我心自知_
都巴粉和冷干饭使劲揉，揉得跟蒸馒头的面疙瘩一样了，（想吃甜的就加白糖，想吃咸的就加盐和葱花，）然后用刀切成小块，放平底锅里煎出来，很好吃！
野鸡套的制作方法带图
1、野鸡套是采用绳子50公分，用5公分钉子把一头拧个小圈，取些钓鱼线做套，用五锁扣系扎筋小圈里。
用木棍把扎筋固定上，有圈的一头扎好棉线制成10公分左右的套，调在野鸡道上离地12公分。
2、一般下在荒草丛或有草的小树林里，仔细察看野鸡道，是野鸡常走的草都倒了，注意别把草都踩倒。
尽量下在窄巴场，或必经之路，只要有野鸡准有收获，很简单的套子，事实上除了绳子，其他的是竹子和小木棍，原理也很简单，只是利用竹子有弹性的功能。
扩展资料 野鸡套东北民间俗称粘网，是套飞禽与小型走兽的网类工具，由于网眼较小，同时网丝细致，所以一旦捕到动物，鸟一挣扎会翅膀折断，兽一挣扎会皮开肉绽，现在已被林业部门禁止使用。
野鸡套实际就是一种绳索陷阱，用来捕捉地面上的小型动物，制作简单，方法和样式不计其数，猎人广泛应用。
参考资料：百度百科野鸡套...
爱地巴的做法给你什么样的启迪？
爱地巴的故事在古老的西藏，有一个叫做爱地巴的人，每次他和人起争执而生气的时候，就以最快的速度跑回家去，绕着自己的房子和土地跑三圈，然后坐在田边喘气。
爱地巴工作非常勤劳努力，他的房子越来越大，土地也越来越广，但不管房地有多大，只要与人争论生气，他还是会绕着房子和土地跑三圈。
爱地巴为何每次生气都绕着房子和土地跑三圈？所有认识他的人都感到很疑惑，但是不管怎么问他，爱地巴都不愿意说明。
后来爱地巴老了，房地又已经太广大，当他生气时，拄着拐杖艰难地绕着土地跟房子，等他好不容易走三圈，太阳都下山了。
有一天，爱地巴独自坐在田边喘气，他的孙子问他：「阿公，您年纪大了，这附近没有人的土地比您更大，您不能再像从前一样，一生气就绕着土地跑啊！您可不可以告诉我这个秘密，为什么您一生气就要绕着土地跑三圈呢？」爱地巴禁不起孙子恳求，终于说出隐藏在心中多年的秘密，他说：「年轻时，我一和人吵架、争论、生气，就绕着房地跑三圈，边跑边想，我的房子这么小、土地这么小，我哪有时间、哪有资格去跟人家生气？一想到这里，气就消了，于是就把所有时间用来努力工作。
」「阿公，你现在年纪大了，又变成最富有的人，为什么还要绕着房地跑？」爱地巴笑着说：「我现在还是会生气，生气时绕着房地走三圈，边走边想，我的房子这么大，土地这么多，我又何必跟人计较？一想到这里，气就消了。
」孙子听了，笑一笑说：「原来是这样啊！」爱地巴也跟着笑了。
然后祖孙两人就这样伴着夕阳，慢慢地走回家。
传统潜江火烧巴的做法大全集
火烧粑，原料面粉，配料芝麻少许。
时令夏季为佳。
正宗火烧粑，并非现在市面上卖的、人们所谓的“火烧粑”。
那种用鏊锅“炕”出来的，确切地讲只能叫“发面饼子”或“烧饼”。
而地道的火烧粑，如今即使在乡下，也很难见到了。
好在我的老家竹根滩，如今仍然“乡土气息浓”，每年夏季回去，都有口福享受到真正意义上的火烧粑。
真正的火烧粑是哪样的呢？说起来嗯郎们怕是要流涎水。
是“壳儿烧的‘焦嘣哒’，内头的肉儿‘泡喽哒’，闻起味儿‘香喷哒’，吃起‘嚯罗子’（语气词，无实际意义）来‘劲嘬哒’。
”主要特点有：1、壳和肉的品质、风味迥然不同，可因人而异各取所需；2、既能做主食“成餐当顿”，又可当点心零食；3、热吃口感更加“瓤散”，冷食“粉格那沙”别有回味；4、经得起较长时间存放，夏季一般两三天都不会“嘶气”。
要达到这样的效果，非巧妇所能为。
我本拙男，但热衷于美食，居然也眇学了几手。
