段友3410
用料
糯米 500克
五花肉 100克
香菇 适量
盐、鸡精〈1〉 适量
蚝油，酱油〈1〉 适量
红曲粉〈1〉 可不用
威化纸 数张
寿司帘 1个
鸡蛋 3个
面包糠 300克
油 约500克
黄金糯米卷的做法
先将糯米洗净，肉和香菇切丁，放油锅炒，再加入调料(1)混合入味，倒到碗或盘子隔水蒸，25分钟左右，也可放高压锅隔水压，蒸好后出锅放凉备用。
准备好蛋液和面包糠
寿司帘上平放两张威化纸
威化纸上放入适量的糯米团，用手压成长条状
先从两边包起再卷起来，再用寿司帘把整个卷起，要用点力握实，不然炸时怕会松散。
卷好后抹上蛋液再撒上面包糠，油下锅烧到40度左右关火，放入糯米卷约1分钟捞出，开火油加热，大火炸10秒左右就可以了，不能炸太久会变硬。
出锅斜切摆盘，美味的黄金糯米卷做好了！
黄金糯米蛋的家常做法大全怎么做好
主料 3人份咸鸭蛋5个、糯米150克辅料胡萝卜1根、香菇4朵、盐适量、生抽适量、料酒适量、火腿肠1根黄金糯米蛋步骤1黄金糯米蛋的做法大全将糯米淘洗干净浸泡一夜步骤2黄金糯米蛋的做法将全部辅料都切细丁，加入糯米搅拌均匀步骤3黄金糯米蛋的家常做法将咸鸭蛋尖的那一头小心敲出小洞，把蛋清全部倒出步骤4黄金糯米蛋的简单做法将准备好的料装进蛋中，切记不要装满留一点空步骤5黄金糯米蛋怎么吃用锡纸把蛋包好，密封住蛋口即可，最后上锅蒸熟即可...
黄金糯米枣的做法步骤图,黄金糯米枣怎么做
用料 红枣 适量 糯米粉 适量 南瓜泥 适量 泡芙嘴或硬吸管 1个 剪刀或水果刀 一把 黄金糯米枣的做法 红枣清洗干净，用清水浸泡30分钟，不要用开水泡或者放水里煮，会影响口感的用泡芙嘴从一端戳一下，如果没有泡芙嘴可以用硬一点的吸管来操作，都没有的话就用水果刀或剪刀去核吧然后换到另外一头再戳一下，慢慢转动把枣核顶出来用剪刀或水果刀切一刀，不用切断，依次全部做好！南瓜蒸熟后用料理机打一下，这样比较细腻，也可以趁热用勺子压成泥加入糯米粉和成面团，面团的软硬度和耳垂差不多均分揉成和红枣一样长度的小长条然后夹入红枣内，是不是很好看，如果有剩余南瓜面团，可以做成南瓜饼冷水上锅大火蒸12分钟，时间到关火就可以打开了，金灿灿的黄金糯米枣做好了，个人觉得红枣的甜度足够了，喜甜的做好以后可以淋上蜂蜜或糖桂花！
糯米黄金蛋的做法
黄金糯米蛋的做法步骤1. 咸鸭蛋洗干净剪个小洞，把蛋清倒掉，蛋黄在里面。
2. 糯米要浸泡10小时3. 所有材料都切块4. 把浸泡好的糯米和所有材料加在一起，再加一点调料，不要加盐，咸鸭蛋是咸的就不要加盐了，最后倒点酱油5. 把弄好的材料加到蛋里面6. 包上锡纸放在蒸锅里蒸7. 出成品了，味道很好哦
黄金糯米卷的家常做法大全怎么做好吃
用料 糯米 500克 五花肉 100克 香菇 适量 盐、鸡精〈1〉 适量 蚝油，酱油〈1〉 适量 红曲粉〈1〉 可不用 威化纸 数张 寿司帘 1个 鸡蛋 3个 面包糠 300克 油 约500克 黄金糯米卷的做法 先将糯米洗净，肉和香菇切丁，放油锅炒，再加入调料（1）混合入味，倒到碗或盘子隔水蒸，25分钟左右，也可放高压锅隔水压，蒸好后出锅放凉备用。
准备好蛋液和面包糠 寿司帘上平放两张威化纸 威化纸上放入适量的糯米团，用手压成长条状 先从两边包起再卷起来，再用寿司帘把整个卷起，要用点力握实，不然炸时怕会松散。
卷好后抹上蛋液再撒上面包糠，油下锅烧到40度左右关火，放入糯米卷约1分钟捞出，开火油加热，大火炸10秒左右就可以了，不能炸太久会变硬。
出锅斜切摆盘，美味的黄金糯米卷做好了！...
炸糯米金碗的做法
用料 猪肉末（或猪绞肉） 糯米 香菇 葱末 姜末 盐 胡椒粉 鸡精 老抽 料酒 炸糯米圆子的做法 糯米洗净浸泡一夜，倒出多余水分后，入电饭煲蒸熟（不要煮的太软烂，我两种都试过，还是不要太烂能吃到米粒的有口感）取大锅将煮熟的糯米、猪肉末（自己剁的肉更好吃），香菇丁拌均匀，调入盐、姜末、葱末、老抽，胡椒粉，鸡精顺着同一方向搅打，使各种材料充分融合且糯米更有黏性将成品2搓成大小一致的圆子，在面粉里裹一下，放入六热的油锅炸至外硬，色金黄，浮起油面即可盛出。
多余的圆子放凉透后可放入保鲜袋冷藏，吃的时候回炸即可，也可蒸食或者放在汤里煮着吃小贴士入锅油温以筷子放入周围有小泡泡为佳步骤二搅拌的时候要趁着糯米饭热的时候搅拌
黄金年糕的做法步骤图,黄金年糕怎么做好吃
用料 糯米年糕 一大块 鸡蛋 一只 葱 一小撮 盐 一小勺 黄金年糕的做法 把一大块的糯米年糕切成一块块的，没有规定大小，随意切喽。
再把蛋打散放入葱花、盐。
热油锅，油放多一点喽。
（这里要注意的是，千万别用平底锅煎，只有煎得焦焦的才香）年糕一块块的往下放，一煎就软，还会黏在一起。
所以才是糯米年糕啊。
年糕两面煎到金黄了再放蛋液。
（图上我为了拍照放急了）糯米年糕和蛋黏在一起时，要拿铲子切开。
要不然就糊成一锅了。
蛋煎透了就可以出锅啦~（不要问我蛋啥时候熟，番茄炒蛋什么的都这样来）有点焦味，超级香。
这是临海老家的味道
