关公憋红了张飞脸
豌豆焖饭的做法步骤
1
大米与糯米，以1:1的比例，提前浸泡2个小时以上。我用了电饭锅配套的最高160ml刻度的米量杯，一杯大米，一杯糯米。
2
准备土豆、胡萝卜切丁，和青豌豆一起，大致的比例是1.5:1::1。胡萝卜、豌豆焯至半熟
3
香肠煮熟。切小丁。香肠是四川地区过冬必备的家常美食，一般是年前去肉店买鲜肉，让肉店帮助加工，煮熟即吃，非常美味。如果没有自制香肠，也可以用市售的成品广味香肠
4
锅中倒油，倒入香肠丁，小火慢炒，将油一点点逼出，这样更健康
5
倒入土豆翻炒片刻，再倒入焯好水的豌豆、胡萝卜丁
6
炒至8成熟，加入盐，咸淡程度和平时炒菜差不多即可
7
米饭沥干水，倒入电饭煲
8
将炒好的香肠菜丁，和油一起拌入米饭
9
加入水。水的量很关键，一般和米的比例是1：1多一点，我用同样的量杯，用了2杯半。
10
将饭焖熟。用普通煮饭程序即可。煮好的样子，菜肉会在表面
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将饭和菜拌匀
12
装盘。非常软糯，咸淡合适，非常美味
小窍门
1、泡米的步骤不可少，如果时间紧张，可以用热水泡米，会快很多。
2、土豆的量可以稍多一点，切丁的时候可以稍大一点，因为很好熟，口感也好。
3、炒制的时候，油不要加的太多，因为香肠里会出油，如果用的香肠很瘦，那就需要稍多一点油
4、如果不用电饭锅，直接倒进砂锅里小火焖熟，味道会更好
豌豆米饭的做法大全有哪些
豌豆糯米饭的家常做法材料糯米，新鲜豌豆粒，春笋，新鲜香菇，咸肉做法1.糯米洗过沥干，咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净2.起油锅把咸肉丁煸炒透，出香味3.倒入笋丁和香菇丁，放一点点料酒，炒一分钟4.再倒入豌豆和糯米一起炒，炒至米发干5.放水至刚刚没过所有材料，煮开6.倒入电饭锅中，插上电，按下煮饭键，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可...
遵义豌豆糯米饭的做法
豌豆糯米饭的家常做法材料糯米，新鲜豌豆粒，春笋，新鲜香菇，咸肉做法1.糯米洗过沥干，咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净2.起油锅把咸肉丁煸炒透，出香味3.倒入笋丁和香菇丁，放一点点料酒，炒一分钟4.再倒入豌豆和糯米一起炒，炒至米发干5.放水至刚刚没过所有材料，煮开6.倒入电饭锅中，插上电，按下煮饭键，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可
豌豆腊肉白米饭做法
豌豆腊肉白米饭做法如下：一、材料二、做法1.新鲜豌豆剥出豆子。
2.香菇提前浸泡。
3.腊肉切丁用温水浸泡一会。
4.笋焯水切小丁备用。
5.胡萝卜切成小丁备用。
6.泡软的香菇切小丁备用。
7.锅里加适量橄榄油。
8.放入腊肉、笋、胡萝卜翻炒加点料酒。
9.加点盐翻炒均匀，三丁盛出备用。
10.豌豆放水里焯水加点橄榄油和盐。
11.捞出沥干水分备用。
12.大米提前清洗干净备用。
13.把大米放入电饭煲里加适量清水。
14.加入炒过的三丁。
15.启动煮饭按钮。
16.等饭煮熟在焖饭时加人豌豆焖7、8分钟。
17.焖饭结束，搅拌均匀即可。
贵州省遵义市豌豆糯米饭的做法？
材料：糯米、咸肉、新鲜豌豆粒、蚕豆、春笋、新鲜香菇、蒜苗 做法：糯米洗干净，沥干，所有食材都洗干净沥干切成小丁，备用。
起油锅把咸肉炒一下加入料酒，其他食材也加入炒一下，出香味。
将糯米放到锅里加入炒好的食材，加入适量水。
像平时一样煮饭即可。
...
