炖豆角土豆花肉炖豆角土豆花肉炖豆角土豆豆角炖肉（辣味）土豆豆角炖肉（辣味）排骨油豆角炖土豆排骨油豆角炖土豆长豆炖土豆长豆炖土豆豆角烧土豆豆角烧土豆土豆豆角土豆豆角土豆豆角芦笋沙拉土豆豆角芦笋沙拉油豆角烧土豆油豆角烧土豆土豆豆角焖饭土豆豆角焖饭土豆豆角排骨焖饭土豆豆角排骨焖饭家常版笋干烧肉卤蛋家常版笋干烧肉卤蛋芝士豆角烩饭芝士豆角烩饭泡豇豆炒土豆丝泡豇豆炒土豆丝豆角炖圆粉豆角炖圆粉土豆炖鸭土豆炖鸭倭瓜炖豆角倭瓜炖豆角
土豆炖排骨的家常做法大全怎么做好吃
材料排骨，土豆，胡萝卜，香菇，青椒，盐，料酒，酱油，白糖，葱，姜，蒜，花椒，八角做法1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。
2、切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。
3、排骨洗净，锅中放水，放入排骨。
4、焯水去血沫，沥干水分备用。
5、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒。
6、下入排骨，翻炒几下。
7、烹入料酒，加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角，翻炒均匀8、加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。
9、放入土豆、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟。
10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。
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