原料:1、柚子一个。我在超市买了一个大约1.5公斤。也有人说用那种个头小的金黄色的胡柚,做出来效果更好,但我在超市没买到,就买了一个大的,哈哈。2、冰糖适量。可以根据自己口味来定,喜欢甜的可以适当多放点。3、蜂蜜一瓶。最好是原味的,其他的有香味,影响柚子的香味。4、密封好的瓶子一个,装蜂蜜的旧瓶子也可以。不过,我这次做的多了,装了两瓶。做法:1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制;2、用削皮器将表皮金色部分削下,并切成大概1mm宽、4cm长的细条,越细越好。削下的柚子皮越薄越好,因为里面的白瓤很苦,有的人可能不习惯这种苦味;3、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的;4、将冰糖、柚子皮细条、果肉一起放到锅里加一碗水同煮,大火煮到开锅时,改为小火,约煮二个小时,看到锅里的柚子汤汁粘稠时关火5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀;6、装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。不过,冷藏放置的时间越长,口感就越好;7、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。
柠檬柚子茶的做法步骤图,柠檬柚子茶怎么做
用料 葡萄柚 2个 柠檬 2个 冰糖 150g 蜂蜜 适量 盐 适量 柠檬柚子茶的做法 柠檬及柚子洗净,表面用盐搓洗干净(过程没拍,大家参考yoyo的常规柚子茶做法即可)用刮刀把柠檬和柚子的表皮小心的刮下来,都尽可能的薄,表皮下面白色的部分比较苦分别切丝,一毫米左右(考验刀技的时刻到了~),然后分在两个盆,加入没过材料的清水及适量盐,浸泡一小时泡水的同时,开始把柠檬榨汁,并把柚子剥开,只留果肉泡好的柚子皮捞出,重新加清水,中火煮十分钟左右,去下苦味。
(柠檬皮为了提味,就没入水焯)将处理好的柚子皮、柠檬皮、冰糖和一小碗清水,入干净无油的锅内,中小火熬十分钟左右,再倒入柚子果肉熬煮一小时左右,熬至浓稠,加入柠檬汁。
再熬煮至收汁、果皮金黄透明即可。
过程后期要勤搅拌,避免粘锅放凉后,加入适量蜂蜜。
我一般是边加边搅拌,根据浓稠情况决定蜂蜜的量。
然后装瓶~冰箱冷藏,食用时候用温水冲下即可!
柠檬蜂蜜柚子茶的做法步骤图,怎么做好吃
蜂蜜柠檬柚子茶的做法1.柚子及柠檬用适量盐摩擦表皮,用清水洗净2.用刀削下柚子皮,尽量薄3.将柚子皮切成细丝,越细越好4.在碗中加一小勺盐,放入少许水,将柚子皮腌制半小时5.腌好的柚子皮过水冲洗干净,入装有清水的锅中,用中火煮10分钟6.煮至变软后继续过凉水脱去苦味7.用刮刀刮下柠檬皮,切成丁8.将柠檬皮倒入锅中,加入适量水,中火煮至变软9.柠檬剥出果肉备用10.柚子剥出柚子肉撕成小块11.将柚子果肉入料理机稍稍搅打12.将之前煮好的柚子皮倒入步骤8中的锅内13.加入搅打后的柚子肉及柠檬果肉14.用勺子翻拌均匀后放入适量冰糖15.大火煮开后转小火慢熬,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了16.放凉至40度左右,倒入入蜂蜜17.搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐入冰箱保鲜层存放,喝的时候用温水冲一下即可
腌制青柠檬的做法步骤图,腌制青柠檬怎么做
腌制青柠檬?用料 青柠檬8个盐巴适量步骤 1点击查看大图?柠檬洗净沥干水分步骤 2点击查看大图?切大块,并在每一个切片面上满盐巴步骤 3点击查看大图放进无水无油的玻璃器皿,密封,放在有阳光的地方晾晒一周步骤 4点击查看大图这个是第三天的样子,可以适当拿起瓶子转动,大约第十天就可以拿回阴凉地方继续腌制,可以开盖闻一下气味,如果不是很足,就继续晾晒多点时间,最后放进冰箱或者阴凉处存放即可步骤 5点击查看大图这个是我腌制两个月左右时间的成品6
用糖腌制柠檬,怎样才能不变质?
第一种 …将柠檬洗净沥乾…全乾喔…以下过程都不能碰到水…然后切薄片…丢到玻璃罐里面…然后是麦芽醋…真接倒进去就ok了…腌大约三星期就可以吃了…柠檬和醋会起作用…不用加糖也会很好吃喔…如果味道不合滴话可以在吃的时侯加调味喔^^第二种则是有超强的润喉攻效…喝了很补身滴…就也是把柠檬洗净沥乾…一整颗不用切喔…直接放进玻璃罐里…然后洒适量的盐巴…我都放比较多…塞紧…然后煮一壶水…沸腾了之后放大约2分钟…再把水冲入玻璃罐中…泡三个月即可食用…不过放愈久愈好喝喔…这一种盐柠檬是用来泡茶喝滴…对喉咙很有效…喝的时侯泡热水…然后用搅拌器一直戳柠檬…让它的碱味跑出来…不错喝喔…喝不惯滴话…可以在喝的时侯加一些蜂蜜或果糖总之味道可以弄成自己喜欢滴…不过不能加在腌的罐子里喔…柠檬水很简单…只要用冷水1000cc加一、两颗柠檬汁…(浓淡比例可以自己调)不要加糖直接喝就行了…夏天喝清凉又消暑…身体会变健康喔…^^
求腌柠檬的详细做法
主料柠檬150g 辅料白砂糖50g 1.准备好柠檬、白糖和密封小罐。
2.将柠檬表皮清洗干净,切成薄片。
3.罐里撒一层白糖。
4.放一片柠檬,并在其上撒一层白糖。
5.就这样一片柠檬,一层白糖,最后将剩余的白糖全部撒进罐里。
6.取一张纸写上日期。
7.贴在罐上,大约4-5天就可以享用了。
8.几天后,取出一片。
9.最简单的吃法冲水喝。
蜂蜜柚子茶的做法?
