长发公主小杰子
教学目标：
1、通过学生对家乡的美食和风土人情的了解，体会美食对人们生活的影响。
2、知道不同地区的人由于生活环境的不同，美食也各不相同。培养学生对家乡的热爱之情，更多地了解家乡。 教学准备：
学生搜集家乡美食和家乡的风土人情资料。 教学过程： 一、导入
同学们，我们长在阳江，但你对阳江有多少了解呢？你知道阳江有什么好吃的东西？在这里，有许许多多的让人谗得口水直流的美食。让我们到阳江美食街去逛一逛？（出示阳江各种美食的图片）。你们都看到了有什么？ （猪肠碌、炸芋头、白沙鹅乸饭、阳江刀切仔、叶贴）还可以说说你们去各大酒楼吃过看过的美味佳肴吗？请说说：（白切鸡、港口的海鲜、炭烧蚝„„）
看过后有什么感受呢？（每个地区的美食都不一样，品种多）（板书：品种多）
同学们你们说对了，不同地区的人们由于生活环境的不同，饮食习惯也各不相同，当然，当地的特色美食也各不相同。好，这节课我们就来了解家乡的美食。
幼儿园我家乡的美食综合教案分解活动及目标
1.钻研大纲、教材，确定教学目的在钻研大纲、教材的基础上，掌握教材中的概念或原理在深度、广度方面的要求，掌握教材的基本思想，确定本节课的教学目的.教学目的一般应包括知识方面、智能方面、思想教育方面.课时教学目的要订得具体、明确、便于执行和检查.教学过程是一个完整的系统，制定教学目的要根据教学大纲的要求、教材内容、学生素质、教学手段等实际情况为出发点，考虑其可能性.2.明确本节课的内容在整个教材中的地位，确定教学重点、难点在钻研整个教材的基础上，明确本节课的内容在整个教材中的地位及重点和难点.所谓重点，是指关键性的知识，学生理解了它，其它问题就可迎刃而解.因此，不是说教材重点才重要，其它知识就不重要.所谓难点是相对的，是指学生常常容易误解和不容易理解的部分.不同水平的学生有不同的难点.写教案时，主要考虑这样几类知识常常是学习的难点：①概念抽象学生又缺乏感性认识的知识.②思维定势带来的负迁移.③现象复杂、文字概括性强的定律或定理.④根据教学大纲要求，不能或不必做深入阐述的知识.⑤概念相通、方法相似的知识.⑥数学知识运用到物理中而造成困难的知识.3.组织教材，选择教法根据教学原则和教材特点，结合学生的具体情况和学校设备条件来组织教材考虑教法，初步构思整个教学过程.教材的组织是多种多样的，同一教材可以有不同的组织结构.但不论是那一种结构都必须围绕中心内容，根据教材的内在联系贯穿重点，确定讲解的层次和步骤.同时，在选择教法上，还必须充分重视考虑如何集中学生的注意力、启发学生的积极思维.4.设计数学程序及时间安排对于上课时如何复习旧知识引入新课题；新授课的内容如何展开；强调哪些重点内容；如何讲解难点；最后的巩固小结应如何进行等程序及其各部分所用的时间问题，都应在编写教案前给予充分的考虑.5.设计好板书、板画板书、板画是课堂教学的重要组成部分，因此在编写教案时应给予足够的重视.板书的设计可以从钻研分析教材的知识结构入手，也可以从分析学生的认知规律入手....
