共二十七回，详情见下：
1.桂圆汤
“彼时宝玉迷迷惑惑，若有所失.众人忙端上桂圆汤来,呷了两口,遂起身整衣。”（第六回 贾宝玉初试云雨情 刘姥姥一进荣国府）
2.鹅掌鸭信
“宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信.。薛姨妈听了，忙也把自己糟的取了些来与他尝。宝玉笑道：“这个须得就酒才好。”薛姨妈便令人去灌了最上等的酒来。”（第八回 比通灵金莺微露意 探宝钗黛玉半含酸）
3.酸笋鸡皮汤、碧粳粥
“幸而薛姨妈千哄万哄的，只容他吃了几杯,就忙收过了。作酸笋鸡皮汤，宝玉痛喝了两碗，吃了半碗碧粳粥。”（第八回 比通灵金莺微露意 探宝钗黛玉半含酸）
4.燕窝汤
“我叫他兄弟到那边府里找宝玉去了，我才看着他吃了半盏燕窝汤,我才过来了。”（第十回 金寡妇贪利权受辱 张太医论病细穷源）
5.山药糕
“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕,我倒吃了两块，倒象克化的动似的”（第十一回 庆寿辰宁府排家宴 见熙凤贾瑞起淫心）
6.奶子糖粳米粥
“平儿便请起来梳洗，及收拾完备，更衣洗手，吃了两口奶子糖粳米粥,漱口已毕，已是卯正二刻了。”（第十四回 林如海捐馆扬州城 贾宝玉路谒北静王）
7.火腿炖肘子
“因向平儿道：“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂,正好给妈妈吃，你怎么不拿了去赶着叫他们热来？”（第十六回 贾元春才选凤藻宫 秦鲸卿夭逝黄泉路）
8.糖蒸酥酪
“才要去时,忽又有贾妃赐出糖蒸酥酪来，宝玉想上次袭人喜吃此物 ，便命留与袭人了，自己回过贾母，过去看戏。”（第十九回 情切切良宵花解语 意绵绵静日玉生香）
9.梅花香饼儿
“宝玉坐了，用自己的脚炉垫了脚，向荷包内取出两个梅花香饼儿来，又将自己的手炉掀开焚上，仍盖好，放与宝玉怀内。”（第十九回 情切切良宵花解语 意绵绵静日玉生香）
10.玫瑰卤子、木樨清露 、玫瑰清露、酸梅汤
因此我劝了半天才没吃，只拿那糖腌的玫瑰卤子和了吃，吃了半碗，又嫌吃絮了，不香甜。袭人看时，只见两个玻璃小瓶，却有三寸大小，上面螺丝银盖，鹅黄笺上写着“木樨清露”，那一个写着“玫瑰清露”……
袭人道：“老太太给的一碗汤，喝了两口，只嚷干喝，要吃酸梅汤。我想着酸梅是个收敛的东西，才刚捱了打......”(第三十四回 情中情因情感妹妹 错里错以错劝哥哥)
11.荷叶汤
“少顷，荷叶汤来，贾母看过了。王夫人回头见玉钏儿在那边，便令玉钏与宝玉送去。” （第三十五回 白玉钏亲尝莲叶羹 黄金莺巧结梅花络）
12.桂花糖蒸新栗粉糕
"又那一个，是一碟子桂花糖蒸新栗粉糕......”(第三十七回 秋爽斋偶结海棠社 蘅芜苑夜拟菊花题)
13.菱粉糕、鸡油卷儿
“那婆子一时拿了盒子回来说：“二奶奶说，叫奶奶和姑娘们别笑话要嘴吃。这个盒子里是方才舅太太那里送来的菱粉糕和鸡油卷儿，给奶奶姑娘们吃的。”(第三十九回 村姥姥是信口开合 情哥哥偏寻根究底)
14.鸽子蛋
"李纨端了一碗放在贾母桌上。凤姐儿偏拣了一碗鸽子蛋放在刘姥姥桌上。” (第四十回 史太君两宴大观园 金鸳鸯三宣牙牌令)
15.茄鲞
"贾母笑道:"你把茄鲞搛些喂他."凤姐儿听说,依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中,因笑道 :"你们天天吃茄子,也尝尝我们的茄子弄的可口不可口."
