a糖醋小炸弹
材料:
鹌鹑蛋、干淀粉、油、番茄酱、醋、酱油、糖、鸡精。
步骤:
1、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟,捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看。
2、放进干淀粉中滚滚,我感觉自己在摇元宵哦。
3、在锅里放油,油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制,鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用。油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开。
4、取一碗,放入番茄酱,醋,酱油,糖,鸡精然后搅匀。
5、在锅内放一些油,油微热放入糖醋汁稍一翻炒,再放入炸好的鹌鹑蛋,调小火翻炒数下,等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅。
b川香麻辣烫
原料:
辣火锅底料;
鱼丸、鹌鹑蛋、百叶、金针菇、午餐肉、蔬菜、豆腐、鸡心(穿1颗代表心想事成,2颗代表心心相印,注意如果穿了3颗,后果自负哈)。。。什么都可以,只要是你喜欢吃的!
做法:
1、各种材料穿成串;
2、做一锅水(如果是平锅就要尽量口大,如果是口小的锅就要尽量深,总之要把所有的材料都能没过);
3、水开后倒入火锅底料;
4、根据食材的易熟程度,陆续放入串煮熟;
c红烧鸡腿-----给孩子补充营养好帮手
原料:
鸡腿4只、鹌鹑蛋7个、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1汤匙、青红辣椒各半个。
做法:
1、鸡腿洗干净,沥干水分;
2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用;
3、用生抽、料酒、诸侯酱、砂糖调成酱汁待用;
4、鸡腿放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒;
5、加入1碗的清水,加入炸过的鹌鹑蛋,大火烧开后转中小火;
6、煮20分钟后,用牙签插一下,牙签可以干净拔出证明已经熟了,收汁装碟。
d红烧肉卤鹌鹑蛋
原料:
五花肉、鹌鹑蛋
做法:
1、五花肉切块入冷水中,水开焯烫2分钟,捞起冲洗干净;炒锅里放油烧至七成热,下葱段姜片煸香,然后下五花肉煸炒3分钟这样出油。
2、烹入料酒去腥,调入生抽翻炒匀,加适量清水没过肉表面,加适量盐和一小勺糖烧开后转小火慢炖30分钟。
3、然后加入买来的鹌鹑蛋;我这里买的是菜场现成剥壳的鹌鹑蛋(如果自己买生的鹌鹑蛋回来,鹌鹑蛋事先放入锅里加冷水烧开,转中火开盖煮5分钟入冷水过凉剥壳)。烧开后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟,让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁,最后撒点葱花即可
4、如果鹌鹑蛋吸足了肉汁,我保证你最喜欢的是小小的散发着金黄色的鹌鹑蛋而不是五花肉
e酱汁鹌鹑蛋
材料:
鹌鹑蛋、酱油、糖、鸡精。
做法:
1、鹌鹑蛋煮熟,去皮儿用牙签儿串好;(也可以不串)
2、锅里淋一圈儿油,把串好鹌鹑蛋摆一个圈儿;
3、放入酱油,糖、鸡精,糖融化以后,翻炒鹌鹑蛋;
4、均匀的沾上酱汁,就可以出锅了。
5有些甜,有些咸,味道很好。
红烧肉卤鹌鹑蛋 黄瓜烧虎皮蛋 香辣肚锅 珍珠南瓜等等 太多
