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重庆永川的美食有哪些?
特产美食有:1. 星湖鱼2. 九大碗3. 汆汤肉4. 永川桂花糕5. 胡椒汤园6. 永川皮蛋7. 永川高粱酒8. 永川豆豉9. 永川香肠特产美食有:来苏头刀菜特色小吃有:川粮麻辣串串、茅厮面、五板桥桥头凉虾、上游酸辣粉、红河手抓香干永川永川区隶属重庆市,位于长江上游地区, 重庆西部,地处东经105°38′~106°05′、北纬28°56′~29°34′。
东连江津区、璧山区,西接荣昌区、大足区,北界铜梁区,南临四川 合江县、泸县,是成渝经济区的节点城市、重庆城市发展新区的重要板块,历来是重庆西部和川东南地区重要的商业物资集散地和政治、经济、文化中心。
永川区,因“城区三河汇碧、形如篆文‘永’字”而得名,公元776年置县。
洪武六年(1373年),复置永川县,属重庆路。
1992年5月,永川撤县建市。
2006年12月,经**批准撤市设区。
全区属于亚热带季风性湿润气候,幅员面积1576平方千米,户籍人口113.1万人(2015年末),辖7个街道、16个镇,拥有茶山竹海、主题娱乐公园乐和乐都、卫星湖、黄瓜山等景点。
永川因千年历史,又是巴渝文化的交融之地。
重庆永川特色美食,主要有“九大碗”,氽汤肉,永川“星湖鱼”等。
位置境域永川区位于长江上游北岸,地处东经105°38′~106°05′、北纬28°56′~29°34′之间;东邻 江津区,东北靠 璧山区,北界 铜梁区,西接 荣昌区,南与四川 合江县、 泸县接壤。
幅员面积1576平方公里。
地质地貌永川区地质构造属扬子准地台重庆地台向斜的一部分,为新华夏系次级沉降带,川东南弧形褶皱带华莹山带状褶皱永川帚状褶皱束;境内云雾山、巴岳山、黄瓜山、阴山、箕山5 条低山山脉呈东北-西南走向,成川字排列。
气候特征永川区属于 亚热带季风性湿润气候,全年平均气温17.7℃。
年平均降雨量1015.0毫米,平均日照1218.7小时,年平均无霜期317天。
交通截至2015年4月,全区公路总里程达到2802公里,公路网密度达到每百平方公里178公里,镇(街)通畅率、行政村通达率、行政村通畅率均达到100%。
全区有道路客运企业11家、货运企业45家、维修企业382家、驾校12家,拥有客、货运输车辆7783辆(其中班线客车913辆、城区公交车227辆、出租车540辆、村村通客车109辆、货车5994辆),年客运量6647万人次,货运量3276万吨。
一级客运站2个(永川汽车总站、永川客运中心),四级客运站11个,镇(街)及行政村通客车率100%。
境内长江21.5公里,内河航道73.3公里,永川港区松溉、朱沱两个作业区一期码头投入使用。
现有航运企业2家,港口企业3家,航运船舶70艘,其中:货运船舶62艘,总载重吨4.23万吨,年货运量246.75万吨;客运船舶8艘,总客位198座。
未来五年,力争全区公路通车总里程达到3500公里以上,公路密度达到每百平方公里220公里以上;实现对外交通快捷化、城乡交通一体化、管理服务规范化,强化提升渝西综合交通枢纽地位。
10. 公路方面:基本建成“四高二环十射多联”骨架公路网络。
推进高速公路网络建设,建成重庆三环高速公路永川段、永川(双凤)—江津(双福)—九龙坡(华岩)高速公路、永川东南环线高速公路,完成成渝高速公路永川段扩能改造。
建设永川至成渝复线高速公路联络线、港桥新城环线等骨干公路,改建干线公路400公里,硬油化农村公路1200公里。
11. 港口方面:加快永川港区建设,形成辐射川黔毗邻地区的门户枢纽港。
建成朱沱、松溉作业区3000吨级泊位5个、1000吨级泊位5个,力争港口货物年吞吐能力1200万吨(含30万标箱)。
12. 铁路方面:建设“一枢纽四干线一支线”铁路网络体系,强化永川(渝西)铁路枢纽。
实现成渝铁路客运专线通车,推进成渝铁路永川段扩能改造,争取启动过境永川的渝昆铁路、合川—铜梁—永川—江津城际铁路及朱杨溪—港桥工业园—泸州货运铁路支线建设。
13. 场站方面:加快节点交通建设,构建“大联运、零换乘、无缝联结”新格局。
规划建设永川城区(瓦子铺)公铁客运枢纽、双凤场公铁货运枢纽和港桥新城公铁水一体交通枢纽。
14. 机场方面:以建设渝西应急救援分中心为目标和契机,积极规划建设永川通用航空机场,承担区域空中应急救援任务,发展低空商务飞行业务。
请问在重庆市永川市或荣昌县有小食品批发点吗?具体位置?
