专治吹老牛逼
一说到那外焦里嫩，让人赞不绝口，吃了一口又想再吃一口的烤羊肉串，就不难想到新疆这个美丽的地方。除了这里盛产的吐鲁番葡萄，哈密的哈密瓜，这里的小吃也是出了名的。
烤羊肉串也许在别地也有，但属新疆的最正宗吧!烤架上堆着煤炭块，再燃起火，放上一排刚穿好的羊肉串，撒点孜然，撒点辣子面。只见烤羊肉串的小伙一手攥上二十个铁钎子，一下翻过来，那一面已经变得金黄。浓郁的香味随着烟弥漫在数十里，引来了络绎不绝的人前来一吃。
光吃羊肉串那当然是比较单调，新疆的小吃可是丰富多彩，各种各样。主食以抓饭和拉条子为主。那抓饭里有黄罗卜、胡萝卜、葡萄干、杏干、大米、羊肉。把萝卜切成条，葡萄干直接洗好了放，杏干去核，羊肉切成大块啃着吃。抓饭讲究的是火候，做肉有一种火候，做米也有一种火候，做抓饭容易，但美味可口、色香味俱全的抓饭还是要来新疆品茶，新疆的抓饭肉炖的又香又烂，米焖的粒粒分明，香喷喷的。
新疆人的饭桌上必不可少的还有奶茶，奶茶以砖茶和奶子熬制而成，喜欢茶香更浓一点的多放点砖茶，喜欢喝牛奶的就多搁点牛奶，总之一家一个口味，一家一个喜好。
薄皮包子，烤包子是各有各的特色：薄皮包子，顾名思义，吃的就是皮薄，而且都是用手擀的薄皮，大约如同三张纸那么薄吧;烤包子的皮就没有薄皮包子那么薄了，烤包子的皮是又脆又香，让人垂涎欲滴。
新疆的美食独具特色，种类是数不胜数。如果你也想品茶新疆的美食，那就来新疆做客吧
新疆回民的饮食习俗作文400字
一说到那外焦里嫩，让人赞不绝口，吃了一口又想再吃一口的烤羊肉串，就不难想到新疆这个美丽的地方。
除了这里盛产的吐鲁番葡萄，哈密的哈密瓜，这里的小吃也是出了名的。
烤羊肉串也许在别地也有，但属新疆的最正宗吧！烤架上堆着煤炭块，再燃起火，放上一排刚穿好的羊肉串，撒点孜然，撒点辣子面。
只见烤羊肉串的小伙一手攥上二十个铁钎子，一下翻过来，那一面已经变得金黄。
浓郁的香味随着烟弥漫在数十里，引来了络绎不绝的人前来一吃。
光吃羊肉串那当然是比较单调，新疆的小吃可是丰富多彩，各种各样。
主食以抓饭和拉条子为主。
那抓饭里有黄罗卜、胡萝卜、葡萄干、杏干、大米、羊肉。
把萝卜切成条，葡萄干直接洗好了放，杏干去核，羊肉切成大块啃着吃。
抓饭讲究的是火候，做肉有一种火候，做米也有一种火候，做抓饭容易，但美味可口、色香味俱全的抓饭还是要来新疆品茶，新疆的抓饭肉炖的又香又烂，米焖的粒粒分明，香喷喷的。
新疆人的饭桌上必不可少的还有奶茶，奶茶以砖茶和奶子熬制而成，喜欢茶香更浓一点的多放点砖茶，喜欢喝牛奶的就多搁点牛奶，总之一家一个口味，一家一个喜好。
薄皮包子，烤包子是各有各的特色：薄皮包子，顾名思义，吃的就是皮薄，而且都是用手擀的薄皮，大约如同三张纸那么薄吧；烤包子的皮就没有薄皮包子那么薄了，烤包子的皮是又脆又香，让人垂涎欲滴。
新疆的美食独具特色，种类是数不胜数。
如果你也想品茶新疆的美食，那就来新疆做客吧
新疆的特色食物 500字作文
新疆特色美食有烤羊肉串、抓饭、拿仁、拉条子、烤肉、烤包子、馕、馕包肉、烤全羊、羊杂碎、油塔子、熏马肉、酸奶疙瘩、奶茶等等。
1.烤羊肉串：维吾尔语称之为“喀瓦甫”。
烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。
新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处可见，受到广大群众的青睐。
2.抓饭：抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物，维吾尔语称其为“坡罗”。
是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，多净手掇食，故汉语称为＂抓饭＂。
抓饭营养丰富，具有食补的功效，是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。
因为最初是用手抓食的，故得此名。
3.烤全羊：烤全羊（roast whole lamb）是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。
烤全羊（蒙语“晤本”、“好尼、西日哪”）是蒙古族接待贵客的一道名菜。
色、香、味、形俱全，别有风味。
烤全羊源于蒙古族。
4.酸奶疙瘩：在新疆，除了煮奶茶、喝鲜奶之外，动物奶还制成各种奶食品，如奶油、奶豆腐、奶疙瘩等。
酸奶疙瘩属奶疙瘩的一种。
5.奶茶：奶茶是新疆少数民族日常生活中不可缺少的饮料。
奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。