如何做上海咸肉菜饭的做法
主料大米 青菜咸肉 辅料盐 油（猪油）上海咸肉菜饭的做法步骤上海咸肉菜饭的做法图解11. 青菜摘去老叶，放在水中浸泡洗净上海咸肉菜饭的做法图解22. 捞起沥干上海咸肉菜饭的做法图解33. 切碎（最好切得象咸肉丁一样大小）上海咸肉菜饭的做法图解44. 咸肉切成小丁（这是我在冬天自己腌的咸肉，所以颜色不太深哦）上海咸肉菜饭的做法图解55. 大米略淘洗放入电饭煲内，加水（按正常比例加水）上海咸肉菜饭的做法图解66. 锅上火加热，倒入油上海咸肉菜饭的做法图解77. 加入青菜粒上海咸肉菜饭的做法图解88. 加入咸肉粒煸炒上海咸肉菜饭的做法图解99. 煸炒均匀至青菜变软咸肉变色关火（千万不要煸至出水哦）上海咸肉菜饭的做法图解1010. 把煸炒好的青菜咸肉放入电饭煲内，撒适量盐拌一下，加盖开始煮饭，等到电饭煲发出煮好的声音后，再焖五至十分钟上海咸肉菜饭的做法图解1111. 开盖，用勺子翻拌均匀即可，如果不够咸的话，这时可以再适当加一些盐，如果家里有猪油的话，这个时候加一点猪油进去拌一拌，那就更香了。
小贴士1、我这个菜饭的做法比较传统，就是把煸炒过的青菜咸肉和饭一起煮，虽然青菜的颜色不够漂亮，但三者的味道融合在一起非常好吃。
2、为了青菜的颜色好看，也可以到最后焖饭的时候再加入青菜。
随各人喜欢哦3、咸肉是我自己腌的，所以颜色比较浅，不象买来的很红，咸肉的味道很鲜香。
4、饭焖好后，要用勺子拌匀，如果觉得不够咸的话，这个时候可以再加一些盐花进去5、煸炒青菜和咸肉的时候，时间不要太长，只要青菜变软咸肉略变色就可以了6、如果家里有猪油的话，最后开盖以后加一些猪油进去拌一拌，那就更香了。
我家里正好没有猪油，所以就没有放。
其实小时候妈妈做咸肉菜饭确实是加猪油的。
7、如果你家里没有自家腌的咸肉，那么可以去买真空包装的咸肉来做哦
宁波立夏饭 豌豆糯米饭的做法大全有哪些
制作步骤编辑1.糯米洗过沥干，咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净。
2.起油锅把咸肉丁煸炒透，出香味。
3.倒入笋丁和香菇丁，放一点点料酒，炒一分钟。
4.再倒入豌豆和糯米一起炒，炒至米发干。
5.放水至刚刚没过所有材料，煮开。
6.倒入电饭锅中，插上电，按下煮饭键，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可。
炒青菜怎么做好吃
蘑菇青菜的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱私家菜高血压食谱冠心病食谱 工艺：清炒 蘑菇青菜的制作材料： 主料：鲜蘑菇250克，青菜心500克。
教您蘑菇青菜怎么做，如何做蘑菇青菜才好吃 做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。
能清热平肝，降脂降压。
适用于高脂血症高血压及冠心病等。
小帖士-健康提示：能清热平肝，降脂降压。
适用于高脂血症高血压及冠心病等。
香菇青菜的做法详细介绍 菜系及功效：闽菜 家常菜谱 私家菜 工艺：炒 香菇青菜的制作材料： 主料：青菜，鲜香菇，木耳 调料：生姜，盐 教您香菇青菜怎么做，如何做香菇青菜才好吃 1 油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。
紧接着放青菜的根的部分翻炒。
2 放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。
3 叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。