幼儿园活动整合与指导《我爱家乡》教案
设计意图：《幼儿园教育指导纲要》指出：“幼儿园应充分利用社会资源，引导幼儿实际感受祖国史的丰富与优秀，感受家乡的变化和发展，激发幼儿爱家乡，爱祖国的情感”。
在各领域目标多次提出要引导幼儿学会合作学习，主动参与，探索问题，强调充分利用自然环境和社区资源扩展幼儿的学习空间，并能用适当的方式表达，交流探索过程和结果。
基于上述理念，我设计了这一主题活动。
活动目标：1.了解家乡美景、美食和传统文化。
2.能大胆说出自己知道、看到的家乡事物。
3.喜欢自己的家乡，为自己是安康人而感到自豪。
活动准备：图片（安澜楼、香溪洞、瀛湖、二黄广场、蒸面、炕炕馍、羊肉泡、酸菜面、汉剧照片）、汉剧《小朋友们学二黄》活动过程：一、开始部分：出示喜羊羊“喜羊羊听说我们安康很美，想带着羊村的伙伴们一起来旅游，它想请我们小朋友当它们的小导游，你们愿意帮助它们吗？”二、基本部分：1.引导幼儿说出安康的美景。
教师：“小朋友，那你们想带它们去我们安康那些好玩得地方去呢？”请幼儿自由回答；教师出示图片讲：我们小朋友真能干说出了这么多好玩的地方，老师也为喜羊羊准备了照片我们一起来看一看。
2. 引导幼儿说出安康的美食。
教师：“喜羊羊说玩了这么久觉得肚子饿了，想请小朋友带它去吃好吃的，你们想带它们去吃什么呢？”幼儿自由回答，教师追问：“喜羊羊最想吃有我们安康特色的小吃，想一想都有些什么呢？”幼儿自由回答。
教师适时指导并出示图片。
3.引导幼儿说出安康的传统文化。
教师出示汉剧图片提问：小朋友，这张图片上他们在干什么？（表演汉剧）你们会唱吗？你会唱什么呢？让我们一起来为喜羊羊唱一首《小朋友们学二黄》吧！教师：小朋友唱的真好，汉调二黄是我们安康传统文化的瑰宝，是京剧的声腔起源，在我们陕西属于第二大剧种，我们小朋友从小就学习唱汉剧，把我们的安康的传统文化一直传承下去，发扬光大。
让全世界的人们都听到我们安康的汉剧。
三、结束部分：喜羊羊说他今天非常高兴，特别感谢我们大班的小朋友，他说要把安康这座美丽的城市告诉更多的好朋友，让他们都来安康旅游。
我们生活在这么美的家乡，有好看的风景，好吃美食，好听的汉剧，你心里有什么样的感觉？你们说的真好，这些感觉其实就是一种自豪感。
为我们的家乡感到骄傲和自豪。
诗歌《我爱家乡美》安康美、安康美安康风景美如画安康汉剧传四方安康美食美名扬我爱家乡安康美
大班教案少吃过夜食物
仅供参考设计背景班上有不少孩子在来幼儿园的路上向家长要钱买零食吃，有的甚至不买就不来上学；周末要吃肯德基、麦当劳等洋快餐娃娃也不少；因为吃零食，不少幼儿不爱吃主食，身体需要的营养跟不上，影响了幼儿的健康成长。
因此，我上了这一课——这些东西要少吃。
活动目标知道常见零食属于糖果、油炸食品、膨化食品中的哪一类，并清楚这些东西吃多了对身体不好；培养幼儿初步控制饮食的能力；激发幼儿少吃零食，多吃主食和水果蔬菜的感情。
重点难点教学重点：三类食品对身体的危害。
教学难点：合理饮食习惯的养成。
活动准备糖果类、油炸类、膨化类食品若干袋。
活动过程：一、摸一摸示装有食品的大布袋子，让幼儿摸东西。
让幼儿边念儿歌边摸东西，摸出东西后告诉小朋友自己摸到的是什么。
有个口袋真奇妙，里面装的全是宝。
小朋友来摸一摸，仔细看看就知道。
二、将摸到的食品按糖果类、油炸类、膨化类进行分类。
1.让幼儿将刚才摸出来的食品贴到糖果类、油炸类、膨化类图标后面。
（糖果类图标是蜜糖罐，油炸类是油壶，膨化类是膨大的米粒。
）2.对幼儿分类中放错的东西重新归类，对油炸类、膨化类食品简单说明，并举一些常见的例子。
三、让幼儿知道糖果类、油炸类、膨化类食品吃多了对身体的危害。
1.让幼儿说一说棒棒糖、巧克力吃多了对身体好不好？那小朋友该怎样吃这些东西？这些东西吃过之后要怎么办？（吃多了对牙齿不好，会不爱吃饭，不能天天吃，要少吃，睡觉前不能吃甜的，平时吃过要及时刷牙或漱口。
