人太丑车太烂
韭菜虾仁饺子馅
（1）、将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。
（2）、将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。
的做法,香菇胡萝卜虾仁水饺怎么做好吃,香
材主料香菇3朵胡萝卜三分之一根虾仁适量 辅料香油适量 步骤香菇胡萝卜虾仁水饺的做法步骤11.所有食材剁碎香菇胡萝卜虾仁水饺的做法步骤22.饺子皮是用紫甘蓝菜汁和的面香菇胡萝卜虾仁水饺的做法步骤33.成品，小姑娘吃了6个，哈哈小贴士胡萝卜拔丝然后再剁碎比较容易
小海鲜贝壳类一般有几种常见的做法
辣炒裙边扇贝 原料：裙边扇贝、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、料酒、泡椒、郫县豆瓣、盐、白糖、胡椒粉。
做法：1、青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用。
2、扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出。
3、热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒，洋葱块加盐炒至断生。
4、倒入扇贝，淋料酒，加泡椒，郫县豆瓣，少许白糖，胡椒粉翻匀即可。
焗烤青口贝 原料：青口贝10个、蛋黄沙拉酱2大勺、泰式甜辣酱1大勺、鱼子酱2小勺（没有不用也可以）、九层塔（或葱花）少许。
做法：1、冷冻青口贝自然解冻，拉出去除舌头，用清水冲洗干净，沥干；2、将蛋黄沙拉酱、泰式甜辣酱、、鱼子酱分别放入碗里，调匀；3、调好的酱汁抹在青口贝上，排入烤盘；4、放入预热250度的烤箱中层，焗烤5分钟，至表面起泡，撒上九层塔碎（或葱花）即可。
辣炒蚬蛤 原料：主料：小观蚬蛤、紫洋葱、姜、蒜、干红辣椒、香叶、小红辣椒、小葱 调料：料酒、蒸鱼豉油、白糖 做法：1、跑尽泥沙的蚬蛤清洗干净，彻底沥干水分；2、洋葱、生姜切丝，大蒜切片，干红辣椒和小红辣椒切圈，小葱切碎备用；3、起油锅，爆香紫洋葱、姜、蒜、干红辣椒、香叶；4、下入沥干水分的蚬蛤，迅速平铺开，大火爆炒；5、部分蛤蜊开口时，烹入料酒和蒸鱼豉油，继续大火翻炒；6、大部分蛤蜊开口后，添加一点点糖提味，大火翻炒均匀，关火；7、撒入小红辣椒圈和葱花，兜匀出锅。
辣炒蚬蛤成功八要点：1、蛤蜊必须是鲜活和跑尽泥沙的；2、蛤蜊入锅之前必须控干水分；3、小火煸香料，香料充分出香味后，再下蛤蜊；4、蛤蜊下锅之后，尽可能迅速平摊开，以便均匀受热；5、蛤蜊下锅后要大火爆炒；6、蛤蜊半开口的时候就迅速调好味；7、调味尽可能简单，以免掩盖蛤蜊本身的鲜味；8、大部分蛤蜊开口就可以关火，余温会让蛤蜊继续受热，否则口感易老。
九层塔炒青口贝 原料：青口贝500g、蒜5-6瓣、九层塔1把、盐及现磨黑胡椒适量、无盐黄油5g、橄榄油20ml、白兰地或白葡萄酒1/2杯。
做法：1、蒜瓣切成蒜末，九层塔去粗梗摘取叶子洗净；2、青口贝解冻后用刷子把外壳刷干净，冲洗一下沥干；3、炒锅烧热，放入橄榄油与黄油，小火加热后，放入蒜末煸香；4、转大火倒入青口贝，烹入白兰地；5、接着调入盐和黑胡椒炒匀，盖上锅盖焖2分钟；6、打开锅盖，放入九层塔叶，翻炒几下即可。
辣炒花蛤 原料：主料：花蛤750克。
辅料：蒜5-6瓣、姜5大片、干辣椒5-6个、葱花。
