五台山地区有许多独具特色的菜肴和风味小吃,比如用台蘑烧制的肉片炝香蘑、清炒台蘑、小鸡炖台蘑等传统名菜,口味清香而不油腻。
1、高梁面鱼鱼
忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。用普通高梁经过淘煮漂晾碾磨成面,用开水和好,人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼,可以说是一种艺术享受。
2、原平锅魁
是一种烤制的面食,面饼呈黄色,具有香、甜、酥、脆的特点。根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。
3、神池麻花
神池麻花为我区的名食之一,在食品业中着称甚久。神池麻花看去色鲜美,闻之香扑鼻,吃起来脆而不硬,酥而不散,香甜耐嚼,回味无穷。
4、河曲酸粥
河曲酸粥为河曲一代特色美食,相传能开胃健脾,护肤美容,妙不可言。
5、定襄蒸肉
用猪肉、土豆煮熟切碎,再加粉面、调味作料搅拌混合,放入碗里再蒸。食用时加热切成块,味香迷仙。
6、砍三刀
色呈金黄,绵甜利口,是五台山人春节期间的主要食品之一。每年年关,家家制作,户户蒸食,代代相传,至今已有300 多年的历史。
7、黄河鲤鱼
黄河鲤鱼尤以保德县天桥峡及河曲县唐家会一带所产最负盛名,其特点是嘴大、鳞少,脊梁上有一道红线,肉肥味美,独具风味。一般1.5 公斤,大可2—3 公斤。
8、保德碗坨
保德县盛产荞麦,所制荞面碗坨,观之晶莹光亮,质地精细,清香利口,风味独特,为忻州地区风味小吃之上品。荞面碗坨宜凉调,宜热烩,或浇以素汤,或拌以肉酱,是待客之佳肴。
五台山有哪些著名美食?
你好, 最繁华的是中华路,贯穿城市南北 南起大南门,该处有荔星名店,钻石广场,黔灵广场等购物中心,喜来登酒店,海港大酒店 大南门到大十字是中华南路,大十字有百盛,时代广场,智诚名店等购物中心 大十字到喷水池是中华中路,喷水池周围有国贸广场,国美、苏宁电器,百盛 请采纳
请问泮溪酒家附近有一条美食街,具体位置在哪里?
算不上整条街,就是与泮溪酒家、荔湾湖公园、仁威庙平行的一条路上,有好些古色古香的酒楼。
推荐一家甜品店:正对着荔湾湖公园门口的龙津西路,路口走进约五十米在右手面一家叫沙湾姜埋奶的小店,夫妇二人做的姜撞奶和双皮奶很不错,价格很便宜。