兹将做火烧粑的要领收集整理如下：起码有三个关键所在必须把握，实践几次就有经验了。
首先是发酵，非得用“老面”。
倘若用时下流行的发酵粉，也能做出来，但风味相去甚远。
所谓“老面”，其实也很简单，即上一次“发”好的面团，留下拳头大一坨，盛在碗里保存于阴凉通风处，注意不使长霉变质。
好的“老面”不论软硬，只要颜色不发暗，闻着有一股酸酸的曲香味，就证明酵母菌是正常的。
其次是发面，要分四步走，并且掌握好每一步的“度”。
第一步先“泡老面”。
用一大碗用温水（以不烫手为度）将预留的“老面”泡开，使其充分溶解；第二步叫“打稀膏”。
往溶化了的面浆里再加些水，并添加少部分面粉，大约占本次总量的十分之一，搅匀，进行初步发酵一个小时左右，以表面浮满气泡为度；第三步是和面。
和面要把握好粘稠，比做馒头包子的面要硬一些；以切实将面团揉“活”为度。
（旧社会用“打不死的婆娘揉不死的面”来比喻面多揉没有坏处。
）然后将面团做成一个一个直径四五寸、厚一寸半大小的圆粑粑形状。
有条件的，还往两面沾上芝麻；喜甜食者可放点糖；第四步发面。
将做好的粑粑摊在面板上，蒙上湿布，进行“发面”。
发面时间因气温高低而定，夏天一般两到三个小时。
气温低又赶急的话，可采取增温措施。
发面以切开可见蜂窝状气孔为度。
最后一点，也是至关重要的，就是“火烧”。
火烧之前，先放在做饭的锅里“干炕”，炕到半生不熟，两面都“枯皮”。
这样手拿着不变形，烧的时候不会沾灰。
用来烧粑粑的“火”，一定要是农作物如高粱、粟子、麦子之类的秸秆，俗称“瓤柴”，明火燃烧过后余留下来的“灰火”，也叫草炭火。
把炕过的粑粑码在饭锅里，或灶膛里，或“灰塘”里，将灰火直接揾在粑粑上焖烧。
大约烧个把钟头就差不多了。
有经验者嘭嘭一拍，就知道熟与否，类似于挑西瓜。
以掰开完全不见生面为度。
这样做出来，才称得上正宗的火烧粑。
冰冻巴沙鱼的做法大全
巴沙鱼的做法非常简单，不需要太多的调料，繁杂的步骤，只需把鱼撒上调料用少量油煎熟即可。
为了丰富口感，我特意搭配了一个自制番茄苹果莎莎酱，这款酱酸香四溢，和鱼搭配吃别有风味。
【煎鱼原材料】：巴沙鱼1条。
【腌鱼调味料】：食盐1/8茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙。
【煎鱼调味料】：橄榄油适量。
【巴沙鱼的腌制与煎制过程】：1.冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻。
2.把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分。
3.擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐。
4.再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉。
5.把鱼放在一边，腌制5分钟。
6.平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油。
7.腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制。
8.煎到一面金黄色，翻面再煎另一面。
9.直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块。
【番茄苹果莎莎酱的制作】：糖醋鱼的家常做法【原材料】：番茄1个、苹果1个、绿尖椒1个、芹菜叶适量、柠檬1个。
