红袖苏手
蛇皮可以吃 但是由蛇上剥下及受雨露侵蚀腐烂之皮不能入药。 主治 1、喉痹肿痛。用蛇蜕烧研为末，乳汁送服一钱。 2、缠喉风疾，呼吸困难。用蛇蜕（炙）、当归，等分为末。温酒送服一钱，得吐即为有效。又方：用蛇蜕揉碎烧出烟，由竹筒吸放喉内。又方；用蛇蜕裹白梅一枚噙咽。 3、小儿重舌。用蛇蜕研末，调醋敷涂。 4、小儿口紧（不能开合、不能饮食）。有蛇蜕烧灰敷口内（先将口洗净）。 5、小儿头面生疮。用蛇蜕烧灰，调猪油敷涂。 6、小儿埕血，用蛇蜕烧灰，乳汁调服半钱。 7、目生翳膜。有蛇蜕条，洗净，晒干剪细，和白面作成饼，炙成焦黑色，研为末。每服一钱，饭后服，温水送下。一天服二次。 8、小便不通。有全蛇蜕一条，烧存性，研为末，温酒送服。 9、石痈无脓，坚硬如石。用蛇蜕贴痈上，过夜即变软易治。 10、肿毒无头。用蛇蜕烧灰，调猪油涂搽。 11、恶疮似癞，年久不愈。用全蛇蜕一条烧灰，调猪油搽疮。另烧蛇蜕一条，温酒送服。 12、白癜风。有蛇蜕烧灰，调醋涂搽。 蛇皮辣黄瓜的做法具体先容-蛇皮果怎么吃 菜系及功能：京菜 减肥菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：酸甜味 ,美食;工艺：腌蛇皮辣黄瓜的制造资料：主料：黄瓜1000克
调料：盐30克，香油30克,菜谱，味精3克，辣椒(红，尖，干)30克，姜20克，白醋100克，白砂糖60克蛇皮辣黄瓜的特点：此菜制造精致，造型雅观辣白菜菜谱，酸、辣、甜味适中，脆嫩爽口。教您蛇皮辣黄瓜怎么做，如何做蛇皮辣黄瓜才好吃 1. 将黄瓜洗净蛇皮管，切成蓑衣刀；
2. 将辣椒丝放入碗中，倒入开水，泡软待用；
3. 炒勺上火，下进香油京菜菜谱，投入泡好的辣椒丝、姜丝、葱丝辣黄瓜，稍煸蛇皮黄瓜的做法滑鼠蛇皮，倒入净水和糖，烧开后取下，冷却后倒入白醋，搅拌均匀；
4. 将切好的黄瓜放入盆中，倒入煮好的汁，放入冰箱，淹泡1～2 小时即可取出；
5. 码盘时将红辣椒丝中间切一刀至4/5 处，插进黄瓜尾部中间，即是蛇头；
6. 将腌好的黄瓜，由外向里盘着码放在盘内，中间的蛇头立起黄瓜菜谱蛇皮果，非常形象。蛇皮辣黄瓜的制造要诀：必定要在汁冷却后，再倒进白醋蛇皮黄瓜，否则会受热极易蒸发，成菜达不到醋香的味道。
凉拌蛇皮的做法步骤图,凉拌蛇皮怎么做好吃
凉拌蛇皮烹饪要点：蛇皮白灼，待到皮肉卷起，再取出与姜葱酱油拌之。
但蛇皮必须看准时间捞起，否则煮不够会韧，煮久了又太软。
1、第一步就是杀蛇去皮，怕蛇的蛇友可以让卖家帮助宰杀。
蛇胆是一种名贵的药材，吃了可以明目。
剖开蛇肚子取出内脏；将蛇皮和蛇肉分离，蛇皮用清水洗净。
2、将蛇皮放入热的清水中用大火烧开即可关火。
赶快捞起；否则蛇肉会愈缩愈小。
倒掉煮出的白泡沫。
3、然后捞起蛇皮，趁热用刀或者手仔细剥蛇皮上的鳞片。
两面都要刮干净。
4、将蛇皮放在砧板上，顺势切成丝备用。
上锅把切好的蛇皮放在锅中蒸20分钟。
5、整张海蜇皮放入清水中泡发，让水充分渗透进海蜇皮里；泡两至三小时捞起放在生菜砧板上刮去咖啡色的衣；切成同蛇皮大小一致的丝。
6、将切好的海蜇皮放入纯净水中浸泡24小时，直到咸淡正好即可。
7、干的黑木耳浸泡涨发好去蒂洗净。
将水烧开后倒入黑木耳煮至水开。
黑木耳放在砧板上；切成和蛇皮大小一致的丝。
8、香菜洗净切段备用。
9、烧一锅水放凉备用，把所有的准备好的食材汇入到篓中；用凉水整个浸过食材仔细清洗一遍。
10、沥干水分放入碟中。
加上生姜末·大蒜末·干红辣椒油·香麻油·味极鲜·香醋香菜·枸杞·黑芝麻·搅拌均匀。
