汉宫洗浴首席搓澡师
豆沙肉松蛋黄酥【馅料调配版】的做法
真空咸蛋黄用玉米油浸泡一小时以上。现磕的洗净直接用。
烤箱预热180度，刷白酒烤五分钟。取出冷却后捣碎。
将肉松与蛋黄混合均匀，这次买的烘焙专用肉松。很蓬松，所以混合起来有点困难。适量加一些玉米油。
捏成一个个团子，约15g。单手抓一些，用力攥一下，团几下就好了。双手搓容易散掉。这个是最费劲的环节了，需要有点耐心。
豆沙分成16等分，每个20g左右。把肉松包在里面成团备用。我直接用的买的顺南豆沙，超级好包一点也不粘。分好一个个包好就行，包的时候用虎口往上推，多练练就好了。
包好进烤箱的样子，圆滚滚超可爱。
快烤好啦
感受一下！
重量应该在70左右，可以放到63-80g的月饼托里。
红豆肉松酥的做法步骤图,红豆肉松酥怎么做
用料 低筋面粉 100克黄油 70克鸡蛋 20克食盐 2克白糖 30克肉松 240克红豆肉松酥的做法 软化黄油加糖、盐搅拌均匀，用电动打蛋器搅打至蓬松发白超级简单的红豆酥的做法 步骤1然后分次倒入鸡蛋，继续搅拌均匀超级简单的红豆酥的做法 步骤2筛入低筋面粉搅拌均匀，然后放冰箱冷藏半小时，超级简单的红豆酥的做法 步骤3冷藏好的面团等分成12等分，把豆沙馅等分成20克一份，然后搓成圆球备用超级简单的红豆酥的做法 步骤4取一份面团摁扁成圆片，然后包裹上肉松馅超级简单的红豆酥的做法 步骤5收口朝下，放入模具里，用手轻轻压平超级简单的红豆酥的做法 步骤6然后放入预热好的烤箱，中层上下火185度烤25度，超级简单的红豆酥的做法 步骤7脱模，完成超级简单的红豆酥的做法 步骤8...
蛋黄肉松酥怎么做好
蛋黄肉松酥的做法 水油皮普通面粉 600克猪油 220克温水 260克糖粉 60克盐 2克油皮低筋面粉 360克猪油 180克莲蓉/红豆蛋黄肉松馅盐蛋黄 500克沙拉酱 100克肉松 200克莲蓉或者红豆沙 960克蛋黄肉松酥的做法 步骤1所有材料准备齐全，北鼎烤箱预热至200度。
将蛋黄放入烤盘中，200度烤制十五分钟，冷却后备用蛋黄肉松酥的做法 步骤2将蛋黄用料理机打碎，加入肉松和沙拉酱搅拌均匀备用蛋黄肉松酥的做法 步骤3制作水油皮。
将温水和猪肉混合，用蛋抽搅拌一分钟使其混合均匀。
将水油皮中其余材料放入厨师机，倒入猪油和水的混合物。
用厨师机搅拌20-30分钟直到面团出膜。
盖上保鲜膜静置30分钟。
蛋黄肉松酥的做法 步骤4制作油皮。
将猪油和过筛的低筋面粉混合均匀即可。
蛋黄肉松酥的做法 步骤5静置的过程中将莲蓉或者红豆馅分成20克每个的小圆球。
将蛋黄肉松混合物分成15克每个的小圆球。
然后将莲蓉或者豆沙包裹住蛋黄肉松球，搓圆备用。
蛋黄肉松酥的做法 步骤6将水油皮分成46克每个的小圆球一共24个。
油皮分割成22克每个的小圆球一共24个。
蛋黄肉松酥的做法 步骤7将水油皮稍微压一下，像包汤圆一样包裹住油皮。
这个过程最好是用虎口逮住水油皮向上推将油皮包住，这样可以使水油皮分布的更均匀。
全部包好后盖上保鲜膜静置十分钟。
蛋黄肉松酥的做法 步骤8静置完成后，取一个小球，压平，用擀面杖擀长。
其余23个小球也重复这个动作。
蛋黄肉松酥的做法 步骤9将擀长的面皮由一头卷起，其余23个也重复此动作。
用保鲜膜盖住松弛十分钟。
蛋黄肉松酥的做法 步骤10取一个卷好的面团，压平，再一次用擀面杖擀成长条状。
其余重复此动作。
蛋黄肉松酥的做法 步骤11将擀长的面皮由一头卷起，其余23个也重复此动作。
用保鲜膜盖住松弛十分钟。
蛋黄肉松酥的做法 步骤12取一个卷好的面团，用刀横着从中间切开。
可以清楚地看到水油皮和油皮圈圈分明的横截面。
蛋黄肉松酥的做法 步骤13将面团压平，用擀面杖擀出中间略厚，边缘略薄的面皮。
蛋黄肉松酥的做法 步骤14取一个豆沙肉松蛋黄球，放在面皮中间，像包包子一样捏出褶子，收口，一个酥就包好了。
蛋黄肉松酥的做法 步骤15北鼎烤箱预热160度，35分钟。
预热好后，放入烤箱烘烤即可
黄金肉松酥条的家常做法大全怎么做好吃视
