人生如梦何必自恋
用料
主料
韭菜200克
豆腐干(香干)3块
猪肉150克
色拉油
适量
食盐
适量
姜
适量
蒜
适量
小米椒
适量
生抽
适量
淀粉
少许
椒盐
适量
调料
韭菜香干炒肉丝的做法
1.生姜、蒜头、小米椒剁碎备用
2.香干切条，瘦肉切丝备用
3.韭菜切段备用
4.将瘦肉丝用生抽、食盐、生粉腌制
5.热油锅，倒入肉丝炒香铲起备用
6.锅留底油，倒入步骤1的配料炒香
7.倒入香干略煎
8.倒入韭菜翻炒，加食盐调味
9.最后倒入肉丝翻炒，加生抽、椒盐粉调味即可
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韭菜 香干 肉丝 红辣椒 生粉 胡椒粉 料酒 生抽 大蒜 油 盐 韭菜香干炒肉丝的做法 准备好原材料将肉丝中放入适量的盐，生抽，生粉，料酒和胡椒粉，搅拌均匀后腌制一下烧热锅，锅中放入适量的油，下入大蒜翻炒再下入肉丝煸炒肉丝煸炒变色后加入香干一起炒炒几下后加入少量的生抽一起翻炒再加入韭菜和红辣椒一起翻炒翻炒两下加入少量的盐和胡椒粉等调味料炒均匀
肉丝香干炒韭菜的做法,肉丝香干炒韭菜怎么做
食材 主料韭菜200g去皮五花肉100g豆干130g辅料酱油适量盐适量步骤1.韭菜切寸断，五花肉切薄片再切宽丝，香干切粗丝2.起油锅（油比平时减半，五花肉会出很多油），下五花肉用中火煸炒至出油3.入香干煸炒4.香干煸黄，肉打卷5.入酱油翻炒上色6.入韭菜翻炒，入盐，炒均起锅7.装盘小贴士酱油在入韭菜前就放，让肉上色，又不会使韭菜变黑...
韭菜香干炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃
用料 主料 韭菜200克 豆腐干（香干）3块 猪肉150克 调料 色拉油 适量食盐 适量姜 适量蒜 适量小米椒 适量生抽 适量淀粉 少许椒盐 适量韭菜香干炒肉丝的做法 1.生姜、蒜头、小米椒剁碎备用 2.香干切条，瘦肉切丝备用 3.韭菜切段备用 4.将瘦肉丝用生抽、食盐、生粉腌制 5.热油锅，倒入肉丝炒香铲起备用 6.锅留底油，倒入步骤1的配料炒香 7.倒入香干略煎 8.倒入韭菜翻炒，加食盐调味 9.最后倒入肉丝翻炒，加生抽、椒盐粉调味即可 ...
香干韭菜的做法步骤图,香干韭菜怎么做好吃
主料香干100g韭菜500克辅料油适量盐适量洋葱少许花椒5颗生抽适量胡椒粉适量鸡精少许香油适量步骤1.韭菜切寸段，香干切细条，洋葱切粒圈各半2.油锅内放入花椒，洋葱粒爆香3.放入香干翻炒4.添加适量清开水5.适量生抽6.放少许鸡精7.少许胡椒粉8.放入韭菜翻炒均匀9.淋上少许香油提味即可小贴士韭菜易熟，所以在放韭菜之前调味较好。
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韭菜炒香干的做法步骤图,韭菜炒香干怎么做
食材明细主料韭菜适量香干适量辅料干辣椒丝适量姜丝适量配料花椒油适量盐适量五香粉适量生抽适量鸡精适量韭菜炒香干的做法步骤韭菜炒香干的做法步骤：1 准备好食材。
韭菜炒香干的做法步骤：2 香干片开，切丝，开水下锅，焯水捞出过冷水沥干。
韭菜炒香干的做法步骤：3 韭菜硬的部分和叶子切段分开。
韭菜炒香干的做法步骤：4 食用油把花椒炸香，花椒老出去，放入姜丝，红辣椒丝，香干，五香粉一起煸炒。
韭菜炒香干的做法步骤：5 放入生抽半汤匙，盐一茶匙炒匀，放入韭菜白部分，一起炒到韭菜白断生。
韭菜炒香干的做法步骤：6 放入韭菜叶翻两下关火，放点鸡精提味即可。
小窍门1，炒香干不要太经常翻动，怕沾锅底经常晃动锅就可以了。
翻太勤容易碎。