永川旅游景区;1、 重庆野生动物园、重庆野生动物世界是国家林业局2000年批准建立的西部地区首家国家级野生动物生态旅游园区,同时也是目前中国最大的集娱乐、休闲、度假、科普教育及动物观赏、动物繁育救护于一体的综合性特大型主题园区。
2、 茶山竹海、风光旖旎的中国茶。
山竹海─国家森林公园,位于 重庆永川 城北2公里处,面积117平方公里,年平均气温14摄氏度,景区森林覆盖率达97%,国家一级环境空气质量,是理想的 天然氧吧 ,景区3万亩茶园和5万亩天然竹林相互缠绕,茶连竹,竹连茶,人称茶山竹海。
3、 松溉古镇 “一品古镇,十里老街, 百年风云 ,千载文脉,万里长江”,这就是松既镇。
它濒临长江,距离重庆永川城区约40公里,顺江而下到 重庆市区 有143公里,溯江而上到四川宜宾有229公里,因境内有松子山和既水而得名。
4、 石笋山、石笋山位于永川境内云雾山林场区。
属于被开发的原始自然风貌。
其景区内森林茂密,植被丰富。
重庆,简称渝或巴,是中华人民共和国直辖市、国家中心城市 、超大城市、国际大都市,长江上游地区的经济、金融、科创、航运和商贸物流中心,西部大开发重要的战略支点、“一带一路”和长江经济带重要的联结点以及内陆开放高地;既以江城、雾都著称,又以山城扬名。
重庆地处中国西南部,东邻湖北、湖南,南靠贵州,西接四川,北连陕西。
总面积8.24万平方千米,辖38个区县(自治县);2016年常住人口3048.43万,城镇化率62.6%,地区生产总值17558.76亿元。
有“中国火锅之都”、“中国会展名城” 、世界温泉之都之称。
成都的美食好吃还是重庆的美食好吃
重庆跟成都的特色美食都各有千秋:重庆特别著名的一些文化、饮食产品。
包括:荣昌折扇、老四川灯影牛肉、梁平柚、蜀绣、怡乐牌小块腊肉、黄沙白柚、诗仙太白酒、羊角梨、三峡石砚、永川皮蛋、黄连、天麻、江津米花糖、杜仲、党参、江津广柑、白市驿板鸭、龙凤饼、合川桃片、京酱风肉、露华浓曲酒、笛女大曲等等。
荣昌工艺陶重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶,发展到清咸丰时的“泥精”,再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩;在窑形上,从甑子窑、通窑发展为阶梯窑;燃料均以松柴为主。
解放后,由柴窑发展为煤窑。
在施釉方面,继承唐、宋以来的色釉装饰,发展了各种釉色。
采用的陶土细腻致密,可塑性强,烧结性能好,制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳,体形秀丽精巧,釉质光润,装饰朴素大方,既实用,又美观。
江津广柑重庆江津早在清康熙至乾隆年间,就开始栽培广柑,距今已有300年历史,是全国三大柑桔产区之一,素有“柑桔之乡”的称誉。
品种有:锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。
锦橙果肉细嫩化渣,酸甜适度,味浓汁多,微具香气。
果实可食部分多,果汁多,种子少。
先锋橙果色橙红稍浅,风味酸甜,味浓有香气,种子略多。
此外,江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑;有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙;有质脆味甜,耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。
涪陵榨菜涪陵位于长江与乌江汇合之处。
该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。
清光绪年间,涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。
他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头,让风吹至半干,加盐揉搓腌渍,然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水,再放上作料,装坛密封。
这种用木榨加工的菜,就取名“榨菜”。
由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味,大受群众欢迎。
起初邱家严格保密,获利甚厚。
后来腌制方法逐渐传开,到1935年,榨菜作坊已遍及四川沿长江一带,年产达四十五万坛,其中涪陵占二十五万坛,所以“涪陵榨菜”名声大振,至今未衰。
涪陵榨菜目前做重庆对外的交流的礼品赠送,很多国内外人士相当喜欢。
以麻辣,爽口做为下饭菜的首选。
武隆苎麻重庆各地区都产苎麻,尤以武隆种植较多,质量亦好。
