用料
木瓜 一个 牛奶 250克
椰子粉 20克 白糖 30克
吉利丁片 2片(也可以换成鱼胶粉或者5克琼脂)
木瓜椰奶冻的做法
1.将牛奶放入椰子粉和白糖用勺子搅匀小火加热就可以,不用烧开
2.将提前用凉水泡软的吉利丁片放入热牛奶中搅匀,晾量,大约10分钟左右就可以
3.将木瓜从1/4处切开,我第一次切得有点长没露出里面的籽,于是又切了一小段这才看到里面的籽了,所以不要怕浪费不舍得切,切下来的那部分木瓜可以切成小块喝牛奶一起打成木瓜奶昔,很好喝
4.用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来
5.如果挖的不整齐,可以用勺子轻轻地刮一刮木瓜的内壁,让内壁光滑一些
6.将木瓜放到一个碗中或者容器中立住不倒,可以讲木瓜的底部用刀片下来薄薄的一层,这样木瓜就不会有任何倾斜,将晾凉的牛奶倒入木瓜中
7.盖上切下来的盖子,也可以直接用保鲜膜直接包上
8.将木瓜放入冰箱中冷藏至少三个小时,最好时间更长一些,我就是为了着急拍照冷藏的时间不够,切得时候虽然凝固了,但是有点软切出来不是很光滑漂亮,后来剩下的晚上切给儿子吃的时候就凝固的特别的好,切面非常的光滑漂亮
用料
纯牛奶 320ml 蛋清 2个
砂糖 25g 蜜豆 2大勺
蜜豆双皮奶的做法
1.牛奶倒入奶锅
2.砂糖称好备用,蜜豆放入碗内备用(蜜豆做法见这里)
3.鸡蛋把蛋黄分出,留蛋清打散备用
4.盛牛奶的奶锅放火上小火加热煮开关火
5.趁热把牛奶倒入碗内(平常吃饭的小碗即可,不要太大)
6.晾凉的牛奶表面结皮,沿着碗边儿把牛奶倒入奶锅,奶皮留到碗底(用筷子稍微挡一下,很好操作)
7.奶锅内倒入打散的蛋清搅匀
8.继续倒入砂糖
9.把牛奶,蛋清,砂糖的混合物充分搅匀
10.用漏勺,慢慢把搅好的牛奶液过滤到碗内,尽量避免起泡沫(尽量贴着碗边倒入,能让碗底的奶皮漂起来最好,没那技术不苛求哈)
11.用锡纸或者是保鲜膜把碗封好
12.锅内少许水,冷水上锅,大火蒸15分钟,关火后稍微焖2分钟取出,撒上蜜豆稍微凉一下即可食用
用料
紫薯 酸奶
炼奶 蜂蜜
干果 巧克力
酸奶紫薯泥的做法
1.紫薯洗净放锅里蒸10分钟,去皮,切小块
2.紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥
3.干果切碎,把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀
4.用模具整理出你喜欢的图形,(我用的是一个心形的小碗,碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥,压实,拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了,形状还非常完整,这是俺想出来的好办法哦,哈哈)。如果放冰箱冷藏一下口味更佳哦
5.淋上酸奶即可。吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下,浪漫又好吃的一道甜品就可享用了
用料
草莓 火龙果
香蕉 苹果
猕猴桃 酸奶
蜂蜜
酸奶水果沙拉的做法
1.原料准备齐全,草莓洗净,对切开,其他水果则切正方形块
2.先用带叶子的草莓尾部朝外,摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈
3.猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块
4.倒入酸奶
5.放入一勺蜂蜜。(可以根据个人喜好添加)
6.搅拌均匀
7.将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里面。吃的时候可以在草莓上面淋酸奶
用料
红枣 适量 糯米粉 适量
糯米枣的做法
1.红枣去核,洗净,用清水浸泡30分钟(我去核的时候是用钢笔帽捅出来的)
2.浸泡好的红枣沥干水分
3.用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦
