主料
白菜帮子
250g
咸肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
水淀粉
适量
步骤
1.白菜帮子洗净，咸肉洗净
2.白菜帮子片成薄片，放开水焯1分钟捞出，过凉水
3.咸肉切成薄片，放入开水焯2分钟，捞出
4.锅里油热，放下姜末，蒜末，辣椒爆香
5.放入咸肉片，加料酒煸炒2分钟。
6.放下白菜帮子煸炒
7.加水淀粉煸匀
8.加盐，鸡精，葱花，煸匀即可
小贴士
1.焯白菜的水里加点油。
2.咸肉要切的薄些。
3.根据咸肉的咸度决定是否加盐。
白菜炖豆泡的做法步骤图,白菜炖豆泡怎么做
主料白菜 ：200油豆泡 ：80辅料油 ：适量盐 ：适量红辣椒 ：适量具体步骤第一步1.白菜清洗干净第二步2.然后切块第三步3.锅里倒入葱炒香第四步4.然后加入白菜第五步5.大火翻炒几分钟第六步6.然后加入干辣椒炒一会第七步7.加入油豆腐泡第八步8.炒至豆腐泡软掉第九步9.然后加入盐第十步10.大火不停翻炒第十一步11.炒熟后加入鸡精第十二步12.炒好装盘
豆泡的做法步骤图,白菜焖豆泡怎么做好吃
用料 大白菜 豆泡 葱花 生抽 盐 油 白菜焖豆泡的做法 白菜洗净切菱形块热锅倒入少许油，葱花煸香后下入白菜梗煸炒变软后，放入白菜叶继续煸炒倒入生抽煸炒均匀后下豆泡，关小中火盖盖炖煮至豆泡入味即可，（生抽味比较重，根据个人口味放盐哟）
好吃又简单的大白菜炖豆泡怎么做如何做
1.白菜或娃娃菜洗净 菜帮菜叶子分开处理 菜梆子斜刀片成薄片 菜叶撕成大块2.豆腐泡或油豆腐 入开水烫一下 去除过多油脂 捞出沥干水分3.起油锅 下姜末蒜片煸香后倒入豆腐泡 炒至豆泡水份蒸发4.下干辣椒 葱花 及白菜帮 翻炒均匀 倒入蚝油老抽上色 倒入少量生抽提味5.充分翻炒 并炒出香味后 倒入一小碗水炖煮 因为豆腐泡本身就是熟的 而白菜又非常好熟 所以基本上水开后 锅中食材就熟了6.最后加入白菜叶 翻炒至白菜叶子变软 即可调入食盐 撒入淀粉水 拌匀及收汁后出锅
五花咸肉蒸白菜的家常做法怎么做好吃
五花咸肉蒸白菜的做法五花咸肉蒸白菜的做法图解11.白菜洗干净沥水，切宽丝，摆盘五花咸肉蒸白菜的做法图解22.大蒜切末，红椒切末，小葱切粒，红辣椒切小段备用五花咸肉蒸白菜的做法图解33.咸肉洗干净切片，放酒拌匀，搁一会。
把一部分红椒粒撒在白菜上，白菜上面撒一点点的盐，一点点噢，撒上大蒜末，撒点味精，咸肉铺在上面，再撒点红椒粒。
五花咸肉蒸白菜的做法图解44.撒上小葱粒，浇点油，把红辣椒段放上面五花咸肉蒸白菜的做法图解55.两面放一点点生抽，蚝油五花咸肉蒸白菜的做法图解66.锅内放水，大火烧开，放入白菜盆蒸7至9分钟即可，一盘五花咸肉蒸白菜出炉了
白菜溜豆腐的家常做法大全怎么做最简单
白菜乱炖的家常做法：千张白菜乱炖主料：白菜300克、千张100克、香菇100克、黑木耳100克、瘦肉100克。
辅料：油30克、盐3克、杭椒100克、蒜苗50克、酱油5克、鸡精2克、淀粉3克、啤酒1克、香油2克。
制作过程：1、准备好所需要的材料。
2、把黑木耳用温水泡软洗净，把香菇用开水泡软洗净，切丝。
3、把瘦肉切丝，用啤酒香油淀粉盐腌制一会。
4、把蒜苗洗净切段，杭椒洗净切斜段，姜切丝。
5、白菜洗净切片，千张洗净切菱形。
