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用料
高粉 280克
低粉 120克
温水 150克
黄油 30克
盐 10克
酵母 10克
白糖 30克
超简单披萨皮9寸的做法
把所有材料放入面包机，我用的是东菱面包机，选8和面30分钟。
注意盐和酵母不要放在一起，分到面包桶两角放置。面和好发酵两倍大。
面发好后，多揉一会，揉均匀。
用电子秤把面团平均分成三份。
用擀面杖擀圆，大小和9寸盘一样大，稍微大些也可以，会收缩些。
用叉子弄很多小眼。一个披萨皮就好了。准备烤箱预热，放进烤箱。
烤十五分钟，烤箱不同温度和时间也是有差别的，注意别烤焦了。
三个都烤好了，很不错吧？可以做美味的披萨了。
9寸披萨饼皮的做法 披萨怎么做
材料披萨面团2块，牛排肉300g切长条，口蘑300g切厚片，花菇300g切厚片，甜椒1个切条，洋葱适量切丝，无核橄榄100g，新鲜迷迭香1根切碎，马苏里拉芝士300g，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒适量做法1、牛排肉、蘑菇和甜椒放盐、黑胡椒和橄榄油分别拌均，用炒锅分别炒好后再混合在一起备用；2、将两块披萨面团用手指在烤盘里均匀摊开，其中一块一层层的撒上食材，再盖上另一块面团把两层面团的边缘整捏在一起并理好；3、在面团上均匀的刷上橄榄油，用手指按出小坑后撒上迷迭香和一点点盐，然后用小刀在面团上戳几个小洞，最后盖上茶巾醒发30分钟-50分钟；4、预热烤箱到200度；5、把披萨送进烤箱200度烤30-40分钟或者直到表面成金黄色。
9寸披萨饼皮怎么做好吃,9寸披萨饼皮的吃法
用料 高粉 175g 低粉 75g 黄油（或橄榄油） 18g 砂糖 15g 盐 5g 酵母 5g 披萨饼皮制作（九寸）的做法 酵母倒入温水中搅拌一下。
水量为面粉总量的1/2适宜，我的面粉总共250g，所以加125ml水。
高粉、低粉、盐糖混合，加入融化的黄油（天冷隔水融化，黄油留一点备用。
）倒入加了酵母的温水。
揉成光滑面团。
面团表面刷上黄油盖上保鲜膜。
打开烤箱选择发酵功能，面团放入烤箱，定时40分钟。
面团发酵至两倍大取出，再揉一遍面团挤出里面的空气，分成等量的两份，醒15分钟。
（等待的时间可以开始准备材料）披萨盘刷上之前剩下的黄油，（这样烤出来的饼底更酥脆）。
面团擀成比九寸稍小一点点的尺寸，放入披萨盘，用手整形，把中间的面饼往四周推，做出中间稍薄四周厚的饼边。
用叉子或其他工具插些小孔。
当当当当当！大功告成，放上材料，放入预热好的烤箱中层，210℃15分钟香喷喷的披萨就出炉了。
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超简单披萨皮9寸的做法步骤图,怎么做好吃
用料 高筋面粉 120g酵母粉 2.5g玉米油 10g温水 70g盐 1.5g青椒、洋葱、胡萝卜、火腿 适量马苏里拉芝士碎 120g糖 2.5g披萨酱 适量8寸披萨的做法 酵母粉加入温水中搅拌均匀，将面粉、盐、玉米油、水加入一起和面团，水可以慢慢加入根据情况可不将全部水加入。
8寸披萨的做法 步骤1面团揉十几分钟左右放入容器中，容器盖上保鲜膜放入烤箱发酵60分钟。
面团发酵过程中可将 青椒、胡萝卜、洋葱、香菇、火腿等食材切块放入烤盘上，放在发酵烤箱下层让蔬菜脱水，如果直接用的话可能会脱很多水影响披萨制作。
（也可提前将蔬菜放入烤箱100度烤十分钟左右）8寸披萨的做法 步骤3面团发酵至两倍大后，将面团取出揉几分钟，进行排气后用擀面杖将面团擀成披萨盘大小的圆饼，放入披萨盘后用手调整一下大小，可将饼外圈边搓厚一点，用叉子在饼多扎一些小孔，刷上玉米油再放入烤箱发酵30分钟。
8寸披萨的做法 步骤4将发酵好的披萨饼取出刷上适量的披萨酱，撒一层马苏里拉芝士碎，铺上火腿或肉片再撒上第二层芝士碎，再铺上青菜。
烤箱上下火210度预热五分钟，将披萨放入中层烤十分钟。
8寸披萨的做法 步骤5烤十分钟后，取出披萨在最上面撒第三层芝士碎，再放入烤箱烤五分钟，就好啦！8寸披萨的做法 步骤6小贴士1、很多方子说蔬菜可以用微波炉打一下，也可用烤箱烤一下，都没有的话可以用锅炒一下，主要目的就是脱水。
2、芝士碎可以按个人喜好添加。
自制披萨（9寸两个）怎么做
自制披萨（9寸两个） 用料 饼皮 黄油 16克 水 120毫升 白糖 16克 盐 2克 高筋粉 160克 低筯粉 80克 酵母 3.5克 配料 色拉油 适量 披萨酱（金菲利） 适量 披萨草（七色花语） 适量 马苏里拉奶酪（妙可蓝多） 适量 青椒 1个 新鲜香菇 2~3朵 培根等 适量 鲜虾等 适量 自制披萨（9寸两个）的做法 从冰箱取出黄油备用，用室温软化。
准备饼皮用材：在面包机内依次加入糖、盐、水、面粉；将酵母放在投放格内。
启动面团--披萨功能（用时45分钟）；在面包机投入酵母后加入黄油。
面包机工作期间，可准备配料。
以下可根据个人喜好选择、搭配：（1）青椒、香菇洗净切成细丝或小块（拇指大小）；（2）鲜虾（去虾线）、鱿鱼；（3）牛肉、猪肉、鸡肉切丁调味。
从面包机内取出面团，平均分为两份。
