主料
面粉
辅料
鲜玉米粒、土豆、芹菜叶、洋葱
调料
盐、味精、胡椒粉、早餐奶
方法
1、将芹菜叶切碎,土豆切小粒,分别放入面粉中,加盐、胡椒粉、玉米粒,用早餐奶调成糊备用;
2、平锅中加少许油,放入洋葱圈,将调好的面糊倒入洋葱圈中,煎至一面定型后翻面煎金黄即可;
3、黄瓜切丝,加入香菜、香葱、洋葱丝、酱油、胡椒粉、香油、味精、盐拌匀即可,搭配蔬菜饼、玉米粥即成一套营养早餐。
白菜土豆炖肉怎么做好吃,大白菜土豆炖肉的家常做法
主料大白菜500克土豆200克猪肉150克 辅料油适量盐适量酱油10克绵白糖20克步骤大白菜土豆炖肉的做法步骤11.猪肉切片备用大白菜土豆炖肉的做法步骤22.白菜切丝洗净备用大白菜土豆炖肉的做法步骤33.土豆切条备用大白菜土豆炖肉的做法步骤44.放入油、糖,糖炒出糖色大白菜土豆炖肉的做法步骤55.放入肉片翻炒大白菜土豆炖肉的做法步骤66.炒到肉片变白放入适量的酱油大白菜土豆炖肉的做法步骤77.翻炒均匀大白菜土豆炖肉的做法步骤88.放入白菜大白菜土豆炖肉的做法步骤99.加盐,将白菜炒蔫大白菜土豆炖肉的做法步骤1010.放入土豆大白菜土豆炖肉的做法步骤1111.翻炒均匀,加入适量的水大白菜土豆炖肉的做法步骤1212.盖盖炖到汤少,肉烂,就可以了大白菜土豆炖肉的做法步骤1313.成品
土豆烩大茄子的家常做法怎么做好吃
主料马铃薯丁(脱水)300g调料调和油适量、食盐适量、味精适量大茄子烩土豆步骤1大茄子烩土豆的做法大全用水煮熟的茄子和土豆,正在控水中```步骤2切好肉末和葱花辣椒末步骤3大茄子烩土豆的家常做法起锅,倒油步骤4大茄子烩土豆的简单做法油温达到5分热的时候把切好的肉丁放入锅中炒步骤5大茄子烩土豆怎么吃肉炒变色后加入葱花步骤6大茄子烩土豆怎么做将茄子和土豆放入大勺中用勺子把他们弄碎步骤7大茄子烩土豆怎么炒差不多就这样了,加入适量的盐和味精开炒步骤8大茄子烩土豆怎么煮加入切好的辣椒末,炒均匀即可出锅步骤9大茄子烩土豆怎么炖好吃哦!
土豆烩大茄子的家常做法怎么做好吃
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香脆菜饼的做法,香脆菜饼怎么做好吃,香脆菜饼
食材明细韭菜适量鸡蛋1个面粉100克盐适量原味口味煎工艺十分钟耗时普通难度香脆菜饼的做法步骤1准备好材料2韭菜切成小碎段3面粉加鸡蛋调糊要想饼脆点稍微稀点4加入韭菜加点盐5搅拌一下6平底锅涮一层油倒入面糊7面糊没干之前迅速撒入芝麻8饼煎成金黄色,脆底形成9成品...
土豆炖鸡大腿的家常做法大全怎么做好吃
土豆炖鸡大腿做法和步骤1把鸡大腿用清水洗净,土豆切滚刀,胡萝卜切滚刀。
2.起油锅,葱姜蒜瓣、八角、干辣椒炝锅,放入胡萝卜翻炒。
土豆炖鸡大腿3胡萝卜炒至金黄时放入洗好的鸡大腿,放入适量白糖、料酒、酱油同炒。
土豆炖鸡大腿4放入土豆,加入适量盐并且加入开水,盖盖炖煮20分钟。
土豆炖鸡大腿5待水分快要收干时即可出锅。
...
