1、撕开封口膜(不要全部撕开)
2、倒开水、泡上10多分钟—20分钟
3、撕开出水口,把水倒出来(个人喜欢留一点点、不然等会的酱拌不开)
4、把酱倒进去,拌匀
香辣拌面酱:
食材:猪肉、黄豆酱、洋葱、尖椒、姜、葱、蒜、黄酒、白糖
1 .食材洗净,猪肉剁成末,洋葱、尖椒切末,葱姜蒜切末
2 .锅中油烧热,放入葱蒜末爆香
3 .倒入肉末炒至水分收干,倒入黄酒,煸炒至肉末金黄
4 .放入洋葱和辣椒末炒香,盛出备用
5 .锅中放油,放入黄豆酱,加少许糖,翻炒
6 .将碗中炒好的食材倒入锅中翻炒,出锅
拌面的拌酱怎么做好吃
有空的时候做一些各种各样的酱料!遇到吃面条的时候,放一勺,绝对让你狼吞虎咽!!~其实,做酱有很多不同的方法,根据自已的喜好,做不同的口味,可以一次多做一点步骤1.灯笼椒洗净2.放锅里炒干水份3.用搅拌机打成粗一点的末4.干香菇浸泡后切成小丁5.姜蒜切成末6.里脊肉剁成肉丁7.锅里放油,多放一点8.烧到五成热的时候,把姜蒜倒进锅里炒出香味9.放入肉末10.香菇11.辣椒面12.豆豉13.小火慢慢翻炒14.至到把水份炒干为止,这个过程时间比较长,大概二十分钟左右,不要着急,有耐心的炒,不要糊锅,这样香浓可口,香辣适中的辣椒酱就做好啦小贴士制作的时候一定要小火慢慢炒,辣椒最好用灯笼椒做,这样做出来的酱好吃又香味十足
最简单的拌面做法
春川拌面 配料:材料 面条: 荞麦面4杯,盐,水 调料:紫菜2张,黄瓜1/2个,胡萝卜1/2个 佐料酱: 酱油,切好的葱,捣碎的蒜,芝麻,芥茉,醋 操作:1) 在4杯荞麦面里放盐水,并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟,再用凉水漂一漂捞在筐内。
2) 做拌面佐料酱。
3) 把胡萝卜、黄瓜切成丝,并将紫菜也切成丝。
4) 把面条放在面条碗中,再上面放胡萝卜、黄瓜、紫菜,并放佐料酱拌著吃。
5) 根据自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋。
6) 可以当作拌面吃,也可用泡菜汤、煮面条的汤和肉汤的泡面吃。
* 因荞麦面没去皮磨成面而做,所以有点粗糙,称为拌面 海鲜拌面 配料:虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。
操作:1.墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状,再切成块。
2.将面条和虾仁、蟹螯肉、墨鱼分别烫熟。
3.将面袋中的酱料倒入碗中,加冷开水、酱油、醋、糖调开,拌入面条。
4.起锅后撒上碎花生,可依照个人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可。
彩椒拌面片 配料:主料 面粉 辅料 红、黄、绿柿子椒、面包片 调料 盐、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄榄油、红酒 操作: 1、 将面粉用水和成面团,切成面片,坐锅点火倒入水,待水开后放入面片煮熟捞出过凉,柿子椒切成丝备用 2、 2、将面包片切成丁放入煮熟的面片中,加入柿子椒丝,加入橄榄油、醋、盐、白糖、红酒、黑胡椒、芝麻搅拌均匀即可食用 干拌面 配料:鸡蛋细面1束、葱末1茶匙黑醋1大匙、酱油半大匙、橄榄油1大匙、香油半茶匙 操作:1.先将半锅水烧开(约3杯),放入细面煮熟。
2.面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀。
3.将煮好的细面捞出放入,拌匀即可 葱油拌面 主料:切面 辅料:猪油、黄瓜丝、葱、姜 调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料 操作:1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟。
2、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可 凉拌面筋 配料:面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙 操作:1.将面筋切丝。
2.鲜菇浸洗干净,和笋尖用佛水滚熟,捞出摊冻切丝。
3.用大碗盛着加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成
酱拌方便面的做法步骤图,酱拌方便面怎么做