"凤姐儿笑道:"这也不难. 你把才下来的茄子把皮 了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成钉子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是." (第四十一回 栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫)
16.藕粉桂糖糕 、松穰鹅油卷
"揭开看时,每个盒内两样: 这盒内一样是藕粉桂糖糕,一样是松穰鹅油卷,那盒内一样是一寸来大的小饺儿,......" (第四十一回 栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫)
17.御田粳米
"如今这一个里头装了两斗御田粳米,熬粥是难得的,这一条里头是园子里果子和各样干果子." (第四十二回 蘅芜君兰言解疑癖 潇湘子雅谑补余香)
18.建莲红枣儿汤 、法制紫姜
"宝玉点头,即时换了衣裳.小丫头便用小茶盘捧了一盖碗建莲红枣儿汤来,宝玉喝了两口. 麝月又捧过一小碟法制紫姜来,宝玉噙了一块.又嘱咐了晴雯一回,便往贾母处来." (第五十二回 俏平儿情掩虾须镯 勇晴雯病补雀金裘)
19.鸭子肉粥、 杏仁茶
"凤姐儿忙回说:"有预备的鸭子肉粥."贾母道:"我吃些清淡的罢."凤姐儿忙道:"也有枣儿熬的粳米粥,预备太太们吃斋的."贾母笑道:"不是油腻腻的就是甜的. " 凤姐儿又忙道:"还有杏仁茶,只怕也甜." (第五十四回 史太君破陈腐旧套 王熙凤效戏彩斑衣)
20.茯苓霜
"只有昨儿有粤东的官儿来拜,送了上头两小篓子茯苓霜.余外给了门上人一篓作门礼, 你哥哥分了这些." (第六十回 茉莉粉替去蔷薇硝 玫瑰露引来茯苓霜)
21.油盐炒枸杞芽儿
"连前儿三姑娘和宝姑娘偶然商议了要吃个油盐炒枸杞芽儿来, 现打发个姐儿拿着五百钱来给我......" (第六十一回 投鼠忌器宝玉瞒赃 判冤决狱平儿行权)
22.虾丸鸡皮汤、 酒酿清蒸鸭子、 胭脂鹅脯 、奶油松瓤卷酥、 绿畦香稻粳米饭
"小燕接着揭开,里面是一碗虾丸鸡皮汤,又是一碗酒酿清蒸鸭子,一碟腌的胭脂鹅脯,还有一碟四个奶油松瓤卷酥,并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭. " (第六十二回 憨湘云醉眠芍药茵 呆香菱情解石榴裙)
23.椒油莼菜酱
“王夫人笑道:"不过都是家常东西.今日我吃斋没有别的.那些面筋豆腐老太太又不大甚爱吃,只拣了一样椒油莼 酱来."贾母笑道:"这样正好, 正想这个吃."鸳鸯听说,便将碟子挪在跟前.”
24.鸡髓笋 、红稻米粥
“大老爷送来的.这一碗是鸡髓笋,是外头老爷送上来的.”
“尤氏早捧过一碗来,说是红稻米粥.贾母接来吃了半碗,便吩咐:"将这粥送给凤哥儿吃去,"” （第七十五回 开夜宴异兆发悲音 赏中秋新词得佳谶）
25.瓜仁油松穰月饼
“说着,便将自己吃的一个内造瓜仁油松穰月饼,又命斟一大杯热酒, 送给谱笛之人,慢慢的吃了再细细的吹一套来.” （第七十六回 凸碧堂品笛感凄清 凹晶馆联诗悲寂寞）
26.蜜饯荔枝
“婆子方笑着回道:"我们姑娘叫给姑娘送了一瓶儿蜜饯荔枝来. "” (第八十四回 试文字宝玉始提亲 探惊风贾环重结怨)
27.火肉白菜汤、 五香大头菜
“姑娘们来说了半天话,想来姑娘又劳了神了.刚才我叫雪雁告诉厨房里给姑娘作了一碗火肉白菜汤, 加了一点儿虾米儿,配了点青笋紫菜.姑娘想着好么? ”
“老婆子自去.这里雪雁将黛玉的碗箸安放在小几儿上,因问黛玉道:"还有咱们南来的五香大头菜,拌些麻油醋可好么?” （第八十七回 感深秋抚琴悲往事 坐禅寂走火入邪魔）
《红楼梦》是本怎样的书？