调料：食用油2大匙、黄酒2大匙、蚝油1大匙、糖2小勺、淀粉1小勺、盐1小勺。
做法：1、买来的花蛤放在清水中，在水里放入一勺盐、一勺香油，促进花蛤吐泥。
泡的时候可以切酱、葱、蒜。
泡一会儿后，用两只手像大叉子一样在水里来回反复的揉搓花蛤，让花蛤头晕，多吐点泥出来。
2、长的干辣椒可以用剪子剪成两半、蒜切片、姜切丝、大葱的葱绿部分切成葱花，也可用小香葱。
3、反复清洗花蛤数次后，把花蛤放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出。
4、焯过水的花蛤都把壳子张开了，再用清水冲洗两遍，把花蛤里的泥彻底洗干净，沥干水分备用。
5、起锅放油，煸香蒜片和姜丝后再放入干辣椒煸炒，然后放入花蛤。
6、翻炒锅中的花蛤和配料两三分钟后先烹入生抽、再烹入黄酒。
7、倒入蚝油、糖翻炒均匀，尝尝味道是否还需要加盐，如果味淡可以适量添加。
8、一小勺干淀粉中倒入两大勺清水，淋入锅中上芡。
9、出锅前烹入葱花，翻炒均匀就可以出锅了。
苦瓜蛤蜊清火汤 料：苦瓜半根、蛤蜊30颗、姜丝、葱丝适量、麻油一勺。
做法：1、先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝备用。
2、蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙。
3、锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝。
4、接着倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸，蛤蜊只要一张口即可关火，加入一点盐。
5、最后放入葱花，加入一勺麻油调味。
温馨贴士：1、蛤蜊加快吐沙的方法有加入盐，还有放几滴色拉油也能有同样效果。
2、不喜欢苦瓜味道的可以用丝瓜代替，汤品味道更清甜。
3、蛤蜊要放入冷水中煮开至汤色略微泛白，嘴张开后马上关火，这样鲜味才能最大程度的释放出来。
4、没有张口的蛤蜊是不新鲜的死蛤蜊，不能食用。
5、此汤性味寒凉，月经期，孕妇，产妇最好不要食用。
6、夏季饮汤要注意选清凉解毒，祛湿气散暑热的食材。
而忌食热性，温补功效的汤，如羊肉汤，十全大补汤，鹿肉，红枣桂圆汤等，也尽量不要使用八角、茴香、桂皮、花椒等这些热性调料。
蛤蛎蒸蛋 原料：蛤蜊10个、鸡蛋两个（两人份）。
配料：姜、红椒、香葱（装饰用）。
调料：盐、蒸鱼豉油、香油。
做法：1、蛤蜊用淡盐水泡一夜，盖上一个盘子晃动十几下。
若是怕不干净，可以放点白酒后晃动。
烧开水，放入蛤蜊，开口一个捞一个，直到全部开口。
2、鸡蛋充分打散，兑入等量的纯净水（温开水也可以，至于比例看自己喜好，我觉得一比一比较香，多点水就比较嫩。
），加入盐充分搅拌均匀。
这是蛋羹滑嫩的基础。
3、蛤蜊摆在炖盅内，或者碗里。
4、滤网过滤蛋液入容器内。
包上保鲜膜用牙签戳几个小洞，或者盖上蛋盅盖子。
中小火蒸8分钟-10分钟即可。
5、红椒，豉...
的做法,香菇胡萝卜虾仁水饺怎么做好吃,香
材主料香菇3朵胡萝卜三分之一根虾仁适量 辅料香油适量 步骤香菇胡萝卜虾仁水饺的做法步骤11.所有食材剁碎香菇胡萝卜虾仁水饺的做法步骤22.饺子皮是用紫甘蓝菜汁和的面香菇胡萝卜虾仁水饺的做法步骤33.成品，小姑娘吃了6个，哈哈小贴士胡萝卜拔丝然后再剁碎比较容易...
做什么菜,红烧的方式最好吃？怎么做？求详细做法？简单的做法,但...
