我不知大家是如何对付吃剩的肉菜的,我喜欢用吃剩的肉菜做面条汤或面片汤,例如吃剩的牛肉加入适量的小油菜做成牛肉面,吃剩的丸子加入适量的香菜做成丸子面皮汤,吃剩的排骨也可做成面条汤,再加入一些炖排骨的汤料,那味道非常鲜美,而且神不知鬼不觉的把剩菜吃掉了,符合现代社会提倡的节约物力和资源。(收起)
食材
主料
挂面
250克
辅料
排骨
适量
盐
适量
葱花
适量
香醋
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.吃剩的排骨和豆角
2.锅中放入清水 烧开
3.加入适量的挂面
4.挂面煮到八分熟时 加入排骨和排骨汤 注意 不要加入豆角等配菜
5.加入适量的盐
6.加入适量的香醋
7.准备好葱花和胡萝卜丁
8.等面条煮熟 加入葱花和胡萝卜丁
9.好吃又简单的排骨面条汤就好了
小贴士
排骨汤汁中有油 所以面条汤中不必加入油了
排骨汤中比较鲜 也不用再放味精了
剩面条怎么做好吃,剩面条的吃法
原料:煮熟的面条,调料等。
做法: 1、面条捞出锅,放进一个饭盒里,圆形方形都可以。
煮面条的时候最好是放一点盐。
2、把饭盒盖上,放冰箱冷藏一晚。
3、第二天,把已经粘在一起成了饼的面条,入锅。
中大火,煎至两面金黄。
4、用香油、辣椒油、生抽、蒜末、凉拌醋调一碗调料汁。
蘸着吃。
温馨提示: 如果剩面条太多,就分好几个饭盒或碗来放。
因为如果一个饭盒装太多,难以成型,且煎的时候太厚就不好吃了。
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做法,排骨面条汤怎么做好吃,排骨面条汤的家常做法
食材主料挂面250g辅料排骨适量盐适量葱花适量香醋适量胡萝卜适量步骤1.吃剩的排骨和豆角2.锅中放入清水 烧开3.加入适量的挂面4.挂面煮到八分熟时 加入排骨和排骨汤 注意 不要加入豆角等配菜5.加入适量的盐6.加入适量的香醋7.准备好葱花和胡萝卜丁8.等面条煮熟 加入葱花和胡萝卜丁9.好吃又简单的排骨面条汤就好了
排骨汤手工面的家常做法大全怎么做好吃
食材主料挂面250g辅料排骨适量盐适量葱花适量香醋适量胡萝卜适量步骤1.吃剩的排骨和豆角2.锅中放入清水 烧开3.加入适量的挂面4.挂面煮到八分熟时 加入排骨和排骨汤 注意 不要加入豆角等配菜5.加入适量的盐6.加入适量的香醋7.准备好葱花和胡萝卜丁8.等面条煮熟 加入葱花和胡萝卜丁9.好吃又简单的排骨面条汤就好了...
排骨面条怎么做好吃,排骨面条的家常做法
材料排骨肉1片,地瓜粉适量,细面100公克,青菜少许,猪高汤250㏄,盐少许,葱花少许做法1.排骨肉洗净,用刀背拍松,与所有腌料一起拌匀,腌渍约30分钟入味。
2.将腌好的排骨肉拌入地瓜粉,放入170℃~180℃中温油锅中炸熟备用。
3.细面与青菜用滚水烫熟,捞起放入碗中,加入猪高汤、盐调味,撒上葱花,再将炸好的排骨切片,摆放面上即可。
排骨面条汤的做法,排骨面条汤怎么做好吃,排骨面条
1.将小白菜洗净,切成丝,放入沸水锅中焯熟,找出沥水,备用;葱洗净,切成末备用。
2.将猪排骨剁成约3厘米长的骨牌块,放入盆中,加入酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌渍约10分钟,再加入面粉拌匀,使排骨块干身,备用。
3.将锅内倒入花生油,待烧至七成热时,放入腌好的排骨块,炸至焦黄,再用中火炸熟,捞出沥油。
4.将面条煮熟,放入清水盆中过凉,再放入沸水中焯熟,捞出沥干,装入碗内。
5.将锅内倒入清汤烧沸,加入酱油、精盐、胡椒粉、葱末搅匀,分别浇入面碗中,再分别放上排骨和青菜丝,即可食用。
提示:调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。
排骨酥面的做法步骤图,排骨酥面怎么做好吃
主料猪软骨500g面条500g辅料油适量盐适量冬瓜半个红洋葱半个香菜适量步骤1.半只鸡洗净切块。
2.开水焯烫至变色,捞出。
3.焯烫过的鸡块放入电压力锅中,放入适量的水、葱姜、料酒、盐煲鸡汤。
4.鸡汤煲好,取出其他材料,只留鸡汤。
5.鸡汤中放入适量的胡椒粉和盐调味。
放在一旁备用。
6.排骨洗净切小块。
7.放入适量的五香粉。
8.白胡椒粉。
9.料酒。
10.盐、糖。
11.酱油抓匀。
12.腌制一小时。
13.将红洋葱切成小丁,放入排骨中抓匀。
14.放入适量地瓜粉抓匀。
15.放入油锅中炸至金黄色捞出。
16.冬瓜去皮洗净切成1cm厚的块。
17.取几个小碗,将每个碗中放入四块冬瓜。
18.再放入四块排骨。
19.舀入适量鸡汤。
20.一起放入蒸锅中。
21.蒸1小时。
22.1小时后将面条煮熟。
23.将煮熟的面条盛入碗中,放入蒸好的排骨酥,再舀入提前加热好的鸡汤即可。
有食欲的手工面条怎么做好吃又简单,做法
材料排骨、排骨肉头 300g橙子(大)1粒 - 榨汁柠檬半粒 - 榨汁鸡蛋一颗打散做法1、腌排骨:排骨洗净,用蛋汁(1/3全蛋)、盐、糖、抓一抓。
加入鲜榨的橙汁一大汤匙(最好加一点点的果肉),搅拌。
再加入玉米粉以及生粉(各2茶匙)搅拌均匀腌15分钟。
2、热锅,下油,中火,将腌好的排骨肉炸到9分熟,捞起。
3、将榨好的橙汁和柠檬汁混合成一碗;橙皮取1/4片,去白沫剩黄色橙皮,切成末。
4、取一干净锅,将白糖(1大汤匙)放入干炒至焦黄色,这时倒入上述3的橙汁柠檬汁,搅拌均匀后,试好味道,再倒入排骨,将橙汁均匀裹在排骨上。
5、上桌前倒入橙皮末稍微一搅,即可盛盘。
排骨土豆汤煮面条的热量多少卡
土豆排骨汤土豆排骨汤的做法主料排骨(500g)土豆(个)调料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)盐(适量)厨具砂锅1 把排骨斩成小块,洗净沥干水分(我的这个是上次剩的,放冰箱里了)2 土豆去皮切块,洗去淀粉。