【调味料】：食盐1/8茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙、孜然粉1/4茶匙、柠檬汁适量。
【番茄苹果莎莎酱的制作过程】：1.番茄、苹果和绿尖椒用清水冲洗干净。
2.番茄、苹果和绿尖椒分别用刀切成大小均等的小丁。
3.芹菜叶和柠檬用清水冲洗干净。
4.用刀把芹菜叶切成末。
5.番茄丁、苹果丁、绿尖椒丁和芹菜末放在小碗中，撒入1/8茶匙食盐。
6.撒入1/8茶匙黑胡椒粉。
7.撒入1/4茶匙孜然粉。
8.挤入适量柠檬汁。
9.用筷子搅拌均匀即可。
酸香四溢的番茄苹果莎莎酱，无论是作为【配菜芦笋的焯烫过程】：1.芦笋4根切掉老根，用清水洗净。
2.洗净的芦笋用刀切成寸断。
3.锅里放适量冷水烧烤，放入芦笋焯烫至熟，控水捞出盘子里放入一勺番茄苹果莎莎酱，上面搭两根焯烫好的芦笋，煎好的鱼块摆放在芦笋上，旁边用切片柠檬做装饰
油锅巴的做法步骤图,无油锅巴怎么做好吃
无油锅巴：把做好的米饭放在烤cookies的方型烤盘里，然后用饭勺把米饭压平，压实放进烤箱，用warm的温度，把饭饼烤干，（一般都需要一天，我一般都是早上开始烘干， 然后就让它放在那里，干自己的事情，晚上睡觉以前取出），在中途，可以取出来把半干的饭饼用刀切成小方块，然后翻面.完成以后用密封袋装起，食用的时候在炸油里一炸，看到变庞大，和呈金黄色就可以
巴鱼的做法
香煎糖醋哈利巴鱼材料哈利巴鱼1-2磅，鸡蛋1个，面粉、豆粉、砂糖、醋、盐、姜葱蒜（多多）、料酒。
做法1，哈利巴鱼切块，打鸡蛋和面粉成糊状，稍加一点水，裹住鱼块，码3分钟；2，起锅热油，油最好没过鱼块，一块块炸鱼，知道焦黄成型（哈利巴鱼很不容易成型，要好好炸），放在一边待用；3，重起干净锅，入油，爆姜蒜，然后加入余下作料，接着倒入炸好的鱼块，再入料酒可多点，没过鱼块不再加水，稍加焖煮，最后勾芡（豆粉），最后撒葱节，起锅即可。
小诀窍哈利巴鱼（halibut，一种很大的扁鱼，白肉味淡，或者称蝶鱼），本来鱼肉味道很淡，但加了那些配料之后，入口肉质软嫩，口味丰富。
饺子怎么做？都有哪些不同的馅的做法？
饺子的做法·配 料： 猪肉、面粉、蔬菜、盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水等- ·操 作： 1. 和面：温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。
水要徐徐的倒入盆中，筷子不停的搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手活了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好乐，这时面光盆光手光是最佳境界。
注意1：活面要提前，因为要有“醒”的过程，最好早上活好，下午包。
注意2：面锅要盖盖，防止水分蒸发。
2. 拌馅：如果四个人吃，大约一斤肉馅即可。
馅里放盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水（高汤最好），还可以加点胡椒粉什么的，反正自己喜欢的口味加啥都无所谓。
顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。
注意：拌好的肉馅放半个小时为好，叫wei（汉字不知道是什么），这时肉和作料融合在一起，比较好吃。
注意：感觉姜要剁的比较好吃，以前用擦菜器擦成末，味道差点。
3. 剁菜：选择你喜欢的蔬菜，一般我用大白菜 些许韭菜。