）2.讲故事：小贝贝变了小贝贝变了小贝贝是月亮幼儿园大班的娃娃。
到星期六了，早上一起床，小贝贝就打开电视机看动画片，还抱来一大堆昨天问妈妈要的零食，什么洋葱圈、雪饼、虾条、油炸薯片等东西。
边吃边看电视，还对妈妈说，我明天还要吃油条，再给我做点油炸鱼。
中午妈妈把饭做好叫贝贝吃，贝贝说不饿不想吃饭。
下午了贝贝喊头晕、恶心，难受得不行。
妈妈带他到医院去，大夫问贝贝你都中午吃了什么，贝贝说：“我中午什么饭也没吃。
”大夫问：“那早饭呢？”贝贝告诉大夫他吃了一堆零食，妈妈也告诉医生，我这孩子平时就爱吃零食，到吃饭时间饱着，只吃一点，不爱吃蔬菜，吃水果也挑三拣四的。
大夫说我知道你生病的原因了，你吃的油炸东西和膨化食品太多了，这些东西吃多了就会消化不好，老不想吃东西，时间长了，还会长成小胖墩，这些东西里含铅等，吃多了会得高血压等病，有的娃娃因为吃这些东西太多，智力受到影响，没有其他小朋友聪明，学东西、记东西变得吃力。
医生还说，这病没有做好的药，这药要自己做，管住嘴巴，少吃零食，及时吃饭，多吃蔬菜和水果，过一段时间这病自然就好了。
中班社会健康一课有怪味的食物不能吃教案
活动目标：1、了解几种检查食物变质的简单方法。
2、认识生产日期和保质期，知道它们是检验食品卫生合格的标准之一。
活动准备：变味的食品，食物包装袋，幼儿用书，教学挂图。
活动过程一、变质的食品。
1、出示挂图：小朋友猜猜这些图上都是什么呢？2、出示面包、橘子变质前的图片进行对照：这些橘子和面包有什么不同呢？3、出示有怪味的变质食品：请你们闻一闻有什么味道？这些已经发霉、有怪味的食物还能不能吃了呢？4、教师小结：有怪味或看起来和原先不一样的、发霉的食物都不能吃。
二、食物变坏的原因。
1、你见过哪些变坏的食物？为什么这些食物会变成这样？2、小结：因为存放的时间长了，食物中的原料发生了变化。
三、了解食物变坏的几种方法。
1、怎样辨别食物是否变坏？引导幼儿从食物的颜色、气味、软硬等几方面来鉴别。
2、出示食品包装袋，引导幼儿观察上面的数字，介绍食品的生产日期和保质期的含义。
教育幼儿过了保持期的食物不能吃。
（我们能在每个包装袋上看到一些数字和汉字，它是向人们介绍这个食品是什么时间生产的，这是生产日期。
这有一行数字和文字是表示这个物品能放多长时间，叫保质期。
3、观看幼儿用书，知道新鲜食物与变质食物的区别，知道在保持期内食用。
幼儿园小班教案餐桌上的食物
活动目标： 1.让幼儿在进餐时间的行为符合礼仪要求。
2.培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。
核心要素：进擦前 手洗净 入座时 动作轻 细细嚼 慢慢咽 不挑食 不剩饭 活动准备：幼儿平时使用的餐具：碗、盘子、勺子各一个。
基本过程： （一）导入活动： 直接介绍活动名称，导入活动。
（二）关键步骤： 1.第一步，餐前准备练习。
（1）取餐垫放在桌子上，取餐具放在餐垫上。
（2）学习用双手将椅子拉开，在入座。
（3）老师讲盛好食物的餐具放在餐车上，幼儿用双手端起饭碗，放在餐垫上。
2.第二步，吃饭练习。
（1）脚规矩的放在椅子前面。
（2）饭、菜要搭配着吃。
（3）一手扶碗、一手拿勺子吃饭。
（4）需要添饭菜，举手请求老师的帮助，或经老师的允许后，有自己到指定的地点添饭。
3.第三步，收拾桌面的练习。
（1）清洁桌面：去抹布区取干净抹布，擦拭餐垫和桌面后，将脏的抹布放在脏抹布区。
（2）餐垫使用后，放在指定地点。
4.第四步，漱口和擦嘴的习惯。
练习后，要注意幼儿在进餐时的实际操作能力的培养
幼儿园 社会教案 糌粑
你好活动目标：1.乐意参与谈西藏美食的话题，对西藏美食感兴趣；2.能积极地倾听并能围绕话题大胆清楚地表达自己的见解；3.了解西藏饮食文化，重点了解糌粑的文化。
活动准备：1.实物准备：糌粑、奶渣、黑马茶或酥油茶；2.图片：多媒体课件。
活动过程：一、谈话导入，幼儿表达自己的见解。
