内涵界大师兄
【食材】
主料：羊肉500g、红萝卜200g
辅料：味精适量、盐适量、芹菜叶子适量
【步骤】
羊肉洗净，加适量水煮开。
2.煮开后把水倒掉，再次洗净。
3.把羊肉放入炖锅，加适量清水。
4.准备香草香叶，南姜，甘蔗全都洗净。
5.把这些香粒放入炖锅，按快炖键把肉先炖熟。
6.红萝卡洗净去皮。
7.切滚刀块。
8.羊肉炖好后肉拿出来做成煲了，剩下的汤。
9.就加入红萝卜做成清汤了。
10.把红萝卡煮熟后加适量盐和味精调味，洒上芹菜叶子就可以了。
【小贴士】
羊肉要先煮后洗掉血沫和杂质哦。
羊肉汤的做法是什么？ 爱问知识人
食谱：羊肉汤 食材明细： 主料：500g羊肉，250g 山药，150g马蹄，100g 胡萝卜 配料：1节甘蔗，50g姜，10g香草，1根 芹菜，2小勺盐，1小勺味精 做法： 1、羊肉飞水，洗净。
2、把这些配料去皮，洗净，切块处理好。
3、把羊肉和配料一同放入电炖锅中，加1.5l水，按快炖键炖至保温状态后把甘蔗，姜和香草挑出来扔掉。
4、山药去皮切块后要泡入盐水中。
5、马蹄和胡萝卜去皮切块。
6、把马蹄，胡萝卜和山药放入炖锅中，再按快炖键，炖至这些配菜熟了，加调味即可。
清甜羊肉汤的做法步骤图,清甜羊肉汤怎么做
用料 羊肉腿 500g 鸡蛋 1个 枸杞 10粒 甘蔗 两节 姜丝 20g 白萝卜 1个 清甜羊肉汤的做法 第一步，先用清水冲洗两次。
第二步，用一个鸡蛋打破倒进羊肉里，搅拌均匀，然后倒开水进去泡10分钟，再用筷子搅拌一下，倒掉水，冲洗，沥干，待用。
用两块鲜姜，去皮切丝。
1.去甘蔗皮，切小块。
甘蔗作用：去腥味，使汤清甜可口。
2.上面材料准备就绪，一起放进高压锅，大约煮20分钟。
1.冬天吃白萝卜好处：冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内较热，容易出现消化不良，所以我选择白萝卜，因为它可以帮助消化，防治便秘。
2.待气压停止了，打开锅加枸杞和白萝卜进去，再煮10分钟即可。
香甜美味的汤好了，打开锅盖加盐就可以开吃啦
椰香羊肉汤的做法步骤图,椰香羊肉汤怎么做
用料 羊肉 1000克 椰子 1个 马蹄 10颗 甘蔗 2节 玉米 1根 白萝卜 1根 红枣 10颗 枸杞 1把 花椒 1把 生姜 一块 水 适量 椰香羊肉汤的做法 敲开椰子，椰汁备用，椰肉取出切块，同玉米，甘蔗，白萝卜清洗干净切块，一起放入炖锅中。
（只要能炖汤的锅都行）炒锅加油烧热，放入花椒和切丝的生姜，炒出香味再倒入切块羊肉，炒至肉表面变白，取出凉水冲10秒。
再倒入汤锅中，加入备用椰子和适量清水，撒上红枣，枸杞，姜丝。
上火炖汤~40分钟即可出锅。
这个是40分钟的汤，满屋子的香味，肉质嫩滑而q。
不要加任何调料，非常美味清甜~如果用砂锅炖锅12小时候更美味，肉质入口即化哦~一点都不油腻~
胡萝卜甘蔗水是如何制作的？
胡萝卜甘蔗水的做法： 材料：胡萝卜、荸荠、甘蔗各100克。
制用法： 胡萝卜、荸荠、甘蔗去皮、去蒂，洗净后切成小段，放入烧开的水中。
待水再开时，改用中火煲1个 半小时即成。
贴心提示： 胡萝卜清热解毒，荸荠、甘蔗清热生津。
三者合用，对清除宝宝体内的热气、预防感冒有很好 的作用。
胡萝卜马蹄羊肉汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料 羊肉 500g（看锅的大小） 胡萝卜 中等大小两根 马蹄 适量 竹蔗 适量 八角 2-3颗 草果 一颗 桂皮 两小片 香叶 两三片 姜 一小块 料酒 适量 胡萝卜马蹄羊肉汤的做法 羊肉切麻将大小，焯水，撇去浮沫。
用清水将羊肉洗净待用。
胡萝卜切块，马蹄去皮热锅下底油（一点就好，羊肉本身有油，主要是防粘锅）将羊肉和姜、香料下锅略翻炒，加入少量料酒去腥气。
（大概一两分钟就好）将锅中所有材料和切好块的胡萝卜、马蹄、竹蔗一起放入高压锅，加水到完全没过所有材料再多一点，先大火煮到喷气再小火压半个小时左右，如果是电高压锅则调到煮汤模式。
限压阀喷完气后，开锅撇去浮油，加盐调味。
我们家会用酸梅酱加一点点糖和酱油蘸羊肉吃，没有这个酱这锅肉简直失去了一半的效用。
小贴士 羊肉适合秋冬温补，夏天吃注意上火~前阵子喝完这个汤我和室友半夜都满头大汗地热醒…...
