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工具/原料：
主料500g 排骨 配料10g 元肉 15g 杞子 2颗 红枣 10g 百合 30g 莲子 适量 盐
步骤/方法：
锅内加水，倒入排骨，煮沸，过水，过冷水；
莲子去芯洗净，红枣去核洗净，百合元肉杞子洗净；
瓦锅内加水，所有材料倒入瓦锅中，盖上锅盖，炖1.5小时，然后适量加盐，再炖几分钟，关火即可食用。
注意事项排骨记得要焯水，这样的汤水才不会混沌；加盐后再炖几分钟，让排骨内的营养充份溶解在汤水中。
排骨----软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。
莲子----性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。两者配搭着煲汤，有清心安神，补中益气的功效
莲子排骨汤属于药膳偏方，主要原料是排骨、莲子，口味是香，工艺是炖，制作难度属于中级。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品；该汤品适宜于气血不足，阴虚纳差者。
莲子元肉排骨汤的做法是怎样的？ 爱问知识人
莲子元肉排骨汤的做法：用料：莲子100克，元肉1汤匙，银耳、党参各25克，排骨500克斩小件。
用料处理：莲子开边除去莲心，洗净；淮山、元肉用清水洗净；银耳用清水浸至发大，剪去耳脚硬的部分，用开水烫一下捞出控干水；排骨放入开水中汆一下，捞起洗净控干水。
做法：水约15碗，大火烧开，放入材料煲滚，然后再用小火煲3小时左右，加盐调味即可。
这一款汤中所选用的配料很常见，几味合 在一起，与排骨同煲，滋味鲜美，汤色清亮，既滋润养颜，又有助消化，妈妈喝好，全家喝都好。
尤其适合春夏饮用。
中药材讲究 莲子有补虚损、养心安神健脾止泻的作用。
元肉（即桂圆肉）有补血安神、健脑益智的作用。
银耳有润肺生津止咳、益气、补脑、强心和补肾的功用，不仅是美容佳品，还能增加人体免疫力。
党参是常用的补气中药，其补气功效与人参相似，但是价格比人参便宜很多，在广东，是煲汤中常常添加的一味中药，每次放入一两根就可以。
原味简单排骨莲子汤怎么做
材料1：猪排骨，莲子（剥好皮，去芯的），盐，味精。
做法1：洗干净一个盆，准备一个电饭煲，在电饭煲内加水，在加一个垫的东西，（忘了那个铁的东西叫什么o（∩_∩）o）再把盆放在垫的东西上面，保证盆底不浸在水里2：在盆中倒入切好的猪排骨，和莲子。
在加水，水要刚好没过排骨和莲子，即可、盖上电饭煲盖子，开始煮，煮2到3小时，即可，关火，取出，（建议使用市面上有卖的专用夹子，三个支架的，刚好可以把盆子夹起来。
加盐，和味精，即可。
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苦瓜排骨莲子汤怎么做
材料：苦瓜一只，排骨300克，胡萝卜半只做法：1、排骨剁小块，放入热水焯一下去血水，捞起，沥干水分2、锅里热油爆排骨，加姜片，大蒜，料酒，一匙蚝油；倒入500毫升水，中火闷20分钟。
3、将苦瓜去籽，切块，放入滚水中飞一下，这样苦味就不会太重。
胡萝卜切片。
4、将苦瓜、胡萝卜倒入闷好的排骨中，继续闷一会，加点胡椒粉和鸡粉调味，最后勾芡，撒点葱花，起锅。
苦瓜因其味苦而清香可口。
被人们视为难得的食疗佳蔬。
我国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”之说。
中医认为：苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。
苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑。
因此，夏吃苦瓜最相宜。
酸甜白菜心的做法有什么诀窍？ 爱问知识人
酸甜白菜心的做法如下：配方：大白菜500g，葱花，番茄酱、鸡精、白糖、醋、香油各适量。
做法：大白菜的老梗去掉，切下白菜心洗净，再切成细丝，故在盘内。
将备好的番茄酱倒在白菜丝上，放上葱花、鸡精、白糖、醋、香油拌匀即成。
功效：生津开胃。
适用于痛风、消化不良等症。
排骨莲子汤有什么药效的呀,怀孕后婆婆经常做给我吃的呀,谁知道呀...
随着生活节奏的加快很多人会，在面对各种各样压力的同时无法安然的入眠，所以在这个时候和莲子汤可以有效的帮助自己促进睡眠，达到安神养心的作用，同时它也是防癌抗癌的最佳食物之一。
口味： 甜味 工艺： 煮莲子汤的制作材料：主料： 莲子300克调料： 白砂糖200克教您莲子汤怎么做，如何做莲子汤才好吃1. 先将莲子用清水浸涨，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没；2. 莲子再上屉，用大火蒸约1小时；3. 至莲子酥烂，即出笼；4. 另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子；5. 置于火上煮，边煮边搅，至沸；6. 晾凉置于冰箱冰透即成。
莲子汤的制作要诀：1. 饮用时，兑入适量的冰水即可；2. 如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等，可调成什锦莲子汤；3. 加糖汁菠萝，则可制成菠萝莲子汤。
以上就是关于莲子汤的制作介绍，希望通过这些介绍大家在平时的生活中就可以更加的重视，在日常生活当中注重这些饮食健康的保健，才可以更好的发挥它给你带来的营养价值以及身体的滋补保健功效。
百合安神汤的制作方法是什么呢？ 爱问知识人
燕麦面条的做法如下：燕麦面500克，香菜末50克，黄瓜丝、白萝卜丝各100克，精盐、醋、麻油各适量。
将燕麦面倒入盆中，用开水烫面，用筷子向一个方向搅动，和成面团，揪成小一点的剂子，援成细条，轻轻叠放屉中，蒸熟。
峰把蒜茸、酱油、精盐、醋、麻油倒入小碗中，调匀成卤汁，拌匀即成。
将面条取出抖散，放入碗中，加黄 瓜丝、香菜末、白萝卜丝、绕上卤汁。