韭菜切成小粒，大白菜则要剁了，最后感觉菜很稀呼的样子即可，然后用纱布，把水挤干。
和韭菜一起放入肉中搅拌，最好尝一尝味道咸淡（我很讨厌吃生肉，总是象征性的尝下就吐乐），如果淡再加点盐，饺子馅就做好了。
注意：韭菜切成颗粒状就成，不要剁，不然就西巴烂乐4. 揪面团：取出醒好的面团，大致分成四份（几份都可以，只要是等份），这样可以避免包的过程面干。
先拿一份，剩下的放回盆中，用盖子盖好，或者用毛巾盖也成，防止水分蒸发。
将这一小份面团，揉成长条状（圆柱型），用刀切成小段（宽度2.5cm大小），我妈都是用手揪，我没那本事，用刀也一样，只是注意每切一刀后将面团转个方向为4. 揪面团：取出醒好的面团，大致分成四份（几份都可以，只要是等份），这样可以避免包的过程面干。
先拿一份，剩下的放回盆中，用盖子盖好，或者用毛巾盖也成，防止水分蒸发。
将这一小份面团，揉成长条状（圆柱型），用刀切成小段（宽度2.5cm大小），我妈都是用手揪，我没那本事，用刀也一样，只是注意每切一刀后将面团转个方向为好。
5. 擀皮：这时桌上有很多切好的小段，手搓成扁平状，样子有点想飞碟。
拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。
注意：饺子皮不要一下擀很多，看包饺子的速度，一般富余5、6个即可，要不时间长皮干了就不好包了。
6. 包饺子：将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。
先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。
然后找个大盘子，北方人一般用盖帘（竹子做的），整齐的码放在上面。
注意：每个饺子做好时，要在饺子底部沾少许面，防止饺子粘在盘子中。
注意：一定要多放面，这次我做的很失败，等到饺子下锅时，有很多饺子都粘在一起了，一是天气太热湿度大，二是皮有些薄（我总贪皮薄馅大，自己又没那本事）7. 煮饺子：烧一锅开水，等水沸腾时，将饺子放入，并及时的搅动（顺时针），防止饺子在水中粘在一起。
记得以前我妈总是浇三遍凉水后，饺子就熟了。
现在她改进乐，不浇凉水，只是把大火改成小火，加盖煮，等到饺子胖胖的浮在水面上即可。
水磨石的做法
1、水磨石是一种常用的建筑装饰材料。
因其原材料来源丰富，价格较低，装饰效果好，施工工艺简单等优点，获得较为广泛的应用。
水磨石也是一种人造石，用水泥做胶结料，掺入不同色彩，不同粒径的大理石或花岗石碎石。
经过搅拌、成型、养护、研磨等工序，制成一种具有一定装饰效果的人造石材。
2.操作要点 （1）找平层施工 水泥砂浆找平层施工工艺主要控制以下几个问题。
a.基层的清理。
水磨石地面的空鼓，粘结不牢，很多是由于基层清理不够，有影响粘结的杂物造成。
所以，在工序安排上，应将清理基层作为一道工序完成，也就是说，不进行基层清理不能进行下道工序。
b.水泥砂浆稠度要适当，搅拌要均匀，现场分堆搅拌，人工拌合，就地分摊的办法不宜提倡。
如果有排水坡度要求，特别要注意泛水的走向及地漏的位置与标高，在找平层施工中应准确完成。
那种找平层不认真，面层再去找坡的做法，是不妥的。
为了更好控制排水坡度，在找平层完成后，如能增加一道检查的工序，发现不妥，及时处理，就能较好的解决坡度问题，同时也应注意，在加强土建工种施工的同时，还需同设备工种做好配合，解决好两个工种的工期与进度、标高与保护的问题。
c.注意检查结构的质量情况，如楼板的裂缝问题。
如果发现裂缝，应提请有关单位注意，并要做出判定及处理意见。
