用料:大米1.5杯、高粱米1/3杯、燕麦米1/3杯、紫薯1个、南瓜1小块、清水适量。
1、准备好所需的食材,南瓜和紫薯分别去皮清洗干净;
2、将清洗干净的紫薯和南瓜分别切大块,南瓜和紫薯都容易熟,切小块就容易煮烂;
3、将大米、燕麦米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次;
4、将淘洗过的大米、燕麦米、高粱米倒入电饭煲锅中,加入切好的南瓜、紫薯和适量的清水,浸泡10~15分钟。清水的量比煮普通米饭的水适当多一些,水少煮出来的米饭口感偏硬,不容易消化,不适合老人和孩子吃;
5、10~15分钟之后接通电饭煲的电源,选择煮米饭功能,按启动键开始制作;
6、大约半小时左后电饭煲上的指示灯显示为保温状态,关掉电源等待3~5分钟后打开电饭煲盖子,健康美味的五谷杂粮米饭制作完成。
五谷杂粮饭是以米类等杂粮,经过合理的营养的搭配,然后烹煮成的饭食,营养价值丰富,对于预防癌症、三高具有显著功效。
参考资料:
粗粮饭的做法,粗粮饭怎么做好吃,粗粮饭的家常
粗粮饭的做法主料大米100克糙米50克黑米50克辅料水2大碗1.准备好糙米、黑米、大米2.把米洗净待用3.三种米用水浸泡数小时4.电饭煲按炊饭键即可,和正常烧饭一样程序
粗粮饭怎样做才好吃呢? 爱问知识人
粗粮饭的做法如下:配方:粟米150g,玉米、荞麦、高粱各100g。
做法:粟米、玉米、荞麦、高粱分别洗净。
将玉米加水煮至软,再加 入粟米、荞麦、高粱拌匀,倒入适量清水,用武火煮沸后,转用文火焖至香 熟即成。
功效:健脾利湿,降脂降糖。
适用于痛风并发糖尿病、高脂血症等。
煮粗粮饭的做法,煮粗粮饭怎么做好吃,煮粗粮饭
吃杂粮对身体的好处大家都知道,但是专门做点杂粮吃确实挺麻烦。
不妨在煮饭时改良一下,加点粗粮进去,把大米饭变成杂粮饭。
制作方法很简单,关键是要把握原料的浸泡和熬煮时间。
举例如下:原料为一杯大米,半杯糯米,1/4杯小米,1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。
先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时,泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中,按平时做饭的比例加入适量水,由于大麦、黑米比较硬,水可以比平时多加一些,大概是电饭煲的一格量。
然后加入红枣,像一般煮饭一样煮熟就可以了。
还可以尝试加其它的谷物,只要软硬度相配就行了。
比例可根据自己的喜好定,一般来说大米、糯米与其它粮食的比例至少为1:1或更高,否则饭会很松散。
而真正的五谷杂粮饭,则可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆,根据人数取适量相同比例,先用热水浸泡2~3个小时,这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化,且口感软烂。
然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用,同样水的用量要比一般白米多1格量。
粗杂粮的好处非常多,但不宜过量摄取,特别是肠胃和消化功能不好的人要少食。
粗粮菜饭的做法,粗粮菜饭怎么做好吃,粗粮菜饭
步骤1.生菜冼净泡水里2.沥干水放在砧板上3.切碎4.泡水里5.准备好各种米6.倒入高压锅中7.加适量开水,盖好盖子烧开8.锅里坐油,加生菜9.加盐翻炒匀,炒至焉了就行10.打开煮好的饭加入菜11.拌匀,加盖继续烧,关火焖至12.揭开锅盖,盛出饭就可吃了
五谷杂粮饭怎么做
菜谱简介 快速的核桃粗粮拌饭,最适合生活忙碌的你。
材料橄榄油,1汤匙,碎加州核桃,3/4杯,捣碎的蒜,1小瓣,新鲜的薄荷,1/2杯,切碎,香菜,1/2杯,切碎,蔬菜肉汤、鸡肉汤或水,2杯,干粗麦粉,1杯做法1.中火加热橄榄油,放入加州核桃搅拌直到稍微烤出香味,大概4分钟,加入蒜再炒1分钟,然后关火,冷却。
放入薄荷和香菜。
2.中火将汤或水煮开,加入干粗麦粉。
熄火加盖放置5分钟。
用叉子挑开搅入加州核桃香菜混合料。
粗粮细作的做法,粗粮细作怎么做好吃,粗粮细作的家常
东北冬季寒冷,经常在单位食堂点这个吃,吃完之后整个人都暖和不少,而且玉米面条搭配各种蔬菜,没有麻辣烫那么辣和油腻,但也物料丰富,挺有营养食材主料玉米面条辅料各种丸类5-6颗小白菜少量香肠5片金针菇少量蘑菇一朵豆芽少量麻酱两勺盐鲜鸡汁4滴麻油三滴辣油少许步骤1.准备物料,青菜洗好改刀备用,丸类和香肠切成小厚片2.把玉米挂面放在冷水里下锅,煮到没有硬心半熟后捞出,玉米挂面依据个人情况定量3.在煮面水中加4滴鲜鸡汁和少许盐,调汤,再把丸类和木耳放入4.水开后,放入金针菇、蘑菇和豆芽5.煮两分钟后再放入香肠片和蔬菜,煮至沸腾6.放入刚才捞出的玉米面条7.煮4分钟以后放两勺事先调好的麻酱8.关火以后,根据个人口味可以加几滴麻油和辣油调味,即可食用小贴士玉米面条要冷水下锅煮,物料跟麻辣烫一样,可以根据个人喜好增减
减脂糙米粗粮饭的做法步骤图,怎么做好吃
减脂糙米粗粮饭的做法 糙米燕麦我是用电饭煲煮熟的,水量和平常煮饭差不多。
我是一天烧一次, 每次100g糙米,50g燕麦,450g水, 这个量刚好够我早中晚三次饭量,大概3-4个四饭碗平平盛满,烧出开不干不湿正好。
燕麦注意用生燕麦,即食燕麦啥的都加工过。
燕麦烧熟鼓起来后,吃起来也和米饭没啥区别红豆绿豆烧熟可以用炖锅,炖一两个小时,等到豆子开花变软就可以。
也可以用高压锅做这个炒饭是不放油的。
鸡蛋是用不沾平底锅煎熟的。
主要调味料就是盐,酱油,葱花
牛油果粗粮炒饭的做法步骤图,怎么做好吃
用料 牛油果 半个 粗粮米饭 1碗 鸡蛋 1个 五餐肉 适量 葱花 适量 酱油 1茶匙 牛油果粗粮炒饭的做法 我用的是白米跟粗粮1:1的比例,其实单单用白米饭来炒也同样很好吃! 炒锅放少许油炒鸡蛋 再放五餐肉一起炒香 下一小茶匙酱油和葱花翻炒 再可整碗粗粮饭倒下去翻炒均匀 最后下牛油果再炒几下就ok了! 成品 上传你做的牛油果粗粮...