中指秀出高潮
用料
腊排骨 4根
藕 一节
葱 2段
姜 3片
韭菜 3、4根打个结
西红柿 5个
白醋 少许
料酒 少许
枣 4粒
芹菜 3根
腊排骨莲藕汤的做法
腊排骨洗净后，放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净
3个西红柿切厚片、藕去皮后，切厚片待用
砂锅里加热水，放入腊排骨、葱姜、料酒、枣4颗、白醋2、3滴，藕片、西红柿片、撇沫、大火烧开，转小火炖2小时
2个西红柿切厚片、芹菜切段，放入锅里炖2分钟后出锅加盐、香菜调味
排骨炖莲藕的家常做法大全怎么做好
排骨炖莲藕的做法1.起油锅，锅内油至7成热时，放入姜末爆香，随即放入排骨，大火翻炒2.排骨外表有些金黄后，喷入适量花雕，同时放入几片姜片，翻炒数下3.干焖5分钟后，将烧好的开水浇入锅内，没过排骨，盖上锅盖，大火将其烧开4.大火烧开锅后，将火力转为小火，慢慢焖笃排骨大约45分钟（中途不要开锅）5.45分钟后，可发现排骨汤已经变的相当浓，并成乳白色6.将切好的藕段放入笃得差不多了的排骨浓汤中 7.将火力调成大火，煮开锅，接着再调成文火，慢慢笃 8.慢慢笃上30分钟后，开锅，按自己的口味放入少许食盐（注意，做任何藕的菜时，最好不要太早放盐，这样可以防止藕变成黑色）9.继续焖上5分钟，即可关火。
汤多汤少，可以根据自己的口味来调。
喜欢喝汤的可以多多留些鲜汤喝哈10.最后在盛盘的时候，可以撒上香葱做点缀，也可撒上白胡椒粉，提口感
莲藕焖猪蹄的家常做法大全怎么做好吃
主料猪蹄1只莲藕300g辅料油适量姜适量葱适量料酒适量生抽适量糖适量胡椒粉适量腐乳适量步骤1.猪蹄洗净清理干净后剁成小块。
烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进去焯水。
然后捞出清洗干净后沥干水份。
2.莲藕去皮切块。
3.热锅下油，下入葱姜片炒香，再放猪蹄煎至两面微黄4.调入盐，生抽，甜面酱，白糖，腐乳，炒至猪蹄上色均匀。
烹少许料酒翻炒。
5.加入清水，没过猪蹄，大火烧开后，转小火，盖盖焖煮约20分钟左右。
最后下藕块，收汁即可。
小贴士私房话：菜里放了甜面酱、腐乳、生抽，已有咸味，就不用放盐了
排骨炖藕的做法
材料猪排骨500克，莲藕750克，精盐10克，胡椒粉3克，葱段10克，姜片7克做法1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。
2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同样大小的块。
3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
炖藕的做法,排骨炖藕怎么做好吃,排骨炖藕的家常做法
排骨炖藕怎么做材料排骨500克，莲藕500克，清水适量（可以没过莲藕及排骨为宜）；纱布一块，生姜，葱段，花椒，八角少许；料酒一汤匙。
做法1.排骨剁小块，洗净汆烫后捞出放入炖锅（砂锅最佳）。
2.莲藕洗净滚刀切小块（不宜太大，否则不容易煮得软烂）与排骨同时放入锅中。
3.纱布洗净，呈方形摊放在砧板上；葱姜洗净分别切段和片，与八角，花椒一起用纱布包好系紧，放进砂锅（这样就可以避免喝汤的时候把散开的大料捞出来丢掉的麻烦）；4.倒入一汤匙料酒，砂锅加清水，直到没过排骨及莲藕为宜，上火炖煮，沸腾后转小火炖煮1小时即可。