主料干面条120克花生酱10克辅料芝麻油适量盐适量生抽适量红萝卜20克步骤酱汁拌面的做法步骤11.水中放少许油,烧开后放面酱汁拌面的做法步骤22.把面煮好后捞到装有冷开水的盆里酱汁拌面的做法步骤33.把面捞出来,用香油拌一下酱汁拌面的做法步骤44.红萝卜刨丝酱汁拌面的做法步骤55.在煮面的开水中泡20秒捞出酱汁拌面的做法步骤66.准备一大勺花生酱,加入少许盐和生抽酱汁拌面的做法步骤77.倒在面上拌均匀酱汁拌面的做法步骤88.装入盘中
酱汁拌面的做法步骤图,酱汁拌面怎么做好吃
用料 红辣椒5斤豆瓣酱3斤大蒜2斤花生半斤芝麻半斤白糖4两米醋2两鸡精2两豆油1.6斤牛肉2斤将做法保存到手机步骤 1红辣椒去蒂控水步骤 2我用的是袋装的酱(一共放了15袋),需要提前把它们都挤入容器里,熬制的时候就可以节省时间步骤 3蒜去皮打成蒜泥步骤 4花生炒熟去皮(不用放油,直接干锅炒制)压成花生碎步骤 5控好水的辣椒绞碎,肉剁成小碎块(家族遗传享受不了牛羊肉,所以放的猪肉,猪肉要选精肉,不要放五花肉哦)步骤 6锅里倒入油,将油烧开关火倒入蒜末(关火是怕倒蒜末的时候油溅出来)翻炒几下放入一大勺豆瓣酱,开火步骤 7将肉末倒入翻炒均匀,把剩下的豆瓣酱倒入翻炒步骤 8辣椒末放入搅拌均匀步骤 9花生碎,芝麻,白糖,米醋按顺序放入锅中搅拌均匀步骤 10等锅里冒出均匀的泡泡就证明开透了,关小火慢慢熬制30分钟,中间需要不断上下翻动一下,以免糊锅步骤 1130分钟后肉酱变得粘稠后关火放入鸡精,不喜欢的可以省略不放小贴士1、炒制花生的时候可以放入一小勺粒盐,花生熟了就不会有黑点2、此方里我没有放盐,口味重的可以放入适量的盐3、肉酱熬好一定要凉透再装入容器里4、建议大家做好防护工作,肉酱开锅以后会向外溅出来哦,我把墙上面都糊上了保鲜膜
宿舍酱拌面的做法步骤图,宿舍酱拌面怎么做
用料 挂面 水 各种酱(每一种都能打开新世界的大门~) 宿舍酱拌面的做法 电饭煲里倒水,煮开。
把挂面放下去,按照挂面包装上的说明时间煮(一般3-5min,根据软硬程度自行调整),煮熟捞出。
拿出各种酱,开拌~小贴士挂面的用量,作为女生50g-75g差不多就够了,男生的话不清楚,也许2倍? 可以直接倒开水到电饭锅里,这样节省烧开水的时间。
已经试过牛肉酱、香菇酱、橄榄菜、拌饭酱,味道都不错~...
拌面的酱汁怎么做好吃
香辣拌面酱的做法步骤11.分别材料洗净,洋葱红椒切米,姜蒜切末。
香辣拌面酱的做法步骤22.番茄酱,肉末备用。
香辣拌面酱的做法步骤33.黄豆酱, 葱和香菜洗净切碎备用。
香辣拌面酱的做法步骤44.锅里放油爆香一部分姜末。
香辣拌面酱的做法步骤55.放入肉开煸炒至水份收干时放入适量料酒,煸炒至肉末焦黄。
香辣拌面酱的做法步骤66..煸好的肉开盛出备用。
香辣拌面酱的做法步骤77.锅里放油,放入姜蒜爆香,放入洋葱和红椒碎炒出香味盛出备用。
香辣拌面酱的做法步骤88.锅里放油,放入最后一总分姜蒜末爆香。
香辣拌面酱的做法步骤99.倒入黄豆酱,加入适量番茄酱和少许糖。
香辣拌面酱的做法步骤1010.不停滴拌炒,炒至酱和油呈清亮色。
香辣拌面酱的做法步骤1111.倒入肉末翻炒。
香辣拌面酱的做法步骤1212.倒入香菜和葱炒匀,调入鸡粉即可出锅
万能酱拌面的做法步骤图,万能酱拌面怎么做
用料 杏鲍菇 1 洋葱 ? 西红柿 1 培根 适个人喜好 青椒 1个(选放) 胡萝卜 1根(选放) 蒜 3瓣 面 面或饭均可 万能酱拌面的做法 所有原料备齐洗净 所有原料切丁 鸡肉没有本身的味道,建议还是放培根,或者香肠,但香肠要切小丁 冷锅放油,油热炒洋葱和蒜,炒到洋葱有点发软,放培根和杏鲍菇,没有培根放鸡肉或者香肠都可以,注意色彩搭配,个人感觉放培根比较有味道,鸡肉色白与杏鲍菇撞色而且没味儿,炒3分钟左右,倒西红柿丁进去,加蚝油生抽和黑胡椒,有黑胡椒汁最好,翻炒熟透,出锅前放青椒。
胡萝卜切片,跟面一起煮,不喜欢吃的就不放。
把酱扔到面上,就ok啦 可以用意面,也可以用我们家里常见的面,胡萝卜和青椒都是选放,依个人喜好。
我觉得放青椒还是很好吃的 ...
芝麻酱拌面该怎么做? 爱问知识人
制作芝麻酱拌面的原材料有: 面条300克,鸡腿肉100克,黄瓜1根,胡萝卜1根,鸡蛋1个,姜、蒜各5克。
调料: 香油5克,芝麻酱适量,盐3克,酱油2克,醋2克,鸡精适量。
做法: 1。
黄瓜、胡萝卜洗净切成细丝,过一下热水;姜、蒜切成片,鸡蛋打碎,放入盐、味精搅拌,煎成蛋皮切细丝。
2。
锅中倒入清水,放入姜、蒜片和鸡腿,煮10多分钟至熟,晾凉后,将鸡腿肉撕成细丝。
3。
汤锅里倒入足量水煮沸,放入面条,大火煮开后,倒入半碗凉水,再次煮沸。
煮熟的面条用冷水冲下,沥干,倒入少量香油搅拌,以免粘连。
4。
将面盛入碗中,放上准备好的各种细丝,淋上芝麻酱汁,撒上酱油、盐、醋、鸡精调好味,也可根据自己的口味,放上一点点辣椒酱,搅拌均匀即可上桌。
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