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浙江小吃冰糖莲子汤的做法详细介绍 所属地区：浙江小吃
工艺：蒸法 冰糖莲子汤的制作材料：西湖莲子500克，冰糖500克，金丝蜜枣10粒，糖桂花5克，玫瑰花瓣20瓣。 冰糖莲子汤的特色：质地酥糯，汤清澈见底，香甜可口，生津益肺。 教您冰糖莲子汤怎么做，如何做冰糖莲子汤将蜜枣洗净，入笼蒸15分钟。干莲子放入大碗内，加入沸水1000克，浸泡15分钟左右，逐粒去皮、心洗净，装入大汤碗内，加水1500克，上笼用旺火蒸约30分钟，蒸酥为止，加入冰糖，再蒸5分钟左右，使冰糖完全溶化，分装入10只小碗内，每碗放上蜜枣1粒，撒上糖桂花少许、再把玫瑰花瓣捏碎，均匀地撒在上面。 冰糖莲子汤的制作要领：莲子要去净心，以免汤浙江小吃金华汤包的做法详细介绍 所属地区：浙江小吃
工艺：蒸法 金华汤包的制作材料：精面粉750克，净瘦肉750克，鲜猪肉皮500克，小苏打8克，酱油100克，味精15克。 金华汤包的特色：皮薄软韧，馅鲜卤多，有松针的清香味。 教您金华汤包怎么做，如何做金华汤包1.将瘦肉剔去筋膜，剁成肉末，放入盆内，加入味精、酱油拌匀。
2.猪皮去毛，放入沸水锅中焯一下捞出，倒去污水，加凉水1300克，用旺火烧沸，改用小火煮至用筷子夹不起肉皮时，滤去肉皮，汤汁冷却成皮冻。
3.面粉加水350克拌匀，取出适量铺粉，加入等量酵面，加入用水化开的小苏打揉匀，搓成直径约3.3厘米的长条，揪成100个面剂，用擀面杖逐个擀成直径约6厘米、中间厚边缘薄的面皮，放入肉馅，再将皮冻放在肉馅中间，右手提起面皮边，捏一小圈褶。
4.笼内塾上用沸水焯过的松针，喷上芝麻油蒸5分钟，然后放入包子坯，用旺火蒸4分钟，连笼上桌。 金华汤包的制作要领：1.猪皮冻夏天可放入冰箱制成；
2.面团揉至光滑不粘手时静饧一会儿；
3.擀成的面皮大小、厚薄要均匀；
4.先蒸热笼后放入包子坯速蒸。苦。 浙江小吃沙锅鱼头豆腐的做法详细介绍 所属地区：浙江小吃
工艺：煎帖法 沙锅鱼头豆腐的制作材料：花鲢鱼头1个（约1250克），嫩豆腐500克，熟竹笋片75克，青蒜、水发香菇、豆瓣酱、料酒各25克，姜末1.5克，酱油100克，白糖20克，味精3.5克，熟菜油250克（约耗100克），鲜汤1000克，熟猪油少许。 沙锅鱼头豆腐的介绍：杭州名小吃。据说清朝乾隆几次游西湖时，曾在吴山农家和杭州清河坊饭店吃过“鱼头豆腐”，并大为赞赏。回京后命御厨如法仿制“沙锅鱼头”一菜，从此，“鱼头豆腐”名扬全国。 沙锅鱼头豆腐的特色：汤纯味厚，鱼头肥嫩鲜美，清香四溢。 教您沙锅鱼头豆腐怎么做，如何做沙锅鱼头豆腐1.将鲢鱼头去鳞、鳃洗净，在两侧各深剞两刀。在剖面涂上豆瓣酱，加酱油15克腌渍入味。豆腐切成长3.5厘米、厚0.5厘米的片，用沸水焯去腥味。
2.炒锅置火上，加菜油烧热，放入鱼头两面煎至黄色时，烹入料酒和姜汁，加盖略焖，放入酱油、白糖、鲜汤1000克，烧至八成熟，再放入豆腐、笋片、香菇，烧沸后倒入大沙锅内，放在小火上煨炖5分钟，改用中火烧约二三分钟，撇净浮沫，加入青蒜、味精，淋入熟猪油，原锅上桌即成。 沙锅鱼头豆腐的制作要领：1.煨炖时要用小火，时间宜长；
2.沙锅上桌前一定淋热猪油，以便增亮保温。 浙江小吃鲜肉五彩汤馄饨的做法详细介绍 所属地区：浙江小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法 鲜肉五彩汤馄饨的制作材料：精面粉薄皮子120张，猪瘦肉200克，熟猪油30克，虾米、虾子、蛋皮丝、紫菜、葱末、精盐、味精各10克。 鲜肉五彩汤馄饨的特色：皮薄馅嫩，料多色艳，汤清味鲜。 教您鲜肉五彩汤馄饨怎么做，如何做鲜肉五彩汤馄饨1.将猪肉切碎，剁成泥，加盐5克搅上筋，再加水35克调成肉馅。