个人观点，此书应该是中国历史上最出色的一本书，可能刚开始读时察觉不到，不过读过几遍后会深深体会到它的优秀，至于色情，这本书提的很少了，相比市面上流通的其他书籍，已经是相当纯洁的书了。
如果你是女生，我觉得读完后会增加你柔情似水的气质，如果你是男生，我想当你高呼你读过红楼梦时，会有无数赞叹的眼神亮闪闪的望着你啊，呵呵
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求解！在《红楼梦》中巧姐是怎么一个人物？
红楼弱女------娇弱巧姐 作者 / 佚名 ？？《红楼梦》中真正个性比较柔弱的女子，其实并不多见。
如果一定要在香菱、尤二、迎春之外再找出一个的话，可能要算是巧姐。
？？巧姐虽然也是十二钗正册中的人物，但在雪芹原著的前80回中，都还只是个孩子，甚至连句话都没有，并没有什么依据可以说明她的个性特征。
所以，这篇文章更多是我自己的推测，只能代表我个人的主观意见。
？？巧姐是王熙凤的女儿，也是她唯一的孩子。
王熙凤这个人，用贾母的话来形容，就是“霸王”一样的人。
她是贾母长子的儿媳妇，公公是世袭的荣国公，娘家也是京城知名的富有官宦人家，民间传说“东海缺少白玉床，龙王来请金陵王”。
特殊的生存环境造就了出类拔萃的王熙凤。
她聪明漂亮，泼辣能干，善于逢迎又工于心计，在贾家大权独揽，春风得意。
她是个性格复杂的人，热心起来可以做个孝顺周到的孙媳妇或是体贴风趣的大姐姐，厉害起来又是个精明强干人人敬畏的管家婆，贪婪狠毒起来又是个毫不留情心狠手辣的母夜叉。
她平生一无所惧，敢做敢为，也不相信什么阴司报应，对自己的敌人从来都抱着赶尽杀绝的主张，从来没有想过要为子孙后代积德。
但是这么个厉害人物也有遗憾，就是没有儿子。
她虽然在贾家很得宠，但是没有儿子的女人在旧社会可能意味着最终会失去地位甚至财产继承权。
而有了儿子才有后半生的保障。
比如李纨，虽然青年守寡，可是因为有了儿子贾兰，照样有好日子过，虽然不干什么活，却能拿最高的工资，还处处受人敬重。
？？凤姐结婚几年，一直对自己的好色丈夫控制很严，生怕他跟别的女人生出儿子来抢占自己的地位，为此不惜把自己的丫环平儿给他作妾以收买其心，并且害死他的宠妾尤二姐。
但是，很不幸，她和平儿都没能生出儿子。
随着唯一一个儿子的流产，她的健康也每况愈下，生儿子是越来越不可能了。
于是，很自然地，她把自己仅有的女儿当作了毕生的希望。
？？常言道：“虎毒不食子”。
凤姐虽然泼辣狠毒，但对自己的独生女儿还是非常疼爱的。
越是能干的家长往往越是舍不得让自己的孩子受累、受委屈，倒是窝囊无能的家长养出的孩子成熟得更加迅速，也更加独立能干，所以能干与不能干的特性总是隔代遗传。
凤姐抚养巧姐肯定也是非常的溺爱娇惯。
这个城府极深、心力交瘁的女强人可能只有在面对女儿的时候才会有真正发自内心的柔情。
女儿是她那颗如同铁石般冷酷强硬的芳心上最柔软最温暖的地方。
？？然而巧姐并不是个让人省心的孩子。
书中大部分出场时的巧姐都是生病的状态，不是出水痘就是感冒伤风，身体是娇弱得很。
凤姐为她非常担心，毕竟这是她唯一的孩子，要是再活不长，她可就真是一点指望也没有了。
她不但担心女儿的身体，也担心她的前途。
巧姐出生的日期是阴历七月初七。
中国人认为“七”是个不大好的数字。
阴历七月初七是“乞巧节”，是牛郎织女相会的日子。
民间认为这个日子阴气很重，因为所有喜鹊都上天搭桥去了，所以人间无喜气。
这天出生的孩子多半长大后也是忧多喜少。
所以凤姐也为自己的女儿担忧。
？？当刘姥姥游完大观园后，凤姐抱着生病的女儿，开始跟她探讨起了女儿的命运。
凤姐希望刘姥姥给久未取名的女儿起个好名字，一来可以借刘姥姥的寿，二来因为老刘是穷人，旧社会的人都相信穷人起名有利于孩子的健康成长。