2，韭菜白和韭菜叶分开，因为他们熟的时间不一样。
韭菜叶子放进锅里不要炒太死，那样吃起来没有口感了。
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香干炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃
湖南人爱吃辣，而且菜肴大多以酸辣咸香为主，这就象咱湖南人的生活一样，有滋有味，红红火火！ 香干——是很受湖南人喜欢的一种豆制食品，腊香干、卤香干、炸香干、熏香干、烤香干......品种繁多，风味独特。
这道香干炒肉丝就是以猪肉、香干为原料佐以辣椒、姜蒜、烩制而成老百姓日常餐桌上常见的家常菜，肉味香浓、鲜辣咸香深受老百姓的喜爱。
?食材与明细猪后腿肉300克香干130克鲜红椒50克姜10克蒜瓣10克芹菜10克盐5克老抽1勺料酒1勺难度初级时间10分钟口味中辣工艺炒做法步骤1.点击查看大图 用料：猪后腿肉300克、香干130克、姜10克、蒜瓣10克、芹菜10克、红椒50克2.点击查看大图 猪肉切丝、香干切薄片、姜、蒜瓣切丝、芹菜切段。
3.点击查看大图 热锅，放入切好的肥肉丝下锅翻炒，炒至出油，肉色微黄。
4.点击查看大图 加入瘦肉丝，大火翻炒至瘦肉丝变色，断生。
5.点击查看大图 加入料酒一勺，去味提鲜，翻炒2分钟至酒香散出。
6.点击查看大图 加入老抽1勺翻炒1分钟。
7.点击查看大图 加入香干大火翻炒2分钟，炒至肉丝与香干均匀着色，香味互融。
8.点击查看大图 加入红椒、姜丝、蒜丝、芹菜段、盐少许（依据个人口味）大火翻炒至红椒断生，即可出锅装盘9.点击查看大图 装盘！鲜辣咸香的香干炒肉丝完成啦！请大家品尝~温馨小提示1、香干切丝或薄片较好，如果切得太厚，影响入味及口感。
2、冬季烹调这道菜时加入蒜苗口味更香。
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包菜炒肉丝怎么做呢？ 爱问知识人
用料 包菜半颗 五花肉适量 干辣椒四个 蒜两个 酱油适量 鸡精适量 料酒适量 盐适量 醋适量 包菜炒肉的做法 包菜撕片，五花肉切片，蒜切碎，干辣椒切段。
少油，小火，倒入五花肉煸炒，待快熟时，放入蒜末，直至肥肉变得有点干。
开大火，倒入包菜，干辣椒翻炒。
放酱油，鸡精，料酒，加一点点水把包菜炒软炒熟。
起锅前放盐，醋翻炒几下。
小贴士 1.五花肉比较肥就少放点油，因为肥肉炒一会儿会出油，五花肉比较瘦就适量加油。
2.水宁可加少也不可加多，加水只是为了让包菜更容易软，记得适量。
韭菜香干炒粉条的家常做法怎么做好吃
韭菜干豆腐炒粉条材料韭菜，干豆腐，粉条，生抽，盐，鸡精做法1、韭菜摘洗干净，切段；2、粉条先用热水泡一会，那种耐煮的粉条；3、干豆腐切长丝；4、爆锅，加生抽，下粉条，炒；5、加水，炖煮；6、汤汁还有一些的时候，下入韭菜、干豆腐丝，一起炒，加盐、鸡精，调味，出锅。
小诀窍也可以单独炒菜，然后放在粉条上，样子会好看一些。
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香干怎么做好吃又简单
材料韭菜一小把，香干6块，红椒1个，油适量，盐少许，生抽数滴做法1、韭菜洗净切段，香干洗净切细条，红椒去籽切丝。
2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水，不停翻炒。
3、待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜翻匀，待韭菜变软即可起锅。
