战神_私人司机
主料
小肠
600g
排骨
400g
辅料
莲子
适量
干贝
适量
香菇
10个
盐
适量
步骤
1.小肠洗净，打结，绰水。
2.排骨洗净，焯水待用。
3.莲子、香菇和干贝泡水，待用。
4.所有的食材放入高压锅，加姜片煮15分钟。
5.熟后，小肠用剪刀剪段，加适量的盐。
小贴士
清洗小肠时，先用盐搓洗，再用地瓜粉搓洗。
小肠炖汤的做法大全有哪些
材料1.排骨1根，小肠250克，猪血1块2.姜，盐，味精做法1.将小肠洗净后，放入水中煮开，捞出后再洗净切段备用。
2.姜一块去皮拍扁，排骨洗净切块，同样过沸水煮一下捞出。
猪血切长方块。
3.高压锅里加2.5l水，不能超线，将小肠，排骨，猪血，姜倒入，加少许盐（是否加味精，可按个人选择），定时30分钟便可。
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排骨菌煲汤的家常做法大全怎么做好吃
食材明细排骨300克白玉菇50克生姜适量盐适量蟹味菇50克竹荪30克大葱适量清淡口味煲工艺一小时耗时普通难度排骨菌煲汤的做法步骤排骨菌煲汤的做法步骤：1 1排骨洗净后焯水。
排骨菌煲汤的做法步骤：2 2将焯好的排骨放入砂锅内，加入生姜大葱一起炖。
排骨菌煲汤的做法步骤：3 3竹荪去头尾和网，切段。
排骨菌煲汤的做法步骤：4 4竹荪浸在淡盐水中泡发。
排骨菌煲汤的做法步骤：5 5蟹味菇、白玉菇洗净，锅内放入少许油，将蟹味菇和白玉菇入锅煸炒。
排骨菌煲汤的做法步骤：6 6排骨炖一个小时后加入煸炒好的菌类。
排骨菌煲汤的做法步骤：7 7加入泡发好的竹荪，煮约2、3分钟后加盐调味，出锅。
排骨小肠花生萝卜干炖汤的做法
主料萝卜80g排骨250g辅料蜜枣1个姜3片步骤1.材料；2.萝卜干有点咸，先用淘米水浸泡一会儿，既可以洗的更干净，还可以减少咸味；3.排骨焯水再冲洗一下；4.所有材料一起下锅加水，烧开后去浮沫；5.煲2个小时就可以喝了。
排骨一锅炖的家常做法大全怎么做好
排骨一锅炖的做法步骤排骨一锅炖的做法图解11. 排骨洗净后，冷水下锅。
排骨一锅炖的做法图解22. 烧开后撇去浮沫，捞出排骨冲净备用。
排骨一锅炖的做法图解33. 将排骨放入电压力锅，加入料酒、姜片、葱段、大料，加压20分钟。
排骨一锅炖的做法图解44. 将排骨连汤一起倒进锅内。
排骨一锅炖的做法图解55. 放入泡好的腐竹结。
排骨一锅炖的做法图解66. 再放上土豆和胡萝卜块。
排骨一锅炖的做法图解77. 将玉米切成几段放进去。
排骨一锅炖的做法图解88. 放入姜片、葱段。
排骨一锅炖的做法图解99. 加点胡椒粉调味。
排骨一锅炖的做法图解1010. 倒入适量酱油。
排骨一锅炖的做法图解1111. 加入一匙豆豉辣椒酱。
排骨一锅炖的做法图解1212. 盖上锅盖中小火慢炖。
排骨一锅炖的做法图解1313. 炖至原料快要烂熟时，放入泡好的粉条。
排骨一锅炖的做法图解1414. 继续炖至粉条变软，加入适量盐调味。
排骨一锅炖的做法图解1515. 连锅一起端上桌食用。
排骨菌煲汤的家常做法大全怎么做好吃
食材明细排骨300克白玉菇50克生姜适量盐适量蟹味菇50克竹荪30克大葱适量清淡口味煲工艺一小时耗时普通难度排骨菌煲汤的做法步骤排骨菌煲汤的做法步骤：1 1排骨洗净后焯水。
排骨菌煲汤的做法步骤：2 2将焯好的排骨放入砂锅内，加入生姜大葱一起炖。
排骨菌煲汤的做法步骤：3 3竹荪去头尾和网，切段。
排骨菌煲汤的做法步骤：4 4竹荪浸在淡盐水中泡发。
排骨菌煲汤的做法步骤：5 5蟹味菇、白玉菇洗净，锅内放入少许油，将蟹味菇和白玉菇入锅煸炒。
排骨菌煲汤的做法步骤：6 6排骨炖一个小时后加入煸炒好的菌类。
排骨菌煲汤的做法步骤：7 7加入泡发好的竹荪，煮约2、3分钟后加盐调味，出锅。
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清炖排骨汤的家常做法大全怎么做好
食材明细排骨适量葱适量姜适量花椒适量八角1个料酒适量酱油适量白糖1勺盐适量油适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时未知难度清炖排骨的做法步骤清炖排骨的做法步骤：1 1原料清炖排骨的做法步骤：2 2排骨泡洗干净，凉水下锅，焯一下，开锅就好清炖排骨的做法步骤：3 3焯排骨时候切一下葱姜清炖排骨的做法步骤：4 4焯好的排骨多投洗两边，放回高压锅里清炖排骨的做法步骤：5 5加水，没过排骨，加料酒清炖排骨的做法步骤：6 6加葱姜清炖排骨的做法步骤：7 7水开后，打去浮沫清炖排骨的做法步骤：8 8另起炒锅，小火炒糖清炖排骨的做法步骤：9 9糖炒化，成焦黄色清炖排骨的做法步骤：10 10炒好的糖倒进排骨锅里，加酱油和盐调味清炖排骨的做法步骤：11 11加花椒和八角清炖排骨的做法步骤：12 12盖好锅盖，上汽后12分钟清炖排骨的做法步骤：13 13打开锅盖，一阵清香清炖排骨的做法步骤：14 14乘出后加点香菜末，吃辣的可以加生辣椒末