将每个面团擀成9寸大小（尽量中间薄、边上厚）。
在模具底、边上刷上色拉油（薄薄一层即可），将面饼放入模具，用叉子在表面印上小孔，盖保鲜膜，醒面15分钟。
烤箱上、下200度预热15分钟。
为避免披萨烤制时蔬菜出水，可用以下两种方法：（1）将切好的蔬菜装金属盘，放在烤箱上方，利用烤箱预热时的温度烘干；（2）烤箱100度，烘10分钟。
依次在面饼上：刷一层披萨酱，撒一点披萨草，铺一层马苏里拉奶酪，铺上喜欢的配料，再铺一层马苏里拉奶酪。
进烤箱。
上、下200度，15分钟； 为烘烤均匀，约8分钟时，可将两个饼的上、下及内、外位置对调。
完成~~~ ps：若仅烤饼皮，见下方小贴士。
小贴士 1、本贴适用气温15度；若气温高出10度或偏差较大，应适当减少用水量5~10ml；气温较低时发酵时间增加或适量增加0.5~1克酵母。
2、若仅烤饼皮、只需上下190度、5分钟；冷却后放入冰箱冷冻，待食用时，先将饼皮回温后加入配料，再按上述办法烘烤即可。
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一个自己做九寸披萨的卡路里 一个现成面饼加番茄酱,豌豆丁,玉...
要看九寸大披萨是什么做的，九寸披萨热量都在160-300左右。
脆皮披萨面饼材料高筋面粉600公克，干酵母粉5公克，温水300cc，橄榄油40公克，盐10公克做法1.将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。
2.将高筋面粉过筛放入钢盆中，加入作法1稍微拌匀，再加入橄榄油、盐揉匀成面团。
3.将作法2取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟。
4.待作法3体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟。
5.将发酵好的作法4杆成薄圆面皮，以手指将边缘压略厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。
厚皮披萨面饼材料高筋面粉400公克，低筋面粉200公克，干酵母粉12公克，温水300cc，橄榄油35公克，盐12公克，白砂糖25公克，蛋黄1个做法1.将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。
2.将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入作法1稍微拌匀，再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团。
3.将作法2取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟。
4.待作法3体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟。
5.将发酵好的作法4杆成扁圆面皮， 以手指将边缘略为压厚，中央以叉子均匀叉出洞即可。
十寸厚底披萨饼皮的做法步骤图,怎么做好吃
用料 高粉 140g 低粉 40g 酵母 5g 细砂糖 15g 盐 5g 橄榄油 15g 温水 100ml（只做参考） 10寸厚底披萨饼底的做法 除橄榄油外所有材料用厨师机揉成团，大概10分钟。
倒入橄榄油继续揉，这时面团比较油，可以适量加点面粉中和下，再揉15分钟至完全阶段。
面团发酵至两倍大，排气揉圆，醒发15分钟。
将面团擀成10寸大小的圆饼，用手掌从中间向周边推按，使面饼中间薄周边厚。
将面饼小心地移到烤盘中，用叉子在饼上均匀地叉上洞眼。
烤箱预热200度，入中层上下火烤5分钟定形。
取出面饼透凉，装进保鲜袋中入冰箱冷冻保存。
小贴士 1.这是一个10寸的配方，做几个配方量翻几倍就行。
2.水量只做参考，要根据实际情况自行调整。
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一个12寸的披萨 跟一个9寸加一个6寸的哪个大
一个12寸的披萨的面积是=圆周率x半径（12寸的半径是6寸）的平方=3.1415926x6x6=113.0973平方寸。
一个9寸的披萨的面积是=圆周率x半径（9寸的半径为4.5寸）的平方=3.1415926x4.5x4.5=63.62平方寸。
一个6寸的披萨的面积是=圆周率x半径（6寸的半径为3寸）的平方=3.1415926x3x3=28.274平方寸。
所以，一个9寸的披萨加上一个6寸的披萨，总共的面积只有=63.62 28.274=91.894平方寸。
只有大约92平方寸。
而一个12寸的披萨面积有113平方寸。
扩展资料：披萨的做法： 1、取一张现成的饼皮（饼皮如果是冻在冰箱里的要先放置到常温），在饼底刷3大勺意大利披萨酱，均匀撒上50g芝士。
2、铺火腿，再撒20g芝士；铺培根，再撒20g芝士；撒青红椒。
这个是都铺好后的图。
3、烤箱先预热。
200度，5分钟左右。
然后将披萨放进去烤15分钟。
中层，上下火。
4、披萨出炉！在表面撒些芝士粉会更香哦~ ...
