三木子雨
步骤做法如下：
1、鲫鱼，猪扒肉。
2、金樱子，红枣，先浸泡下。
3、鲫鱼先用厨房纸擦干水，油烧热放入鲫鱼小火煎一面儿。
4、一面煎好后翻另一面继续小火慢煎。
5、煎好的鲫鱼，多余的油倒出来，加开水，煮滚。
6、换成煲汤的汤锅，放入猪扒肉。
7、金樱子和红枣。
8、飘去上面的油。
9、煲两个小时后，关火加盐调味。
汤的家常做法大全鲫鱼汤怎么做才好吃
食材：鲫鱼头1个，豆腐200克葱，姜，蒜，小葱，油，料酒，盐，鸡精做法：1、将鲫鱼头一分为二，用清水冲洗干净里面的血渍，并把鱼头嗓子处的鱼牙切去。
2、将鱼头放入碗中，用适量料酒腌制一会，帮助去除腥味。
3、豆腐用水冲洗干净，切成条状。
4、锅置火上烧热，放入少量的油。
5、把鱼头放入锅中，用小火慢慢煎至两面焦黄。
6、将煎好的鱼头拨到一边，放入葱姜蒜爆香。
7、注入足够的开水没过鱼头，用小火煮至沸腾，然后改中小火煮十几分钟至汤成乳白色。
8、放入豆腐煮5分钟，再加入食盐和鸡精调味。
9、往汤里撒上小葱花，即可出锅。
小贴士：1、将鱼牙去掉，可以去除一部分鱼腥味。
2、煮鱼头汤的时候加入豆腐，不仅可以增强营养吸收，还能吸收鱼头中的腥味，一举两得。
家常肉片汤怎么做好吃又简单,做法图解分
用料 猪肉200g葱适量香菜适量鸡蛋一只胡椒粉适量盐.鸡精适量醋辣椒适量淀粉适量将做法保存到手机步骤 1猪肉切薄片，用盐，鸡精，花椒粉，葱姜，蛋清，拌匀，加淀粉，一把面粉，油锅里炸，炸好放碗里，在准备热水放葱花椒泡一下，把水倒肉里，上锅蒸，蒸好后倒扣在盘子里，把碗里的汤汁倒炒菜锅里，再加一点水和水淀粉，一点盐，鸡精，生抽一点点做成汤汁，浇肉上，葱丝香菜辣椒装饰步骤 2猪肉切薄片，用盐，鸡精，花椒粉，葱姜，蛋清，拌匀，加淀粉，一把面粉，油锅里炸，炸好放碗里，在准备热水放葱花椒泡一下，把水倒肉里，上锅蒸，蒸好后倒扣在盘子里，把碗里的汤汁倒炒菜锅里，再加一点水和水淀粉，一点盐，鸡精，生抽一点点做成汤汁，浇肉上，葱丝香菜辣椒装饰...
的做法,清炖鲫鱼汤怎么做好吃,清炖鲫鱼汤的家常做法
食材用料鲫鱼2条约400克相克食物油适量盐适量葱少许相克食物姜少许相克食物蒜少许相克食物香葱少许相克食物香葱适量相克食物清炖鲫鱼汤的做法清炖鲫鱼汤的做法图解11.鱼洗净去肚中黑膜，买的时候店家都会帮忙杀好去鳞去鳃；清炖鲫鱼汤的做法图解22.学哈友经验用茶叶水去腥味；清炖鲫鱼汤的做法图解33.葱姜蒜切片，香菜切段，部分姜再切丝，香葱打结；清炖鲫鱼汤的做法图解44.姜丝和打结的香葱塞进鱼肚中；清炖鲫鱼汤的做法图解55.锅内倒油；清炖鲫鱼汤的做法图解66.鱼一面煎至微黄再煎另一面；清炖鲫鱼汤的做法图解77.这时下葱姜蒜一同煎，过早下会将葱姜蒜煎得焦糊；清炖鲫鱼汤的做法图解88.两面煎好后，加冷水没过鱼身，大伙烧开煮5分钟，放盐，汤色奶白，转小火炖半小时左右；清炖鲫鱼汤的做法图解99.炖好的鱼，汤色奶白浓稠；清炖鲫鱼汤的做法图解1010.起锅装盘，小心不要把鱼弄碎；清炖鲫鱼汤的做法图解1111.撒上枸杞香菜装饰，成品图，赶快享用吧！
鲫鱼的做法,清汤鲫鱼怎么做好吃,清汤鲫鱼的家常做法
1.选好鲫鱼洗净，切断。
【记住不放任何东西腌制，特别孕妇，这样具没有调料的伤害也保持也鱼的鲜味。
也不要用油炸后再煮，不然鲜香、胶原蛋白流失】2.把葱、姜、香菜切断。
