纵之影杯酒难续
做法
做法一
- …1小杯左右 … 韩国辣椒酱 1大勺子
- 子，洗干净后，去掉水份，再用干抹布从上部剥最容易。
材料：辣椒…1大勺 切好的蒜…1大勺 大葱…1个猪肉…100g辣白菜…半棵 白糖…1大勺 食用油…2大勺芝麻油…1大勺
1．先在锅里放油炒猪肉，猪肉颜色变了之后，再放辣白菜一起炒。
2．然后放适当的水后，放白糖和辣椒。
3．辣白菜半熟了之后，放粘糕、葱、蒜、芝麻油等，再煮一会儿就可。
用料准备：
1.辣白菜：要选稍酸的辣白菜，并切成4cm大小。
2.猪肉：切成2cm大小。
3.葱：先横切后，再切成4cm大小。
制作要点：
剥鱿鱼的皮的时候，也有很多方法，但最容易的方法是，去掉内脏和爪
食用：
青菜炒鱿鱼：把洗干净的鱿鱼去皮后，放在热水里涮一下，再切成大片。青菜也切得大一些。调料酱是在辣椒酱里再放辣椒、葱、蒜、和芝麻、盐、楜椒粉等。
最后把准备的材料一起炒就可。
清炖酸菜的家常做法大全怎么做好吃视频
砂锅酸菜白肉的做法 酸菜冲洗两遍，拧去水分，切成细丝备用五花肉冷水下锅，加10几粒花椒、少许料酒，煮约10-15分钟断生，筷子能扎透时捞出晾凉煮肉汤静置沉淀，将清汤倒入盆中备用五花肉片成约10厘米长、5厘米宽、3毫米厚的肉片粉丝泡软备用；蒜子5颗、姜片、少许花椒和八角备用砂锅放少许水上小火预热炒锅烧热，倒入油烧热，并晃匀锅壁，下肉片迅速翻炒，加入蒜子，翻炒至肉片和蒜子稍微金黄，关火将酸菜丝均匀码在砂锅底部，垫上一层粉丝，将肉汤缓慢倒入砂锅，总量没过粉丝约2指厚，将肉片摆在粉丝上，再码上姜片、蒜子，洒10几粒花椒和1个八角，烧开转小火盖闷约15分钟，加盐和白胡椒粉再闷5分钟即可...
清炖酸菜的家常做法大全怎么做好吃视频
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腌制方法制作方法如何做泡菜的做法大全视
主料 2人份五花肉800克、东北酸菜1棵调料食盐6克、花椒10粒、八角2个、香叶2片、桂皮1块猪肉炖酸菜步骤1猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水步骤2酸菜洗净挤干水分，切去根部步骤3猪肉炖酸菜的做法大全取下一片菜帮步骤4从菜帮端上面三分之一处平片一刀步骤5拉起成一薄片，重复二次，使菜帮分成三到四薄层步骤6猪肉炖酸菜的做法图解片好后码在一起，约6个菜帮一摞，切成细丝步骤7攥成团，挤出多余水份步骤8煮好的肉取出后稍凉步骤9猪肉炖酸菜的家常做法切成大薄片步骤10煮肉的汤汁捞去浮沫，下入酸菜丝步骤11再下入猪肉片步骤12猪肉炖酸菜的简单做法加入花椒、大料、香叶、桂皮加少许盐，煮沸后转小火半小时以上...
脊骨炖酸菜的家常做法大全怎么做好吃视频
主料3人份酸菜1颗龙脊骨500克辅料葱半根姜3片八角4个花椒少许盐适量味精1勺料酒3勺步骤1酸菜洗净切好备用，如果怕酸的话也可以先把酸菜用水泡一下步骤2把需要的调料备齐步骤3脊骨洗净备好步骤4脊骨洗干净，用水炒2分钟左右捞出，把水倒掉，然后在放入清水中煮。
锅里放入准备好的葱，姜，八角，花椒。
放入适量料酒去腥，炖10分钟以后可以加少量的盐。
小火炖20分钟脊骨就基本上熟了。
然后就可以放酸菜了步骤5把酸菜放入炖骨头的锅中，加点水，放适量的盐，盖好盖子小火炖20-30分钟。
最后加适量味精，大火炖3分钟就好啦！成品图烹饪技巧脊骨不要选肉太瘦的，可以选稍微带点儿肥的，这样炖出来的酸菜才好吃因为炖骨头里面有油，所以就不用再用食用油去做了，吃起来会感觉很油腻。
这样炖出来的酸菜汤喝起来很好喝。
大家可以试试酸菜炖的时间越长越好吃，如果时间允许的话，可以小火多炖一会儿。
这样更美味哦！小伙伴们。
大家有时间可以做一做，很棒哦！...