注意事项：最后上火炖煮的时间，根据个人喜好莲藕的软烂程度而定（越软烂的自然炖的时间越久一些）；炖煮的过程中可根据实际情况加入开水，以免烧干锅。
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排骨炖藕片的制作方法是怎样的？ 爱问知识人
原料：排骨100克，藕45克。
调料：葱花、花椒粉、干朝天椒段、酱油、盐、鸡精适 量，植物油3克。
做法： 1.排骨剁段，洗净，入沸水中焯去血水，放入另一沸 水锅中煮熟，捞出；藕去皮，洗净，切片。
2.炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成 热，加葱花、花椒粉和干朝天椒段炒香。
3.放入煮熟的排骨和藕片翻炒均匀，加酱油和适量清 水炖至藕熟透、锅中留有少量汤汁，用盐和鸡精调 味即可。
莲藕炖排骨的家常做法大全怎么做好
主料猪肋排1000克莲藕300克辅料油适量盐适量葱适量姜适量八角适量红烧酱油适量白糖适量料酒适量步骤排骨炖莲藕的做法步骤11.准备好所用食材。
排骨炖莲藕的做法步骤22.排骨用清水冲洗干净。
排骨炖莲藕的做法步骤33.莲藕洗净去皮切成滚刀块，姜切片 葱切段。
排骨炖莲藕的做法步骤44.将排骨入冷水中，烧开后把排骨捞出沥干水分。
排骨炖莲藕的做法步骤55.另起锅 注入油爆香八角。
排骨炖莲藕的做法步骤66.下入沥干水分的排骨煸炒均匀。
排骨炖莲藕的做法步骤77.小火煸炒至排骨微黄。
排骨炖莲藕的做法步骤88.加入白糖继续煸炒。
排骨炖莲藕的做法步骤99.炒至排骨上色后烹入料酒加入红烧酱油。
排骨炖莲藕的做法步骤1010.再加入葱姜后煸炒均匀。
排骨炖莲藕的做法步骤1111.加入开水，没过排骨。
排骨炖莲藕的做法步骤1212.放入莲藕块。
大火烧开。
排骨炖莲藕的做法步骤1313.转小火，盖上盖子炖至40分钟，排骨炖莲藕的做法步骤1414.加入盐，继续炖至30分钟，略收汤汁即可。
家常腊排骨的做法大全炖什么好吃,按照这个方法腌制腊
原料排骨、莲藕、花椒、大料、香叶、肉蔻、干辣椒少量、葱、姜、冰糖、当归、盐、鸡精、料酒、老抽。
折叠编辑本段做法1、葱切段，姜切片，其他调料备好；2、图2为买现成片好的当归片，能起到很好的补血活血的作用，可在炖菜里加入；3、排骨焯水，去除血沫；4、莲藕切成楔形块；5、锅中倒油，加入花椒和辣椒爆香；6、将排骨倒入煸炒几下；7、加入各种香料继续翻炒出香味儿，冰糖全部化开即可；排骨炖连藕8、倒入老抽和料酒翻炒至上色；9、倒入热开水没过排骨一指节烧开；10、将煮开的排骨倒入砂锅中；11、继续放在火上焖煮，先不要放莲藕；12、排骨在砂锅中小火炖煮10分钟；13、打开盖加入莲藕炖煮20分钟后加盐，鸡精；14、小火慢炖约1个小时，将排骨再由砂锅倒入炒锅中大火收汤即可。
莲藕黄豆炖排骨制作方法？
莲藕黄豆炖排骨主料：大豆200克，莲藕200克，猪排骨（大排）300克 辅料：枣（干）20克， 调料：盐5克，香菜10克，鸡精3克，料酒30克，生抽30克，大葱20克，姜20克，花椒15克，植物油50克 做法： 1.将排骨洗干净改刀成段； 2.莲藕去皮洗净切成块； 3.葱切段、姜切片； 4.锅上火放入油，烧至五成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒粒、葱段、姜片、黄豆（大豆）、盐、藕块翻炒均匀； 5.待锅开后倒入沙锅中； 6.炖至肉离骨，出锅时撒上香菜末即可食用
