小鱼汤的做法:
1.将小鱼清洗干净沥干水份,热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香
2.将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小鱼不要沾锅
3.保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内
4.盖上锅盖,中火煮15分钟左右
5.加入1小匙盐
6.加入香萄和香菜,一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了。
自制鱼丸子的家常做法大全怎么做好吃
主料鲅鱼500g 辅料橄榄油适量盐适量淀粉适量姜适量葱适量鸡蛋清适量步骤自制鱼丸的做法步骤11.鲅鱼处理干净后,片成两片,去掉大骨和刺,用刀把鱼肉慢慢的刮下来。
自制鱼丸的做法步骤22.刮下来的鱼肉加适量的姜末,水,盐自制鱼丸的做法步骤33.放入搅拌机打成鱼泥(这一步可以用刀剁成蓉,也可以用擀面仗捶打成泥)自制鱼丸的做法步骤44.打好的鱼泥自制鱼丸的做法步骤55.鸡蛋清充分打发后自制鱼丸的做法步骤66.分两次加入鱼泥自制鱼丸的做法步骤77.其间根据鱼泥的稀稠度适量加入水,每加一次,用筷子往一个方向死劲搅动,使鱼肉泡涨起劲,然后加入淀粉调匀,待鱼泥上劲后自制鱼丸的做法步骤88.可以倒入一些橄榄油自制鱼丸的做法步骤99.搅拌均匀,这样鱼泥就做好了自制鱼丸的做法步骤1010.冷水下锅,开最小火自制鱼丸的做法步骤1111.然后慢慢的用手挤出一个一个的丸子,温水下锅自制鱼丸的做法步骤1212.小火慢慢的煮,煮一后,打掉表面上的浮沫自制鱼丸的做法步骤1313.煮至鱼丸浮起即成。
...
猪肉丸子汤的家常做法大全怎么做好
主料猪肉馅500克 辅料白糖适量盐适量大葱适量五香粉适量鸡蛋1个面粉适量淀粉适量午餐肉调味料适量姜蓉适量 步骤猪肉丸子的做法步骤11.猪肉馅加适量水搅匀,再加五香粉猪肉丸子的做法步骤22.加一勺姜蓉猪肉丸子的做法步骤33.把大葱切碎末,放到肉馅里,搅拌猪肉丸子的做法步骤44.加一勺盐猪肉丸子的做法步骤55.加一大勺白糖猪肉丸子的做法步骤66.加适量鸡精猪肉丸子的做法步骤77.加了适量的午餐肉调味料,用筷子顺着一个方向搅拌,并把肉馅用筷子撅起一团,在盆里摔打猪肉丸子的做法步骤88.把全部肉馅都摔打后 ,加入一个鸡蛋,继续搅拌猪肉丸子的做法步骤99.加入适量面粉,再搅拌猪肉丸子的做法步骤1010.加入玉米淀粉,继续搅拌猪肉丸子的做法步骤1111.把肉馅继续搅拌,使之上劲猪肉丸子的做法步骤1212.锅中加冷水,肉丸从虎口处挤出猪肉丸子的做法步骤1313.用勺子把肉丸放进冷水里,边挤得时候,边小火烧水。
猪肉丸子的做法步骤1414.等全部肉丸都挤完后,再把火开大,不要用铲子翻动,待肉丸煮成型之后,再用勺子推动,防止粘锅底,撇去浮沫猪肉丸子的做法步骤1515.待丸子都浮上水面,再煮一分钟,捞出,沥干水
鱼肉丸怎么做的家常做法大全怎么做好吃
步骤自制鱼肉丸的做法步骤11.姜切末泡水。
三个鸡蛋的蛋清,料洒,玉米淀粉,味极鲜准备好自制鱼肉丸的做法步骤22.面粉也准备好自制鱼肉丸的做法步骤33.鱼肉洗干净自制鱼肉丸的做法步骤44.不停剁碎。
(有搅肉机就直接搅烂)自制鱼肉丸的做法步骤55.剁到差不多了,越烂越好。
用手摸鱼肉里有没有有些骨刺没有切烂的,有的就挑出来不要!自制鱼肉丸的做法步骤66.把鱼肉放在盆中自制鱼肉丸的做法步骤77.用双手拿出鱼肉使劲摔打。
越久越好!自制鱼肉丸的做法步骤88.打到鱼肉全粘在一起了。
自制鱼肉丸的做法步骤99.加放姜水,盐,蛋清,料洒,玉米淀粉,面,。
味极鲜全都加下去自制鱼肉丸的做法步骤1010.顺着一个方向搅拌均匀自制鱼肉丸的做法步骤1111.使劲摔打。
越久越好!(做了多了一点水份,第一次做的,不是很好,不过没有影响到味道,嚼劲。
)自制鱼肉丸的做法步骤1212.手放在肉团里用姆指和食指中间挤出一个小丸子自制鱼肉丸的做法步骤1313.放在冷水中自制鱼肉丸的做法步骤1414.鱼丸全做好了,放入多余的姜末,开火煮熟。
大约3-5分钟自制鱼肉丸的做法步骤1515.肉丸浮出起即可!...