2.取10只碗，每碗放入精盐1克、味精1克、猪油3克、虾米1克、蛋皮丝1克、紫菜1克，再加入沸汤250克。
3.馄饨皮摊放在左手中，中间挑入肉馅，捏拢包好，投入沸水锅中，待馄饨全部浮在水面，分别捞入10只碗中，撒上虾子l克、葱末1克即成。 鲜肉五彩汤馄饨的制作要领：1.包馅要均匀，收口要捏牢；
2.烧开后要用中火保持水沸，以免煮破皮子 西湖醋鱼的详细做法介绍 ≮美食原料≯ 活草鱼1条重6o0克，葱4根，姜片5块。 ≮美食做法≯ 1、先加工活草鱼.刮掉鱼鳞，清洗干净后，从鱼背处剖开，取出内脏，鱼头也要劈开，展开来，就象是腹部相连的连体鱼.用刀在鱼身上划几刀，这种刀法，叫"切牡丹片"，这样烧起来容易入味。 2、用中火把锅烧热，放50克(1两)油，投入葱和姜块，煸香后，放15克(3钱)黄酒，加水(水量要能把鱼淹没)，再放3o克(6钱)酱油，5克(1钱)盐.煮开后，把鱼放入，先用旺火烧开，再改用中火，把鱼煮熟，但不要煮老了.窍门是:看到鱼鳍竖起来，眼珠突出，就可以捞起来，这样能保证鱼肉的鲜嫩.一般说从水开到出锅大约需要15分钟左右。 3、把煮鱼的汤舀出100克(2两)放在炒锅里，加10克(2钱)酱油，50克(1两)白糖，50克(1两)米醋和少许盐，烧开，再加30克(6钱)水淀粉勾芡.这就是糖醋卤汁.卤汁内淋少许熟油，然后出锅浇在鱼身上，面上需撒上极细的姜末10克(2钱)。
浙江美食清晰图片,多一些兰溪的
旅游资源 浙江是中国著名的旅游胜地，旅游景点众多，类型丰富，有重要地貌景观800余处，水域景观200余处，生物景观100余处，人文景观100余处。
全省现有西湖，两江一湖（富春江-新安江-千岛湖），温州雁荡山、永嘉楠溪江、文成百丈，舟山普陀山、嵊泗列岛，绍兴诸暨五泄，台州天台山、仙居，湖州德清莫干山，宁波奉化雪窦山，衢州江郎山，金华双龙洞、永康方岩，丽水仙都等16处国家级风景名胜区，数量居中国第2位。
此外还有省级风景名胜区42个，杭州之江国家旅游度假区和萧山湘湖、温州瓯江、绍兴会稽山等省级旅游度假区13个。
省会杭州是中国七大古都之一，也是中国著名的风景旅游城市，以秀丽迷人的西湖自然风光闻名于世。
传统旅游线 浙东水乡佛国游。
浙东具有中国典型的水乡地貌。
从杭州至绍兴、宁波一带，水网交织，阡陌纵横；舟山是海岛，山、海风光美丽壮观。
这里的居民择水而居，采石筑桥，生活方式独特。
无论自然景观还是人文遗产均异常丰富，可感受到古老传统和现代文明浑然一体之美。
景点主要有绍兴柯岩、中国书法圣地兰亭、中国最古老的藏书楼天一阁、新昌大佛、宁波奉化溪口、滕头村、河姆渡遗址、四大佛教名山之一普陀山等。
浙西名山名水游。
从杭州向西而行，沿钱塘江、富春江、新安江至千岛湖。
这是中国著名的黄金旅游线之一。
景点主要有严子陵钓台、富春江“小三峡”、瑶琳仙境、富阳古法造纸及古籍印刷作坊、浙西大峡谷、山里人家、红灯笼乡村家园、天目溪漂流、兰溪诸葛八卦村、龙游石窟、建德九姓渔民婚礼、大慈岩及千岛湖梅峰等。
浙南奇山秀水游。
由宁波沿东南海岸南下至温州，沿途可游览天台山、雁荡山、楠溪江等国家级风景名胜区。
新昌的大佛寺，天台山的国清古刹、石梁飞瀑，雁荡山的灵峰、灵岩、大小龙湫以及楠溪江沿岸古镇均为浙江山水之上品。
主要景点有武义俞源太极星象村、永康方岩，温岭长屿硐天，温州南麂列岛、洞头渔家乐、瑶溪、泽雅、雁荡山、楠溪江，缙云仙都等。