奶茶的一般做法是：先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐即成。
新疆奶茶大多为咸口。
抓饭 抓饭，是维吾尔族最喜欢的食品之一，维吾尔族称“朴劳”，维吾尔民族逢年过节、婚嫁喜庆日子里，招待亲朋贵客的主要食品之一 特别是在婚丧嫁娶的日子里，一定要做抓饭来招待客人。
抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油，把带骨肥羊肉剁小块，清油炸之；加入洋葱、胡萝卜、孜然（茴香类佐料，学名“安息茴香”）；炒之最后放清油、食盐，倾入大米焖熟。
出来的抓饭油亮生辉，滋味鲜美，香气四溢.味道可口；营养丰富。
那香喷喷的气味，足以使你垂涎欲滴。
维吾尔族传统食用抓饭，是在客人们洗净手后，围坐在炕上，中间铺一块洁净的餐布，抓饭盛盘端来后，客人用手直接抓食，故名“抓饭”。
烤包子 烤包子（维语叫“沙木萨”和薄皮包子（维语叫“皮特尔曼吐”）是维吾尔族同胞喜 爱的食品。
城乡巴扎的饭馆、食摊，多销售这两种食品，类如北京夹肉烧饼和天津的狗不理包子一样，很受顾客欢迎。
有趣的是，当薄皮包子蒸熟揭笼或烤包子从馕坑取出那阵子，厨师常提高嗓门，拉着声喊：依布拉音·艾利克斯拉木包子哎……。
据说这个依布拉音.艾利克斯拉木是几百年前的名厨，他做的烤包子、薄皮包子真是誉冠西域。
于是后人就拿他的名字作为招徕顾客的牌子。
馕 馕是新疆各兄弟了族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。
馕的品种很多，大约有五十多个。
常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。
据考证，“馕”字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。
维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”，直到伊斯兰教传入新疆后，才改叫“馕”。
馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。
在面粉（或精粉）中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。
添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱未等佐料拌馅烤制的乃为肉馕；将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等，皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同，馕的名称也就相应而别。
传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品便是馕，是馕帮助他走完充满艰辛的旅途。
通过这个美好的传说，各族人民把馕看做日常生活必备的食品。
馕含水分少，久储不坏，便于携带，适宜于新疆干燥的气候；加之烤馕制作精细，用料讲究，吃起来香酥可口，富有营养，各族人民喜爱烤馕就不足为怪了。
烤羊肉串 新疆维吾尔民间传统的串烤肉，同样既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。
正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。
用料的讲究不似烤全羊那样严格，二者的区别在于烤制规模的大小和具体方法上。
串烤肉，首先将净肉剔下来切成薄片，每一片有瘦有肥最好。
然后将它们肥瘦搭配，一一穿在铁钎子上。
过去，做串烤肉用的钎子都是用红柳的细条截削而成的木钎。
现在，这种原始的木钎不容易看到了。
把肉穿好之后，便将它们疏密均匀地排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉子上，一边扇风烘烤，一边撒上精盐、孜然和辣椒面，上下翻烤数分钟即可食用。
近年来，在墨玉、库车和乌鲁木齐二道桥市场等地出现了串烤肉的另一种形式，民间称它为“米特尔喀瓦普”，意为“1米长的串烤肉”。
这种串烤肉确实名符其实，钎子足有70-80厘米长，肉块儿也大，立在馕坑里烘烤，一次可烤出十几串，味道鲜嫩可口，吃起来更为过瘾，因为这一大串足顶那小的7一8串烤肉。
所谓炒烤肉，就是用上述那些调料用锅炒出来的羊肉片。
更为有趣、难得一尝的要数“肚子烤肉”。
何谓“肚子烤肉”呢，就是把羊肚子洗净后，把羊肉剔下来塞进肚子里，再倒进些盐水把肉块拌匀，然后把口系牢，埋进用篝火烧热的沙子里烤熟的肉。
烧烤的只是...
