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美食天下的盈利方式：
其实网站的盈利方式不外乎那么几种，但是据我在美食天下玩的这几年观察，和其它网站的盈利方式还是有一定的区别的。
1、广告：网站主要还是广告类，但是美食天下的广告并不是重点盈利方式。应该说，作为美食网站广告不能没有，但是正常的页面广告并不是主要趋势；
2、试用：有点tb模式的试用，份量从开始的几百个现在已降低到几十个，有的大件甚至十个以内。别看试用是在付出，其实也是在变相的给网站带来盈利，另外试用的商品也是产品公司提供，不需要网站花费一分钱。另外，这些试用大多被美食名人所获得，他们会在写其它平台的时候加上从什么什么网站获得试用品之类的文字，变相的等于为网站宣传（宣传自然不会白宣传，这些名人的粉丝会因为自己喜欢的美食家在某网站而去投奔）；
3、爱游戏官方app平台的线下活动：比如和其它公司合作的比赛，还有北京当地的一些采摘活动，要知道玩美食的大多数是家庭主妇，都爱贪小便宜，像采摘活动摘完了在那里吃顿饭还能带点绿色蔬菜，回来还有照片炫耀，这邻居朋友不都得羡慕死然后就都会想去采摘了，这样美食天下也会跟着沾光吸引一部分人的加入；
4、产品广告：在试用页面会有一个关于试用产品的tb链接，当然此链接必定是旗舰店的，这样如果试用所得者在朋友亲人想买的时候就会给他们引入美食天下。当然还会有一些非试用品的tb链接，有的是玩家自己添加的推荐有的是网站的宣传，自然宣传的时候会约定好怎么分配利润，自然不会免费宣传。当然，你想让美食天下宣传你的东西你就必须交一些所谓的广告费，请相信不会有任何人为你免费宣传；
5、包装名人与访谈：具体如何并不清楚，但是肯定不会免费，不收费并不代表没有其它的要求。访谈是定期的，有的并不是很有名气的经过访谈加包装之后迅速就人气高涨。很多在我之后加入的因为经常的线下联系加上各种的好话马屁，被包装之后速度的拥有了一批粉丝，当然包装并不一定是一件好事，很多人也就因为这个离开了网站，毕竟名气大的其它网站就会挖你，而据说如果你被包装了在美食天下是必须首发且如发其它平台必须注明首发于美食天下。这也是为什么很多人离开了的原因，虽然有盈利但是不代表网站没有缺点嘛！使用不愉快，名人效应足以让很多人离开当然也有很多人加入。
美食天下菜谱老碗鱼三鲜味怎么做
加水煮4.煮大约3分钟、豆腐、豆腐皮、土豆粉、青菜，爆香葱姜蒜用料草鱼1条辅料黑木耳适量金针菇适量豆腐皮适量油菜适量调料食盐适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量干辣椒适量料酒适量淀粉适量植物油适量胡椒粉适量郫县豆瓣酱适量白糖适量做法1.将鱼片好，再倒入鱼片，在滚开的水里（水中放点盐）煮到八分熟，在准备好葱姜蒜，干红椒，花椒3.锅里倒油、金针菇，再煮两三分钟，起锅倒入提前准备好的菜里5.炒锅里多倒点油，放入干红椒和花椒炒香，加盐、胡椒粉、郫县豆瓣和糖、淀粉，葱姜盐拌匀淹20分钟，用料酒，放入鱼骨和鱼头翻炒两下，鱼头和鱼骨洗净，等下用来煮底汤2.将配菜，我放的有木耳，辣椒和花椒
美食天下 鲫鱼豆腐汤的做法 鱼豆腐怎么做
1/8鲫鱼洗净。
?2/8平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。
?3/8煎至两面呈金黄色，（煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色），依次加入大葱片、姜片。
?4/8加入热水。
?5/8加入料酒。
?6/8大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。
?7/8最后加入豆腐煮熟。
?8/8出锅前调入盐，撒上葱花即可（鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精）。
