哥布拉plus
意大利番茄肉酱的做法：
1、番茄三个洗净切十字花刀，用开水烫一下，去皮切丁备用，洋葱半个切丁备用，蒜切末备用。
2、锅中放入橄榄油，七八成热时，放入蒜泥炒香，再放入洋葱稍炒；放入牛肉馅，炒至断生，再放入番茄丁翻炒；如果番茄少的话，可以加一点番茄酱。
3、再放入适量红酒、白糖、罗勒碎、百里香、水，大火煮开后转小火炖四十分钟到一个小时；大火收汁，加适量盐调味即可。
国产版番茄肉酱的做法：
原料：瘦肉80克，西红柿250克，生姜、大蒜、葱、剁辣椒、郫县豆瓣酱、料酒、淀粉、胡椒粉、生抽各适量。
准备工作：西红柿洗净，用刀在其顶部轻轻地划上一个十字后放入沸水中烫一分钟左右，剥去外皮后切碎；瘦肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀；生姜与大蒜切成末，葱切花。
做法步骤：
1、起油锅，放入姜蒜末爆出香味后下入瘦肉末，炒至肉末变色；放入适量的剁辣椒与郫县豆瓣酱，炒匀后再加入少许料酒炒匀。
2、放入西红柿，炒匀后用小火将其煮约5分钟至浓稠状，再放入适量的盐炒匀；下入葱花，少许胡椒粉与生抽炒匀后舀出即
番茄肉酱的做法2种,拌面用的番茄肉酱怎么做好吃
意大利番茄肉酱的做法：1、番茄三个洗净切十字花刀，用开水烫一下，去皮切丁备用，洋葱半个切丁备用，蒜切末备用。
2、锅中放入橄榄油，七八成热时，放入蒜泥炒香，再放入洋葱稍炒；放入牛肉馅，炒至断生，再放入番茄丁翻炒；如果番茄少的话，可以加一点番茄酱。
3、再放入适量红酒、白糖、罗勒碎、百里香、水，大火煮开后转小火炖四十分钟到一个小时；大火收汁，加适量盐调味即可。
国产版番茄肉酱的做法：原料：瘦肉80克，西红柿250克，生姜、大蒜、葱、剁辣椒、郫县豆瓣酱、料酒、淀粉、胡椒粉、生抽各适量。
准备工作：西红柿洗净，用刀在其顶部轻轻地划上一个十字后放入沸水中烫一分钟左右，剥去外皮后切碎；瘦肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀；生姜与大蒜切成末，葱切花。
做法步骤：1、起油锅，放入姜蒜末爆出香味后下入瘦肉末，炒至肉末变色；放入适量的剁辣椒与郫县豆瓣酱，炒匀后再加入少许料酒炒匀。
2、放入西红柿，炒匀后用小火将其煮约5分钟至浓稠状，再放入适量的盐炒匀；下入葱花，少许胡椒粉与生抽炒匀后舀出即...
番茄鸡蛋肉末拌面的做法步骤图,怎么做好吃
用料 面 番茄 鸡蛋 肉末 蒜 鸡精 盐 淀粉 番茄酱 番茄鸡蛋肉末拌面的做法 烧开一锅水 放入面 煮熟 捞起 放在碗中番茄切丁 鸡蛋打入肉末中拌匀 淀粉加水热锅 放油 爆香蒜 放入 番茄丁 鸡蛋肉末 翻炒 加盐 鸡精 番茄酱 倒入调好的淀粉水 煮一会即可 放在面上 搅拌 ...