一道瘦身排毒养颜的健康美食就完成了。
蛇皮清理的做法步骤图,蛇皮清理怎么做好吃
用料 蛇 蛇皮清理的做法 1.把水烧开到70至80度 把蛇皮放进去烫十秒（蛇皮有点起皮就可以了）2.捞起来后迅速放到冷水下冲几下，再用钢丝球从上到下，从下到上依次刮一遍，确保刮干净3.最后检查下里面内脏部分是否清洗干净就好了
蛇皮能吃吗
希望能帮到你 可以吃 但是由蛇上剥下及受雨露侵蚀腐烂之皮不能入药。
主治 1、喉痹肿痛。
用蛇蜕烧研为末，乳汁送服一钱。
2、缠喉风疾，呼吸困难。
用蛇蜕（炙）、当归，等分为末。
温酒送服一钱，得吐即为有效。
又方：用蛇蜕揉碎烧出烟，由竹筒吸放喉内。
又方；用蛇蜕裹白梅一枚噙咽。
3、小儿重舌。
用蛇蜕研末，调醋敷涂。
4、小儿口紧（不能开合、不能饮食）。
有蛇蜕烧灰敷口内（先将口洗净）。
5、小儿头面生疮。
用蛇蜕烧灰，调猪油敷涂。
6、小儿埕血，用蛇蜕烧灰，乳汁调服半钱。
7、目生翳膜。
有蛇蜕条，洗净，晒干剪细，和白面作成饼，炙成焦黑色，研为末。
每服一钱，饭后服，温水送下。
一天服二次。
8、小便不通。
有全蛇蜕一条，烧存性，研为末，温酒送服。
9、石痈无脓，坚硬如石。
用蛇蜕贴痈上，过夜即变软易治。
10、肿毒无头。
用蛇蜕烧灰，调猪油涂搽。
11、恶疮似癞，年久不愈。
用全蛇蜕一条烧灰，调猪油搽疮。
另烧蛇蜕一条，温酒送服。
12、白癜风。
有蛇蜕烧灰，调醋涂搽。
蛇皮辣黄瓜的做法具体先容-蛇皮果怎么吃 菜系及功能：京菜 减肥菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 口味：酸甜味 ，美食；工艺：腌蛇皮辣黄瓜的制造资料：主料：黄瓜1000克调料：盐30克，香油30克，菜谱，味精3克，辣椒（红，尖，干）30克，姜20克，白醋100克，白砂糖60克蛇皮辣黄瓜的特点：此菜制造精致，造型雅观辣白菜菜谱，酸、辣、甜味适中，脆嫩爽口。
教您蛇皮辣黄瓜怎么做，如何做蛇皮辣黄瓜才好吃 1. 将黄瓜洗净蛇皮管，切成蓑衣刀；2. 将辣椒丝放入碗中，倒入开水，泡软待用；3. 炒勺上火，下进香油京菜菜谱，投入泡好的辣椒丝、姜丝、葱丝辣黄瓜，稍煸蛇皮黄瓜的做法滑鼠蛇皮，倒入净水和糖，烧开后取下，冷却后倒入白醋，搅拌均匀；4. 将切好的黄瓜放入盆中，倒入煮好的汁，放入冰箱，淹泡1~2 小时即可取出；5. 码盘时将红辣椒丝中间切一刀至4/5 处，插进黄瓜尾部中间，即是蛇头；6. 将腌好的黄瓜，由外向里盘着码放在盘内，中间的蛇头立起黄瓜菜谱蛇皮果，非常形象。
蛇皮辣黄瓜的制造要诀：必定要在汁冷却后，再倒进白醋蛇皮黄瓜，否则会受热极易蒸发，成菜达不到醋香的味道。
酥皮月饼的做法是怎样的？ 爱问知识人
酥皮月饼的做法： 材料：植物牛油50克、糖粉25克、全蛋蛋浆25克、蛋黄半只、吉士粉5克、低筋粉100克、莲蓉360克，咸蛋黄6只。
做法： 1、先将咸蛋黄放入预热了的焗炉内焗6分钟，待凉后切半。
再拌匀植物牛油及糖粉，再混合蛋浆，最后加入吉士粉及低筋粉搓匀，作为月饼酥皮； 2、将莲蓉等分为12份（每份约30克），然后酿入半只咸蛋黄，搓成球状。
再将酥皮等分为12份（每份约15克），搓成薄皮后，包裹酿有咸蛋黄的莲蓉； 3、放入月饼模中成形，倒出月饼后在面层扫上蛋黄，待蛋黄乾后再扫一层。
将焗炉以摄氏180度预热10分钟，放入月饼焗12分钟即成。
蛇皮黄瓜做法就是那种两面都切不断,具体的做法怎么做呢？要那种有...
