红糖姜枣膏的做法:
食材】姜500g、红枣500g、红糖500g
【做法】
1、姜洗净,
不用去皮。
2、用工具将姜磨成姜蓉。
3、磨好的姜蓉待用。
4、红枣洗净。
5、用剪刀将红枣剪碎,并去除枣核。
6、将姜蓉与红枣放进炖盅中。
7、加入红糖。
8、隔水蒸炖。
9、快炖3个小时。
10、再慢炖5个小时。
11、将蒸好的红糖姜枣膏趁热装入瓶中。
12、取适量姜枣膏,加入开水冲泡。
秘制姜枣膏的做法步骤图,秘制姜枣膏怎么做
主料 生姜500克红糖250克红枣260克枸杞60克枸杞红糖姜枣膏的做法步骤 1 准备的材料:云南元宝红糖,新疆大枣,宁夏特级枸杞,老姜。
2 红糖用料理机打碎,枸杞也打碎。
3 老姜加少许清水用料理机打成泥,再过滤,去渣取汁。
(如果怕辣,可以用嫩一点的生姜。
我用的是老姜,冲水喝会有些辣味,不过能接受) 4 蒸熟去核后的红枣放入姜汁中,打成泥状。
枸杞粉也可以放入姜汁中再过一遍料理机,这样做出的膏才够细腻。
5 这是全部打好的姜汁红枣枸杞泥。
6 倒入不沾平底锅中。
7 大火烧开,转130度,炒制10分钟后再放入红糖粉,再继续炒20分钟,变成粘稠糊状就可以出锅。
冷却后还会变粘稠一些。
总共炒制时间是30分钟左右,整个过程都要不停地翻拌,以免煳锅。
8 成品很细腻,直接吃就很美味。
小窍门 1、不喜辣的生姜不要买老姜,老姜辣度要高;2、炒制过程要不停翻拌以免煳锅;3、最好用广口锅,散热快,能大大缩短制作时间。
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传统姜枣膏的做法步骤图,传统姜枣膏怎么做
用料 生姜 1500g 红枣 750g 红糖 1000g 传统姜枣膏的做法 生姜洗净,晒干 红枣去核 将去核的红枣打碎 将洗干净晒干的生姜榨汁,取姜汁 姜汁,打碎的红枣,红糖放入炖锅内隔水炖4小时。
不要加水。
出锅,放凉后装瓶放冰箱。
小贴士 炖的时候不能放满锅,要不会溢出来。
欲购买可留言。
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自制枣姜膏的做法步骤图,自制枣姜膏怎么做
主料 老姜100g 红枣12颗 红糖适量 蜂蜜适量 步骤 1. 老姜磨成姜末,或者切很细的条状备用,如果不喜欢老姜,可以少切点。
2. 红枣切成条备用去核 3. 接下来用电饭煲煮或者锅,放入姜、水没过姜就可以了煮半个小时沸腾,剩少许姜水,把姜末捞出,再放入红枣红糖煮至粘稠状就可以了,体质比较上火的等膏凉了加入适量蜂蜜。
4. 蜂蜜具有通便降火的功效我加了,放入瓶子里,然后放到冰箱冷藏,想喝的时候一勺冲温水喝,既暖身去寒又补血去燥。
5. 完成 小贴士姜水白天一勺加温水服用,晚上不要喝姜水。
坚持每天喝相信身体会变暖...
女生必备姜枣膏的做法步骤图,怎么做好吃
用料 红枣 6颗 红糖 100克 姜 500克 枸杞 50克 女生必备姜枣膏的做法 生姜洗净,榨汁(最好用汁肉分离的那种榨汁机),不要加水。
生姜要选那种嫩姜,汁水充沛的那种。
红枣枸杞洗净晾干,隔水蒸至变色即可。
取出后碾压成泥。
将刚碾压好的枣泥、枸杞放入小锅中,并加入红糖,充分搅拌。
加入生姜汁,搅拌均匀,小火慢炖,要一直搅拌,避免粘锅,发生焦糊。
充分搅拌,待熬成膏状,关火,自然凉后放入玻璃瓶内并放入冰箱冷藏。
小贴士 在中医上,这四味食材都是补气血、驱寒的药物,有些人怕喝了上火,但是多吃几次就慢慢适应了,不过,这个最好别晚上喝,容易睡不着。
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红糖姜枣膏的做法步骤图,红糖姜枣膏怎么做
1红枣洗干净,放电压力锅调到煮饭位置蒸好。
步骤阅读2 姜洗干净。
保留一半的姜不去皮。
切碎,分2次用料理棒打碎,取汁,每次加入300ml水。
去汁的姜渣一次性放入豆浆机内加入500ml水选择米糊功能键煮一次。
步骤阅读3 蒸煮好的红枣去核,我用的是无核的红枣,切开备用。
步骤阅读4 煮好的姜再次过虑出姜汁,与之前的姜汁一起放入锅内烧开。
步骤阅读5 放入红糖(按自己喜欢的甜度来放)、红枣,煮软。
步骤阅读6 用料理棒将红枣打成泥。
边煮边用虑网虑出枣皮。
(注:这一步应该单独将红枣打成泥,过虑后再放到姜汁里面煮,这样可能会好处理些) 步骤阅读7 要用小火慢慢熬制,用勺子一直在里面搅拌,不能停哦,要不然一个不小心的就会糊了,用时45分钟左右。
熬好趁热装入无油无水可密封瓶中,再倒立放凉后移冰箱冷藏,每次吃时用无水无油的勺子取。
步骤阅读8每天上午或是早上挖2勺子,热水冲一杯即可。