在近年来的水磨石地面中，经常因楼板裂缝而影响水磨石面层（其他面层也会遇到类似情况）。
需要处理的裂缝最好在找平层施工前处理完毕，如果在面层做好后再去处理，势必影响面层色彩的整体性及造成接槎的痕迹。
对于经常流水的地面，如卫生间、厨房等地面，还需注意地漏的抹口及穿楼板洞的堵洞工作，因为这些部位一旦渗透水，一定要返修。
返修就要破坏局部面层，虽然可以修复，但前后施工的接槎，是比较明显的。
在做找平层前，应特别注意这些问题。
找平层施工完毕，24小时后应洒水养护，养护2~3天，即可做面层施工。
（3）固定分格条 现制水磨石地面镶分格条，不仅增加地面的美观，同时也便于施工。
所以，现制水磨石地面均设分格条。
镶分格条，首先要弹线，将分格条的位置弹到找平层上。
弹线主要根据设计对分格的要求，结合施工部位的平面尺寸，做到准确无误，充分体现设计意图。
有些设计没有具体规定分格的尺寸及走向，在确定分格尺寸时，一般采用1?1m，宜从中间向两侧分格，将非整块赶到边角部位。
有时还需考虑门的位置及吊顶的图案与分格，使地面的分格与吊顶的分格取得呼应。
固定分格条用素水泥浆，在一个分格内，先用素水泥浆局部固定，然后在上部拉通线检查，待合格后，再全部抹成八字形的水泥浆。
水泥浆的高度一般占分格条高度的70%左右，上部一般留出3~4mm不宜抹水泥浆。
如图所示。
这样能够使石碴均匀地铺在分格条两侧。
在分格条纵横交叉处，各留出4~5cm不要抹素浆，避免该处出现石碴稀少的现象。
分格条在使用前要进行挑选，边角破损的要注意使用的方向，使破损面朝下。
弯曲不直的铜、铝条调直后再使用。
玻璃分格条容易折断与破损，所以，要注意保管。
各种材料的分格条要注意端部的楞角整齐，免得在拼接处发生接槎明显的现象。
分格条固定后，要注意保护，并适当浇水养护。
对于错位的分格条，应及时更换。
（4）抹面灰 分格条固定三天左右，待分格条稳定，便可抹面灰，俗称装灰。
首先应清理找平层，对于浮灰碴或破碎分格条要清扫干净。
为使面层砂浆与找平层粘结牢固，在抹面层前湿润找平层，然后再刷一道素浆。
抹面层宜从里往外，装完一块，用铁抹子轻轻拍打，再将其抹平。
最后用小靠尺搭在两侧分格条上，检查平整与标高，最后用滚筒滚压。
如果局部超高，用铁抹子将多余部分挖掉，再将挖去的部分拍打抹平。
切忌用刮杠在其上面刮平，因为这样容易造成石碴分布不均，或者局部石碴偏少，造成整体不统一。
用抹子拍打用力要适度，以面平和石碴稳定即可。
面层抹灰宜比分格条高出1~2mm。
待磨光后，面层与分格条能够保持一致。
如果采用美术水磨石，宜先将同一色彩的面层砂浆抹完，再做另一种色彩，免得相混或色彩上的差异。
在同一地面中使用深浅不同的面层，铺灰时宜先铺深色部分，后铺浅色部分。
面层颜料的搅拌与掺量，石碴不同规格与不同色彩的掺量，应由专人负责。
特别是添加的颜料数量，应严格计量。
颜料拌入水泥中，先干拌均匀，然后再将洗净的石碴与水泥搅拌。
水泥石碴浆的稠度6cm左右。
大面积施工前宜先做小样板，经设计确认后，方可大面积展开。
面层水泥石碴浆的配比，视石碴的粒径大小而略有区别，也可因装饰效果的不同要求而有差异。
常用的配比是：水泥∶石碴=1∶1.5~2（体积比）。
要想获得面层有较密集的石碴，增加美观，也可在面层施工时，拍平后在其表面撒一层石碴，然后将其拍平，拍稳。
但要注意，石碴撒得要均匀，数量要适当。
（5）磨光 磨光这道工序，是水磨石效果的重要工序。
磨光的主要目的，是将面层的水泥浆磨掉，将表面的石碴磨平。
磨光有机械磨光和手工磨光二种。
如果施工条件许可，应尽量使用机械磨光，这样不仅工效快，而...