写关于美食的作文！
美食宫保鸡丁俗话说：“民以食为天。
”在我们中国，几乎每个地方都有特色美食。
北京的烤鸭，苏州的豆腐干，等。
而我却对宫保鸡丁情有独钟。
宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜，有一次我好奇地说：“宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢？”服务员笑了笑说：“说起这宫保鸡丁，我不得不说它的来历，其中少不了丁宝贞这号人物，因为他小时候爱吃厨师给他做的宫保鸡丁，所以我们酒店的特色菜就是宫保鸡丁。
”听完服务员的介绍，我对宫保鸡丁的认识更深了。
我用鼻子一闻，一股香味扑鼻而来，让我忍不住垂涎三尺，我一瞧：这今灿灿的鸡丁前放着一朵花，旁边全是火红的辣椒，宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石。
我夹了一块放入嘴里，只觉舌尖微麻，轻轻一嚼，嫩脆可口，似鸡非鸡，似肉非肉，妙不可言，吃完后还口留余。
看着这空荡荡的盘子，我舔了舔嘴巴，笑着说：“这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪。
宫保鸡丁颜色棕红，刚炒好的，一块一块的鸡肉堆在一起，像一座小山，诱人极了。
宫保鸡丁口味鲜美，油而不腻，非常好吃。
做宫保鸡丁要先把鸡肉拍散，再切成1厘米左右的鸡丁。
花生米洗干净，放入油锅炸脆，加入干辣椒，炒成棕红色，再放花椒，随即把拌好的鸡丁炒散，同时将姜、蒜、葱放入锅内快速炒转，加入调味汁翻炒起锅时放入花生米。
一盘色香味俱全的宫保鸡丁就做好了。
我非常喜欢吃宫保鸡丁。
喜欢它的色泽棕红，口味鲜美、滑嫩爽口。
我总是把鸡丁倒入碗中拌着饭吃，那味道让我回味无穷。
我吃完一碗饭，又盛一碗，不把一盘宫保鸡丁吃完就不离开餐桌。
有一次我在家里写作业，妈妈在家里炒宫保鸡丁，我老远就闻道了香味，“噌”的一声站到了锅台边，把妈妈吓了一跳。
我最喜欢吃宫保鸡丁，你也吃一吃吧，保证你一吃难忘。
作文新疆的美味饭菜200字
如果问我在国内最想去哪旅游？我一定会毫不犹豫地回答道：“我要去新疆！”是的，我从小就想去新疆，经常上网查阅关于新疆的资料。
但是，你要问我新疆哪儿有美丽的风景这类问题，我可不知道。
因为，我并不关心什么风景，只关心新疆的传统美食。
说到美食，我可是深有研究的。
现在，我就向你介绍介绍新疆的美食吧！我从网上查到，新疆最出名的食物就是葡萄。
新疆的葡萄颗颗大又晶莹，在绿叶的衬托下更显得水灵灵的。
摘一颗下来放在嘴里，一股清爽、甘甜的汁儿就充满口腔。
我看着图片和资料，口水都快流出来了。
其实，用葡萄做的葡萄干也是十分美味的。
新疆人将新鲜的葡萄放进一个四壁都有小窗户的土砌小矮房里，任太阳暴晒，让葡萄里的汁液在短时间内被吸干，葡萄干就做成了。
除了葡萄，新疆的西瓜也是一级棒，每个西瓜都是翠绿翠绿的，犹如闪亮的绿宝石。
切开西瓜，瓜壤红彤彤的，让人忍不住要一口咬下。
其实新疆的水果都是个大味美，除了有勤劳的新疆人和他们开耕出肥沃的土地，还有那充满“天然营养”的阳光，水果们天天贪婪地享受着“天然营养品”，能不长得好吗？该说说熟食了，如果你去到新疆，一下子会想到什么熟食呢？没错，那就是烤羊肉串。
因为新疆有肥沃的青草，使羊儿们长得十分健壮，羊肉当然也很美味。
在烤羊肉串时，新疆人是直接将羊肉串放在炭上烤，再加上各种调料。
这羊肉串我吃过，是新疆的维吾尔人到漳州做的，绝对正宗。
