食材
主料
芹菜
200g
豆片
100g
猪肉
200g
辅料
姜
适量
酱油
1勺
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
油
适量
步骤
1.芹菜切段
2.豆片切条
3.肉切成条块
4.姜切丝
5.锅里放油,油热放肉煸炒
6.放姜丝煸香
7.放1小勺酱油提色提味
8.放芹菜炒
9.放豆片炒
10.放1小勺盐
11.放1勺蚝油炒
12.勾茨,放鸡精即可
13.盛出。
小贴士
肉用淀粉抓匀炒特别的嫩。
芹菜和卷心菜炒肉的做法
一、芹菜炒肉主料:芹菜220g,猪脊肉180g。
辅料:油适量,盐3g,姜适量,葱适量,淀粉适量,料酒适量,花椒适量 。
步骤1.准备食材。
2.芹菜去叶切成寸段备用。
3.猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。
4.锅中放适量油,加入肉丝。
5.炒至肉丝变白后关火。
6.另起锅,放适量油,放花椒一起烧热。
7.加入葱姜丝炒出香味。
8.然后铲出,只留锅中油。
9.加入芹菜,快速翻炒。
10.炒至芹菜翠绿,加入肉丝。
11.翻匀后,加入适量盐,再略炒,即可出锅二、卷心菜炒肉主料:卷心菜300g,猪肉150g。
辅料:辣椒2个,酱油4ml,味精3g,油适量,盐2g,葱1根。
步骤1.把卷心菜撕成小块洗干净待用。
2.葱、辣椒切小段待用。
3.猪肉切成片。
4.放少许油,下肉片煸炒至发白,放入葱、辣椒炒出香味,酱油一小勺,翻炒一下。
5.然后放入卷心菜,加盐炒至卷心菜变色熟了,加味精即可盛盘。
芹菜炒肉的做法,芹菜炒肉怎么做
食材明细芹菜适量鸡肉适量盐适量酱油适量鸡精适量香油适量蒜适量原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度芹菜炒肉的做法步骤芹菜炒肉的做法步骤:1 1鸡脯肉切片芹菜炒肉的做法步骤:2 2芹菜摘洗干净,切段。
芹菜炒肉的做法步骤:3 3起油锅蒜末爆香,肉炒至变色。
芹菜炒肉的做法步骤:4 4加入芹菜,盐,酱油,鸡精,炒5分钟淋香油出锅。
芹菜干子炒肉丝的做法,芹菜干子炒肉丝怎么做
1. 芹菜、胡萝卜、青红椒各切成丝,木耳水泡后撕小块备用。
2. 猪肉洗净切丝,放酱油、料酒腌一下。
3. 锅加油烧6成热时,倒入肉丝煸炒至白色,加入姜、葱爆香。
4. 加点料酒入味后,随即倒入芹菜、木耳、胡萝卜、红椒丝,加点盐翻炒。
5. 最后加入胡椒粉、醋炒几下出锅。
芹菜炒肉的做法步骤图,芹菜炒肉怎么做好吃
骤水芹菜炒肉的做法步骤11.水芹菜焯水,焯好后泡凉水水芹菜炒肉的做法步骤22.水芹菜挤干水分,切段水芹菜炒肉的做法步骤33.猪肉切条,葱蒜切末水芹菜炒肉的做法步骤44.热油锅,放入猪肉翻炒水芹菜炒肉的做法步骤55.放入葱末炒香水芹菜炒肉的做法步骤66.放入适量花椒粉炒匀水芹菜炒肉的做法步骤77.放入白糖炒匀水芹菜炒肉的做法步骤88.倒入适量酱油炒匀水芹菜炒肉的做法步骤99.放入水芹菜翻炒水芹菜炒肉的做法步骤1010.大火翻炒片刻水芹菜炒肉的做法步骤1111.放入适量盐调味水芹菜炒肉的做法步骤1212.放入蒜末炒匀水芹菜炒肉的做法步骤1313.最后放入味精炒匀即可...
水芹菜炒肉的做法步骤图,水芹菜炒肉怎么做
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美味芹菜干子炒肉怎么做好吃又简单,做法
主料干子(6块),芹菜(300克),猪里脊肉(200克)辅料油(2勺),胡椒粉(1勺),干辣椒(2颗),味极鲜(1勺),料酒(1勺),生姜(1个),盐(1勺),淀粉(2勺),老抽(1勺)厨具不粘锅、平底锅、炒锅步骤1、用开水焯烫酱干子,除去上面的嘌呤;嘌呤具有清水性; 先将干子切成条状2、水芹菜洗净切段备用3、里脊肉洗净切丝。
加进淀粉。
老抽1勺上色。
放进料酒少许将其搅拌均匀备用。
锅中置油烧热,放进肉丝滑炒。
炒至里脊肉8成熟即可4、另起新锅放入油,爆香生姜和干红辣椒,汇进干子5、烹入味极鲜1勺增鲜6、盛起炒好的干子。
余油爆炒芹菜7、汇入炒好的干子和肉丝8、全部食材已经汇合了,关火,放进1勺盐。
撒进胡椒粉增香
芹菜炒肉渣的做法步骤图,芹菜炒肉渣怎么做
芹菜炒蛤蜊肉的做法如下: 材料:芹菜90克,蛤蜊肉90克 调料:辣椒2个,精盐5克,鸡精3克,生姜、油各适量 1. 将芹菜洗净,切片;蛤蜊肉洗净,入沸水中煮至开壳,捞出取肉;生姜洗净,捣烂。
2. 芹菜过沸水后捞出,沥干水分待用。
3. 起油锅,放入生姜、蛤蜊肉炒熟,再放入芹菜微炒,调味即可。
肉的做法,芹菜木耳炒肉怎么做好吃,芹菜木
1.木耳提前温水浸泡2小时左右。
2.准备好芹菜和瘦肉,洗干净后备用。
3.芹菜切好分成梗和叶子两个部分,肉切成薄片,用蚝油料酒,盐淀粉拌匀腌制一会儿。
4.锅里倒入适量清水烧开放入木耳绰一下水。
5.绰水过后倒出来滤干备用。
6.热锅凉油放入猪肉滑炒变色盛出备用。
7.锅里留少许底油放入木耳炒香,快速撒入少许清水。
8.紧接着倒入芹菜梗继续翻炒,加入适量盐调味。
9.然后倒入肉片翻炒均匀。
10.最后倒入芹菜叶炒匀。
11.倒入少许蚝油提鲜关火出锅。
肉怎么做好吃,芹菜炒肉的家常做法
主料芹菜300g鲜肉100g辅料姜5g蒜3g葱5g盐1勺味精1/2勺酱油1勺步骤芹菜炒肉的做法步骤11.把芹菜叶摘掉,洗净,切成小段芹菜炒肉的做法步骤22.瘦肉则切成小片芹菜炒肉的做法步骤33.将葱、蒜和姜爆炒,后加芹菜,加盐和味精,炒熟后装盘芹菜炒肉的做法步骤44.再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜倒入锅内和瘦肉一起炒。
待肉熟后,即可装盘...