白菜怎么做好吃,土豆炖大白菜的家常做法
步骤1.大白菜洗净切条2.土豆去皮洗净切条3.猪肉切薄皮4.锅内加油,油热放入肉炒5.加入葱花、花椒粉、酱油继续炒,然后将白菜放入,多炒一会,去除一下白菜中的水分6.放入土豆7.加适量水和盐,盖上锅盖,大火15分左右就好了8.出锅
大棒骨炖白菜土豆粉条的家常做法怎么做好
大棒骨炖白菜土豆粉条的做法大棒骨炖白菜土豆粉条的做法图解11.土豆滚刀切,白菜切丝,提前用温水泡的粉条大棒骨炖白菜土豆粉条的做法图解22.煮好的棒骨大棒骨炖白菜土豆粉条的做法图解33.把棒骨,土豆,粉条倒进锅里,土豆煮五分熟在倒进白菜,盐大棒骨炖白菜土豆粉条的做法图解44.一盘又香又热的菜就出锅了...
怎么做好吃,大骨头炖蘑菇土豆的家常做法
大骨头炖蘑菇土豆的做法1.将葱花,辣椒,花椒,大料等调料准备好。
2.将2斤左右的大骨头洗干净准备好。
3.将泡好的干蘑菇和一个马铃薯切块准备好。
4.将少许干粉条也泡水中准备使用。
5.将锅烧热,加油,然后将大骨头倒入锅中翻炒,加调料后加水。
6.炖开锅后加入准备好的土豆块个蘑菇和粉条。
7.炖大约20分钟之后关火。
8.装盘。
大棒骨炖白菜土豆粉条的家常做法怎么做好
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电饼挡可以做什么食物
一、传统用法 例如做油饼、面饼、肉饼、菜饼,甚至是烤花生、豆子之类的,详见说明书。
煎肉饼是我家人极爱吃的一款,非常值得推荐。
二、创新用法 1.做菜煎饼――菜煎饼是我们滕州很多人的最爱,当然包括我。
饼的材料单饼﹙哪个集上都有的卖﹚、菜煎饼用的面饼﹙我在奎文市场西边路上往北走到中间路西处买过,是夫妇二人现场做的﹚、普通煎饼、机器煎饼均可;如果你会和面,自己擀个小薄饼也不错啦。
菜的选择,当然是想吃什么就吃什么,想怎么吃就怎么吃啦,哈哈。
做法嘛,菜切碎,加作料,搅拌馅,饼摊开,放上馅,饼来盖——咱们街上菜煎饼摊上可以免费示范啦。
扣上铛盖,三、四分钟即可搞定。
热热地吃在嘴里非常过瘾呢。
全程自己一切操作,起码吃个卫生、“庾信”哦。
再者,也非常节省,口味随心,老少咸宜。
我远在青岛的老弟来滕时,我曾将老公安局宿舍门口的菜煎饼当作家乡特色小吃郑重推荐的哦。
相信他看到此文,应该可以在家“自助自肥”了。
2.煎鱼――大鱼、小鱼均可。
我做的是煎鳜鱼。
因为肉厚,所以我将其横劈两半,每片半个手掌大小,一厘米左右的厚度,用花椒面、料酒、盐、料酒、生姜末等腌渍,待入味后﹙一般得半天左右﹚,在铛内放油,适量即可,然后将鱼肉一片片放入,在放的过程中将鱼肉两面均沾上油,然后,扣上铛盖,通电,几分钟后,打开查看,看两面煎黄的程度,不行就翻过来再煎一会儿,兼闻香味,判断是否烤熟。
此法做出的鱼,有烤鱼的风味,十分好吃。
女儿不喜吃鱼,趁热吃时,竟然连连说了好几个好吃。
用此法还煎过鳕鱼,就是饭店里经常挂鸡蛋糊炸完再炖后晶莹透亮的那种,煎出来虽然有些汤汁(都是该鱼自己的水分),但口味还是很棒的。
其余的鱼、鸡柳、小小串等均可放进去煎,据说比油炸的还好吃。