炖羊肉汤的做法,炖羊肉汤怎么做好吃,炖羊肉汤
主料羊肉适量辅料白萝卜1个甘蔗1小节调料姜1块胡椒适量清炖羊肉汤的做法1.准备材料2.羊肉洗净放进滚水中灼烫一下3.这是胡椒子。
胡椒子用刀拍碎4.白萝卜去皮切小块备用5.羊肉、姜、竹蔗、胡椒子全部放进高压锅中加水，煮至高压锅放气时转小火10分钟6.等高压锅自动冷却后再加入白萝卜压制，放气时转小火6—8分钟
羊肉汤的做法是怎么样？
食材明细： 主料：500g羊肉，250g 山药，150g马蹄，100g 胡萝卜 配料：1节甘蔗，50g姜，10g香草，1根 芹菜，2小勺盐，1小勺味精 做法： 1、羊肉飞水，洗净。
2、把这些配料去皮，洗净，切块处理好。
3、把羊肉和配料一同放入电炖锅中，加1.5l水，按快炖键炖至保温状态后把甘蔗，姜和香草挑出来扔掉。
4、山药去皮切块后要泡入盐水中。
5、马蹄和胡萝卜去皮切块。
6、把马蹄，胡萝卜和山药放入炖锅中，再按快炖键，炖至这些配菜熟了，加调味即可。
羊肉的做法大全 羊肉不能和什么一起吃
1.羊肉与醋同食 《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心”。
羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。
因此羊肉汤中不宜加醋。
另外，醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。
2.不宜与茶同食 羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。
3.忌铜器：不宜多食烤羊肉串。
《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物；性之异如此，不可不知。
”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。
羊肉为高蛋白食物，以铜器烹煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉。
4.不宜与乳酪同食——二者功能相反，不宜同食。
5.不宜与豆酱同食. 孕妇吃羊肉注意事项： 注意羊肉热量较高，不要突然吃得太多！对于平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象。
在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品就可以了。
还要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品，进一步增加胎儿的营养。
...