俗话说:"要吃飞禽,鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美,誉为"动物人参"。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 "卵中佳品"之称。 ≮功效≯ 经国内外临床证实,鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。我国医学认为,鹌鹑肉可以补益五脏,强筋仕骨,止泄痢,消府积,养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似,但由于鹌鹑卵中营养分子较小,所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此,鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。 ≮适用人群≯ 是老幼病弱者的上佳补品。 ≮适用量≯ 鹌鹑每次半只 (约80-100克)。鹌鹑蛋每天3-5个。 ≮特别提示≯ 虽然鹌鹑蛋的营养价值高于鸡蛋,但仍不能替代。 鹌鹑蛋的营养价值高,与鸡蛋相比,蛋白质含量高30%,维生素b1高20%,维生素b2高83%,铁高46.1%,卵磷脂高5.6倍,并含有维生素p等成分。,不仅是营养滋补佳品,而且是治疗许多疾病的良药。;由于其含有维生素p等成分,常食有防治高血压及动脉硬化之功效;以鹌鹑蛋与韭菜共炒,油盐调味,可治肾虚腰痛,阳痿;用沸水和冰糖适量,冲鹌鹑蛋花食用,可治肺结核或肺虚久咳是人们的天然补品。
鹌鹑蛋的做法,鹌鹑蛋怎么做好吃,鹌鹑蛋的家常做法
五香鹌鹑蛋鹌鹑蛋一斤,酱油2大勺,料酒适量,盐适量,茴香、桂皮适量做法1.准备的材料2.用清水煮一下蛋;(如果蛋有裂痕了,清水中放一点点盐,可以防止蛋清在煮的过程中外溢,影响成品的美观和口感)3.将煮熟的蛋,捏出裂痕;(因为煮过的鹌鹑蛋蛋壳很脆,一捏就会碎了)4.放入清水,然后将准备好的料酒、茴香、桂皮、酱油一同放入清水中,再放入蛋,用铲子铲一下5.中途在烧的过程中一定要来看看,铲一下蛋,这样就会更均匀的入味了。
小诀窍特别提示:用小火炖,这样能让味道很好的跑进蛋中,吃起来更香、更有味!酥皮鹌鹑蛋深锅放适量的水,一边煮一边顺时针搅至龙卷风状。
水热后,放入鹌鹑蛋煮90秒,继续顺时针搅动。
2然后用漏勺将其捞出放在冰上。
橄榄油,烧至180°。
将降温后的鹌鹑蛋剥壳。
3蛋黄打散,将鹌鹑蛋放入蛋液中滚一圈,然后再裹上酥皮纸。
4然后放入180°高温的油中,炸至金黄色。
炸至金黄色后,夹出控干油份,摆盘,放上鱼子酱即可。
鹌鹑蛋蒸苦瓜在碗中将猪肉和腌制调味料混合均匀2将腌制好的猪肉填入苦瓜中3上面塞一颗鹌鹑蛋4将苦瓜隔水高火蒸6-7分钟5将蚝油酱汁淋在蒸好的苦瓜上6即成虾仁鹌鹑蛋汤虾6只,鹌鹑蛋50克,姜,葱,料酒,盐,水淀粉,香油各适量做法1、虾洗净,去皮,放入碗内加适量料酒、水淀粉拌匀,葱、姜洗净,均切末;2、鹌鹑蛋打入碗内,加适量盐搅匀;3、锅中加入适量清水,大火煮沸后放入虾仁煮10分钟,倒入蛋液、加葱末、姜末、盐和香油调味即可.: )...
请问d蛋的制作方法
你要具备几个条件: 1.你有一个或你就是一个20级转完职的矮人工匠! 2.你学习了2级制作! 3.你有d灵魂蛋制作卷轴(需要打23级才狼兵得到) 4.你得有d精(可以570-590的价格收购,也可以打到d级装备武器砸),如果你要砸精,你得会结晶制作! 5. 你得有精灵矿石,这东西奇岩275,其它地方300,或者更高!你想赚钱就得跑去奇岩! 好了具备这几个条件后你就开始点物品栏,双击d等级灵魂蛋制作卷轴注册到你的物品制作栏(一劳永逸),以后想制作的时候只要点物品栏下面的钳子状图标再选择d蛋就可以了,1个d精和3个精灵矿石出156个d蛋,如果你在奇岩买的精灵矿石那么你的成本在9.0元左右!恭喜你!你可以下蛋了!! 问我怎么有时间说这么细致?大哥,我在坐地板回蓝做蛋中!!!55,以后你不找个回蓝的mm帮你,做蛋累死你!!!!!!!看我写这么多,做这么辛苦推荐下啦!
香炸鹌鹑蛋的做法步骤图,香炸鹌鹑蛋怎么做
材料鹌鹑蛋400克,姜三片,葱一段,干辣椒一颗,冰糖五颗,盐适量,生抽一茶匙,八角一颗做法1.把鹌鹑蛋煮熟去皮。
葱切成葱花,干辣椒切段。
2.1、锅中放油后马上放入冰糖小火炒糖。
2、炒好的糖色应该是红褐色的.(应该比我图中的颜色稍深一些,我只能这时候拍照,不然等到炒好颜色的时候再拍,拍完糖就糊了)3、放入鹌鹑蛋翻炒二分钟,使鹌鹑蛋均匀的上色。
4、加入姜片、葱花、干辣椒段、生抽和八角。
5、待炒出调料的香味儿后加一小碗清水。
大火烧开,小火10分钟。
6、十分钟后加入盐调味儿.转至大火烧收汁即可出锅.
