用料
糯米 5斤
黑芝麻 100g
花生 200g
白糖 500g
传统糯米饼的做法
把糯米炒至变黄然后磨成粉,(这个粉是妈妈的辗米机磨的粉哟~~)拿布袋装好放地面放置g大概5天左右
5天后,花生炒大概15分钟,然后放凉剥皮,磨成小颗粒状待用
黑芝麻炒熟至香,大概15分钟左右待用
白糖热水融化至凉后就开始和糯米粉,然后加入黑芝麻和花生便可
传统的饼模哈~~开始咯
要轻拿轻放哟
这样就做好一个糯米饼了哈
这是还没蒸的饼呐~~
这个是蒸好的了~~原来很快就可以蒸好!妈妈说蒸个12分钟左右就可以了!
各种糯米饼的做法步骤图,各种糯米饼怎么做好吃
工具/原料糯米粉100克冻干草莓片20克白芝麻适量油适量红糖1勺水适量备齐食材。
冻干草莓片放入料理机的研磨杯中磨成粉。
将冻干草莓片干粉和红糖加入到糯米粉中。
加入适量水,用筷子搅拌再反复揉搓,揉成光滑的糯米面团。
将糯米面团分成大小均匀的小剂子,然后将小剂子搓圆再按扁。
将糯米饼生胚正反两面都粘上白芝麻。
所有的糯米饼生胚做好,放在案板上待用。
在炒锅中放入油烧六成热,放入糯米饼生胚。
小火慢慢油煎,不断翻动,油煎至两面金黄即可。
成品出炉,趁热吃才好吃哦!一次不要吃太多哦!
糯米饼的家常做法大全怎么做好吃视频
食材用料:糯米粉250克白糖75克相克食物面粉20克白芝麻适量水适量菜谱做法:1.糯米粉 白糖 面粉 适量水揉成不沾手的面团。
2.分成一般大小的小剂子揉圆。
3.压扁后黏上白芝麻。
4.热油锅,糯米饼放进锅中小火煎。
5.煎至两面金黄。
6.装盘晾凉后即可享用。
用手机看这道菜做法菜谱小贴士:1.糯米粉吸水量可能也会有所差异,所以水量只能自己感觉,只要面团揉的不沾手就可以了。
2.煎制时要不时翻动,火也不能太大,火太大糯米饼里面就容易夹生,外面也会焦。
香甜糯米饼的做法步骤图,香甜糯米饼怎么做
用料 糯米粉 250g 芝麻 100g 白糖 150g 水 适量 香甜糯米饼的做法 锅烧热倒入芝麻炒熟,然后用纱布和擀面杖擀碎加入100克糖拌匀取热水和面。
和面的时候要慢慢倒入水,稍微和软一点(抓一块儿面摊平不会裂开,但是又不粘手)。
揪出一小块面团像包汤圆一样包入芝麻糖,然后手上沾点糯米粉慢慢的搓扁或者压扁。
(沾糯米粉是为了不粘手,否则破了就不好玩了)不粘锅烧热刷上少量的油然后放上糯米饼小火煎到两面金黄出锅撒上剩下的白糖就ok了!很香很香,很满足啊!小贴士1:糖的多少取决于家人的胃口,柒柒家的人都嗜甜,所以糖的用量我还多放了的。
2:芝麻糖里的芝麻不要擀的太细,要有颗粒感,这样才香。
芝麻和白糖的比例为1:1最好。
可以一次多做些留着就这样吃或者沾东西都不错。
3:白糖可以起锅撒上去也可以活在面里面。
其实我觉得要是有点红糖就更棒了。
4:其实没必要纠结用量,只要自己和家人喜欢怎么样都可以,你说呢?