土豆片炒泡菜的家常做法大全怎么做好吃视频
调入盐和白糖主料辣白菜半颗 土豆2个 辅料葱花2汤匙 盐1/2茶匙 油适量 用料小秘诀6碗水加两颗浓汤宝在家轻松做火锅泡菜土豆片的做法步骤1. 辣白菜切合适大小。
2. 土豆切片。
3. 锅里油热后，放土豆片，翻炒熟之后盛出备用。
4. 锅里再放少量油. 放辣白菜翻炒，下葱花爆香，5，再放土豆片一起翻炒。
6，再放一点点清水；4茶匙 白糖1/2茶匙 生抽1/
泡菜糕怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细年糕100克辣包菜一小碗青椒一个洋葱半个大蒜一头姜末少许美极鲜适量香油适量鸡精适量糖适量中辣口味焖工艺廿分钟耗时普通难度泡菜炒年糕的做法步骤泡菜炒年糕的做法步骤：1 1准备食材。
泡菜炒年糕的做法步骤：2 2年糕用手撕开，青椒切圈，洋葱切丝。
泡菜炒年糕的做法步骤：3 3炒锅到油爆香蒜片和姜末。
泡菜炒年糕的做法步骤：4 4倒入辣包菜翻炒至泡菜出香味。
泡菜炒年糕的做法步骤：5 5加入洋葱丝继续翻炒出香。
泡菜炒年糕的做法步骤：6 6加入年糕，加一些糖，美极鲜，少许清水继续。
泡菜炒年糕的做法步骤：7 7年糕熟了，加入青椒圈，鸡精香油翻炒均匀出锅。
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泡菜水的家常做法大全怎么做好吃视频
泡菜的家常做法主料大白菜3000g食盐300g辅料大蒜100g生姜50g鱼露30ml辣椒粉200g糯米粉200g苹果50g步骤1.准备好大白菜2.把大白菜从中间切开，分成四份，每片上面抹上食盐3.放入盒子里面腌制一个晚上，沥干水分4.找个无油无水的大碗，把糯米粉放入，和温水调成米糊状5.把半个苹果、生姜、大蒜切成丁6.在米糊中放入切成丁的苹果、生姜、大蒜、辣椒粉、鱼露7.把以上所有东西全部搅拌均匀8.把搅拌好的糊糊均匀的抹在每片菜叶上面即可。
9.在室内放一到两天后，放入冰箱冷藏一周即可享受美味了。
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酸菜炖猪肉的家常做法大全怎么做好吃
主料 猪肉300g相克食物辅料 酸菜适量相克食物姜适量相克食物葱适量相克食物调料 盐适量八角适量相克食物油适量制作步骤 1 锅中放水，放猪肉。
2 撇去浮沫，放姜、葱、八角。
3 酸菜拿出。
可以提前化开。
4 放酸菜。
5 猪肉捞出，晾凉。
6 切片。
7 放回锅中。
8 加盐。
9 炖1小时左右盛出即可。
小贴士： 1、五花肉尽量切薄片，这样煮出来的肉更润滑软嫩，肥而不腻； 2、要想把五花肉切得薄一点儿，可以把煮好的肉放入冰箱冻一下，再切就好切了。
3、酸菜切丝可以用清水冲洗两三遍，不要冲得遍数太多了，酸菜味冲没就不好吃了； 4、酸菜切丝的时候，要用刀横片一下，然后用手撕开，把片好的酸菜码在一起再切细丝； 5、做这道菜的时候，肉汤里可以加大棒骨一起煮，喜欢吃粉条也可以放点，酸菜可以先煸炒一下，自己家做随意就好了，没那么多讲究； 6、吃酸菜白肉的时候，一定要蘸着蒜汁吃。
蒜汁很简单，就是把蒜捣碎倒入酱油，肉和酸菜都可以蘸着蒜汁吃，既香又解腻！绝对地道的东北味！...
泡菜豆腐汤的家常做法大全怎么做好吃视频
主料泡菜 300g辅料豆腐 适量蒜末 适量五花肉 适量清水 适量盐 适量香油 适量牛肉粉 适量步骤 1.韩国泡菜切段，五花肉切片，蒜切末，豆腐切块。
锅子烧热，倒油，放入蒜切末。
2.放入五花肉，煸炒。
3.放入泡菜，煸炒。
4.倒入豆腐，简单煸炒。
5.煸炒。
6.倒入清水。
7.炖20分钟左右。
8.放入大喜大牛肉粉。
9.倒入倒入香油。
10.倒入蒜末。
小贴士1、蒜切末，一部分煸炒，一部分留着最后放入汤内。
2、如果嗜辣，可以再放入些韩式辣椒粉。
3、加入清水后，炖20-30分钟，更加入味。
4、没有牛肉粉，用鸡精代替也可。
牛肉粉是韩国主妇喜爱的一种调味品。
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