火腿青菜秒饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 青少年食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒 火腿青菜秒饭的制作材料： 主料：米饭（蒸）100克 辅料：火腿50克，玉米（鲜）20克，青豆20克，油菜20克，鸡蛋50克 调料：植物油20克，盐2克，味精2克，胡椒粉1克 教您火腿青菜秒饭怎么做，如何做火腿青菜秒饭才好吃 1.油菜洗净切成段后，与玉米粒、青豆一起焯水烫透，捞出沥水备用；2.鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用；3.炒锅烧热放入油，倒入蛋液煸炒至定型，再放入火腿丁、米饭炒散；4.再放入玉米粒、青豆、油菜、加入盐、味精、胡椒粉拌炒均匀入味即可。
火腿青菜秒饭的制作要诀： 要是先蒸米饭的话，米饭应蒸香干爽些，这样炒出来的饭才会松散利落，味道鲜香。
小帖士-食物相克：米饭（蒸）：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
青菜虾仁汤面的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 孕妇菜谱 围孕期食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 口味：清香味 工艺：煮 青菜虾仁汤面的制作材料： 主料：面条（标准粉）500克，虾仁200克，油菜心350克 调料：大葱10克，姜5克，盐5克，味精2克，料酒10克，鸡蛋1克，淀粉（豌豆）5克，花生油50克 青菜虾仁汤面的特色： 此面色泽美观，汤清味美。
教您青菜虾仁汤面怎么做，如何做青菜虾仁汤面才好吃 1.将鸡汤煮沸，加入少许精盐、味精，备用；将葱洗净，切成末备用。
2.将虾仁洗净，沥干水，放在碗内，加入精盐、淀粉和蛋清拌匀，备用。
3.将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热时，放入虾仁炒散，加入葱末、姜末、料酒和味精，炒熟即可。
4.另取一炒锅倒入花生油，烧至八成热时，放入洗净的油菜心用旺火烧至色变深，放入精盐、味精炒匀，即可出锅。
5.将面条放入沸水锅中，煮至浮起时，加入少许冷水，待水沸时，将面条捞入碗内，放上炒虾仁和青菜心，加入煮沸的鸡汤，即可食用。
青菜虾仁汤面的制作要诀： 主料中的虾仁若选用鲜虾仁，汤面的味道会更加鲜美。
小帖士-食物相克：虾仁：虾忌与某些水果同吃。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。
如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
木耳青菜豆腐虾丸汤的做法详细介绍 菜系及功效：活血化瘀食谱 孕妇菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 木耳青菜豆腐虾丸汤的制作材料： 主料：虾仁200克，豆腐（北）150克，猪肉（肥）100克，木耳（干）30克，空心菜180克，鸡蛋清30克 辅料：黄豆粉15克 调料：盐4克，香油10克，白酒5克 教您木耳青菜豆腐虾丸汤怎么做，如何做木耳青菜豆腐虾丸汤才好吃 1. 把虾剥壳去肠，洗净沥干，豆腐搅碎，肥猪肉煮熟切碎。
2. 虾仁和肥猪肉放在碗内，加少许盐、麻油、蛋白和豆粉，一起搅匀。
然后用手把虾仁猪肉碎挤捏成丸子，放水中煮熟。
3. 青梗菜洗净，去除去叶，切成4份，用开水焯一焯，木耳浸软，洗净去蒂。
4. 起锅把水煮开，放入丸子，青梗菜（空心菜）和木耳，再滚片刻，然后用酒和盐调味即可。
小帖士-健康提示：清肠祛瘀、益气耐饥、生津除烦。
小帖士-食物相克：虾仁：虾忌与某些水果同吃。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。
如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
木耳（干）：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与...