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红糖姜枣膏的做法步骤图,红糖姜枣膏怎么做好吃
红糖姜枣膏的做法1.选用老姜效果最好,市场上看上去大而好看的黄姜起不到作用,姜身泥巴太多可用水泡会再洗。
然后再打皮,不需要全部打掉,好的皮可以保留。
2.用果汁机把姜,打碎成泥备用~打泥的过程中,可稍微加一点水。
方便机器操作。
3.枣去核,洗净,用果汁机打碎。
备用。
4.姜汁代替水的量,750g 就不用再加水了5.最后把冰糖,枸杞,打好的枣泥姜泥全部一起放入锅中一起熬,熬的过程中需要一直搅拌着,以免锅胡了,一直到没有水份,且有点搅拌不懂的时候就可以了。
趁热装瓶。
最好玻璃瓶。
6.已经装瓶了,趁热装瓶的时候,瓶子需要倒扣,等放冷的时候再放冰箱保存。
就是这么简单哦。
7.健康是亲手为自己量身定做的。
体热的朋友可以不吃,主要针对体寒痛经易感冒人群。
怀姜糖枣膏的做法。
怀姜糖枣膏的做法:材料:姜 红枣 红糖 1、姜切丝或切碎,我一开始切丝,后来决定剁碎更好。
2、红枣切丝,我连枣核一起放进去了。
放入锅中。
加水煮3、水开放红糖,红糖要放很多,一边尝一边加,因为后面要泡水,随意加多点也没关系,觉得很甜了就可以。
一直熬,到快干锅。
放凉,装瓶。
喝的时候挖一点出来冲水。
红枣有补血气功能,姜糖里面有干姜和红糖,所以红枣姜糖有驱寒暖胃,暖宫补血的作用。
红枣姜糖可以温中散寒,比较适用于胃寒脾虚和宫寒腹痛的人群,月经期间服用可以暖宫,补血,有助于缓解痛经等症状。
但是姜糖和红枣都是温性食物,对体内有湿热的人不适合。
例如有舌苔厚、腻、黄,大便干燥,爱上火等症状,则说明体内有湿热,不宜食用。
枸杞红糖姜枣膏的做法步骤图,怎么做好吃
先准备好材料:云南元宝红糖,新疆大枣,宁夏特级枸杞,老姜。
红糖用料理机打碎,枸杞也打碎。
老姜加少许清水用料理机打成泥,再过滤,去渣取汁。
(如果怕辣,可以用嫩一点的生姜。
我用的是老姜,冲水喝会有些辣味,不过能接受) 蒸熟去核后的红枣放入姜汁中,打成泥状。
枸杞粉也可以放入姜汁中再过一遍料理机,这样做出的膏才够细腻。
打好的姜汁红枣枸杞泥。
倒入不沾平底锅中。
大火烧开,转130度,炒制10分钟后再放入红糖粉,再继续炒20分钟,变成粘稠糊状就可以出锅。
冷却后还会变粘稠一些。
总共炒制时间是30分钟左右,整个过程都要不停地翻拌,以免煳锅。
8 成品很细腻,直接吃就很美味。
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枣膏的做法步骤图,红糖姜枣膏怎么做好吃
主料生姜500g红糖300g红枣干120g辅料水适量步骤1.先说一下今天选的姜。
用的是我们河南有名的鲁山姜。
这种姜个头不大,但味道很浓,一直以来都是河南名产,平时我们这里也很难买到。
今天在超市看到就毫不犹豫买了几斤。
和普通的姜对比一下,比普通姜个头小很多。
但比普通姜要瓷实很多。
2.称量好原料,红糖用的云南产的手工碗式红糖,也可以用普通红糖代替。
红枣则是用的枣干,为了方便打粉,这样做出的膏体比较细腻些3.姜洗净去皮切小块4.先用破壁机把红枣干打成粉取出备用。
5.直接在把姜块放入破壁机,加入水,用酱料功能打成糊状。
这样里面残留的枣粉也容易姜糊中,一点不浪费。
6.把姜糊倒入厚底的不锈钢锅中,放入红糖,中火煮7.煮到红糖溶化,把枣粉倒入继续煮8.待膏体变得浓稠时转小火继续熬煮,要不断翻动,以免糊锅。
冬天做菜,拍照弄不好就是雾气腾腾的9.直到膏体非常浓稠了,有点搅拌不动的样子,就可以了10.用铲子铲起来竖着也不会滑落。
这样的姜枣膏含水分就很少了,用干净的容器装起来,吃一两个月也不会坏。
如果含水分过多,则容易坏。
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红糖枣姜膏的做法步骤图,红糖枣姜膏怎么做
用料 红糖 2000g 姜 500g 红枣 500g 水 适量 红糖姜枣膏的做法 老姜洗干净,切小块,破壁机打蓉(姜皮听说是个好东西,所以我没有去除,大家按自己喜欢去不去) 红枣洗干净,去核,用锅,倒入没过红枣多一点的水,煮15分钟。
捞出红枣,破壁机打碎,过滤枣皮,口感会好很多。
榨姜汁,加入一点点的煮红枣的水用破壁机打,用纱布隔掉姜渣,不介意的可以不隔!(有原汁机的,可以直接浓姜汁,奈何我没有,不能懒) 姜汁下锅 枣泥 姜汁倒进锅里,加入红枣泥,加入红糖,就不断熬煮,不断地搅拌! 熬成有点浓稠状就好了,如果熬过了,冷了就会很硬的。
这是还有温度的状态,冷了就刚刚好是膏体了。
我是趁热装瓶,封盖,这样子达到密封的效果。
成品 小贴士...