4.将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团
5.根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下
6.蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,大火蒸10分钟后取出即可。吃的时候可以淋点蜂蜜或糖桂花,根据个人喜好吧。我喜欢桂花的香味,我淋的是糖桂花
不知道这些你喜欢不喜欢
我想学做几个简单小吃、零食的做法
用料 木瓜 一个 牛奶 250克 椰子粉 20克 白糖 30克 吉利丁片 2片(也可以换成鱼胶粉或者5克琼脂) 木瓜椰奶冻的做法 1.将牛奶放入椰子粉和白糖用勺子搅匀小火加热就可以,不用烧开 2.将提前用凉水泡软的吉利丁片放入热牛奶中搅匀,晾量,大约10分钟左右就可以 3.将木瓜从1/4处切开,我第一次切得有点长没露出里面的籽,于是又切了一小段这才看到里面的籽了,所以不要怕浪费不舍得切,切下来的那部分木瓜可以切成小块喝牛奶一起打成木瓜奶昔,很好喝 4.用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来 5.如果挖的不整齐,可以用勺子轻轻地刮一刮木瓜的内壁,让内壁光滑一些 6.将木瓜放到一个碗中或者容器中立住不倒,可以讲木瓜的底部用刀片下来薄薄的一层,这样木瓜就不会有任何倾斜,将晾凉的牛奶倒入木瓜中 7.盖上切下来的盖子,也可以直接用保鲜膜直接包上 8.将木瓜放入冰箱中冷藏至少三个小时,最好时间更长一些,我就是为了着急拍照冷藏的时间不够,切得时候虽然凝固了,但是有点软切出来不是很光滑漂亮,后来剩下的晚上切给儿子吃的时候就凝固的特别的好,切面非常的光滑漂亮 用料 纯牛奶 320ml 蛋清 2个 砂糖 25g 蜜豆 2大勺 蜜豆双皮奶的做法 1.牛奶倒入奶锅 2.砂糖称好备用,蜜豆放入碗内备用(蜜豆做法见这里) 3.鸡蛋把蛋黄分出,留蛋清打散备用 4.盛牛奶的奶锅放火上小火加热煮开关火 5.趁热把牛奶倒入碗内(平常吃饭的小碗即可,不要太大) 6.晾凉的牛奶表面结皮,沿着碗边儿把牛奶倒入奶锅,奶皮留到碗底(用筷子稍微挡一下,很好操作) 7.奶锅内倒入打散的蛋清搅匀 8.继续倒入砂糖 9.把牛奶,蛋清,砂糖的混合物充分搅匀 10.用漏勺,慢慢把搅好的牛奶液过滤到碗内,尽量避免起泡沫(尽量贴着碗边倒入,能让碗底的奶皮漂起来最好,没那技术不苛求哈) 11.用锡纸或者是保鲜膜把碗封好 12.锅内少许水,冷水上锅,大火蒸15分钟,关火后稍微焖2分钟取出,撒上蜜豆稍微凉一下即可食用 用料 紫薯 酸奶 炼奶 蜂蜜 干果 巧克力 酸奶紫薯泥的做法 1.紫薯洗净放锅里蒸10分钟,去皮,切小块 2.紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥 3.干果切碎,把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀 4.用模具整理出你喜欢的图形,(我用的是一个心形的小碗,碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥,压实,拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了,形状还非常完整,这是俺想出来的好办法哦,哈哈)。
如果放冰箱冷藏一下口味更佳哦 5.淋上酸奶即可。
吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下,浪漫又好吃的一道甜品就可享用了 用料 草莓 火龙果 香蕉 苹果 猕猴桃 酸奶 蜂蜜 酸奶水果沙拉的做法 1.原料准备齐全,草莓洗净,对切开,其他水果则切正方形块 2.先用带叶子的草莓尾部朝外,摆一圈。
然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈 3.猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块 4.倒入酸奶 5.放入一勺蜂蜜。