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红烧草鱼的做法 美食天下家说淖龇怎么做
材料葱、姜、辣椒、大料瓣、草鱼用刀顺着鱼面切开几道小口子，好入味做法首先把洗净的鱼水分晾干1、把油烧六七成热后，把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一遍，这样鱼皮不容易粘锅，然后把身上抹上面粉的鱼放入锅中。
{切记油不能太热}2、等一面炸的金黄色后，在慢慢翻到另一面。
等鱼煎好以后，放入酱油爆，在加水，水末鱼正好。
放入葱、姜、大料瓣、盐，少量醋和糖，辣椒依个人口味。
中火顿，汁收的差不多了，就可以起锅，起锅前放味精3、如果想在鱼里放入别的食材。
就需要多留些汤了。
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大麻哈鱼做法
烤大麻哈鱼-----六人量 新鲜马哈鱼1公斤，分成6份。
鱼切成大块状，撒上盐和白胡椒。
先在条纹锅或炭火上速烤一下，然后放入烤箱，90度约烤10分钟 三文鱼木斯丸 主料：鲜三文鱼柳500g、土豆1个 辅料：淡奶油100g、鲜柠檬1个、鸡蛋1个、黄油150g、盐、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒 做法： 1.柠檬榨成汁备用。
2.鲜三文鱼柳，用打碎机打成泥，盛入碗内。
3.在三文鱼泥中加入淡奶油、白葡萄酒、鸡蛋清、盐、胡椒粉、榨好的柠檬汁，用筷子搅拌，打上劲儿后放冰箱冷冻10分钟。
4.土豆煮熟后研成泥，在炒锅内放黄油和蒜蓉再放入土豆泥炒香，加入胡椒粉，搅匀后放在盘子正中，成锥形。
5.煮一锅开水用2个小勺交替将三文鱼泥挖成丸子状。
放热水内灼熟。
围着土豆泥均匀摆放。
6.胡萝卜、芦笋煮熟后摆在盘子外圈。
7.炒锅内放鲜黄油、葡萄酒、柠檬汁、奶油做成的黄油汁，倒入盘中。
8.香芹点缀在土豆泥上。
特点：口感细嫩、颜色鲜艳、营养丰富。
吃时配白米饭。
三文鱼小蛋糕 主料：面粉450g、牛奶250g、三文鱼丁适量 辅料：糖150g、黄油150g、鸡蛋4个、泡打粉25g、香草香精1茶匙 做法： 1.将黄油加糖打起，打白后，逐个加入鸡蛋，打匀后逐渐加入牛奶，打匀，加香草香精。
2.泡打粉、面粉混合，混匀后加入“1”中，最后加入三文鱼丁。
3.打匀后，放入挤袋内，挤入模内，放烤箱烤熟（200度15分钟）。
特点：口感松软、营养丰富、味香浓厚，是美味的小甜点。
三文鱼刺身 主料：鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量 辅料：绿芥末酱、日本万字酱油（或美极酱油）、黄瓜1段 做法： 1.将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。
2.三文鱼柳切成4个厚片，放在冰块上，放入盘中。
3.再切一些薄片，摆成花形。
4.黄瓜放入盘中，把绿芥末酱做成锥形，放在黄瓜上，用牙签扎出一个个小洞，使之形似草莓。
5.吃时配一碟酱油，把绿芥末适量放入，蘸食。
特点：色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩爽口。
选购三文鱼小窍门 1.鳞要完好无损，透亮有光泽。
2.鱼皮黑白分明，无淤伤。
3.鱼头短小，颜色乌黑而有光泽。
4.鱼眼清澈，瞳孔晶莹透亮；鱼鳃色泽鲜红，鳃部有红色黏液。
5.鱼腹内光滑，无内脏、血渍和发黑部位。
6.用手压鱼肉时，肉质结实而富有弹性，鱼肉呈鲜艳的橙红色。
买回的三文鱼切成小块，然后用保鲜膜封好，再放入冰柜保鲜，以备随时取用。