刘姥姥虽然只是个农妇，却生来有些见识。
有时表现得象个“三八”，有时却又有点“半仙”的风度，是个怀才不露、大智若愚的高人。
她问清了孩子的生日后，决定给她取名为巧姐，说这是个以毒攻毒以火攻火的法子。
刘姥姥还向凤姐保证说，这个名字可以使这孩子长大后逢凶化吉、遇难呈祥，都从这“巧”字上来。
？？这也是中颇为温馨的一幕：两个年龄阅历和社会地位截然不同的女人共同为一个注定命运多蹇的小女孩筹划，希图改善她的前途。
每次读到这里，都让我想起了的童话故事。
二者情节非常神似。
中的公主也是在襁褓中就遭受邪恶仙女的诅咒------将在16岁时被纺针刺死。
其后一位善良的仙女挺身相助，她虽然无法打破邪恶仙女的魔法，但可以加以改善，就是把被刺而死改成长久催眠，直到有爱情的力量将她唤醒。
刘姥姥就象那个好心的仙女，后来她也真的象那仙女帮助公主一样帮助和保护了巧姐，她才是巧姐命中的救星。
？？从判词来看，巧姐后来的确是遇到了难处。
贾府败落，母亲病死“狱神庙”。
父亲可能是入狱，也可能是死了。
她被“爱银钱忘骨肉的狠舅奸兄”（也许是王仁和贾蓉）卖入青楼，沦为娼妓。
巧姐本来就体弱多病娇生惯养，一旦从锦绣丛中跌落尘埃，早就是又悲又怕，精神几乎崩溃，哪里还能想办法跟命运抗争呢？基本上已经处于“人为刀俎，我为鱼肉”的状态了。
可是因为机缘巧合，遇到了刘姥姥。
刘姥姥因为以前得到过凤姐和贾府的周济，决定滴水之恩要以涌泉相报。
所以不惜耗费大量的人力物力去搭救巧姐，终于替她赎了身。
赎身后的巧姐无家可归，刘姥姥又收留她，并不嫌弃她的青楼经历，忍辱含垢，把她许配给自己唯一的外孙板儿为妻。
zhuang
《三国演义》和《红楼梦》比起哪个更好看？
我认为是《红楼梦》《红楼梦》是中国四大古典小说之一，是艺术大师留给我们的宝贵财富。
第一，以其高妙的艺术语言让我们得到享受，【处处皆用草蛇灰线写法，一伏千里，走进红楼犹如走进一座迷宫，深陷其中，不能自拔。
红楼诗词更是一绝，几乎回回都有诗词，诗词皆能深化主题，一曲葬花吟勾起多少人的怜香心。
】第二，给人深刻的思想启迪，【四大家族尤其是贾家的兴衰正是封建社会由盛转衰的体现，书中人物的价值观，人生观给现代人以深刻启迪】第三，能得到直接的实用借鉴，【《红楼梦》涉及的范围很广，涉及到美食，服饰，园林，人际交往等多方面内容，可以说许多行业的人都能从中学到自己行业方面的知识】由于我的理解有限，只能说出红楼的几点魅力，对我而言，红楼博大精深，是学一辈子都不能尽知的好书。
《红楼梦》是不是宝藏，要看你会不会挖掘，只要细细品读，相信每个人都会从中学到知识。
红楼梦 研究性报告
关于红楼梦的研究学习报告2009年01月17日 星期日 一、研究目的：1、《红楼梦》对人物的刻画可谓是个性鲜明，个个不一，以及每个人物的相貌，都像是用照相机照下的。
如形容林黛玉“两弯似蹙非蹙笼烟眉，一双似泣非泣含露目。
态生两靥之愁，娇袭一身之病。
泪光点点，娇喘微微。
娴静时如娇花照水，行动处似弱柳扶风。
心较比干多一窍，病如西子胜三分。
”所以，第一个研究目的就是为了了解《红楼梦》中主要人物的面貌、品行和性格，以及曹雪芹如此写的用意。
2、《红楼梦》是清朝作品，其中免不了有关古诗词，这些古诗词，或风流婉转，或立意新颖，或沉着稳重，或词藻警人。
如《第三十八四林校向魁夺菊花诗 薛蘅芜讽和螃蟹咏》中，潇湘妃子作的《问菊》，“欲讯秋情众莫知，喃喃负手叩东篱。
孤标傲世偕谁隐，一样花开为底迟？圃露庭霜何寂寞，鸿归蛰病可相思？休言举世无谈者，解语何妨话片时。
”其中不仅有些字不认识，而且诗意也不懂，故此目的为了解“红楼诗词”，进一步读懂古代诗词。
3、《红楼梦》中主要讲述了宝、黛、钗的三角恋关系，此故事发生在贾府、大观园中，贾府过着奢侈的生活，这一点，从文中吃的、穿的、玩的、用的、戴的，处处都能体现出来，同时也反映了清代贵族家庭的生活，以及兴亡衰败。