家常炖排骨有几种做法？
一般的家常菜炖排骨的做法有：1.炖排骨2.酱排骨3.红烧排骨4.椒盐排骨5.白菜炖排骨等等。
下面是家常红烧排骨的做法：[红烧排骨]特色：味道香纯，排骨酥烂，色泽鲜艳，红中透亮。
原料：猪肋排1.5公斤 ，酱油150克，精盐15克，料酒8克，葱30克，姜15克，大料5克，白糖10克、水淀粉10克，花椒大料适量、植物油2公斤（实耗200克） 制作方法：1、葱切段；姜切片；排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、料酒、味精、咸盐少许，用热油炸成金黄色捞出。
2、勺内加花生油用葱姜煸锅，待煸出香味将排骨放入锅内，逐次加酱油、料酒、精盐、白糖、花椒大料，用大火烧开后，去掉表层的浮沫，转微火焖至排骨肉烂，用淀粉勾芡即成。
（如果炒糖色的话，做出的菜品颜色会更好）
扁豆炖排骨的家常做法大全怎么做好
1、排骨买回后应用温水浸泡15分钟左右，洗净。
2、骨头洗净。
凉水下锅，开锅后把水扔掉，把棒骨再敲碎。
关键是后敲碎棒骨，因为，先敲碎骨髓油就跑到汤里了，你把第一遍的血水扔了，就把骨髓油也浪费了。
3、放入沙锅的水需是已开的开水，并且最好是一次性地在锅内加足，在炖的过程中最好不要加冰水，但可加少许开水。
4、炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。
5、在煮时滴几滴香醋，可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间；同时可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。
家常炖排骨排骨汤做法步骤：炖排骨是最常见的一道菜。
有多种做法，但主料均为排骨；可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。
辅料不同，味道亦不同。
食材：冬瓜、排骨、盐、鸡精、醋海带、排骨、姜、蒜、花椒、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒甜玉米、排骨、枸杞、料酒、盐、姜、糖、鸡精排骨、料酒、盐、姜、鸡精排骨、白萝卜、红萝卜、醋、料酒、盐、蒜、葱、姜、鸡精排骨、苦瓜、盐、蒜、葱、姜、鸡精、酱油、冰糖、八角排骨、平菇、盐、葱、姜、香菜、鸡精、八角冬瓜炖排骨排骨洗净切块焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块；把排骨放入电高压锅加水、两滴白醋炖20分钟，再倒入冬瓜炖25分钟，喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。
炖排骨的做法大全2海带炖排骨干海带泡开，洗净，切成片；排骨焯水，洗净，沥干；锅内放油，放入排骨翻炒，放入料酒，继续翻炒片刻；锅内加入热水淹没排骨。
加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒，大火煮开，转中小火炖1小时，至排骨酥软；放入生抽、老抽、海带，大火煮开转中小火继续炖20分钟左右，加入盐、糖继续炖煮10分钟即可。
炖排骨的做法大全药炖排骨水烧开，将排骨焯水备用。
将排骨捞出洗净，另起锅，加入除药材川芎、枸杞、熟地、桂枝、山药、红枣，当归须等水滚之后再放入，以防汤汁变苦。
煮1小时即可，排骨起锅时再淋一点酒更为美味。
炖排骨的做法大全土豆炖排骨土豆切块，排骨洗净切块，放盐、酱油腌一下。
锅内放底油，把排骨倒入炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲。
倒适量热水到瓦煲，放蒜头、八角，加入老抽，再放两滴醋，。
小火炖二十分钟，加盐鸡精调味即可。
炖排骨的做法大全黄豆炖排骨排骨洗净，斩成段，姜切成片；黄豆用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落；锅置旺火上，放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆；烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味；撒入鸡精调味，盛在大碗内，撒上葱花即可。