制作披萨所需要的所有材料？和必要的？
pizza酱材料：西红柿3个，洋葱半个，黄油10克（或橄榄油），糖1大匙，盐1/4小匙， 黑胡椒1/2小匙，鸡精适量.pizza草1小匙.（这是可以做两个pizza酱的份量）面团材料：中筋粉150克，干酵母2克，45度的温水（牛奶也可以）90ml，黄油10克，盐1/4小匙，糖1/2小匙酱汁做法：1、黄油加热融化，放入洋葱爆香。
2、放入去皮的西红柿丁同炒，盖上锅盖小火焖一会儿，出汤后加入pizza草、糖、盐、鸡精、黑胡椒，再加点番茄酱，大火收干汤汁。
装盒备用。
3、pizza盘地倒一点油，摸匀边上也要涂。
pizza皮做法：1、温水溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖， 盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团 （刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。
2、加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放冰箱发酵。
大概一个小时。
3、面团取出，滚圆，放pizza盘上松弛10分钟。
4、待面团松弛完成，用手推啊推，直到将起推到盖满pizz盘， 成一个饼。
边上稍注意一点，给推个边起来。
上面用牙签扎孔。
烤盘底下偶涂了点油后又放了点干面，否则太粘。
pizza做法：1、pizza汁抹到面饼上，边缘就不抹了。
抹好之后，铺一些奶酪丝，差不多10-15克左右就好了。
2、铺上自己喜欢的料。
3、烤箱预热220°（中下层），放入pizza烤15分钟取出，将剩余的奶酪丝铺上，放入烤箱，再烤5分钟左右，奶酪丝化掉，即可。
夏威夷海鲜披萨的做法步骤图,怎么做好吃
用料 面饼 高筋面粉 120克 低筋面粉 40克 温水 100克 酵母 5克 油 5克 糖 5克 盐 2.5克 馅 大家都随意啦 鲜虾 10只 甜椒 一只 玉米粒 若干 香蕉 一只 马苏里拉奶酪 一大把 蛋黄酱 若干 披萨酱 番茄 一只 糖 一勺 盐 3克 植物油 少许 生抽 一勺 耗油 半勺 番茄酱 多放 杏鲍菇 一只 黑胡椒 少许 夏威夷海鲜披萨的做法 面饼将高筋面粉低筋面粉混合，其余材料混合静置十分钟，然后放入面包机和面，大约15分钟，然后放在温暖处发酵，大约1.5到2倍大，大约1.5小时炒酱先将杏鲍菇切成小丁，下油锅煎至焦黄，盛出备用番茄洗净用开水烫半分钟，去皮切小块开火，番茄下锅翻炒，小火炒成酱状，放入生抽，耗油，糖，番茄酱一起翻炒，觉得太干的小伙伴可以加少许水，但是酱不可以太稀，等到铺在面饼上会流的炒均匀，放黑胡椒放杏鲍菇丁，炒均匀，出锅鲜虾去皮，切成小块，当然不切也可以，看自己喜好啦，甜椒切圈，香蕉切片烤盘上铺锡纸，放鲜虾，玉米粒，甜椒圈，中层200度15分钟左右，根据材料多少自行调整，目的只要是将材料中的水分烤出去，避免放在披萨上以后出水太多将发酵好的面饼取出，铺在九寸奇葩烤盘中，中间薄，四周稍微高出一点，铺平，中间插小孔铺炒好的披萨酱，然后香蕉片，一层马苏里拉奶酪，甜椒圈，玉米粒，鲜虾，然后挤蛋黄酱，然后铺一层马苏里拉奶酪烤箱预热210度，中层上下火，210度十分钟，然后拿出来再铺一层奶酪，再烤五分钟就好啦！