蜜汁煎三文鱼 三文鱼块两块 （调料自己按份量掌握~） 汁：酱油，白酒各2汤匙（table spoon）柠檬汁1 汤匙，蜂蜜 1 1/2 汤匙 葱 2 根（可加少量热水以便拌蜂蜜） 做法： 1， 三文鱼洗净，控干，用盐，胡椒粉和食用油腌15分钟. 2， 锅开中火，可给一点点油（鱼肉本身就泡过油了），鱼肉上沾少许生粉（potato powder） 下锅煎至表面金黄，火以中小火为宜. 3， 将汁料拌匀，分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可. 三文鱼焗饭 原料和用量： 挪威三文鱼100克、米饭100克、鸡蛋2个、咖喱1/3匙、洋葱和青红椒各半个、面粉 5克、黄油15克、香菜少许、盐适量。
做法： 1）米饭加鸡蛋炒成饭底放入钵中 2）挪威三文鱼肉切成粒，洋葱、青红椒也切成粒 3）锅上火，放黄油，轻炒挪威三文鱼粒，加洋葱粒、咖喱、盐、面粉调成稠状，浇在饭上，撒上香菜末。
特点：口味清淡，微辣，有香气，色彩夺目。
要点： 1）咖喱要适中 2）汁的稠度要调整好 炭烧三文鱼刺身 材料：三文鱼（4件）。
做法：用盐等将三文鱼略腌10多分钟，用铁板以猛火微煎香外层即成。
心得：三文鱼用来炭烧或刺身并不新奇，但一块三文鱼既增添了炭烧的香味，又保留了刺身的丰腴嫩滑，一次过满足了两种愿望，就很不简单了。
师傅说，这种制法从香港引进，外香口内鲜嫩，加上选的是三文鱼的鱼背肉，肉厚且没那么多脂肪，特受女食客的钟爱。
菜西柚三文鱼 基本特点：色彩悦目，口味独特，果香味醇。
基本材料：深海三文鱼500克。
配料：西柚半个、生菜100克、洋葱200克、胡萝卜200克、劲霸青芥辣10克、劲霸辣椒汁5克、美极鲜酱油100克、糖5克。
制法： 1、将三文鱼改刀成8厘米长、3厘米宽的片； 2、置一只6寸碗将鱼片排放整齐码于碗底； 3、将西柚果仁掰开成自然颗粒状，放在已码好的三文鱼片的碗内； 4、置一只大圆盘，将西柚三文鱼扣入盘中间，用切成细丝的生菜、洋葱、胡萝卜围起伴边： 5、将青芥辣、辣椒汁、美极鲜酱油、糖兑成汁浇入西柚三文鱼上即成。
三文鱼骨头汤 材料： 三文鱼鱼头500克，青口240克，洋葱1个，西芹1根，白酒1杯半，忌廉半杯，盐、胡椒粉少许。
做法： 1、把新鲜的三文鱼鱼头放入已沸的盐水内，煮滚后以慢火炖半小时，沥出鱼汤备用；青口洗净；洋葱洗净剥皮，与西芹分别切成小块。
2、青口及蔬菜同放入锅中，以大火炒至青口之外壳裂开，沥出汤汁，除去青口外壳，青口肉备用。
3、将鱼汤及青口汁混合，加入白酒拌匀，用慢火煮制剩一半汁水，熄火， 拌入忌廉、蔬菜及青口肉，以胡椒粉调味即可。
草莓薄荷三文鱼排 主料： 三文鱼 辅料： 草莓、柠檬、洋葱、香菇、鸡蛋、荷兰豆丝 调料： 紫苏、色拉酱、白薄荷酒、白兰 制作...
正宗沧州流河火锅鸡的做法
沧州火锅鸡是一道色香味俱全的汉族名菜，属于冀菜系。
此菜起源于河北省沧州市。
以菜鸡，番茄，豆瓣酱，大蒜，大料，辣椒为料制作而成。
食川沧州麻辣火锅鸡为主要代表，味道麻辣鲜香，食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料，味香浓郁，回味无比。
中文名沧州火锅鸡主要食材白条鸡分 类冀菜口 味重辣，麻辣，微辣起源地河北沧州主要代表食川沧州麻辣火锅鸡火锅在我国已有1900多年的历史，中国独创美食，麻辣火锅发源于四川，历史悠久期间技术不断提升。
食川沧州麻辣火锅鸡是后来老一辈人把麻辣火锅和鸡的做法相结合。
经过很多年几代人的逐步调整麻辣火锅鸡技术的制作工艺和味道调整，逐渐演化发展而形成今天的沧州火锅鸡。
[1] 烹制方法编辑主料配料菜鸡，郫县豆瓣酱，大蒜，大料，辣椒。
愿意吃菜的可配各种新鲜蔬菜（像火锅一样涮着吃）[2] 调料选用以一只鸡的用量：郫县豆瓣酱一袋、葱、姜、蒜、麻椒、花椒、干尖辣椒大料若干。
[2] 制作步骤1、把鸡剁成块儿洗净，鸡身体内的黄油都择干净；2、用开水焯一下开锅就用筷子一块块夹出来沥干，以免喝汤时有骨头渣子；3、炒锅倒少许油，用葱花炝锅待葱花成微黄色时把一袋郫县豆瓣酱倒入锅内翻炒，过3-4分钟时有豆瓣酱的香味时倒入焯好的鸡块倒点酱油（要少适合自己的口味就好）再翻炒3-4分钟就可以倒水了，随后把葱、姜、蒜、麻椒、花椒、干尖辣椒、大料、咸盐倒入锅内就等着吃吧。
