用料
中种面团:
高筋面粉 350g
酵母 一小匙(约5克)
牛奶 240ml
主面团:
高筋面粉 80g
盐 一小匙(约5克)
鸡蛋 一个(约55克)
植物油 两大匙(约30ml)
面包机版无糖吐司的做法
准备好所有材料(图上的油分量多,其他都已秤好)
将中种面团的材料一次性全部加入面包机
选择面包机的自动和面功能,和两次面大约三十分钟。
面团和好后静置三十分钟以上
将主面团的材料加入面包机(建议先加面粉,其他随意)。再次选择自动和面功能大约15分钟,和好后面团继续在面包机中静置30分钟左右。
选择面包机上的低糖面包,烧色选择中度,重量选择1000g,开启面包机就好了。
面包机版无糖吐司的做法步骤图,怎么做好吃
用料中种面团:高筋面粉 350g酵母 一小匙(约5克)牛奶 240ml主面团:高筋面粉 80g盐 一小匙(约5克)鸡蛋 一个(约55克)植物油 两大匙(约30ml)面包机版无糖吐司的做法准备好所有材料(图上的油分量多,其他都已秤好)将中种面团的材料一次性全部加入面包机选择面包机的自动和面功能,和两次面大约三十分钟。
面团和好后静置三十分钟以上将主面团的材料加入面包机(建议先加面粉,其他随意)。
再次选择自动和面功能大约15分钟,和好后面团继续在面包机中静置30分钟左右。
选择面包机上的低糖面包,烧色选择中度,重量选择1000g,开启面包机就好了。
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全麦无糖无盐面包的做法步骤图,怎么做好吃
用料 全麦粉 350克 水 150克 酵母 3克 奶粉 25克 橄榄油 5克 土鸡蛋 1只 全麦无糖无盐面包的做法 依次放入奶粉 水 鸡蛋 橄榄油 然后加入全麦粉~最后放入酵母粉哦~自动面包机选择主食面包~启动即可等上3小时~面包新鲜出炉
如何用面包机做全麦面包
面包机版快速制作全麦面包 面包机版快速制作全麦面包的做法图解1 1. 把除酵母外的所有材料倒入面包桶内,启动普通面包程序,开始自动揉面。
揉20分钟后,面团形成,此时关闭程序,在面团上扣一个小洞,把酵母放进去。
再次启动普通面包程序,全程2小时50分钟,这时候你就可以什么也不管了,等着面包机给你完成一切工序~ 面包机版快速制作全麦面包的做法图解2 2. 揉面程序结束后,开始静止发酵(都是自动滴),你可以检查一下发酵效果,最好就是能鼓出来桶高一点,这样说明发酵完全,面包会很松软,和市售面包一样! 面包机版快速制作全麦面包的做法图解3 3. 看到还有20分钟结束的时候,开盖刷蜂蜜,为了成品更好看。
用牛奶或者鸡蛋液也可以,鸡蛋液效果最理想 面包机版快速制作全麦面包的做法图解4 4. 开始上色了! 面包机版快速制作全麦面包的做法图解5 5. 面包机滴滴的响起来,ok了,带上手套把桶提出来,晃动几下面包自然就脱落出来,好香啊!!全家人3-4天的早餐就这么搞定了,绝对健康的全麦甜面包!...
无糖无油全麦欧包怎么做
主料全麦面粉400g 盐巴4g 水200ml 鸡蛋一只 酵母5g 燕麦片适量 全麦面包无糖无油版的做法步骤1. 将所有东西放进面包机里揉面 不要把盐和酵母放在同一个位置 揉面30分钟 不用出膜 光滑就好了 然后发酵1个小时左右 膨胀到2倍大就行2. 排气 使劲揉 静置10分钟 松松面~3. 分成四等分4. 大概就是这么大5. 先擀平 然后卷起来 然后再擀 重复二至三次 然后就卷起来放进烤盘6. 放进烤箱二次发酵 记得放碗水 防止过干7. 二次发酵大概30-60分钟 又变大了 在上面拿刀划口子 刷一层水 撒上燕麦 烤箱预热180度 15-20分钟
面包机版甜味面包怎么做好吃又简单,做法图解分享,小
面包机做南瓜面包的做法主料牛奶180毫升黄油30克鸡蛋1个高筋面粉360克酵母粉4克南瓜粉25克辅料盐4克糖50克1.准备好所需要的材料2.按照先液体后固体的顺序把材料放入面包桶内3.最后再放南瓜粉4.启动法式程序,面包机就会启动开始搅拌5.搅拌完成后会进行发酵,这是第一次发酵的时候6.到了第二次发酵了,面团应该是已经要满桶的了7.发酵完毕后,就进行烘烤8.烘烤完成,立刻拿出...