烤熟的羊肉串是深棕色的，细小的调料粉就像撒在它身上的细沙，而且，因为羊肉串是放在炭上烤的，我品尝的时候，嘴里除了有香香的羊肉，还有一种说不出的野味。
新疆的美食还有很多。
比如哈蜜瓜、大饼（库乃其）什么的也十分美味。
但是，不管怎样，这也得归功于勤劳的新疆人。
来吧，你是不是也喜欢上新疆的美食了呢？
新疆吐鲁番美食作文150字
以前，有两个汉族人来到吐鲁番，那两个汉族人没看过葡萄，在吐鲁番看到了好多葡萄就以为这是小兔子的粪就叫吐鲁番为兔儿粪，后来维族人听了就叫turfan传那传那又成了tulfan，没听过兔儿粪的汉族人听了tulfan就写为吐鲁番。
这吐鲁番虽然是个火之城可是这里的葡萄是出了名的甜只要吃上一口保证让你甜到渴上半天，还有杏子大到有苹果那么大，这里的水果不仅仅是因为天气才能么好吃农民的功劳也很大，吐鲁番的农民对种植的学问也很广。
吐鲁番古称姑师，汉代为车师前国、车师前王庭，唐时称高昌、西州、火州。
它位于东天山的断陷盆地中，西距乌鲁木齐182千米。
吐鲁番是新疆旅游热点之一，素以环境特异、古迹遍地、物产丰富著称于世。
吐鲁番是中国“最热”、“最旱”、“最低”、“最甜”的地方，其自然环境独特、神奇。
吐鲁番是古丝绸之路上的重镇，历史悠久，名胜古迹众多，仅国家级和自治区测验的文物保护单位就达14处之多。
它闻名中外的名胜古迹包括：高昌古城、交河古城、葡萄沟、火焰山、苏公塔、阿斯塔那古墓群、柏孜克里克千佛洞。
关于新疆喀什帕乡的作文
喀什我的家乡，是一个瓜果飘香的美丽地方，是一个人人喜爱的地方，下面我就给大家介绍一下吧。
我的家乡的美食有很多很多，其中有香喷喷的抓饭，不知谁家做了抓饭，香味就会在整个院子里弥漫。
拉面也是新疆的美食，拉面的种类也很多，有过油肉拉面、茄子拉面、土豆丝拉面、鸡蛋拉面、大烩菜拉面等，我最喜欢吃的是茄子拉面。
新疆的水果也很有名气，有桃子、杏子、苹果、梨子、石榴等，每到夏天人们就会感到非常炎热，就会买一个又大又圆的大西瓜，只要咬一口你就会感到凉爽。
桃子可甜了！只要你吃了一口，就想吃第二口，第三口。
新疆也是盛产干果的地方，无花果、巴旦木、开心果、杏干、葡萄干最具代表性。
每年都有大量的干果源源不断的流向全国各地。
有一些美食我还没想到，总之新疆的美食有很多很多，欢迎大家来新疆做客，亲自来尝尝我们新疆的美食吧！
关于新疆；四历史学的发声亮剑
公元前60年，西汉中央政府始设西域都护府标志着西汉开始在西域行使国家主权，新疆成为中国统一多民族国家的一个组成部分。
两千多年以来，新疆始终置于中央政权管辖之下，始终是伟大祖国永不分割的一部分，与祖国的命运紧密相联。
人类学和历史学证明，世界上没有纯之又纯的民族，也没有纯之又纯的民族文化。
从新疆民族发展史的轨迹来看，其实质就是各民族在天山南北大迁徙、大互动的交往交流交融的历史。
正如著名学者孟凡人先生所言：“历经长期的民族交往融合之后，除汉族之外，现代新疆的各民族已没有一个是汉唐时期生活在新疆的民族原体之嫡传，甚至没有一个民族文化是按照那个时期某个民族文化模式和发展轨迹而直接延续下来的。
”早在先秦时期，东、西方两大人种在这里交流融合，秦汉以后，北方各民族在这里互相交往、互相纷争、互相融合，到清朝末年，基本形成了近现代新疆以维吾尔族为主体的多民族聚居的分布格局。
“三股势力”数典忘祖，违背历史事实，否定维吾尔族的来源和发展，荒唐地认为维吾尔族的祖先是突厥人、阿拉伯人，一厢情愿地幻想和土耳其人是“同根同源”“同宗兄弟”。
当代世界约三十个突厥语族民族，与古代突厥部族在文化、体质特征上有本质的区别，绝对不是一个民族。
