人生如梦何必自恋
灼菜心的做法
1.洗干净菜心，浸泡30分钟
2.热锅烧水，水开放菜心
3.水再次烧开，装碟
4.再次热锅，放油，放姜蓉爆香，再放酱油、盐
5.酱油淋上菜心就可以了
菜心的做法大全,菜心怎么做好吃
用料 广东菜心 300克 蒜头 2-3瓣 蚝油 1勺半 生抽 1勺 盐 适量 油 适量 白灼菜心的做法 广东菜心摘去老根老叶清洗干净，蒜拍碎，蚝油、半碗清水、生抽与盐一起兑成蚝油汤汁。
锅中注入清水，倒入油和盐烧开先把菜心根端放进沸水中，待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起，灼菜心的水倒掉重新把蚝油汁倒入锅中烧开，倒入蒜末再次烧开，关火，把蚝油汁淋在菜心上即可
炒白菜心的做法,炒白菜心怎么做好吃,炒白菜心
主料白菜心300克 辅料油适量盐适量蒜适量 步骤素炒白菜心的做法步骤11.菜心摘掉黄叶，去除根部老的外皮素炒白菜心的做法步骤22.折成段并冲洗干净素炒白菜心的做法步骤33.锅中热油，放入白菜心迅速翻炒素炒白菜心的做法步骤44.待其变软时，加入盐素炒白菜心的做法步骤55.加入蒜调味翻炒均匀出锅...
广东炒白菜心的家常做法大全怎么做好吃
广东炒白菜心的做法1.备好食材2.白菜心清洗干净后摘成段，生姜拍碎，大蒜切成小粒3.热锅下油，把姜末和蒜粒加进4.开大火，把菜心倒进不断翻炒5.加进几滴白酒，摊开让其均匀受热（白酒能使得炒出来的青菜更绿）6.炒断生后加适量盐和酱油即可
白菜溜豆腐的家常做法大全怎么做最简单
白菜乱炖的家常做法：千张白菜乱炖主料：白菜300克、千张100克、香菇100克、黑木耳100克、瘦肉100克。
辅料：油30克、盐3克、杭椒100克、蒜苗50克、酱油5克、鸡精2克、淀粉3克、啤酒1克、香油2克。
制作过程：1、准备好所需要的材料。
2、把黑木耳用温水泡软洗净，把香菇用开水泡软洗净，切丝。
3、把瘦肉切丝，用啤酒香油淀粉盐腌制一会。
4、把蒜苗洗净切段，杭椒洗净切斜段，姜切丝。
5、白菜洗净切片，千张洗净切菱形。
6、热锅凉油加姜丝白菜翻炒一会。
7、加黑木耳.千张盐翻炒均匀.加水煮到白菜发软，尝味出锅，装在电热锅里。
8、热锅凉油加肉片，翻炒肉片变色捞起.锅里留底油加杭椒香菇丝翻炒，加盐、肉片、蒜苗一起翻炒均匀。
9、出锅。
盛入盘里，即可食用。
腌白菜梗子的家常做法大全怎么做好吃
食材主料白菜梗子250ml辅料辣椒粉适量香油适量步骤腌白菜梗子的做法步骤11.白菜梗子凉干水，腌白菜梗子的做法步骤22.放进腌过酸辣椒的盐水里，腌白菜梗子的做法步骤33.如图。
腌白菜梗子的做法步骤44.腌一天，腌白菜梗子的做法步骤55.第二天中午出坛，腌白菜梗子的做法步骤66.切块，腌白菜梗子的做法步骤77.撒上辣椒粉，腌白菜梗子的做法步骤88.淋上香油，腌白菜梗子的做法步骤99.拌匀开吃。
小贴士白菜梗子凉干水分。
为何制作开水白菜时,菜心要精挑细选？
白菜虽然普通，但是经过厨师的精烹细调，是可以制作出名馔佳肴的。
在此 菜中，菜肴的整体质量是通过两部分原料体现出来的：一是清汤；二是菜心。
一个轮美菜肴是诸多烹调技艺和烹饪原料的最佳结合，在此菜中，清汤的制作，一招 一式无不显示出川菜独特、严谨、精湛的技艺，然而，如果在白菜的制作上显得粗糙， 那么此菜也不能称之为精品。
因为两种同是作为菜肴的主要原料，其技术不是一致 的，很可能就会因白菜加工得不精细，而影响清汤，最后影响整体菜肴的质量。
因为 它们在此菜中是以合二为一的形式出现在食者面前的，从质量上来讲，相互分不开， 相互影响，清汤可供菜心以美味，反过来，通过菜心的被食用，更能显其清汤的味美。
大白菜干的家常做法的家常做法大全怎么做好吃视频
1.准备大白菜；2.大白菜切条状；3.清水冲洗干净；4.蒜瓣切片，干辣椒切小段；5.木耳提前温水浸泡；6.取小碗调味：用生抽，米醋，白糖，盐，鸡精，加入适量淀粉勾兑均匀；7.油锅热油，倒入适量食用油；8.蒜瓣和干辣椒入锅煸炒；9.大白菜入锅翻炒；10.加入木耳翻炒；11.倒入调好的调味汁；12.完全入味后大火收汁；13.起锅盛盘。
水灼广东菜心的家常做法大全怎么做好吃视
食材与明细菜心适量蒜头适量生抽适量蚝油适量高汤适量难度简单白灼菜心的做法步骤1. 主料准备好2. 菜心洗净，撕去根部的老皮。
蒜头切沫3. 锅里烧开水，水滚后放入适量盐和油4. 随后放菜心焯至断生（大概1分钟左右）5. 将菜心捞出摆盘6. 掉锅里的水，倒入高汤、生抽、蚝油、蒜头烧开7. 淋在焯好的菜心上即可温馨小提示水滚后放入适量油再焯菜心，能保持菜心的翠绿颜色。
白菜鲜虾面的家常做法大全怎么做好
用料主料海虾2只白菜秧1片干贝适量辅料姜适量生抽适量香油少许橄榄油适量白菜鲜虾面的做法1.鲜虾去除虾脚，开背去虾线。
2.白菜叶一片纵向从中间切开后切段。
姜片切好备用。
3.锅中倒入橄榄油放入姜丝爆锅。
4.倒入白菜翻炒片刻至白菜断生。
5.倒入水，然后放入虾和干贝中火慢炖。
6.开锅以后下入面条，面条熟了后加入适量生抽调味，出锅前点少许香油增香。
白菜炝锅面条的家常做法大全怎么做好吃
食材 主料白菜 50g面条 250g辅料油 适量盐 适量葱花 适量步骤 1.白菜切成丝 2.葱花切好备用 3.锅内油热后倒入葱花 4.然后倒入白菜炒一下 5.倒入少许酱油 6.倒入水 7.盖上盖子， 8.水开后打开盖子 9.打入鸡蛋 10.鸡蛋煮一下 11.开锅放入面条 12.搅拌一下 13.盖上盖子焖3-5分钟 14.好吃的面条做好了...