糯米饼的做法
步骤鸡蛋糯米饼的做法步骤11.先把葱切成葱花,胡萝卜切成粒,准备好所需要的材料。
鸡蛋糯米饼的做法步骤22.打鸡蛋搅拌均匀。
鸡蛋糯米饼的做法步骤33.把糯米粉倒入蛋浆中搅拌均匀。
鸡蛋糯米饼的做法步骤44.把葱花与胡萝卜粒一起发下之前搅拌好的蛋粉浆果。
鸡蛋糯米饼的做法步骤55.加入适量的水和盐一起搅拌均匀成为很好看的蛋粉浆?鸡蛋糯米饼的做法步骤66.热锅把油均匀涂在锅里。
鸡蛋糯米饼的做法步骤77.把美丽的蛋粉浆倒入锅里铺均匀中火煎。
鸡蛋糯米饼的做法步骤88.底面煎3分钟至微金黄把上面翻过来煎。
鸡蛋糯米饼的做法步骤99.上面的煎2-3分钟就可以啦!鸡蛋糯米饼的做法步骤1010.把煎好的鸡蛋糯米饼切成适合大小放碟,好看有营养的鸡蛋糯米饼孩子喜欢吃。
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土豆糯米饼的做法步骤图,土豆糯米饼怎么做
用料 土豆 150g糯米粉 100g面粉 50g胡萝卜 1根盐 少许胡椒粉 少许香油 少许土豆糯米饼的做法 准备食材。
土豆糯米饼的做法 步骤1胡萝卜切成碎丁。
土豆糯米饼的做法 步骤2土豆切成小块入蒸锅整熟,捣成土豆泥。
土豆糯米饼的做法 步骤3将准备好的所有材料混合加水搅拌均匀土豆糯米饼的做法 步骤4平底锅加油,油热倒入一勺面糊,待面糊凝固,,翻面,烙至两面金黄,出锅。
花煎糯米饼的做法,花煎糯米饼怎么做好吃,花煎
食材明细糯米粉3杯春花适量热水6~8大勺食用油1~2大勺桂花蜜少许清淡口味煎工艺三刻钟耗时简单难度花煎糯米饼的做法步骤花煎糯米饼的做法步骤:1 1摘选花朵,用1%的盐水洗掉灰尘,放在湿润的餐巾纸上面,放入冰箱保管花煎糯米饼的做法步骤:2 2糯米粉用筛子筛一遍,然后放入少量的盐,比例是100g糯米粉加1g盐。
把滚烫的热水加入糯米粉。
花煎糯米饼的做法步骤:3 3揉成光滑面团花煎糯米饼的做法步骤:4 4拌好的糯米粉团切成小块花煎糯米饼的做法步骤:5 5捏扁成圆形,前后抹上食用油。
花煎糯米饼的做法步骤:6 6平底锅加热,然后把抹上食用油的糯米粉团煎熟花煎糯米饼的做法步骤:7 7一面煎熟,就翻过来,然后放上春花,另一面也煎熟之后,把有花的那一面,翻过去煎1~2秒之后,迅速翻过来。
因为花儿煎太久会变颜色。
花煎糯米饼的做法步骤:8 8装盘淋桂花蜜即可。
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寿喜锅的传统做法
主料:1.雪花牛肉片500克2.洋葱丝半粒3.葱段少许4.火锅用豆腐1块5.香菇200克6.蒟蒻400克7.茼蒿菜少许8.火锅料少许佐料:1.牛油1大匙2.日式寿喜烧酱油2大匙3.味琳1大匙4.砂糖1大匙5.水适量做法 :1.先将寿喜烧专用铁锅加热,再放入牛油;当牛油溶解时,加入葱段爆香,再放进牛肉片及洋葱丝,稍微炒热,倒入寿喜烧酱油味琳砂糖煮沸。
2.煮沸后,放进豆腐、香菇、蒟蒻卷、火锅料及水,最后放入茼蒿菜,沸腾后,便可食用。
提示:1.日式寿喜锅,本身汤头味道较为盐甜,火锅料煮熟后,可沾食柚子酱油加入白萝卜泥一起食用。
2.蒟蒻卷,使用前必须先用热水川烫过,比较没有碱水的味道。