炖排骨的做法大全玉米炖排骨排骨剁成小块，玉米切小段；将排骨焯水后备用；将排骨和玉米放压力锅中；加盐、糖、料酒、枸杞和姜片；加清水漫过食材后盖锅压制30分钟即可.炖排骨的做法大全清炖排骨将排骨洗净，剁成段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；葱切段；姜切块，锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖熟；放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，盛入碗中撒上香菜即可。
炖排骨的做法大全萝卜炖排骨萝卜切成厚片。
排骨剁成小块。
大蒜子剥皮。
姜切丝。
油锅热后放入排骨，翻炒，放入姜丝，待排骨泛白后放入白萝卜，翻炒1分钟后放入盐，蒜，加半碗水煮开。
倒入炖锅中加水和红萝卜，小火炖20分钟，放入少量鸡精即可出锅。
装盘后放些许葱花。
炖排骨的做法大全苦瓜炖排骨排骨斩块焯水，苦瓜洗净切块焯水备用，锅中放油，下入排骨炒至微黄；加入酱油和冰糖继续煸炒至冰糖溶化；加入葱姜八角；加入水，没过排骨。
烧开转小火焖炖30分钟；炖至排骨快熟时加入苦瓜和盐；继续焖炖20分钟即可。
炖排骨的做法大全绿豆红枣炖排骨将排骨切断焯水，绿豆洗净，姜切片，红枣洗净待用。
锅置火上，放入清水、排骨、葱、姜片、绿豆、红枣，大火烧开转中火煲1小时，放入糖、盐、鸡精调味即可。
炖排骨的做法大全平菇炖排骨平菇洗净，手撕成丝，热水焯烫后，捞出控干水分。
生姜洗净，去皮切丝。
香菜洗净，切小段。
排骨洗净焯烫去除血沫，捞出后，放入另一锅清水中，放入生姜一块、葱一棵和八角一颗，大火烧开，小火炖煮1个小时，放入平菇丝、姜丝和少许盐，小火炖煮20分钟，至平菇软烂。
撒入香菜段和少许香油，即可。
炖排骨的做法大全豆芽炖排骨将猪排骨剁成段，开水焯去血沫待用。
葱洗净切葱花，姜洗净切丝，香菜洗干净切段。
高压锅放火上，加入排骨和水，烧10分钟，捞出。
炒勺放火上，加油烧热，下葱、姜炝锅，放入黄豆芽煸炒，到七成熟后，加入清汤和排骨烧开，加盐、鸡精调味，慢火炖熟即可。
土豆炖排骨的家常做法大全怎么做好吃
材料排骨，土豆，胡萝卜，香菇，青椒，盐，料酒，酱油，白糖，葱，姜，蒜，花椒，八角做法1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。
2、切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。
3、排骨洗净，锅中放水，放入排骨。
4、焯水去血沫，沥干水分备用。
5、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒。
6、下入排骨，翻炒几下。
7、烹入料酒，加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角，翻炒均匀8、加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。
9、放入土豆、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟。
10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。
高压锅炖排骨的家常做法大全怎么做好吃视频
材料：玉米一个，香菇朵，排骨，姜，葱，料酒，白胡椒粉做法1.排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净2.香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片3.砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒4.煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可苦瓜黄豆排骨汤材料：排骨1根，苦瓜1根，黄豆3两，盐做法1.排骨斩段后与洗好的黄豆一块下紫砂煲，再加一大碗水煲两个小时。
2.苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。
3.汤煲两小时后将苦瓜放进去，再煲一小时加盐调味即可。