主料:柚子 (一个) 辅料:蜂蜜 (柚子的三分之一量) 1,甜味 煮 一小时 普通难度 2,准备好所有食材。
3,将柚子皮用盐搓洗干净,用小刀把柚子最表面的黄色部分削下来。
4,削下来的柚子皮切成细丝后用盐水泡一小时,刚放入盐先搓洗一下去除苦味。
5,柚子肉全部拨出来,撕成小块。
6,先将柚子皮清洗干净,控干水分。
再将柚子肉、冰糖、柚子皮放入汤锅中,加一杯水。
7,开中火,慢慢熬制,直至水分熬干为止。
差不多用一个小时的时间。
8,熬制好的柚子茶加入蜂蜜,搅拌均匀放入无油水的密封瓶里,放两天就可以吃了。
小窍门:温馨提示1:柚子皮一定要用盐多洗几遍,否则苦味会很重。
2:熬制时火边不要离人,怕糊了。
尤其是快好时,要一直不停的搅动。
柠檬姜枣茶的做法步骤图,柠檬姜枣茶怎么做
柠檬柚子茶的做法 蜂蜜柚子茶简易做法 /siji/xianguolei/1780.html 柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果,维生素c的含量是柠檬和橙子的3倍。
钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。
柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。
柚子茶采用独特的恒温窖藏发酵工艺不仅保留了新鲜柚子原有的营养,去除了柚子本身具有的苦涩味道,还分解掉了一些不利于人体的成分。
由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。
在发达国家柚子美容养颜的作用越来越受到人们的注意,深受爱美人士的推崇。
丰富的营养和独特的香气使柚子茶成为消费者接受程度较高的产品。
柚子茶可以用冷、热水直接冲饮,可以加入红茶、绿茶,可以做甜品的果酱。
冲饮之后剩余果肉可以食用,味道清香。
色斑的根源藏在肌肤深层。
要是细胞的黑色素“开关”一打开,即细胞一变黑,那么变黑的细胞就会迅速地上升到表皮组织。
等到出现在皮肤表面的时候就形成了黑斑。
出现的色斑虽然用化妆品可以使其暂时变淡,但是化妆品的效果也是有限的。
就算是暂时有了一定效果,一经紫外线照射后又马上恢复到原来的样子。
要是这样的话,就只能将色斑的元凶斩草除根了。
所以,就要大量摄取能够深入到肌肤根源,使细胞变白的维生素c和l半胱氨酸。
蜂蜜柠檬”作为一种饮用水是被人所熟知的。
可是,其实与柠檬相比,柚子中的维生素。
柠檬柚子茶的做法 蜂蜜柚子茶简易做法 /siji/xianguolei/1780.html
柠檬柚子茶怎么做
1.先将柚子洗干净,为了防止柚子皮外面有蜡,我们先用盐搓洗柚子皮,冲洗干净.2.做一小盆开水,滚开之后把火关上,一定要把火关上哦,不然柚子就熟了,把柚子泡在热水里洗个热水浴。
柚子的每一面都要泡到哦,3.柚子泡好之后就要削皮了,皮一点要薄,特别薄,尽量少的带白色的物质,不然会影响口感,会很苦的。
我觉得用1/2或1/3柚子皮就够了,不然会苦的4.把柚子皮切成丝.5.包柚子,同样,不能有白色的丝,一点都不能有,还有籽也不要有,越干净越好6.都准备好了,开始煮,建议大家用不粘锅,因为容易糊锅。
把柚子放到锅里,加水,最多有柚子一半多就好了,千万别多放。
7.然后加冰糖,开火。
直到煮开。
火开小一点,煮啊-煮-煮到基本上没有水的时候就好了.8.晾凉9.加蜂蜜,根绝自己的口味,加不同味道的。
量的多少也根据自己的口味,加得少,就会带一点苦味~~防到密封的瓶子里,放冰箱,10.最后过2-3天再喝。
味道才正宗,颜色也漂亮. 也可以1先把柠檬切片晒干。
2在把柚子的皮和肉搅拌在一起。
3然后在和拿一个瓶子。
放入蜜糖和柚子汁。
4然后在封闭3个月。
在打开。
就可以泡柠檬柚子茶了。
自制冰糖柚子茶的做法步骤图,怎么做好吃
冰糖柚子茶的做法步骤1. 准备好柚子。
2. 用盐揉搓外皮,然后用清水冲洗干净,用小刀削下柚子黄色的表皮。
3. 削下的柚子皮用清水浸泡。
4. 浸泡后的柚子皮用清水煮开。
5. 沥干水分,将柚子皮切碎。
6. 将掰好的柚子肉放进炖盅中。
7. 加入冰糖与柚子皮。
8. 用炖盅隔水蒸炖8个小时,其中快炖3个小时,慢炖5个小时。
9. 蒸炖好的柚子茶密封保存,食用时取出兑水饮用。