红烧肉（牛肉也可）主料： 牛肉（肥瘦） 250克 配料： 蒜苔 50克 香菇（鲜） 15克 冬笋 15克 调料： 大葱 13克 姜 12克 白砂糖 10克 味精 1克 料酒 5克 植物油 25克 酱油 35克 各适量 口感 肉质香软，汤汁浓厚。
制作方法1.将牛肉切成7份见方的块，蒜苗、大葱切成寸段，姜用刀拍碎，香菇、冬笋切片。
2.油烧热，加上大葱、姜炸出香味时，再加入牛肉炒几下，加上高汤500毫升、酱油、料酒、白糖烧开，移到慢火上烧烂，汤约剩100克时，捞出姜、加入香菇、冬笋、蒜苗、味精一烧，勾芡，淋上大葱油搅拌均匀即成。
自己家里做火锅 怎么做既实惠又好吃
火锅怎样配料 火锅汤鲜菜嫩，清香可口，是严冬季节和节假日深受人们欢迎的冬令时菜。
吃火锅讲究配（涮）料、鲜汤和调料制作。
火锅配料有荤菜和蔬菜，荤素搭配味道才更好。
肉类、禽类、水产类，洗净，去骨，切成薄片，拌少量料酒后，分别摊放在盘中即成荤菜配料。
如：鸡脯肉、肚、猪肉、羊肉、火腿肉、蹄筋都可配成“四生”、“六生”或“八生”火锅料。
海虾、海参、沙鱼皮、鲜贝、目鱼、虾仁、鲜蛤、蛏子、鳗鱼、梭子蟹也都可配成“六生”或“八生”海味火锅料。
此外，西式火腿、鱼圆、肉圆、蛋饺都可作配料。
菠菜、粉丝、金针菇、胶菜、豆腐等都是很好的素菜火锅料。
除荤、素火锅料外，火锅的风味还决定于鲜汤和调料。
鲜汤最好用鸡汤或肉汤。
为增加鲜味，还可加入火腿、虾米和味精。
火锅调料可用蕃茄酱、芝麻辣酱、甜面酱，或专制的火锅调料，以供蘸食用。
吃火锅要讲究卫生，火锅的配料（冰冻的要先解冻）要清洗干净，加工成薄片，太厚会外熟内生。
火锅内汤水要多，放入锅内的配料宜少量多次，需待汤水烧开后下料，待水再开时取食。
如果配料稍厚，入锅后的时间应适当长些。
此外，生、熟食品不能混放，以防受寄生虫囊蚴或细菌的污染。
火锅汤鲜菜嫩，清香可口，是严冬季节和节假日深受人们欢迎的冬令时菜。
吃火锅讲究配（涮）料、鲜汤和调料制作。
火锅配料有荤菜和蔬菜，荤素搭配味道才更好。
肉类、禽类、水产类，洗净，去骨，切成薄片，拌少量料酒后，分别摊放在盘中即成荤菜配料。
如：鸡脯肉、肚、猪肉、羊肉、火腿肉、蹄筋都可配成“四生”、“六生”或“八生”火锅料。
海虾、海参、沙鱼皮、鲜贝、目鱼、虾仁、鲜蛤、蛏子、鳗鱼、梭子蟹也都可配成“六生”或“八生”海味火锅料。
此外，西式火腿、鱼圆、肉圆、蛋饺都可作配料。
菠菜、粉丝、金针菇、胶菜、豆腐等都是很好的素菜火锅料。
除荤、素火锅料外，火锅的风味还决定于鲜汤和调料。
鲜汤最好用鸡汤或肉汤。
为增加鲜味，还可加入火腿、虾米和味精。
火锅调料可用蕃茄酱、芝麻辣酱、甜面酱，或专制的火锅调料，以供蘸食用。
吃火锅要讲究卫生，火锅的配料（冰冻的要先解冻）要清洗干净，加工成薄片，太厚会外熟内生。
火锅内汤水要多，放入锅内的配料宜少量多次，需待汤水烧开后下料，待水再开时取食。
如果配料稍厚，入锅后的时间应适当长些。
此外，生、熟食品不能混放，以防受寄生虫囊蚴或细菌的污染。
备料： 羊肉、肥牛，鱼丸（安井的最好）、鲜海虾，金/银针菇和各种蘑菇，血豆腐，土豆，红薯，莲藕，筒蒿，大白菜，生菜，粉丝/条；火锅饺子、面条等 小料备料： 纯芝麻酱，腐乳（王致和的玫瑰腐乳或大块腐乳），韭菜花，芝麻，香菜，糖蒜，香油，干辣椒，大蒜； 锅底： 可买现成的火锅底，加开水即可；自制可用：姜（一小块），大葱（两截），枣（五六颗），苟桤子（十来粒），香菇（两三个，中间划开），西红柿（半个，切片），皮蛋（一个，切片），煮猪肉的高汤，白开水也可。
喜欢吃辣的可以买重庆火锅底料加入锅底中或加入小红灯笼椒及花椒数粒（很有麻辣味道）。
准备： 需要采购的东西太杂，购物时最好带着这张单子，两三个人一齐去，兵分几路（包括买酒水）； 买回来大家分工准备：准备小料；清洗青菜装盘；准备碗筷、锅，酒杯；主橱负责锅底、配小料和总指挥。