≮美食原料≯黄瓜两根、葱、姜、干辣椒丝，红醋，白糖，酱油少许，盐，味精少许，花椒少许。
≮美食做法≯1、将黄瓜一面用刀斜切，注意，不要切到底。
（如果你是新手，可以在黄瓜旁放一根筷子，切到筷子处即可停，切下一刀。
2、将黄瓜翻过来，按上述方法继续切。
3、将切好的黄瓜放入碗中，抹上盐，等待其出水。
4、出水后，黄瓜变软，可出形状后，倒入红醋，白糖，酱油，味精，腌制约20分钟。
5、将干红辣椒切丝，放入腌好的黄瓜中。
6、锅中放油，花椒，小火烤出味道，交在黄瓜上。
蛇皮黄瓜怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料黄瓜2-3条 辅料盐1勺 糖1勺半 醋3-4勺 辣椒适量 花椒适量 鸡精少许 蛇皮黄瓜的做法步骤1. 其实做这菜最难的是黄瓜的处理，既要有蛇皮效果还不能断，那以下方法适合刀功不太好的新手，学会了可以炫耀下。
2. 把黄瓜下面放两颗筷子然后把刀与黄瓜成90度切，切到筷子就停。
图片应该能看清吧。
3. 再把黄瓜翻过来成45度切。
切出的结果就会像图1一样。
4. 再切好的黄瓜上撒上盐腌一下。
5. 把糖、醋、鸡精、盐倒入碗中调一个腌料，把腌好的黄瓜用水洗掉盐放入腌料中后加入适量水，再把花椒辣椒炸成辣椒油倒在上面（辣椒油剩一点）腌15分钟不过腌的越久越好吃。
6. 把腌好的黄瓜装盘，倒一些腌黄瓜的汁再把剩余的辣椒油倒上。
完成7. 今天回来晚了，冰箱只有这些了。
小贴士炸辣椒油的时候把辣椒和花椒放到一个没有水的碗里，把锅里倒上油烧到有点烟的时候再把油分三次浇到辣椒上，这样辣椒会更香而且不容易糊。
蛇皮黄瓜的做法有哪些？
蛇皮黄瓜的做法1： 将水黄瓜洗净后，用刀切，注意，不要切断。
怎样切呢让刀与菜板成四十五度角来切，就可以啦！新手的话可以在黄瓜两边垫上筷子。
切两遍，第二遍的时候换一个面再切。
将黄瓜放在盘子中摆成蛇的样子，撒上适量的盐和鸡精，腌制1个小时左右。
锅中放入适量的食用油，放入适量的糖。
糖化开后放入辣椒油（带辣椒的辣椒油）。
翻炒几下后加入适量的醋，再次翻炒几下后即可出锅。
将炒好的酸辣料浇在腌制好的黄瓜上即可。
这样我们就做好了蛇皮黄瓜了。
做法2： 这种做法是将黄瓜的皮去除之后的另外一个方法。
首先黄瓜去皮切花刀【整条黄瓜摆好下刀只下一半切好后把黄瓜翻面再顺着下半刀切好】，把切好花刀的黄瓜用手撕成段。
在黄瓜上撒少许食盐用双手挤出水份放好备用，用碗倒入适量食醋加入白糖，糖放的量跟据个人口味，适量就好，再用筷子拌均匀 锅中放适量的油，油热后放入葱和干辣椒【两个辣椒斜刀切段】红辣椒稍变色放入备好的黄瓜，再把备好的糖醋倒入锅中翻炒几下。
最后勾欠收汁儿，大功告成！
蛇皮黄瓜怎么做？
原料： 主料：黄瓜三四根副料：蒜丝少许，姜丝少许，干辣椒三四个，花椒一匙，白糖若干，醋若干 步骤： 1、刀功：刀头砧板，将刀柄稍稍抬起（30度），保持这个角度用刀前三分之一 部将黄瓜切成片片的，厚度每片1~2mm左右，不要太厚不然无法入味儿。
（这样切出的黄瓜，刀刀都切入黄瓜三分之二深，但不致切断它），切完 后，将黄瓜反转，照上述切法，从背面再切一次。
正反切完后，以整根黄 瓜可以片片拉开但不断开为准。
2、将切好的黄瓜放于净盘内，均匀撒上食盐腌制半小时，使其出水。
3、将腌制后的黄瓜卷于干净的砧布或纱布内，将黄瓜中的汁水挤干净（注意： 务必尽可能挤净，且不要将黄瓜挤烂，那就不好看了） 4、将挤净汁水的黄瓜一个接一个盘在净盘内（象蛇的形状！），撒上少许蒜丝 姜丝。
5、热油（以一般炒菜放油多少为准）炸花椒至微黑，将花椒捞出（也可留在锅 内）。