牛奶鹌鹑蛋要怎么做? 爱问知识人
料液配制配料 鹌鹑蛋10公斤、开水10公斤、生石灰2公斤、纯碱0.8公斤、食盐0.3公斤、红茶末0.2公斤、硫酸酮12克、硫酸锌12克。
调制 先将纯碱、红茶末放入缸底,然后将开水倒入缸中,随即放入硫酸酮、硫酸锌,充分搅拌后逐渐放入生石灰,最后加入食盐,搅拌均匀,放凉待用。
验料 先在烧杯或碗中加入5毫升料液上清液,再加入蛋白5毫升,不要搅拌,15分钟后观察蛋白是否凝固。
若15分钟凝固,1小时后蛋白化为稀水,表明料液碱度合适;如在30分钟左右蛋白化为稀水,表明料液浓度过大,不宜使用;当蛋白放在料液中15分钟不凝固,表明料液碱度低,也不宜使用。
碱度过高和过低可分别用茶水和碱调整。
腌鹌鹑蛋的做法步骤图,腌鹌鹑蛋怎么做好吃
食材 主料鹌鹑蛋 800g辅料高度白酒 适量盐 适量步骤 1.准备新鲜的生鹌鹑蛋。
2.准备高度白酒,盐。
3.将鹌鹑蛋先在白酒中打个滚,使蛋整个沾满酒液,然后取出。
4.再在盐中打个滚,使蛋也均匀裹满盐粒。
5.将蛋全部处理好后,放进塑料袋 子中。
6.将口扎紧,放到背阴处,二十八九度的室温我放了一个周。
7.将腌好的蛋取出后清洗一下,用锅煮熟或上锅蒸熟都可。
8.色泽诱人,一咬就流油的鹌鹑,去掉外壳就可以食用拉!小贴士1、蛋出油的时间跟裹的盐多少和室温有直接关系,请注意用量,时间和温度。
2、腌好的蛋可煮可蒸。
3、去皮时请将蛋轻压转动,即可轻松剥掉整张蛋皮。
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鹌鹑蛋怎么做好吃 鹌鹑蛋的做法教程
材料鹌鹑蛋一斤,酱油2大勺,料酒适量,盐适量,茴香、桂皮适量做法1.准备的材料2.用清水煮一下蛋;(如果蛋有裂痕了,清水中放一点点盐,可以防止蛋清在煮的过程中外溢,影响成品的美观和口感)3.将煮熟的蛋,捏出裂痕;(因为煮过的鹌鹑蛋蛋壳很脆,一捏就会碎了)4.放入清水,然后将准备好的料酒、茴香、桂皮、酱油一同放入清水中,再放入蛋,用铲子铲一下5.中途在烧的过程中一定要来看看,铲一下蛋,这样就会更均匀的入味了。
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炸鹌鹑蛋的做法,炸鹌鹑蛋怎么做好吃,炸鹌鹑蛋的家常
主料鹌鹑蛋200g 辅料油适量 辣椒粉适量 孜然适量 花椒面适量 食盐适量 白芝麻适量 香炸鹌鹑蛋的做法步骤1. 鹌鹑蛋煮熟,剥壳备用2. 锅里坐油3. 油热后放进鹌鹑蛋,小火煎炸,至两面金黄4. 秘制蘸料:食盐 孜然 芝麻 花椒粉 辣椒粉混合均匀5. 将炸好的鹌鹑蛋沾满秘制蘸料就好了小贴士1.鹌鹑蛋剥壳不是很好剥,要耐心点哈2.秘制蘸料是俺独家秘方,哈哈3.其实最后可以用牙签神马的串在一起
蛋的做法,咸鹌鹑蛋怎么做好吃,咸鹌鹑蛋的家常做法
主料鹌鹑蛋800g 辅料高度白酒适量盐适量步骤1.准备新鲜的生鹌鹑蛋。
(请忽略盘中的辣椒)2.准备高度白酒(我用的是二锅头),盐。
3.将鹌鹑蛋先在白酒中打个滚,使蛋整个沾满酒液,然后取出。
4.再在盐中打个滚,使蛋也均匀裹满盐粒。
5.将蛋全部处理好后,放进塑料袋 子中。
6.将口扎紧,放到背阴处,二十八九度的室温我放了一个周。
7.将腌好的蛋取出后清洗一下,用锅煮熟或上锅蒸熟都可。
8.色泽诱人,一咬就流油的鹌鹑,去掉外壳就可以食用拉!小贴士1、蛋出油的时间跟裹的盐多少和室温有直接关系,请注意用量,时间和温度。
2、腌好的蛋可煮可蒸。
3、去皮时请将蛋轻压转动,即可轻松剥掉整张蛋皮。
4、请用高度白酒。