西红柿鲫鱼汤富含优质蛋白、钙和多种维生素，尤其是维生素c和番茄红素的含量较为丰富。鲫鱼番茄汤还有健脾利湿、补中益气、活血通络、温中下气和补虚通乳等功效，对脾胃虚弱、水肿和溃疡患者有很好的滋补食疗作用，也非常适合作为产后妇女、中老年人和病后虚弱者的滋补调理汤。
番茄鲫鱼汤
主料：鲫鱼1条，蕃茄1个
辅料：植物油5克，盐3克，姜1块，香菜1根
做法：
1.鲫鱼杀了去鱼腮，内脏及内壁黑膜，油锅煎一下
2.加开水，姜片，大火熬制奶白色，打去浮沫
3.蕃茄去皮切丁或片
4.蕃茄和盐放在锅中继续煮熬10分钟
怎样制作胡萝卜鲫鱼汤及具有什么样的功效？
胡萝卜鲫鱼汤的原材料有鲫鱼1尾，胡萝卜半根，精盐少许，葱段、姜片各2克。
做法是先将鲫鱼洗净，在两侧切上花刀；胡萝卜去皮洗净，切方丁备用。
净锅上火倒入水，调入精盐、葱段、姜片，下入鲫鱼、胡萝卜煲至熟即可。
本品有益气养血、增强体质的功效，适合肩周炎患者食用。
红杞鲫鱼汤的制作方法是怎样的呢？ 爱问知识人
一般用的都是白萝卜 喜欢吃红皮萝卜也可以材料鲫鱼300克，姜片，葱花少许，红萝卜200克，油，料酒3汤勺，开水4-5碗做法1.鲫鱼去掉内脏，鳞片，冲洗干净，注意要把鱼肚中的黑色内膜（腥味很重）洗干净.鱼肚抹 点 盐，塞点葱头与姜片在里面。
2.萝卜洗净去皮，切成粗丝。
3.起锅把油烧热后，把鲫鱼放进锅里，两面略煎后，倒进三汤匙的料酒.下姜片，然后加4-5碗 开水，大火煮10分钟左右.然后把萝卜丝放进锅里同煮，煮开后，小火煮20分钟。
4.最后放盐，洒入葱花后熄火.即可盛起来。
红杞鲫鱼汤制作需要的原料有哪些呢？ 爱问知识人
通草鲫鱼汤 鲜鲫鱼1尾，黄豆芽30克，通草3克。
将鲫鱼去鳞及内脏，洗净，放锅中，加适量水上火炖煮15分钟后，加入豆芽、通草，待鱼熟汤成后，去豆芽、通草即可。
食鱼饮汤。
此为1日量，分2次食用，7~10日为1个疗程。
该汤有温中下气、利水通乳的功效。
主治妇女产后乳汁不下之症，以及因胃气不足、消化力弱致使水湿潴留而引起的水肿病。
胡萝卜可不可以熬鲫鱼汤
胡萝卜可以熬鲫鱼汤 红萝卜鲫鱼汤的做法如下： 主料 鲫鱼1条 调料 姜2片 胡萝卜1条 做法： 1.胡萝卜切件，生姜2片，一起放进煲里，加入适量水，大火烧开 2.鲫鱼买的时候已经叫档主杀好了，回家洗干净，特别是鱼肚子面黑色一层，听说很腥的。
3.把鲫鱼用油煎至两面都微黄 4.等另一边炉子的胡萝卜汤已经烧开，把煎好的鲫鱼放进去滚烫的汤里一起煲。
转为中火 5.一个半小时后，浓浓的，白白的鲫鱼汤，大功告成。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。
中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。
用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素a，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
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请教鲫鱼汤的做法？
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
鲫鱼砂锅食品用料河 鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。
调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
制作方法1.玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净鲫鱼汤鲫鱼汤[1]，装入砂锅待用。
2.姜蒜切片 ，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。
3.河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金黄色取出。
4.炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。
掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽 浮沫，倒入锅内，上台即可。
豆瓣鲫鱼食品用料活鲫鱼2条或鳜鱼1条（重约600克），蒜末30克，葱花50克，姜末、酱油、糖、醋各10克，绍酒25克，湿淀粉15克，细盐2克，郫县豆瓣酱40克，肉汤300克，熟菜油50 0克（约耗150克）制作方法1、将鱼 洗净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌。
2、炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起。
锅内留油75克，放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤，移至小火上，再加酱油、糖、细盐，将鱼烧熟，盛入盘中。
3、原 锅置旺火上，用湿淀粉勾芡，淋醋，撒葱花，浇在鱼身上即成。
注意：必须用新鲜鲫鱼或鳜鱼为原料。
烹制时卤汁要浓厚，使鱼粘匀卤汁而入味。
食品特点颜色红亮，肉质细嫩，滋味鲜浓，微带甜酸。
蛋奶鲫鱼汤食品用料鲫鱼一条、胡 椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量食品特点1、将鲫鱼剖腹后蛋奶鲫鱼汤蛋奶鲫鱼汤，清洗干净待用。
2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
制作p.s蛋奶粉在菜场能买到。
如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。
怎样制作丝瓜鲫鱼汤及具有什么样的功效？
丝瓜鲫鱼汤的原材料有活鲫鱼500克，丝瓜200克，料酒、姜、葱各适量。
做法是先将鲫鱼洗净、背上剖十字 花刀。
将鱼略煎后，烹料酒，加清水、 姜、葱等，小火焖炖20分钟。
丝瓜洗净切 片，投入鱼汤，大火煮至汤呈乳白色后加 盐，3分钟后即可起锅。
如根据口味和习惯， 将丝瓜换成豆芽或通草，效果亦相仿。
具益气健脾、清热解毒、 通调乳汁之功效。
西红柿鲫鱼的做法,西红柿鲫鱼怎么做好吃,西红
食材主料鲫鱼一条条 辅料西红市3个0生姜适量0适量大蒜2瓣0 步骤西红柿鲫鱼的做法步骤11.坐锅热油，下鱼煎至两面金黄西红柿鲫鱼的做法步骤22.锅内剩油，放生姜大蒜米炒香，放西红市翻炒，加适量盐，生抽，加少量水，炒至西红柿软烂西红柿鲫鱼的做法步骤33.把鱼一起回锅煮一下，入味，放点味精，西红柿鲫鱼的做法步骤44.原汁原味的番茄鲫鱼就做好了，很简单小贴士最好用不粘锅，鱼收拾干净，玛盐入味，加点料酒和生姜
木瓜鲫鱼汤的做法和功效有哪些？ 爱问知识人
鲫鱼汤含有丰富的 蛋白质，不但有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用。
主料：青木瓜一个、鲫鱼一条 调料：食盐、料酒、 鸡精、葱姜、精制油各少许 制作方法： 1、木瓜去仔削皮切块；鲫鱼洗净控干水，用油煎透煎黄。
2、锅里放水，放入煎好的鲫鱼，加入姜、食盐、料酒，煮沸后倒入木瓜一起煲，看到汤变得乳白浓稠再加入少许葱花即可。
特点：鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，不但有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用；木瓜鲫鱼汤木瓜特有的木瓜酶对乳腺 发育很有益处，两种食材 搭配在一起催乳功效十分明显。