武隆苎麻具有纤维长,拉力强,富有弹性,吸收和散发水分快,耐腐抗霉力强,散热快和不导电等特点,是极佳的纺织工业原料和国防、渔业生产的必需品。
武隆羊角豆干羊角豆干是重庆著名的特产,相传采仙女山下天然泉水,纳滔滔乌江悠悠清风,汇数百年传统工艺,取营养保健研究成果,终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品。
川味以麻辣甲天下,羊角豆干便是重庆的特色美味代表之一,它具有开胃等功效,是居家旅游的必备之品。
垫江棕竹手杖重庆垫江的棕竹手杖选用多年生棕竹,经烧弹、打磨、抛光、镇直成杆;并精选水牛角,经锯、烧、锉、抛光为柄,再以银焊铜匝针杆、柄连接而成。
特点:产品坚韧细致。
精巧适用,金丝竹纹,流畅明快,色泽古朴。
四川长吻鮠又名江团。
鱼肉肥满多脂,鲜嫩可口,有较好的滋补功效,《本经逢源 》载:“能开胃进食,下膀胱水气,病人食之,无发毒之虑,食品中之有益者也。
”尤其是它的鳔特别肥厚,可干制成名贵的鱼肚,一向被视为肴中珍品。
石鸡产地于重庆城口。
又名山鸡、石鳞、石蛙、棘蛙。
石鸡皮肤薄软,呈乌褐色,肉质松软鲜嫩,性味甘平,富含蛋白质、钙等成分,脂肪少,易消化,营养价值甚高,食之有清火、明目、滋补健身之效。
蒸、炖、烧、炒都可以。
熟后皮肉黑白相间,形状、颜色极似黑木耳。
食之滑润甜爽,柔嫩细腻,清鲜味纯。
香山蜜饼产于重庆忠县。
相传,香山蜜饼与唐代诗人白居易有关。
年青时的白居易,曾避乱江南,并对社会生活和人民疾苦有较多接触和了解。
他曾官至翰林学士等职,因上书议政,得罪权贵,贬为江州司马,后调忠州当刺史。
有一天,他独自一人微服出访,因走乏了,便踱进一家名为“巴记”的烤饼店,买了两只烤饼充饥,却非常硬涩难吃,白居易问:“传说巴记烤饼相当出名,为何如此质量?”店主是个小后生。
他叹了口气回答说:“那是爹娘在世的名气,去世时我很小,没有得到他们的技艺,所以如今已一落千丈了。
”白居易知此情况后,就帮小后生制作出一种香甜味美的蜜饼,从此,受到顾客欢迎,做活了生意。
后来,忠州人民为了纪念白居易,便特用诗人晚年“香山居士”之雅号,将此饼命名为“香山蜜饼”。
从此,世代相传,成为忠县人们欢迎的名点。
它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。
制作方法是,先和成面团并加入蜂密揉搓成胚。
然后,锅抹油经烘烤而成。
色泽黄亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,内里酥软甜美,倍受食者喜爱。
凉糍粑产于重庆。
制法分三步:1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭放入石礁窝内。
舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖。
2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖。
再把黄豆炒熟,磨成粉待用。
3、糍粑放在案板上晾凉后,分成两半,一半放在撒...
重庆特产小吃有些什么
毛血旺 [磁器口镇古菜]邮亭鲫鱼 [起源大足邮亭]艄公号子鱼 [三峡艄公最爱]江北熊鸭子 [清始流传]龚滩绿豆粉在乌江边的千仞绝壁上,有一个小小的镇子叫龚滩,已经有1700多年的历史了。
龚滩人爱吃绿豆粉,爱做绿豆粉。
绿豆粉清热,吃了不上火,口感好,食用方便,非常受古镇人欢迎重庆红梅产于重庆綦江。
红梅用途广,可食用,也可药用。
果实中含有柠檬酸、石酸和维生素c。
梅果可以加工成陈皮梅、梅干、糖干、糖乌梅、汁梅等果品,是配制夏季清凉饮料的好原料香山蜜饼 产于重庆忠县。
相传,香山蜜饼与唐代诗人白居易有关石鸡产地于重庆城口。
又名山鸡、石鳞、石蛙、棘蛙。
石鸡皮肤薄软,呈乌褐色,肉质松软鲜嫩,性味甘平,富含蛋白质、钙等成分,脂肪少,易消化,营养价值甚高,食之有清火、明目、滋补健身之效。
蒸、炖、烧、炒都可以。
熟后皮肉黑白相间,形状、颜色极似黑木耳。
食之滑润甜爽,柔嫩细腻,清鲜味纯。
重庆小吃:烫面油糕 传统小吃,多作为早点使用,在川西地区有较大影响。
小脑壳特色烧烤 该店的总店在江北海关附近,分店在黄冠东和酒店旁。
涪陵小吃老麻抄手老麻抄手分为清汤、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6种味道,加上店家用香浓的骨头汤和鸡汤混合冒抄手,抄手吃完的同时汤也会一滴不剩……花溪王记牛肉粉鲜美独特的味道源于特殊的选料和精细的制作。
以黄牛肉熬出清汤底,加之精米粉、秘制卤汁煮过的牛肉片,配以芫荽、酸莲白,便成一碗汤清肉香、爽滑微韧的牛肉粉。
鳝鱼鸡蛋卷 特点: 滑润爽口,清鲜味美,老少皆宜