海虾：用剪刀从头部向尾部剪开，挑出黑色的肠子，剥去壳；头部的壳留下，剪去长须和嘴最前面的两片硬须。
小料制作： 麻酱小料： 纯芝麻酱（五六个人要一瓶）挑入大容器内，分次加凉开水和开； 腐乳（五六个人要多半瓶）带汤放在保鲜袋里，用手挤揉和匀装碗； 生芝麻（白黑皆可以）在锅里炕熟（不放油小火翻炒），炒熟后用杆面棍撵出香味来（破颗的芝麻才香），一次可以多做些封存备用； 辣椒油：香油加热后关火，放入干辣椒，出香味即好（油太热会榨糊），放小碗备用； 香菜：洗静切碎，放小碗备用。
最后流水作业，将调好的麻酱、腐乳、韭菜花、芝麻、辣椒油、香菜加入调料碗，吃时在和开。
香油小料： 最简单的做法将大蒜捣成蒜泥，加入香油中即可。
说明： 可涮的东西很多，可随个人喜好选择；个人推荐安井鱼丸（冷冻保存，可以多准备点备用，平时做汤也方便）；鲜虾，银针菇涮一下就熟了，人多可以多准备点；海虾涮时，刚熟了即好（变色并开始卷曲），时间稍长肉老了就会变硬。
火锅推荐大功率的电火锅，水在煤气灶上做开，鱼丸也可以先煮八分熟，可以减少等待时间。
涮牛羊肉后汤会变混浊，建议先涮海鲜后涮牛羊肉，如果喝汤可在涮完海鲜后盛出来；涮完牛羊肉的汤含有大量嘌呤物质，食用后会引起血液尿酸浓度剧增，易患痛风，就不要喝了。
可简单做些凉拌菜、沙拉做配菜。
火锅如何吃得健康 吃火锅很痛快，但是要吃的健康须用点心思选食物。
吃火锅想吃得健康，须谨慎选择汤料与配菜，否则一顿火锅吃下来，少说也有一两千卡路里的热量，满足了口腹之欲，却增加了对健康的破坏。
再过十多天，人们就要迎接羊年的到来，这个时候，相信许多精打细算的家庭主妇，会趁早办年货，...
太原特色小吃（能带走的）有哪些？
沁州黄小米，红枣、汾酒等。
太原的面食最为有名，品种多，历史久，制作方法各异，浇头菜码考究。
炒莜面、拉面、猫耳朵、搓鱼儿、莜面烤佬、红面糊糊、肉丝炒剔尖、刀削面、炒疙瘩等应有尽有，特色独具。
除面食外，当地的风味食品首推特色早点“太原头脑”（八珍汤），其他如“认一力”蒸饺、太谷饼、六味斋酱肉、闻喜煮饼、芮城麻片、太原羊杂碎汤、灌肠、高平烧豆腐、平阳泡泡糕等，都是值得一尝的美味。
名吃中，首推头脑，这是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为医用食品，对人体有着滋补作用，效果甚佳。
头脑是太原市特有的一种名早点，为汤状食品。
在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药。
汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。
品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。
具有滋补、活血功能。
每年农历白露到立春期间，太原市各清真饭店大都有“头脑”上市。
太原市清和园饭店的“头脑”和“帽盒子”以其独特的清真风味，誉满并州，闻名全国。
特点：益气调元，滋补虚损，活血健胃，富有营养，具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用。
山西面食，刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等各种面食，“山西面食馆” 具有山西特色而吸引着中外游人。
苹果脯：是太原市清徐露酒厂于1979年试制成的著名产品，1985年曾被评为轻工业部优质产品。
核桃仁罐头：是太原市清徐露酒厂的著名产品，有咸核桃仁、琥珀核桃仁两个品种，均曾获省优产品称号。
太原大曲：是太原市徐沟酒厂产品，属清香型大曲酒。