3 大葱切段,姜切片,适量花椒。
4 将排骨放在开水锅中煮几分钟,捞出用清水洗净。
5 把排骨放入电炖锅中加水。
6 将葱姜也放进去,调成大火烧沸,再改用小火炖至半熟。
7 放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。
8 美味的土豆排骨汤就做好了,相当好吃!小窍门:排骨一定要先用开水煮一下,用清水洗一下再煮。
煮面条的热量(以100克可食部分计)是109大卡(456千焦)。
每100克煮面条的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
牛排骨的做法
牛排骨做法 做法: 1.牛排骨剁三四寸长一段,洗净焯去血水。
2.放进高压锅,加各种香料/料酒/盐巴/水(水没过面即可),开火煮。
3.高压锅上汽转小火焖十分钟左右,关火。
4.开锅后放入萝卜,盖上盖子再焖五六分钟即可。
红烧牛排骨 牛排骨飞水,热锅里下八角、桂皮、姜、干辣椒炒香了下牛排炒炒,加料酒、酱油和蚝油,盐炒炒,加水,烧开了转高压锅上气压20分钟。
吃前加香菜就好了。
牛排骨做法 原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 做法: 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右) 做法: 锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀, 接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水, 加入盐和葱结, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和大块头的香料, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入味精起锅即可。
其它做法: 1、鼓汁排骨 材料:肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 做法: 1、将排骨切成小块,飞水; 2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味; 3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟; 4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。
嘻嘻,大家看到照片中的姜鼓没有切碎,那是为了拍pp好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦,呵呵 2、黄豆焖排骨 材料:肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐 做法: 1、黄豆洗干净,加少许酱油,放压力锅煮20分钟; 2、将排骨切成3cm长的小段,飞水; 3、用少许花生油、爆香生姜丝,加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香,将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里,和排骨一起焖; 4、盖上锅盖焖20分钟,加少许盐调味就可以了。
排骨融合了黄豆淡淡的豆香,吃起来感觉很清爽。
3、陈皮小排骨 材料:肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油 做法: 1、将陈皮泡水10分钟; 2、将肋排切成小块,飞水; 3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时; 4、用中火炸至金黄色起锅,沥油就可以吃了。
陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里,吃完之后都齿颊留香哦~~~ 4、南瓜排骨盅 材料:肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油 做法: 1、将排骨切成小块,飞水; 2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味; 3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟; 4、将南瓜在1/5处切开,挖走里面的瓜囊和瓜籽,瓜肉用匙羹挖下来,将小南瓜挖成中空状; 5、待水开后,将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟; 6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内,和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀,蒸20分钟即可。
南瓜肉和排骨已经完全融合在一起,浓浓的南瓜香味,胃口大开~~~ 5、蒜香骨 材料:肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油 做法: 1、肋排洗干净后,飞水; 2、将蒜子剁碎,加少许盐和排骨一起腌制20分钟; 3、两茶匙生粉,取鸡蛋清,加4茶匙的水和排骨一起拌匀; 4、将油锅烧热,放入排骨; 5、看见排骨的肉收缩,骨头明显伸出时,排骨就熟了,如果想颜色酥黄漂亮些,就稍微再炸一会起锅即可。