丸子汤怎么做好吃,乌贼丸子汤的家常做法
1.羊肉加橄榄油、盐、生抽、胡椒粉、芝麻油、葱姜末后顺一个方向搅拌上劲。
2.冬瓜去皮去瓤洗干净。
3.切成滚刀块。
4.起油锅,葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。
5.将冬瓜倒入煮锅,加适量水。
6.开锅后将搅好的羊肉做成丸子入锅煮。
7.再开锅,将粉丝洗干净入锅同煮。
8.煮至食材熟,加盐、胡椒粉。
9.搅拌均匀即可出锅享用。
肉丸子汤怎么做好吃,肉丸子汤的家常做法
材料经肉馅200克,香菜少许,油菜少许,胡萝卜少许,鸡蛋清少许,葱姜少许,五香面少许,淀粉少许,生抽少许,盐少许做法1.1.精瘦肉剁成细泥,放盘中加入料酒,五香面,葱姜末,生抽,盐,味精,胡椒粉,沿一个方向搅拌上劲,加入鸡蛋清、水淀粉搅匀,再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。
放入各种调料后,一定要顺着一个方向打上劲儿,摔打几下,丸子更有弹性。
2.锅中倒入适量开水。
3.勺中加清汤,将肉馅用勺下成2厘米的小丸子,也可用手掌心团成丸子 4.热锅内水烧到六七十度,放入丸子。
水开后小火烧到丸子浮起,淋上香油,撒胡椒粉、香菜末即成。
...
鲫鱼丸子汤的做法步骤图,鲫鱼丸子汤怎么做
酸辣鲅鱼丸子的做法详细步骤1.鲅鱼精肉剁成细蓉,放盆中徐徐加葱姜汁、浸泡花椒的水,用力搅拌上劲,然后加肥肉末、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉搅拌均匀。
2.锅中加高汤,将鱼馅下直径2厘米的小圆丸,用慢火将汤烧开,打去浮沫,待丸子氽熟后,加盐、味精、醋、胡椒粉、香油、香菜末即成。
的做法,粉丝丸子汤怎么做好吃,粉丝丸子汤的家常做法
食材明细炸肉丸适量粉丝适量葱末适量香菜适量虾皮适量食用油适量盐适量生抽适量胡椒粉适量香油适量辣椒油适量老陈醋适量微辣口味煮工艺廿分钟耗时普通难度粉丝丸子汤的做法步骤粉丝丸子汤的做法步骤:1 1原料。
粉丝丸子汤的做法步骤:2 2炒锅倒少许油,放入葱末炝锅。
粉丝丸子汤的做法步骤:3 3葱末炒香后倒入适量水,放入丸子和粉丝同煮。
粉丝丸子汤的做法步骤:4 4取一个碗放入葱末和香菜末。
粉丝丸子汤的做法步骤:5 5放入盐,生抽,醋,胡椒粉,香油调匀。
粉丝丸子汤的做法步骤:6 6煮到用筷子能夹断粉丝就熟了。
粉丝丸子汤的做法步骤:7 7关火,倒入碗汁,撒点虾皮,搅匀即可。
粉丝丸子汤的做法步骤:8 8配个烧饼就是一顿不错的早餐。
鸡肉丸子汤的家常做法大全怎么做好吃
主料鸡肉 0适量胡萝卜 0小白菜 0适量黑木耳 0适量银耳 0适量辅料葱 0适量姜 0适量蒜 0适量盐 0适量水淀粉 0适量酱油 0适量老抽 0适量料酒 0适量白糖 0适量白胡椒粉 0适量步骤 1.将超市买来的鸡腿肉提前缓好 2.用刀把鸡骨和鸡皮去掉 3.把鸡肉剁碎放进事先准备好的小盆中 4.把胡萝卜和葱姜一起切碎放到鸡肉里 5.倒进少许料酒,酱油,老抽,白糖 6.倒进少许白胡椒粉 7.倒进少许玉米淀粉这时丸子就调好放在一边,这时就可以做汤了 8.油锅加热到进提前泡好黑木耳银耳豆皮翻炒 9.炒过之后倒进洗好的小白菜,小白菜炒软之后添上高汤 10.这时候就可以下鸡肉丸了 11.出锅之前放进少许盐调味...