曾被评为山西省商办工业系统优质产品，1983年获农牧渔业部优质产品称号。
清徐葡萄：清徐县是山西省著名的葡萄产区。
裁培历史悠久，葡萄酒更是闻名遐尔。
孟封饼：孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。
凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。
孟封饼创制于清光绪十年，距今已有100多年的历史。
六味斋酱肉：是太原市的名食、素以肥者不腻、瘦者不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外。
1982年，六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品。
老陈醋：山西酿醋历史迄今已有3000多年的历史。
太原市“益源庆”醋厂所生产的名特醋，1987年被评为省优产品。
可谓酸香飘三晋，驰名五大洲。
刀削面：尤以太原酱园巷饭馆的刀削面有名，面条根根粗细均匀，柳叶形，筋软爽口。
山西刀削面口感绵软筋斗，配以各种荤素浇头、打卤，味道一级棒！羊（牛）肉蒸饺：是太原的著名风味小吃。
认一力饺子店的蒸饺皮薄、味香、佐以老陈醋、味道绝佳。
可谓肥而不腻馅成丸，一家蒸饺万家赞。
认一力饺子 用精粉做皮，以肥羊肉为主料，加适当的大葱、生姜、香油、桂皮，并配有砂仁、豆蔻、白芷、陈皮等十多种中药材，具有增香、除膻、开胃、助消化之功能。
并且肥而不腻，鲜香可口，营养丰富，素有“一家蒸饺百家香”之誉。
羊杂割：是山西著名的传统风味小吃，历史悠久。
这种小吃物美价廉、营养丰富，颇受欢迎，尤为冬令美食。
提浆月饼、五仁月饼：是太原食品三厂生产的名点之一，素以皮酥馅足、甜香绵软而久负盛名。
1985年被轻工部评为优质产品。
桃酥：是太原食品三厂生产酥点中独具一格的品种，成块整齐、色泽金黄、裂纹均匀、油润香甜。
沙维康：是山西体育科学研究所和太原食品饮料厂共同研制生产的。
1986年被国家体委评为第十届亚运会中国体育代表队专用饮料，同年获国家级新产品开发奖，1987年获全国夏季饮料民意评选“健民奖”。
稍梅（烧麦）：是太原著名风味小吃，用特制的擀而杖打成花褶，形同梅花，食后齿颊留香而闻名山西。
精粉做皮，虾仁、蛋白、肥肉、香菇、冬笋做陷，形如梅花朵朵，皮薄，陷鲜、味厚，是面点中的上乘。
鸡蛋醪糟：太原市荣茂园海子边小吃部的鸡蛋醪糟久负盛名，至今还流传着“海子边醪糟王，美酒不如醪糟强。
”选用晋祠江米为主料，用甜曲酿制而成，食用时也可冲入鸡蛋，酒香扑鼻，有健胃消食之功效。
太原号腐干：是山西省著名的“三腐”之一，早在宋代已有名，迄今800多年的历史。
此品由“太原豆腐干”演变而来。
这种号腐干质地密实细腻。
金银枣：是太原市传统名点，历史悠久。
炸制好的金银枣，外黄内白，酥脆而无硬心，味美香甜。
沙棘琼浆：是清徐露酒厂生产的一种高营养、高档次的甜型水果酒，是一种高级饮料酒。
1987年第二次全国沙棘产品质量评比获金杯奖。
清真什锦细点：始于清宫光绪二十年，选料精细，配料严格，装璜美观，深受广大消费者欢迎。
全套点心由夹糖糕、桃酥、烫面包馅，起皮包馅四大类组成。
规格整齐、甜而不腻、新颖美观。
荞面灌肠特点：特点是软滑带筋，荤素皆宜。
灌肠与肠毫无关系。
它是用荞麦面蒸熟制成的碟形薄片，即可冷食，又可热炒，质嫩而筋，味美适口。
灌肠是将肠划成菱形小块，浇以由鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳、葱、姜、蒜、辣椒配制的卤汁，用以冷食；将灌肠块配以绿豆芽、蒜苗或韭黄，用油炒出，谓之热食。
灌肠价廉物美，为太原人特别喜爱的一种风味小吃。
栲栳栳特点：入口粗糙、有嚼头、越吃...