如果你不怕费火就用铁锅炖不盖锅盖时间在30分钟左右；4、根据个人喜好准备涮菜（我准备的有宽粉 粉条、腐竹 海带 白豆腐 猪血 土豆 生菜）；5、大蒜捣成泥和醋一起蘸着鸡就可以了。
风味特点编辑麻辣口味、营养丰富且味道鲜美、色泽鲜亮红润、不油腻、香味独特的麻辣火锅鸡，越来越受到广大食客的喜爱。
营养价值编辑鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡肉就是白肉中的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。
牛磺酸可以增强人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。
在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
尤其是乌鸡、火鸡等品种中，牛磺酸的含量更高，比普通鸡肉的滋补作用更强。
所属菜系编辑火锅鸡这是一些带有沧州特色的美食.关于火锅鸡，一般认为它来源于四川，是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合，加以创新而成。
[1] 参考资料1. 沧州特色美食：火锅鸡 .新浪旅游.2009-8-7[引用日期2014-07-13]2. 沧州火锅鸡 .美食天下.2009-12-28[引用日期2014-07-13]词条标签：人物
怀石料理吃起来有什么讲究
日本料理注重新鲜，其中更以怀石料理为上乘。
其每一道菜都是在客人点餐后，才开始现制作的，更加体现了其料理的新鲜度和口感，因为是现制作，所以客人在点餐后一般需要等上一段时间（通常情况下，点餐后到第一道菜的上菜时间是10--15分钟；每类菜之间的过渡时间是5--10分钟）。
因此，客人在等餐时需要保持平静的心态，勿以烦躁之心进食而败坏了怀石料理的神思之境。
由于怀石料理沿袭禅宗思想发展而成，也因此得来“净心料理”之美谓。
当时寿司的配料已用上各种刺身，称为“握指”即是现今最受欢迎的寿司，其实；除“握指”之外，尚有“卷指”及“箱寿司”，“卷指”是把饭、青瓜、吞拿鱼、蛋及腌萝卜等材料用紫菜包着。
“箱寿司”则先将饭放入木盒中，铺上各式配料加盖力压，然后把木盒寿司抽出切开一块块，由于状若箱子，因而得名
求：成语故事鲈鱼之脍,只要故事
鲈鱼是人们早已熟悉的美味佳肴，对于它的历史故事也人尽皆知。
《三国演义》中有一个“左慈掷杯戏曹操”的故事。
说的是有一年冬天，曹操在许昌大宴群臣，忽然来了一个不速之客，名叫左慈。
他看见席上只有一道鱼，就说：“吃鱼一定要吃松江鲈鱼。
”曹操说：“这里哪来的松江鲈鱼？”左慈说：“我能钓来。
”说着，拿了钓鱼竿，跑到盛鱼的池子边，一会儿就钓上了很多条鲈鱼。
曹操说：“那池里的鱼还你来钓么？”左慈说：“天下鲈鱼只有两鳃，惟独松江鲈鱼有四鳃，不信请看。
”大家一看，果然是四鳃，引得大家大笑。
还有一个传说晋朝有个叫张翰的人，他在京城洛阳做官，有一年秋风起时，他在市上看到有鲈鱼卖，便想起了家乡的鲈鱼和莼菜，于是便挂冠归乡了。
这两个故事都说明鲈鱼早就成为美食而名扬天下。
爆炸钩钓鱼配以下料,可以钓到鲤鱼吗？
……能钓到，这样的配料，水质清一些的话，适合攻草鱼，鲤鱼也会吃，白酒是适合打窝的，小鱼会喜欢，这样会来闹。
鲤鱼爱吃的料很杂，看季节，现在春夏交际，适合加些香及腥的料，去鱼具店找一下，什么螺鲤啊，糖蜜鲤啊，再加些辅料，要是不怕贵，可以选丸九的天下无双 荒食 两包100多元。
这些都是很好的选择……鲤鱼还喜欢吃臊类，海带啊，海台啊，小虾米啊，蚯蚓啊，红虫啊，螺类的东西，只要有加了这些东西的料，都能上到鲤鱼……