特别是鸡柳,煎的时候一定不要放油,煎好后,你会发现,铛里还会有煎出来的油呢。
3.煎荷包蛋――放油少许,将生鸡蛋打进铛里,一次一、二、三个均可,盖上盖,通电,待其预热的时间到了时,鸡蛋已基本煎好。
盛进盘子里,可滴几滴凉拌酱油,我用味达美酱油,很好的味道。
4.煎熟鸡蛋――隔天的煮蛋,剥皮,一掰两半,蛋黄向上放进铛里,盖上盖,通电,待其预热的时间到了时,鸡蛋已基本煎好。
5.煎火腿串――将火腿切半厘米到一厘米厚,形状随意,我用街上卖的成包的麻辣串吃完的小细竹签将其穿上,放进铛里,通电,待其预热的时间不到时,火腿已基本煎好。
推而广之,还有什么串不能煎,只要你能想到。
之所以用竹签穿上,是为了孩子新鲜好玩,骗她多吃而已,大人吃也可不用竹签。
6.煎馒头片――将馒头横切两片,直接放进铛里,通电。
或是两面沾上稀释后的酱油,煎出来后又酥香又有咸味,很好吃。
因为小时候经常这样吃,所以,现在还会这样做。
据说,酱油对心脏病有好处呢。
类似做法还有煎凉油饼、煎隔天甚至是隔好几天的麻火烧,煎好后,感觉比刚刚买来的还好吃。
7.煎牛扒、虾、鸡翅中——将生牛肉切片,厚度约半厘米,大小随意,还要注意逆着肉的纹路切,这样煎出来好吃不塞牙。
切好后放葱末、蒜末、花椒或花椒粉、盐、酱油、料酒、味精适量,搅拌均匀,腌渍约1小时以上,放进铛里煎至出香即可(时间不宜过长,过长容易让肉质变老,可能就不好吃了—当然爱吃这一口的除外);另外,对于对虾(大小均可:很大的要从虾腿中间一剖两半,中小的则整个即可)直接如上法腌渍1小时以上,放进铛里煎香即可。
这种做法,让我立即想起在海南吃过的烤虾,非常好吃。
鸡翅中更好做,直接腌渍后煎香即可。
在网上也看到过烤鸡翅等做法,但是太复杂。
这个做法的最大优点就是简便易操作。
嘿嘿嘿。
此煎法要用油,其放油的方法:我采用先放食物,后在上面淋油的做法。
因为这样,油既沾到了上面,又漏到了下面,一加热,便会自动充满铛底,两面都照顾到了。
我原来的做法是先放油,将食物一面沾完油再翻过来,有点麻烦,不如这个方便,所以专门在此记下。
8.煎土豆饼——一次,嫌炒土豆丝麻烦,便用擦子将土豆擦成细丝,放些许盐、花椒粉、辣椒粉(不能吃辣的当然不用放,下同)、味精,搅拌均匀,静置几分钟后,会有少许汁液渗出,此时将一点干面粉撒上薄薄的一层,再搅拌,这时,因为汁液和着面粉的关系土豆丝会大致粘连在一起,这时在电饼铛内放适量油,将在一起的土豆丝放进去,我一般将一个中等个头土豆大小的做成一至两堆,然后用木铲稍微弄平整即可,从加热铛开始,2-4分钟即可煎至两面金黄,香气扑鼻。
女儿第一次吃时,怀疑是我买了肯德基的炸薯条来,可见味道纯正,又受孩子的欢迎。
这个做法的优点就是:比肯德基用的油少,既节约了油,又控制了孩子脂肪的摄入量。
一举几得,非常值得一试哦!需要注意的是:一定要少放面粉,土豆丝似粘非粘即可,熟了自然就粘在一起了,否则便成了吃面了,味道也不好。
9.烤地瓜——将地瓜洗净切1.5cm左右厚的片,放进铛里。
闻到烤地瓜的香味后(从插上电源大约3、4分钟),将电源拔下,静置2分钟,打开即可食用。
此法方便快捷,正确表述应为煎厚地瓜片,但是做...