无糖软欧包怎么做最好吃 图解无糖软欧包的做法
主料高筋面粉200克 酵母2克水130克 盐4克低脂无糖软欧包的做法步骤低脂无糖软欧包的做法图解11. 高筋面粉过筛后加入酵母跟盐,混合均匀低脂无糖软欧包的做法图解22. 加入水低脂无糖软欧包的做法图解33. 用筷子搅拌均匀,揉成面团低脂无糖软欧包的做法图解44. 用手撑开面团低脂无糖软欧包的做法图解55. 用折叠被子的方法折叠面团低脂无糖软欧包的做法图解66. 每10分钟折叠一次,一共折4次低脂无糖软欧包的做法图解77. 会看到面团稍微产生薄膜低脂无糖软欧包的做法图解88. 接着盖上保鲜膜室温发酵至2倍大低脂无糖软欧包的做法图解99. 排气,再次放烤箱二发低脂无糖软欧包的做法图解1010. 在发酵好的面团上撒上面粉低脂无糖软欧包的做法图解1111. 用到刻画出“s”或“x”形低脂无糖软欧包的做法图解1212. 烤箱预热230度,往烤箱里倒入一碗沸水,放入烤盘,在烤箱最下层,烤30分钟左右即可(使用长帝crdf30a制作)低脂无糖软欧包的做法图解1313. 待凉,切开 ,里面是很松软的
美味的面包机版淡奶油吐司怎么做好吃又简单,做法图解
主料淡奶油 :130全蛋液 :40牛奶 :100盐 :5白糖 :40高筋面粉 :340辅料酵母 :3.5具体步骤第一步淡奶油、牛奶、全蛋液入面包桶中第二步依次加入盐、白糖、高筋粉、酵母第三步启动面包机一个自定义和面程序揉面,再重新设定一个和风面包程序,待揉面过程完成后,检查一下出膜情况,出现这种薄的透明膜即可第四步面团收圆,入桶中,接下来的工作完全由面包机来完成啦...
全麦欧包无油无糖版怎么做如何
主料全麦面包粉300g 水190g酵母4g 葡萄干30g蔓越梅干30g 核桃仁碎30g盐3g 全麦欧包无油无糖版的做法步骤全麦欧包无油无糖版的做法图解11. 将面包粉,酵母,水,盐按照先液体后粉类的原则投入面包桶,开和面程序30分钟全麦欧包无油无糖版的做法图解22. 葡萄干等果仁果干类,称重好,葡萄干洗净,核桃掰碎,投入面包桶中,再继续揉10分钟。
揉好后,直接在面包机里发酵,时间1个小时左右,以手戳洞不回缩为准。
全麦欧包无油无糖版的做法图解33. 发酵好后,取出,滚圆,分成3份,整理成橄榄型。
全麦欧包无油无糖版的做法图解44. 整形完毕后,用刀片划出各种图案,注意下刀要利落,要快,这样出来的花纹很漂亮。
我这个就是水果刀划的,不太锋利。
一般都用刮胡刀片。
全麦欧包无油无糖版的做法图解55. 整形完毕后送进烤箱进行二发,可以在烤箱底放一碗热水,增加温湿度。
二发好后,可以均匀的撒上些低粉装饰。
预热烤箱190度,25分钟左右,烤箱中层,12分钟左右应该就可以上色了,需加盖锡纸,以防过干。
全麦欧包无油无糖版的做法图解66. 出炉啦!趁热吃了一个,这个烤时间长了,有点硬,感觉像法棍,嚼起来挺香,因为没放糖,吃起来是咸的,喜欢甜的朋友里面可以多混些果干。
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简单点面包机炒花生米怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料 花生米 :500g辅料盐 :5g油 :两滴具体步骤 第一步 1.洗好的花生米控干水份,倒进面包机。
加适量盐和两滴油 第二步 2.启动翻炒干货功能,就不要管他了,做你想做的所有事情去吧 第三步 3.三十分钟后花生米炒好了,可以吃了,每一颗都嘎嘣脆,而且不会糊(每次用微波炉都糊,用烤箱我得自己反面)...