【香菜对出腥味有很好作用，中药材里香菜对妇科病，有一定疗效。
可以根据个人爱好，如果不喜欢香菜可以不放】3.放一点点油，几滴就可以了。
4.4：放入姜片炝锅。
【姜再这里面只要还是起到驱寒、提味的作用】5.然后放入适量的水，待水开了，放入鱼···6.鱼放进去之后放入葱段。
7.煮一会儿，看见鱼头差不多已经熟了，放入香菜，翻一下煮一两分钟即可起锅。
【有的人喜欢等汤盛碗里在放香菜，那样味道更鲜香···】8.一道清汤鲫鱼完成咯，味道鲜美、营养丰富、简单易学。
鲫鱼芥菜汤家常做法,正宗鲫鱼芥菜汤怎么做
食材用料 鲫鱼1条（1斤（左右） 淀粉少许 白糖少许 姜10片（左右） 盐少许 生粉少许 白沙糖少许 大芥菜1棵 猪面肉3两 鲫鱼芥菜汤的做法 1鲫鱼我一般选白鲗 本人觉得白鲗没那么腥，买的时候叫鱼档的人把鱼弄好回家自己再清洗一下特别是鱼肚里黑色的一层要清洗干净，为什么选猪面肉？因为猪面肉够嫩滑小孩也能吃，（没猪面肉其它瘦肉也可以的）2把猪面肉切片 少许盐 、沙糖、生粉（拌一拌这样猪肉更嫩滑）3洗干净芥菜待用4油、盐、姜起锅5慢火把鲫鱼煎得半熟6大火加水煮开7下猪面肉大火滚两分钟8下芥菜9鲜味鲫鱼芥菜汤出锅了烹饪技巧 在下芥菜前最好先把鱼捞起爆点葱和酱油淋在鱼的表面（这次我忘记了）这样吃菜的时候就不会有鱼骨了！...
鲫鱼豆腐汤的家常做法大全怎么做好吃
1.鲫鱼去鳞，去鳃，去肚洗净沥干。
2.菜心洗净，切四瓣待用.3.在鲫鱼背上撒些淀粉，4.锅里油热，放入鲫鱼，5.两面煎透.6.取砂锅，放入鲫鱼加8分满清水.7.放入姜，葱，料酒.8.中火煮开5分钟，撇去浮沫.9.小中火炖至鱼汤浓郁.10.放入菜心，中火2分钟。
11.撒些盐，胡椒粉调味.12.撒些葱花即可....
黄瓜肉片汤的家常做法大全怎么做好
主料鲫鱼350g土鸡蛋2个调料食盐适量葱适量姜适量调和油适量胡椒粉适量鲫鱼汤蒸蛋羹的做法1.活鱼2条。
2.准备材料。
鱼去掉内脏和鳃。
3.少许油，鱼两面煎微黄。
4.倒入适量温开水，放姜，葱。
5.熬至汤成奶白色。
6.鸡蛋打入碗中。
7.鸡蛋调匀，将鱼汤舀入碗中，大约1:1的比例。
8.调匀后放适量油，盐，胡椒粉。
9.直接入锅蒸。
10.10分钟时搅一下，再蒸5分钟即可。
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清炖鲫鱼汤的家常做法大全怎么做好吃
清炖鲫鱼汤的家常做法大全怎么做好吃 食材 主料鲫鱼 500g辅料姜 10g葱 5g盐 6g胡椒粉 2g色拉油 5ml 步骤 1.鲫鱼杀好洗净待用。
2.锅置火上加入色拉油（很少一丁点。
类似1元硬币这么大面积即可）。
油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。
3.煎过后鱼是这样的。
4.然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片。
5.大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。
炖好汤后，放入盐和胡椒粉。
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