浙北丝乡古镇游。
从杭州乘车至嘉兴，再转乘游船沿古运河直达中国另一个名城苏州；也可从杭州出发经湖州，乘船观赏太湖风光，直达风景旅游城市无锡。
杭嘉湖平原是著名的蚕乡，也是古代丝绸文明的发祥地之一。
沿途可感受到小桥流水的风情，还可参与采桑、喂蚕、织布、印蓝印花布等活动。
主要景点有南浔丝业会馆、小莲庄、方丈港蚕村、西塘、南北湖、乌镇等。
由天体引力和地球自转的离心力作用，加上杭州湾喇叭口特殊地理形成的钱江潮是世界著名的自然奇观，每年都吸引着大批海内外旅游者。
新江南秀丽山水旅游线 新江南秀丽山水旅游线以口岸城市及高速公路沿线城市为纽带，分为a、b两条线，覆盖了全省11个市 。
主要特色是绚丽多彩的自然风光与内涵丰富的人文景观相互结合，景中有文化，文化在景中，凸显出浙江独特的文化品位。
a线从上海至嘉兴桐乡，经杭州、千岛湖、金华兰溪、衢州龙游、丽水仙都、新昌、绍兴，返至杭州离浙。
沿途可看到街道依河而建、民居临水而筑的江南水乡古镇乌镇、西塘、南浔，美丽的西湖，江上渔民特殊的民俗婚礼，“江南悬空寺”建德大慈岩，“千古之谜”龙游石窟，还有以奇峰异石为特色的缙云仙都，以“酒乡”、“水乡”和“名士之乡”闻名海内外的绍兴古城，充满神秘氛围的兰溪诸葛八卦村。
b线从上海到湖州南浔，经杭州、绍兴、宁波、舟山普陀、台州天台、临海、路桥、温州雁荡山，返至杭州离浙。
沿途有舟山普陀山、奉化溪口雪窦山、台州天台山、温州雁荡山等国家级风景名胜区，还有“江南古长城”所在地国家级历史文化名城临海等。
专项旅游线 浙江有20余条专项旅游线 ，如江南蚕乡风情游、青山绿水生态游、书法造纸探访游、新三国寻踪游、唐诗之路寻根游、千年古村探秘游、农家风情游、民间雕塑艺苑游、水乡古镇游、浙江经济探秘游等。
节庆活动 浙江大的节庆活动主要有： 7月中国舟山国际沙雕节， 9月中国湖州国际湖笔文化节、中国国际钱江观潮节，10月西湖博览会、第六届宁波国际服装节、杭州西湖国际烟花大会等。
2006年国际休闲博览会将在杭州市举办。
旅游服务 随着旅游事业的发展，浙江的旅游基础设施日臻完善，综合接待能力明显提高。
全省现有星级饭店830家，名列中国第二。
国际知名酒店，如雷迪森（radisson）、假日（holiday-inn）、香格里拉（shangri-la）、雅高（accor）、凯悦（hyatt）等在浙江都有连锁酒店。
国际旅行社有46家，国内旅行社481家。
2003年，全省接待内地游客8429万人次，接待入境旅游者180.83万人次，旅游创汇收入8.72亿美元，旅游总收入767.7亿元，增长8.1%。
浙江菜 浙江菜简称浙菜，为中国八大地方菜之一。
由杭州、宁波、温州的地方风味组成。
三方风味各有特色，但都选料讲究，注重“细、特、鲜、嫩”，烹饪独到，最擅长炒、炸、烩、溜、蒸烧方法，注重本味，讲究口味清鲜脆嫩，以纯正见长。
制作精细，菜品造型细腻，秀丽雅致。
浙菜中以杭州菜为最盛。
杭州的名菜有叫化鸡、东坡肉、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹等。
旅游纪念品 浙江的工艺美术珍品...
春节的美食有哪些图片
浙江电视台做美食节目的比较有名的有两档：一个是《厨星高照》晓杨为首的兄弟连，搜罗各地特色小吃，美食，节目平民化，每期都会看，不错！还有一档就是基本是左岩跟华少主持的《爽食赢天下》他们吃的比较奢华，也经常出省做节目，也不错！根据你的描述，俩主持一胖一瘦，如果都是男的话，基本肯定应该是《厨星高照》了！