可以用这两句形容：金门玉户神仙府，桂殿兰宫妃子家。
所以这第三个目的是了解贾府生活，从各类活动上品味曹雪芹对封建统治的强烈批判。
4、《红楼梦》最大的一个特点就是把女性当人，歌颂女性。
因为在此之前的小说把女性不当人，认为女性就是一种交配、生育的工具。
男人不把女人放在眼里，称之为“贱人”，但《红楼梦》不仅仅是女性代表，还歌颂了女性，以林、薛二人为例，可以看出《红楼梦》中的人与人之间，男女之间是平等的，当然，包括主仆之间。
那么这个研究目的就是看清“红楼思想”，揣摩并学习其中写作思想。
二、组织过程1、读《红楼梦》，与妈妈共同探讨。
闲时，会不时的给妈妈讲一两个其中的故事，共同思考其中的人物思想。
2、听电视上著名红学研究家周岭老师的讲座——“七品红楼”，观看“红楼梦中人”中选手表演，以更深刻的了解红学。
3、上网查询有关红楼梦的知识，并创办“红楼之家”博客，与网友畅谈红楼。
三、研究成果1、人物在《红楼梦》中，除却著名的金陵十二钗，其他有名有姓的人物就有400多个，这么多的人物如“过江之鲫”，纷繁多姿，个性鲜明，生气勃勃，绝无重复，囊括了世间各色人形，即便在同个人的塑造上，也是一人千面，令人叫绝。
林黛玉，林如海与贾母的女儿贾敏之女，从小体弱多病，加上有点儿小心眼，比较多心，所以会“病如西子胜三分”，“娇袭一身之病”。
曹雪芹把她的绝代姿容与西施联系起来，拥有富有魅力的西施式的清瘦之美。
然而，使她更具艺术魅力的，是她丰富且优美的精神世界。
她不是一个平凡的女子，她聪明，诗思敏捷，但太过于敏感，也许是她聪慧以及不幸的身世。
虽说如此，但黛玉也并非心胸狭窄，耍小性儿的人，她“冰心玉壶”，谦和。
她的才学更是不可低估的。
她独特的见解，丰富的想象力，使她在众多诗会中夺魁。
还有一点，她是带有叛逆的才女，也正是曹雪芹赋予这一形象的原因，是为了批判封建礼教。
其实黛玉许多泪，都是为当时黑暗的社会所流的。
贾宝玉，贾母的孙子，贾政与王夫人的二儿子，因长相清秀出世时嘴里衔着“通灵宝玉”，且又聪慧异常，于是被荣、宁两府视为掌上明珠，从小受贾母溺爱，淘气异常，顽劣不堪。
其身上有两个陋习。
一是喜好男宠，也就是有同性恋倾向。
养男宠是明清社会一些上层士大夫的陋习之一，是一种极其恶劣的变态行为。
书中薛蟠、贾珍、北静王等都有此陋习。
贾宝玉的此陋习体现在他与几个人的关系——蒋玉菡、秦钟、柳湘莲。
其二是多情，爱吃人家的胭脂。
虽说他深爱黛玉，但是他先前与袭人、晴雯、鸳鸯、金钏儿更不用说，以致香菱、平儿，都套近乎。
宝玉有陋习，但更重要的是他平等待人，尊重个性，崇尚自由。
他不肯谈“经济学问”，他认为这是“混帐话”。
还有他性格丰富，多情多思，无事忙所以说他的品行既可笑又可爱又可叹。
薛宝钗，薛姨妈之女，薛蟠之妹，也是后来贾宝玉的妻子。
薛宝钗出身在“书香继世人家”，是大观园中受封建礼教残害最深的女子，与叛逆的黛玉形象形成巨大反差。
薛宝钗见多识广，阅历丰富，惜春画大观园，她主动提出了真知灼见，又是排笔，又是染料，又是选纸，显示出她多才多艺的另一面。
湘云为办诗社发愁的时候，她主动帮助湘云办酒席，拟诗题，加上她为人憨厚、谦和、大度、宽容，使湘云常说“这些没有一个比宝姐姐正好的了！”虽然宝钗品格较好，但从她对金钏之死的冷酷，及听到两个丫鬟的私情话，怕她们怀疑自己，往黛玉身上推的小伎俩等，暴露了她本质的一面。
《红楼梦》中最难辨好坏是非的人物形象就是王熙凤。
王熙凤，确实是书中最生活化、最生动、最丰满的一个形象。
她古代三从四德的女子。
黛玉初进贾府，初识凤姐，也曾疑惑：“这些人个个敛声屏气，恭肃严整如此，这来者系谁，这样...