(可以根据个人喜好添加) 6.搅拌均匀 7.将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里面。
吃的时候可以在草莓上面淋酸奶 用料 红枣 适量 糯米粉 适量 糯米枣的做法 1.红枣去核,洗净,用清水浸泡30分钟(我去核的时候是用钢笔帽捅出来的) 2.浸泡好的红枣沥干水分 3.用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦 4.将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团 5.根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下 6.蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,大火蒸10分钟后取出即可。
吃的时候可以淋点蜂蜜或糖桂花,根据个人喜好吧。
我喜欢桂花的香味,我淋的是糖桂花 不知道这些你喜欢不喜欢
推荐几种好吃的小吃零食啊
在家可以做的小吃,健康卫生又方便。
鸡米花 原料:鸡胸脯肉 2块、鸡蛋 2个、淀粉 2汤匙、面包糠 3汤匙、食盐 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、植物油 200毫升。
做法: 1、鸡胸脯肉洗干净,切成均匀的丁。
2、切好的鸡肉丁,加盐、胡椒粉、鸡蛋清腌15分钟。
3、准备好淀粉、全蛋液、面包糠。
4、腌好的鸡丁依次沾上淀粉、鸡蛋液,再裹上面包糠。
5、做好的生坯放盘子里面。
6、锅中放植物油,油6成热时,放入粘了面包糠的生坯炸制。
7、炸至鸡丁表面金黄,捞出沥干油即可。
春卷 原料:面粉,绿豆畔,蒜头,香菇,虾米。
做法: 1、春饼制作难度最大当为制薄饼皮,薄饼皮制作为面粉加上等量的水,揉成面团,然后锅洗净放薄油,用揉好的面团在锅中刷一圈,刷上薄薄一层湿面粉,再把锅在火上慢慢悠转,烘干成直径约22厘米的圆薄饼皮。
不过现在很多地方都可以直接买春卷皮了。
2、春饼的馅为绿豆畔(潮州方言,即去皮绿豆片),蒜头白(即生蒜前面白色部分,切成幼粒)、香菇、虾米等,也都切幼粒,调入鱼露、味精,用薄饼皮包成约10厘米长的条状,炸至金黄色即成。
(油温不要太高,不然春卷会变黑)...
各种零食、小吃、熟食、卤味等,这其中,尤其以熟食和卤味备受欢...
同道中人呢。
熟食卤味鸭,鸭爪是饿的最爱。
选址:熟食店一般都选在大型的社区,市场,入住率比较高的居民区等。
客流量大的地方是首选。
装修:给客人感觉要舒心,招牌要做的明亮醒目。
卫生:菜品要摆放整齐,使用器具要干净,无杂物堆放。
口味:要适合当地的口味,并且能吸引到回头客。
卤味基本口味有 五香,酱香,麻辣等,目前年轻人的消费能力最高,最喜欢麻辣风味的鸭脖,鸭头等。
有好多人直接复制我的答案来粘贴,这些都是有欢乐雪小吃资讯原创手打的内容,请支持正版。
天天做天天吃,都还不腻。
服务:要微笑友好,争取记清每个客人的消费习惯。
不缺斤少两,诚信经营。
以上几点能做好,相信生意不会差的。
更多的餐饮信息,可以添加关注。
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从小吃到大的八种零食,我吃过五种,你都吃过么
冰棒,这个绝对吃过,没有吃过的人,你估计是没有童年的人了。
马给力有人吃过吗?小时候一毛钱一包,拿这个牙签挑马给力肉吃,棉花糖,冲刺童年和现代的零食,小时候和伙伴们去逛集会最常见的一种小零食,记得是一毛钱一个,,岁月匆匆呀。
物价也涨的太快了。
辣条,零食界中的大boss,你可以没吃过所有的辣条,但是肯定是吃过辣条,只要它一亮相谁敢与争锋,火爆整个教室。
虾皮,脆脆的,嘎吱嘎吱响,有多少人吃这个不是为了好吃,而是喜欢这个声音的呢?现在想想也不知道有什么好吃的,但是每次过年都必有这个。
鱼皮花生,小时候能吃到这个算是奢侈品了,我最喜欢咬开壳的过程,轻轻的咬开然后不伤及花生,强迫症的最爱。