台湾有什么好吃的啊？
林家肉圆：就是糯米皮，里面包有叉烧肉，北方是蒸的，南部或中部有炸得，味道略微发甜. 肉燥饭：就是卤肉末浇在饭上，很香。
饭团：老伯很亲切地让你选择9种馅，鱼松，香菇，肉，可口的早餐。
大肠包小肠：大肠是用糯米做的，小肠就是台湾香肠啦，我是在花莲七星谭海边吃的。
蛋饼： 台湾蛋饼里面有馅的，肉松或者玉米的我都喜欢。
卤味： 好赞的宵夜，黑轮，米血糕我都喜欢，看起来有点像我们的麻辣烫，这些东西也都是火锅常吃的，只不过不是麻辣味的。
东山鸭头：好吃，不记得怎么做得啦，皮有点焦，好像炸过。
万峦猪脚： 屏东名吃，也是一种卤味，上次跟人说成‘万峦猪手’，台湾人愣了半天，呵呵。
客家粽：不太一样，糯米做的，但是透明的，豆沙馅。
官财板：听着名字怪吓人的，其实是升官发财的意思，就是两片土司炸过，然后中间加上馅，有奶油蟹肉之类的，吃多会腻的。
可丽饼： 我觉得是一种法国点心，就是摊成鸡蛋饼，烤得脆脆的，然后加上鲑鱼等馅。
面线： 去西门町的时候排长队等啊宗面线，不错哦，我在四川成都的公馆菜也吃到过类似的面。
蛤（e）仔煎：就是这种蛤类，然后放到蛋饼里面，上面浇番茄酱。
阿给： 淡水小吃，好像是饼里面包着粉丝，辣辣的，早餐食品。
虱目鱼粥： 有点像鱼片粥，还加了油条。
红豆饼： 香甜可口，还有花生的，香芋的。
三明治： 有鲑鱼的，而且是热乎乎的，比这里的好吃多啦。
烧仙草： 烧好的仙草里面有花生粉，果仁（红豆？）。
粉圆： 很像汤圆，有的有馅。
珍珠奶茶： 味道很浓，而且700cc才25ntb（半个刀），就是红茶 奶精 珍珠摇啊摇，flushing有家很正宗。
木瓜牛奶：我的最爱，不过自己会做啦。
花生卷冰激凌：一个阿伯在一边磨花生粉，我还去试试啦，然后把冰激凌用蛋饼包起来，撒上花生粉。
冰：最喜欢棉花冰，打得很细，还在高雄吃过冷热冰（就是冰上面加热的东西） 液香扁食：就是混沌啦，名气很大。
鼎泰丰： 小笼包，蒸饺，混沌，特别有名气，等位子要好久，据说是上纽约时报的呢。
涮涮锅： 我去过150ntb吃到饱的，很不错，牛肉丸，花枝，鱼丸，我很喜欢沙茶酱。
加州风洋馆：奶油海鲜锔烤饭（怀念哦，虽然有点腻），吊烧鸡，还有甜点和奶油浓汤，上面还可以做个酥皮。
缘山： 欧式西餐自助，第一次吃生蚝，还有鱼子手卷，坐在我旁边的理事帮我要了3个，呵呵，还有sashimi，冰激凌还是哈根达斯哦。
（后来到美国才发现这种东西怎么能在中国那么贵呢） 国宾：对甜点印象尤其深刻，慕丝，cheese cake...... 烤肉：据说有奶油螃蟹，但是没给我们上，台湾的阿姨一直耿耿于怀呢，：p 铁板烧：实验室的学长请我吃的，呵呵，就是铁板呗，不过有家很有名的叫‘红胡子’，巨贵。
在美国还很贵呢，我的roomate说在 banzai,they make things just in front of u 淡水吃螃蟹：好爽的宵夜，而且不用放盐，因为是海蟹。
红叶泰国菜：不错，第一顿正餐，hostfamily的结婚纪念日，咖喱鸡很好吃，后来林阿姨也做过。
台塑牛小排： 据说一头牛只用那么一块肉，狂贵，可惜没吃到，有一次一个老师请客，我不好意思点。