羊汤熬白的方法急需答案
秋冬时节，熬上一锅羊汤，白白的稠稠的汤。
放上煮好的羊肉加上香菜香油盐。
别提多好喝了。
对身体非常好。
介绍制作的具体方法。
方法一先把买来的羊架羊肉（6口人需三斤羊架两斤羊肉）把羊肉羊架上面粘的羊毛挑条干净再用温水洗干净。
然后在开水里煮上两分钟。
开水上面漂好多沫沫。
把水倒掉把羊架羊肉再仔细的洗几遍放盆里待下锅用。
最后在大锅里放约四分之三锅的水。
水里放上4粒丁香。
两颗大葱，6片姜片。
少许的花椒。
陈皮。
桂皮。
白子。
等大料。
不易放太多种。
同时把羊架羊肉放到锅里大火开后变中火熬5个小时，中间随时加凉水。
注意：羊肉下锅时切成大方块，两小时后用筷子插一下。
如果是很柔软的插下去时就可以捞出来待用。
锅里只剩下羊架了。
两小时的时候汤就有些发白了。
但不要性急一定熬5个小时。
汤会更白更浓。
熬好后先把羊架捞出来，把羊架上的肉趁热拆下待用。
把早捞出的块羊肉切成片，香菜。
大葱备好一并放到碗里。
在碗里再放少许香油和味精。
最后把滚开的羊汤盛到碗里。
能吃辣的可放辣椒油。
根据自己的口味放盐。
香香浓浓白白的羊汤就可以喝了！方法二要熬好羊肉汤，首先要正确选择熬汤的原料和采用合理的初加工方法，其次在上火熬制时要掌握好火候。
选料：熬羊肉汤的主要原料有羊肉、羊骨头、羊杂（羊肝、羊肺、羊肠、羊肚）和羊蹄，还需加入鲜活鲫鱼、羊油和甘蔗等辅料。
许多人熬羊肉汤时都不加羊蹄，其实羊蹄含有大量的胶元蛋白，受热后析出渗入水中，使汤汁浓稠，但羊蹄不可用得过多，否则汤汁会过于浓稠；加入鲫鱼可提鲜增香，除去羊肉的腥膻味，使汤汁增白；加入甘蔗也可除去腥膻味和增加汤汁的鲜味。
初加工：羊肉治净后剁成块，羊骨头敲破，羊杂也治净，然后分别入沸水锅中焯一水捞出；羊蹄治净；鲫鱼宰杀后治净；羊油治净后切成丁；甘蔗洗净后切成节。
熬制：炒锅置火上，入化猪油烧热，下入羊油丁略煸出油，投入羊肉块和姜块煸炒出香，烹入料酒，掺入清水，放入羊骨头、羊杂和羊蹄，上大火烧沸后，下入葱结，撇净浮沫，放入鲫鱼和甘蔗节，转中火熬煮约45分钟，至汤汁浓白且羊肉、羊杂 软时，捞出改刀，再转小火熬汤约1.5小时，即成。
用中火熬制一段时间，可使油脂在沸腾的汤汁中产生乳化，让汤汁变浓变白。
最后用小火长时间熬制，这样羊骨头中的鲜味物质就完全渗出溶入水中，可使汤味更醇厚。
另外，熬汤时不能加盐调味，否则原料中的鲜味物质不易渗出。
你一定也同样熬得很好。
要熬好羊肉汤，首先要正确选择熬汤的原料和采用合理的初加工方法，其次在上火熬制时要掌握好火候。
选料：熬羊肉汤的主要原料有羊肉、羊骨头、羊杂（羊肝、羊肺、羊肠、羊肚）和羊蹄，还需加入鲜活鲫鱼、羊油和甘蔗等辅料。
许多人熬羊肉汤时都不加羊蹄，其实羊蹄含有大量的胶元蛋白，受热后析出渗入水中，使汤汁浓稠，但羊蹄不可用得过多，否则汤汁会过于浓稠；加入鲫鱼可提鲜增香，除去羊肉的腥膻味，使汤汁增白；加入甘蔗也可除去腥膻味和增加汤汁的鲜味。
初加工：羊肉治净后剁成块，羊骨头敲破，羊杂也治净，然后分别入沸水锅中焯一水捞出；羊蹄治净；鲫鱼宰杀后治净；羊油治净后切成丁；甘蔗洗净后切成节。
熬制：炒锅置火上，入化猪油烧热，下入羊油丁略煸出油，投入羊肉块和姜块煸炒出香，烹入料酒，掺入清水，放入羊骨头、羊杂和羊蹄，上大火烧沸后，下入葱结，撇净浮沫，放入鲫鱼和甘蔗节，转中火熬煮约45分钟，至汤汁浓白且羊肉、羊杂 nfda1 软时，捞出改刀，再转小火熬汤约1.5小时，即成。
用中火熬制一段时间，可使油脂在沸腾的汤汁中产生乳化，让汤汁变浓变白。
最后用小火长时间熬制，这样羊骨头中的鲜味物质就完全渗出溶入水中，可使汤味更醇厚。
另外，熬汤时不能加盐调味，否则原料中的鲜味物质不易渗出。