指导语：小朋友们好！你们知道我是从哪里来的吗？指导语：是的，（第一张图片）你们知道这是哪吗？它和湖南的建筑有什么不一样。
我们来自西藏，湖南人喜欢吃。
，可是我们西藏的人们喜欢吃。
那你们知不知道我们西藏人都吃些什么不一样的东西呢？二、欣赏西藏饮食图片，并围绕话题谈论。
（一）出示图片，引发幼儿观察、猜测、讨论，控制集体和分组讨论时间后单独请个别发言。
指导语：那我们看看西藏人经常吃些什么？（二）教师结合图片总结并分别指出：我们西藏人喜欢吃青棵面、酥油茶和牛肉、羊肉、奶制品。
指导语：藏族的饮食，牧区与农区稍有不同，但也有共同点，都喜欢吃青棵面、酥油茶和牛肉、羊肉、奶制品。
三、出示糌粑的图片及实物糌粑，一次讲解糌粑的由来。
（一）引导孩子们跟随教师说一遍：糟粑，同时可加入教师夸张表情和动作形容它的美味。
指导语：这是西藏人喜欢吃的青棵面，藏语叫糌粑。
白白的，味道香浓，你们跟随老师说一遍：糌粑。
你们想想它是用什么做的？（二）教师清晰地提出倾听要求，幼儿欣赏以及观察。
指导语：那我们看看糌粑到底是怎么做成的？看图片的同时倾听老师讲，待会儿我要请你们来回答问题。
（三）引导幼儿回答发现不一样的工作的地方。
指导语：请谁愿意告诉大家做糌粑的过程中要做哪些工作？小 结：糌粑是将用青棵炒熟后磨成的细面之外还有很多的事情要做，所以做糌粑时很辛苦。
四、引导幼儿谈论糌粑的用途。
指导语：你们在看图片时看到那些人是怎么吃糌粑？我们来模仿画面上的西藏人吃糌粑吧！可以加入动作，来孩子们动作做起来吧。
指导语：糌粑除了好吃、饱肚子外，糌粑对糖尿病有好处，它可以治病。
五、介绍食用方法和进行示范，幼儿品尝西藏美食，体验吃糌粑的感受。
（一） 激发幼儿对品尝西藏美食的兴趣，体验吃糌粑的感受。
指导语：云彩老师带来了好吃的西藏美食，小朋友们想不想尝尝？指导语：请小朋友们注意听老师的要求，先请男孩子轻轻的搬椅子，再请女孩子轻轻的搬椅子后洗手、拿杯子。
我们要品尝西藏的糌粑、奶渣、茶。
（二） 介绍食用方法和进行示范。
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家乡的美食有什么？
粉蒸牛羊肉、腊牛羊肉、炒粉鱼、炒凉粉、牛羊肉泡馍 、辣子蒜羊血、葫芦头泡馍、石子馍、菜豆腐、菜疙瘩、酱辣子、豆腐脑、粉汤羊血、水盆大肉、水盆羊肉、生氽丸子、贵妃饼、太后饼、玫瑰甑糕、姜丝拌汤、炒烩麻食、煎饼、咸馓子、老鸹sa、拨鱼儿、荠菜春卷、豆黄糕、饺子宴、凉皮、擀面皮、黄桂柿子饼、蜂蜜粽子、金线油塔、胡麻饼、千层油酥饼、洋芋擦擦、荞面饸饹、贾三灌汤包子、秦镇米皮、乾县锅盔、渭南时辰包子、陕北烩菜、岐山臊子面、礼泉咯面、户县摆汤面、武功旗花面、杨凌蘸水面、陕北羊肉臊子垎络面、拨刀面、扯面、著头面、涎水面、梆梆面、马虎面、浆水面、菠菜面、柿面糊塌、庄里合儿饼、泡泡油糕、腊汁肉夹馍、锅盔牙子、老汉喜、搅团、酸梅汤、黄桂稠酒。
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家乡名人美食主题班会感想
家乡的葱油拌面是一道家常却精致的菜肴，每每想起，都会让人不由得咽一下口水。
它主要是由切面、猪油、黄瓜丝、葱、姜等食材做成的，从中不难看出，中华美食的一个特点——即使是家常菜也毫不马虎，力求精致细巧。
材料都是很平凡、很家常的，但组合在一起，用巧妙的手法进行烹饪，就变成了一碗冒着葱油香气的江南拌面，让人食欲大开。
这道简单的小点，有着不短的历史，估计大多数老人家的童年回忆，正是一碗母亲亲手制作的葱油拌面吧？对于中国人来说，美食并不仅仅是用来充饥的事物，更是一段回忆，一种精神，食物，也是生活。
这，正是中华饮食文化源远流长的原因，只要我们的回忆还在，精神还在，我们的记忆中的味道便不会消失。
纯手打，求采纳。
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