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1.将小黄鱼去脏鳃，洗净；葱白洗净切段，葱叶切丝；姜洗净，部分切片，部分切末。
2.在盛小黄鱼的盆内放入盐、味精、料酒、葱段、姜片和花椒，腌制两小时。
3.捡去葱段、姜片和花椒，在盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀。
4.往锅中倒油，烧热，调中火，逐条下小黄鱼，炸至金黄色捞出。
5.调大火，将油烧热，把鱼再次倒入，复炸一遍，外皮焦脆即可捞出。
6.将小黄鱼装盘，撒上葱丝、姜末、椒盐和辣椒粉即可。
黄瓜怎么炒才好吃视频
黄瓜小炒 黄瓜中含有丰富的维生素e，可以起到抗衰老的作用。
而且黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能够有效地促进机体的新陈代谢。
用...评分炒 家常味30分钟主料 2人份黄瓜2根、辣椒（红，小）3个辅料花生油2勺、味极鲜酱油适量、精盐适量黄瓜小炒步骤1?黄瓜洗净切片，小辣椒切段备用步骤2锅里油热加入辣椒煸炒步骤3加入黄瓜片翻炒一会步骤4加入味极鲜酱油翻炒均匀步骤5黄瓜炒至断生加入盐炒匀即可黄瓜小炒成品图烹饪技巧大会快炒，味道好吃...
做菜教学视频：如何做鸡蛋炒黄瓜
食材用料鸡蛋两枚黄瓜一根红椒适量油适量盐适量葱姜蒜各适量鸡蛋液中用料料酒一小汤匙盐一克温水一汤匙鸡蛋炒黄瓜的做法1.准备食材2.黄瓜去皮，先切斜段，再切菱形片3.鸡蛋打入碗中；红椒切片；姜切丝；葱蒜切下图样4.鸡蛋中加入料酒5.加盐，稍加搅拌6.加入温水，搅拌均匀7.锅里放适量油，油温六成热下鸡蛋液，先不要搅动8.待蛋液凝固后翻面，用筷子搅成小块，盛出9.另烧少量油，先下姜丝炒香10.放入葱蒜炒香11.放入黄瓜片翻炒均匀12.放入红椒片，加盐调味13.翻炒均匀就可出锅14.黄瓜鲜脆，鸡蛋嫩滑小贴士黄瓜去皮可以减少农药残留对身体的伤害；蛋液中加入料酒可以去除腥味；加温水使鸡蛋更嫩滑；红椒可以用胡萝卜代替，炒时先下，胡萝卜软榻后再下黄瓜片；炒黄瓜片时用中火，快速炒，黄瓜才能保持鲜脆的口感；晚饭做这道菜就不要放姜丝了。
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视频：如果让你做黄瓜炒虾仁,你会怎么做
材料主料：黄瓜2根，虾仁适量，调料：葱姜沫蒜。
做法1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。
2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。
因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。
但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。
3、虾仁提前用料酒拌匀。
4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。
5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。
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肉片炒黄瓜条的家常做法大全怎么做好吃视频
食材 主料黄瓜 2根瘦肉 50g蒜 3个干辣椒 6个辅料油 适量料酒 适量生抽 适量白胡椒粉 适量盐 适量老抽 适量步骤 1.切好的肉片和黄瓜 2.把黄瓜切成粗条 3.姜蒜切片，干辣椒切断 4.锅中油热时加入姜蒜粒爆香 5.下入肉块翻炒均匀 6.把肉炒之变色加入适量料酒和生抽搅拌 7.在加一些胡椒粉搅拌均匀 8.把肉炒熟 9.下入辣椒段煸出香味 10.下入黄瓜条大火翻炒均匀 11.加入适量盐调味就可以了 12.怎么做看着是不是很有食欲？ 13.特别下饭的一道菜哟！ 14.成品图小贴士炒黄瓜一定要大火翻炒...
怎么做,如何做,家常烧黄瓜的做法大全视频
家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：1 1材料：黄瓜 鸡蛋 虾仁 油盐家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：2 2黄瓜洗净切成斜片家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：3 3虾仁用热水泡泡洗净家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：4 4鸡蛋打碎家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：5 5用油炒成鸡蛋花捞起家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：6 6锅里留底油，加黄瓜片盐翻炒家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：7 7加虾仁家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：8 8翻炒均匀家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：9 9加鸡蛋花家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：10 10翻炒出锅...
天天饮食 家如何做西红柿蛋炒饭
材料面条，豆瓣酱，猪肉馅，糖，绿豆芽，金针菇，白菜，胡萝卜，黄瓜适量，姜末，蒜末，葱花适量，油做法1.炒锅烧热，放入适量的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来，炒好后备用2.炒锅内重新放油，加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀，加入半碗水，搅匀后煮开，转小火熬至酱变浓稠，加入糖调味。
再把炒好的猪肉末加入翻炒均匀即可3.其他配菜洗净，放开水锅内焯水捞出。
我用了绿豆芽、金针菇、胡萝卜、黄瓜、白菜，其实配什么菜都可以，只要是自己喜欢吃的就行4.面条放入开水中煮熟，捞出沥干水，放入碗中5.将炸好的酱浇在煮好的面条上，撒上葱花，再配上黄瓜、金针菇等自己喜欢的蔬菜，拌匀即可...