如今更多人觉得坚果也养生。
儿时小吃零食,你吃过哪些
小时候吃的零食有哪些 儿时的这些零食你都吃过吗如今的零食遍地,各式各样的零食让人应接不暇,儿时对待零食那种如饥似渴的感觉想必很难出现在如今的孩子身上,如今的孩子想吃什么随时都能品尝到,而对于80年代的人而言,小时候吃的零食中是更能让人怀念,一下课就和同学约伴去小卖部买各种零食的感觉依然让人记忆犹新。
?小时候吃的零食有哪些芝麻酥芝麻酥是一种十分香甜酥脆的小吃,每次吃都会让人幸福感油然而生,男女老少均可食用,而且还具有补肾养肝、补气养血、美容润发的功效,相信很多人儿时吃完还会将包装纸舔的一干二净。
?桑葚桑葚对于现在的孩子可能比较陌生,但是对于80年代的人而言,小时候和伙伴一块爬到桑树上面摘桑子,桑葚具有补肾养肝、美容抗衰老的功效,可以让皮肤白皙有光滑,而且还可以降低血压、血脂,能够保护心脑血管。
?花生糖香甜脆爽的花生糖不仅是80后儿时的记忆,放在现在也深受孩子们的喜欢,花生糖是用花生米制作而成,不仅口感好,而且还具有强身健体的功效,能够促进身体发育,益智补脑,延缓衰老、润肺防癌。
炒米花以前的炒米花在孩子们的心中占了一席之地,总是能在街上看到一个小贩当街炒米花,蹦的一声之后孩子们就会把炒米装满口袋,除了炒米花,还有炸猫耳朵、蚕豆等等,这些都是孩子们吃了停不下来的零嘴。
瓜子花生这两样不论是以前,还是现在都是零食中佼佼者,每次亲朋好友聚在一起,一边嗑瓜子,一边谈天说地的感觉总是让人感觉特别的温暖,一边嗑瓜子,剥花生,一边看书的感觉也让人感觉惬意,还有不少孩子喜欢一次性剥很多,然后放在手上倒在嘴里,那感觉真的让人特别满足。
烤红薯很多人都爱吃烤红薯,尤其是在寒冷的冬天,一边逛街一边吃热乎乎的烤红薯,总是让人觉得很温暖,而且烤红薯的香味也吸引了无数人,让人垂涎欲滴,在儿时,父母总是会先把米饭煮熟,再将红薯放入火中烤熟。
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你比较中意哪种零食小吃
零食大致可以分为10类:1、糖果糖果是糖果糕点的一种,指以糖类为主要成份的一种小吃,糖果行业作为我国传统的两大支柱零食产业之一。
2、小食品小食品花样繁多,大致可归为:凉果蜜饯、膨化食品、肉干鱼干、口香糖、果冻类、干果类。
3、休闲食品休闲食品最贴切的解释是:吃着玩的食品,是人们在闲暇、休息时所吃的食品,吃它不是为了饱腹。
4、干果干果品种很多,,比如核桃、瓜子、芒果干、香蕉干之类的。
它通常指的是有硬壳、水分少的一种果实或晒干后的水果。
5、饮品冲剂通常用来解渴、提供营养或提神的液体。
比如:各种咖啡奶茶饮品、各种饮料和饮品冲剂。
6、豆制品豆制品主要有豆腐干、绿豆糕、豆浆、豆奶、豆腐脑、腐竹、素鸡等。
7、海鲜制品以海产品为原料制作而成,我们常吃的比如如海苔,鱿鱼丝,和各种鱼脯都是海鲜制品。
8、肉类制品是指用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品,包括:香肠、火腿、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸凤爪等。
9、巧克力巧克力里面含有的能量为1870千焦,不宜多吃,吃多了发胖。
10、面包面包也是属于零食的一种,它是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。
扩展资料:零食的种类在不同的地方有不同的划分,可以说跟食用的时间点有关跟种类无关,比如一般南方人把面食当做零食,但其却是北方人的主食。
一般情况下,人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外,其余的一律被称为零食。
生活方式偏西式的家庭,早餐吃面包牛奶,对于他们来说面包和牛奶就是主食。
但是对于中式家庭来说,一日三餐吃的都是米饭或者面食,西式的面包和牛奶不属于一日三餐范畴,那么面包和牛奶就是中式家庭的零食。
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