将切开的辣椒放入热油中后马上将锅中的热油均匀撒在盘好的黄瓜 上，浇匀！ 6、倒一小碗醋（要好醋，不然做出味道不好吃）放入三四匙白糖，搅匀后倒入 锅中直到糖完全融入醋中，将熬好的糖醋汁倒入盘中。
7、放即可食用，此是一道凉菜实际上。
主料：黄瓜三四根副料：蒜丝少许，姜丝少许，干辣椒三四个，花椒一匙，白糖若干，醋若干步骤： 1、刀功：刀头砧板，将刀柄稍稍抬起（30度），保持这个角度用刀前三分之一 部将黄瓜切成片片的，厚度每片1~2mm左右，不要太厚不然无法入味儿。
（这样切出的黄瓜，刀刀都切入黄瓜三分之二深，但不致切断它），切完 后，将黄瓜反转，照上述切法，从背面再切一次。
正反切完后，以整根黄 瓜可以片片拉开但不断开为准。
2、将切好的黄瓜放于净盘内，均匀撒上食盐腌制半小时，使其出水。
3、将腌制后的黄瓜卷于干净的砧布或纱布内，将黄瓜中的汁水挤干净（注意： 务必尽可能挤净，且不要将黄瓜挤烂，那就不好看了） 4、将挤净汁水的黄瓜一个接一个盘在净盘内（象蛇的形状！），撒上少许蒜丝 姜丝。
5、热油（以一般炒菜放油多少为准）炸花椒至微黑，将花椒捞出（也可留在锅 内）。
将切开的辣椒放入热油中后马上将锅中的热油均匀撒在盘好的黄瓜 上，浇匀！ 6、倒一小碗醋（要好醋，不然做出味道不好吃）放入三四匙白糖，搅匀后倒入 锅中直到糖完全融入醋中，将熬好的糖醋汁倒入盘中。
7、放即可食用，此是一道凉菜实际上。
关键：要做出酸辣甜三味，黄瓜保持脆的感觉 关键：要做出酸辣甜三味，黄瓜保持脆的感觉
蛇皮鱼的做法
材料鲫鱼 1条香菜一大把葵花子油 少许酱油 适量糖 适量做法1、香菜洗干净，香菜茎和叶子分别单独切出来。
2、鱼杀好，要全鱼，在鱼身上斜划三刀，这样好入味。
3、热锅，下少许油，大火下鱼两面稍煎。
4、直接先下香菜茎，加酱油、糖和清水，大火煮开，再改小火慢炖。
5、等鱼少差不多了，倒入香菜叶子，这样可以保持它的绿。
6、倒入叶子后，再稍煮2分钟，这个时候糖汁也收差不多了，装盘上桌。
...
凉皮的做法 酸甜口味的配料怎么放
-凉皮的做法 1、适量高筋粉加水和成面团。
2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止。
3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室，我一般是放一个晚上，反正时间越长越好。
4、第二天，取出沉淀好的淀粉水，把上面的清水倒去，剩下淀粉湖。
稀绸可以自己掌握。
5、烧开水，放好笼屉，放入一个小的托盘，托盘上抹上稍许食用油，然后倒入2-3毫米的淀粉湖，大火蒸5分钟即可。
如果要厚一些可自己掌握，不过皮子薄了更好吃。
6、把蒸好的皮子放到凉水中，用手轻轻揭下，放到盘中。
每层凉皮中间要抹上适量的食用油，一是以防粘连，二是色泽好看。
二、调料水的做法： 1、小锅中倒入一碗水，放入少许花椒、大料有2-3粒即可，（有条件的话，还可以放几粒茴香籽和孜然籽。
没有结不用放。
花椒、大料就可以了）把这些料煮开入味即可。
倒出放凉备用。
三、辣椒油的做法。
平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香，倒入容器中捣碎，锅中再入油，把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种，再放入白芝麻，加入少量食盐，炒香即可。
这种辣椒油味道好极了，放在一个容器中可以吃好长时间、绝对不含苏丹红。
放心食用吧！ 四、调凉皮了 、凉皮切丝，黄瓜切丝，加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水。
这7种材料缺一不可。
绝对是正宗的陕西凉皮。
爱挑剔的、好吃的朋友，辣椒油和调料水一定要自己做。