6、热锅凉油加姜丝白菜翻炒一会。
7、加黑木耳.千张盐翻炒均匀.加水煮到白菜发软，尝味出锅，装在电热锅里。
8、热锅凉油加肉片，翻炒肉片变色捞起.锅里留底油加杭椒香菇丝翻炒，加盐、肉片、蒜苗一起翻炒均匀。
9、出锅。
盛入盘里，即可食用。
白菜豆腐皮的家常做法大全怎么做好吃
主料白菜600g豆腐皮150g辅料油适量盐适量一品鲜酱油适量黑木耳适量胡萝卜30g红椒20g葱适量姜适量蒜适量八角适量步骤1.豆腐皮切成细丝。
2.水烧开焯烫片刻。
3.过凉水，捞出沥干水分。
4.白菜切成细丝。
5.黑木耳泡发后切丝。
6.胡萝卜切丝。
7.红椒切丝。
8.准备好葱花、蒜片、姜丝、八角。
9.热锅凉油，下入葱姜蒜和八角爆香。
10.下入白菜翻炒至透明，水分充分渗出。
11.下入胡萝卜丝翻炒均匀。
12.下入黑木耳丝翻炒均匀。
13.加入一品鲜酱油。
14.加入盐翻炒均匀。
15.下入豆腐皮丝翻炒均匀。
16.加入少许的白糖提鲜。
17.最后下入红椒丝翻炒均匀即可出锅。
小贴士豆腐皮焯水是为了去除豆腥味。
白菜切丝之前将白菜帮片1—2刀。
喜欢吃辣口的可以加入2个干辣椒炝锅。
白菜一定要充分煸炒出水分。
白菜鲜虾面的家常做法大全怎么做好
用料主料海虾2只白菜秧1片干贝适量辅料姜适量生抽适量香油少许橄榄油适量白菜鲜虾面的做法1.鲜虾去除虾脚，开背去虾线。
2.白菜叶一片纵向从中间切开后切段。
姜片切好备用。
3.锅中倒入橄榄油放入姜丝爆锅。
4.倒入白菜翻炒片刻至白菜断生。
5.倒入水，然后放入虾和干贝中火慢炖。
6.开锅以后下入面条，面条熟了后加入适量生抽调味，出锅前点少许香油增香。
咸肉烧白菜的做法步骤图,咸肉烧白菜怎么做
步骤咸肉大白菜的做法步骤11.准备食材备用。
咸肉大白菜的做法步骤22.大白菜切碎洗净备用。
咸肉大白菜的做法步骤33.咸肉切成薄片，生姜切片和干辣椒丝备用。
咸肉大白菜的做法步骤44.锅内放少许油，小火时放入咸肉，将咸肉肥肉的油炸出来。
咸肉大白菜的做法步骤55.直到咸肉变色，表面微焦即可。
咸肉大白菜的做法步骤66.放入大白菜一起大火炒。
咸肉大白菜的做法步骤77.待白菜炒的有点软时，放入适量醋，糖和少许盐。
咸肉大白菜的做法步骤88.白菜全部炒塌后即可出锅。
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蒸白菜肉卷的家常做法大全怎么做好吃
主料白菜叶8个肉馅180g辅料油适量盐适量芝麻油适量生抽适量胡椒粉适量白酒适量糖适量葱姜适量蒸鱼豉油适量步骤1.准备食材2.肉馅加入油、葱姜末、白酒、盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、糖拌匀，搅拌时加少许的水，3.搅拌好的肉馅4.锅内加水烧开，放入白菜煮熟5.用刀把白菜帮厚的地方片一层6.把肉馅放入白菜帮上面7.卷起卷成白菜肉卷。
8.卷好的白菜卷放入盘子上面，放入少许的胡萝卜点缀，锅内加水烧开，放入盘子大火蒸12分钟左右即可。
9.蒸好的白菜卷，倒出盘子里面的汤汁，加蒸鱼豉油。
小贴士白菜选择小帮的绿叶白菜最好，白菜帮比较薄味道好，蒸好的白菜卷，倒出盘子里面的汤汁，再加蒸鱼豉油。
加蒸鱼豉油味道会更鲜美。