新疆自古以来就是多民族聚居生活的地区，维吾尔族与突厥人、土耳其人没有任何关系。
新疆自古就是多种宗教并存发展的地区，多种宗教不仅和谐并存，而且相互吸收融合。
维吾尔族历史上曾信仰过萨满教、祆教、景教、摩尼教、佛教，之后接受了伊斯兰教，并一直延续到今天。
“三股势力”狂妄声称，新疆只有一个民族，只有伊斯兰教，根本无视维吾尔族历史上曾信仰过多种宗教的历史，不断煽动宗教狂热，异化、毒化和极端化正常的宗教氛围，极力鼓吹推翻世俗政权，建立伊斯兰教法统治的哈里发国家，煽动把信仰“安拉”以外的一切人员都当作“异教徒”和“叛教者”，对所谓“异教徒”采取戏弄、嘲讽、孤立、恐吓，以至用极端、恐怖手段予以残害。
三股势力”篡改历史，是对自己祖先的背叛，更是对自己民族文化的背叛，我们绝不能容忍，决不容许“三股势力”的任何图谋得逞！“三股势力”否定、歪曲和篡改新疆历史、民族发展史和宗教演变史，否认新疆一体多元的多民族历史文化，制造歪理邪说，蛊惑人心，欺骗群众，就是要从意识形态领域撕开口子，其险恶用心就是要破坏民族团结、危害社会稳定，罪恶目的就是要把新疆从祖国的怀抱中分裂出去。
我们要认清“三股势力”的险恶用心和罪恶目的，“民族”“宗教”只是他们利用的幌子和借口，不能再上当受欺骗，不能再被裹挟和绑架，不能再旁观和沉默了！意识形态领域是没有硝烟的战场。
“三股势力”挖空心思，使尽手段，在意识形态领域侵蚀渗透，就是要与我们争夺人心、争夺群众、争夺阵地。
我们要认清他们的丑恶嘴脸，保持高度警惕，站稳政治立场，担当使命职责，坚决扛起维护意识形态安全的旗帜，确保意识形态领域的稳定和安全，坚决打赢意识形态领域反分裂斗争的人民战争。
作为意识形态战线上的老兵，我要在意识形态领域反分裂斗争中冲在一线、站在排头、勇当尖兵。
维吾尔族人民就是中华民族大家庭中的一员，始终与各族人民一道，为捍卫祖国统一、捍卫领土完整、维护民族团结作出了重要贡献。
一部中华民族史就是一部各民族团结凝聚、共同奋进的历史。
只有在中国**的领导下，才能让包括维吾尔族在内的各族人民过上平等团结、和谐幸福的生活。
民族团结是各族人民的生命线，也是新疆发展进步的根本基石，更是13亿多中国人民的共同意志。
我要用自己的实际行动，勇敢地站在反分裂斗争第一线，发动群众、凝聚群众，给“三股势力”以毁灭性打击，彻底清除“两面人”。
勇于担当 在新疆“三史”教育中发挥表率作用□新疆文物考古研究所副所长、研究员 安尼瓦尔·哈斯木新疆自古以来就是一个多民族聚居的地区，共有的历史，相同的信念，将新疆各民族融合成一个团结和睦的大家庭。
我出生在一个普通工人家庭，从小生活在一个多民族聚居的大院，与各族小伙伴们从小一起上学、玩耍，不分彼此，建立了深厚的友谊和感情，近四十年后，我们依然保持着儿时的友谊。
当我考入中央民族大学历史系时，全院的叔叔阿姨都来为我祝贺和送行。
毕业后我到自治区博物馆从事文物保管工作，我用汉语、维吾尔语从事研究工作，先后出版了专著、译著，撰写和翻译了上百篇有关文物考古、博物馆学和丝路文化方面的学术文章，分别在国家级及省级各类学术刊物上发表，并多次参加国际和国内学术研讨会，后来因工作需要调到新疆文物考古研究所工作，走上了领导岗位。
我是在党的阳光雨露滋润下成长起来的，所获得的一切与我们伟大的党和国家是密不可分的。
近年来，虽然因民族分裂和宗教极端思想蛊惑，在我们美丽的家园发生了许多令人发指的暴力恐怖案件，但我与各民族同事、同学和朋友之间的感情非常牢固。
作为一名受党培养教育多年的**员和维吾尔族文物考古工作者，我对于新疆宗教极端思想流毒的泛滥甚...