拌面肉酱的做法步骤图,拌面肉酱怎么做好吃
用料 甜面酱 3勺（吃饭的勺子） 肉糜 500g 花椒 5g 花椒粉 2g 生抽 3勺 老抽 1勺 冰糖 5颗 料酒 5勺 水 200ml 碱面 200g 油菜 2棵 香菜 1棵 蒜 3瓣 榨菜 5粒 白煮蛋 1只 辣椒油 1勺 香油 1勺 肉酱拌面的做法 热锅冷油，中高火快速滑散肉糜，至发白。
加入花椒，转中火，炒出香味。
花椒很多人不喜欢吃，加一点花椒粉，提味儿。
我喜欢炒香的辣椒，所以在炒肉糜的时候就加上，味道会特别的香，如果觉得无所谓的话，拌面的时候加入也可以。
生抽、老抽沿锅边倒入，加入冰糖，翻炒出香味后加入三勺甜面酱。
微微闻到焦的味道的时候加入料酒和开水，大火烧开。
水收到粘稠就可以了。
撒上香菜末、榨菜末、蒜末，拌匀。
番茄酱拌面的做法步骤图,番茄酱拌面怎么做
1蕃茄去皮切丁。
2油锅烧热，入蒜末爆香，再入肉末迅速划散，变色后即可盛出。
3再起油锅，入蕃茄丁翻炒，炒至有些糊状的时候，加各类调味品炒匀后再加炒好的肉末。
4转中火，熬至蕃茄彻底成糊状即可。
5小贴士：酱煮好后，可以放冰箱冷藏两三天左右，到时拿来拌面和饭都可以！肉末也可以换成培根或香肠这些，多少也根据自己的喜好来！便蕃茄一定不能少，多多的熬出来味道才浓！如果是熬来做披萨的，里面可以再加些洋葱碎，最后可以熬干一些。
我图中的是拿来拌面的，所以汤汁还是比较多的。
6它实在是一道既美味又营养的百搭品，拌面，拌饭，煮菜，煮汤，都不错！我用它拌过意面，煮过汤面，炖过豆腐和白菜，烧过鱼片汤，批萨的酱也是这样现熬的，只是再熬干些就可以了。
相信以后，还会有很多菜，会因为这个酱而生！7挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。
要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。
不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。
选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。
8番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。
番茄瘦身提倡饭前吃一个番茄，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。
番茄独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。
对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的番茄或番茄汁。
番茄肉丁拌面怎么做
用料：西红柿3个、肉丁350g、洋葱1个（小）、青椒1个、涪陵榨菜1包、姜适量、青菜适量、面条适量、油适量、料酒适量、酱油适量、盐适量 番茄肉丁拌面的做法 1.食材准备：洋葱，青椒切丁，姜切沫，西红柿去皮切小块，榨菜切成小丁。
2.炒酱料：先加适量油炒肉丁和姜末，加料酒，酱油调味。
3.加入洋葱丁、青椒丁、榨菜丁翻炒均匀。
4.加入西红柿丁后，加水，加入适量的盐，熬制粘稠即可。
5.煮面的过程就不赘述，烫点青菜，浇上臊子，加上一勺油泼辣子，咥~...
新鲜番茄酱拌面的做法步骤图,怎么做好吃
1蕃茄去皮切丁。
2油锅烧热，入蒜末爆香，再入肉末迅速划散，变色后即可盛出。
3再起油锅，入蕃茄丁翻炒，炒至有些糊状的时候，加各类调味品炒匀后再加炒好的肉末。
4转中火，熬至蕃茄彻底成糊状即可。
5小贴士：酱煮好后，可以放冰箱冷藏两三天左右，到时拿来拌面和饭都可以！肉末也可以换成培根或香肠这些，多少也根据自己的喜好来！便蕃茄一定不能少，多多的熬出来味道才浓！如果是熬来做披萨的，里面可以再加些洋葱碎，最后可以熬干一些。
我图中的是拿来拌面的，所以汤汁还是比较多的。
6它实在是一道既美味又营养的百搭品，拌面，拌饭，煮菜，煮汤，都不错！我用它拌过意面，煮过汤面，炖过豆腐和白菜，烧过鱼片汤，批萨的酱也是这样现熬的，只是再熬干些就可以了。
相信以后，还会有很多菜，会因为这个酱而生！7挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。
要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。
不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。
选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。
8番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。
番茄瘦身提倡饭前吃一个番茄，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。
番茄独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。
对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的番茄或番茄汁。
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