点心： 花莲芋&花莲薯，外面的皮很软很薄，里面粉粉的，香甜可口，花莲的阿姨给我们买了2大包. 曾记麻薯：就是糯米的，很q，有各种馅，现在吃觉得很甜。
绿茶糕：清爽，外面很松软，里面很q. 洛神饼：皮和花莲芋一样，里面的馅是洛神花口味，q 在南部还看到很多街边有烤小鸟的，残忍哦。
擂茶：在北埔，客家人的地方，自己磨，好累哦，要把豆子阿那些磨成沫沫渣渣的，还要出油，最后还是店里的伙计上阵。
水果： 亚热带和热带真好，有很多没见过的水果，莲雾，释迦（很像佛头），芭乐。
火锅里面放哪些东西才好吃？
火锅汤鲜菜嫩，清香可口，是严冬季节和节假日深受人们欢迎的冬令时菜。
吃火锅讲究配（涮）料、鲜汤和调料制作。
火锅配料有荤菜和蔬菜，荤素搭配味道才更好。
肉类、禽类、水产类，洗净，去骨，切成薄片，拌少量料酒后，分别摊放在盘中即成荤菜配料。
如：鸡脯肉、肚、猪肉、羊肉、火腿肉、蹄筋都可配成“四生”、“六生”或“八生”火锅料。
海虾、海参、沙鱼皮、鲜贝、目鱼、虾仁、鲜蛤、蛏子、鳗鱼、梭子蟹也都可配成“六生”或“八生”海味火锅料。
此外，西式火腿、鱼圆、肉圆、蛋饺都可作配料。
菠菜、粉丝、金针菇、胶菜、豆腐等都是很好的素菜火锅料。
除荤、素火锅料外，火锅的风味还决定于鲜汤和调料。
鲜汤最好用鸡汤或肉汤。
为增加鲜味，还可加入火腿、虾米和味精。
火锅调料可用蕃茄酱、芝麻辣酱、甜面酱，或专制的火锅调料，以供蘸食用。
吃火锅要讲究卫生，火锅的配料（冰冻的要先解冻）要清洗干净，加工成薄片，太厚会外熟内生。
火锅内汤水要多，放入锅内的配料宜少量多次，需待汤水烧开后下料，待水再开时取食。
如果配料稍厚，入锅后的时间应适当长些。
此外，生、熟食品不能混放，以防受寄生虫囊蚴或细菌的污染。
火锅汤鲜菜嫩，清香可口，是严冬季节和节假日深受人们欢迎的冬令时菜。
吃火锅讲究配（涮）料、鲜汤和调料制作。
火锅配料有荤菜和蔬菜，荤素搭配味道才更好。
肉类、禽类、水产类，洗净，去骨，切成薄片，拌少量料酒后，分别摊放在盘中即成荤菜配料。
如：鸡脯肉、肚、猪肉、羊肉、火腿肉、蹄筋都可配成“四生”、“六生”或“八生”火锅料。
海虾、海参、沙鱼皮、鲜贝、目鱼、虾仁、鲜蛤、蛏子、鳗鱼、梭子蟹也都可配成“六生”或“八生”海味火锅料。
此外，西式火腿、鱼圆、肉圆、蛋饺都可作配料。
菠菜、粉丝、金针菇、胶菜、豆腐等都是很好的素菜火锅料。
除荤、素火锅料外，火锅的风味还决定于鲜汤和调料。
鲜汤最好用鸡汤或肉汤。
为增加鲜味，还可加入火腿、虾米和味精。
火锅调料可用蕃茄酱、芝麻辣酱、甜面酱，或专制的火锅调料，以供蘸食用。
吃火锅要讲究卫生，火锅的配料（冰冻的要先解冻）要清洗干净，加工成薄片，太厚会外熟内生。
火锅内汤水要多，放入锅内的配料宜少量多次，需待汤水烧开后下料，待水再开时取食。
如果配料稍厚，入锅后的时间应适当长些。
此外，生、熟食品不能混放，以防受寄生虫囊蚴或细菌的污染。
福州最出名的美食是什么
韭菜虾仁饺子馅(1)、将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。
(2)、将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。