食材明细黄油25g面粉50g胡萝卜汁40g葡萄籽油30g高筋粉100g牛肉松80g绿豆沙200g咸甜口味烤工艺一小时耗时普通难度黄金肉松酥条的做法步骤黄金肉松酥条的做法步骤：1 1自制的牛肉松称出来需要的量黄金肉松酥条的做法步骤：2 2自己刚刚用白糖炒的绿豆沙，也称出需要的量和牛肉松一起放入盆里，黄金肉松酥条的做法步骤：3 3揉到一起，拌成均匀的馅料黄金肉松酥条的做法步骤：4 4用长方形的模具把馅成型备用。
黄金肉松酥条的做法步骤：5 5胡萝卜加少许水，搅拌机打汁.黄金肉松酥条的做法步骤：6 6过滤出胡萝卜汁。
黄金肉松酥条的做法步骤：7 7取需要量的胡萝卜汁，加入葡萄籽油，搅拌均匀，加入高筋粉和成水皮黄金肉松酥条的做法步骤：8 8加入高筋粉和成水皮黄金肉松酥条的做法步骤：9 9：黄油隔水融化，加入面粉和成油皮黄金肉松酥条的做法步骤：10 10和好的油皮和水皮均饧半小时以上，饧好后把水皮揉至光滑再饧几分钟。
黄金肉松酥条的做法步骤：11 11把水皮压扁放入油皮包裹严实黄金肉松酥条的做法步骤：12 12先压后擀，擀成长形黄金肉松酥条的做法步骤：13 13上下对折后稍稍擀一下稍擀压黄金肉松酥条的做法步骤：14 14再左右对折黄金肉松酥条的做法步骤：15 15擀开后再重复2次的叠被子方法，总共叠3次被子，然后擀开黄金肉松酥条的做法步骤：16 16酥皮擀成约2毫米厚的大片，切成长方形的片黄金肉松酥条的做法步骤：17 17取一片，放上馅料，黄金肉松酥条的做法步骤：18 18先对折包裹黄金肉松酥条的做法步骤：19 19再把两头收口，收口朝下成型黄金肉松酥条的做法步骤：20 20全部做好摆入烤盘，表面用钢针或者牙签刺小孔以免烤的时候胀气黄金肉松酥条的做法步骤：21 21烤箱170度上下火预热5分钟，入烤箱烤15分钟黄金肉松酥条的做法步骤：22 22烤好的肉松条，不但孩子们爱吃，我也爱吃哩
肉松蛋黄酥的做法步骤图,肉松蛋黄酥怎么做好吃
肉松蛋黄酥的用料 油皮部分高筋粉25克低筋粉100克白砂糖25克水65克黄奶油45克油酥部分无水酥油35克低筋粉75克馅料部分红豆沙300克味斯美原味酥脆松66克咸蛋黄12颗装饰部分鸡蛋黄2颗黑芝麻少许肉松蛋黄酥的做法步骤步骤 1点击查看大图这是12个蛋黄酥的配方，可根据个数口味自行增减步骤 2点击查看大图将在植物油中泡了一夜的咸蛋黄放在烤盘上，洒上白酒去腥，送入烤箱，上火190，下火160，烤5分钟，直到蛋黄表面冒油，半熟即可。
再洒一次白酒，放置冷却，烤盘余热会将蛋黄烤熟。
步骤 3点击查看大图制作油皮 将低筋粉、高筋粉过筛，放在一起中间挖一个沃，黄奶油和糖放中间，加水搅拌均匀，静置15分钟松弛备用。
步骤 4点击查看大图制作油酥部分 将无水油酥和面粉混合均匀，面团光滑不柔软即可，静置15分钟。
步骤 5点击查看大图制作肉松豆沙馅 将红豆沙和30克肉松混合均匀步骤 6点击查看大图将油皮、油酥、馅料分成12小份 油皮：18克/份，油酥：9克/份，豆沙肉松馅：25克/份步骤 7点击查看大图油包酥，擀卷 把油酥包进油皮里，包均匀。
收口朝下，按扁，第一次擀卷，擀开不要太长，5-8cm就可以了，然后卷起来。
收口朝上，按扁，第二次擀卷，擀开至10-12cm，卷起来步骤 8点击查看大图包馅 先将豆沙肉松馅搓圆按扁，依次放入3克肉松和一个咸蛋黄，搓圆。
将卷从中间收口处按扁，两头往里收，按扁，擀成中间厚边上薄的皮，包住馅料，用虎口收紧，收口朝下，边沿搓光滑。
步骤 9点击查看大图将蛋黄酥放烤盘上，刷蛋黄（第一次） 在蛋黄酥边上滴少许植物油，让蛋黄酥更香酥 蛋黄自然风干后再依次刷一次蛋黄（第二次）步骤 10点击查看大图用手指沾少许芝麻在蛋黄酥上步骤 11点击查看大图进烤炉，上火190，下火160，烤25分钟左右，等表面呈黄褐色即可（根据自己烤箱调节温度）
黄金肉松酥条怎么做好吃又简单,做法图解
主料：牛肉松80g、绿豆沙200g；辅料：水皮1份、油皮1份 【柏翠幸福烘焙】黄金肉松酥条 1 自制的牛肉松称出来需要的量 2 自己刚刚炒的绿豆沙，也称出需要的量和牛肉松一起放入盆里 3 揉到一起，拌成均匀的馅料 4 用长方形的模具把馅成型备用 5 胡萝卜加少许水，搅拌机打汁 6 过滤出胡萝卜汁 7 做水皮：配方为：胡萝卜汁40克，葡萄籽油30克，高筋粉100克。
取需要量的胡萝卜汁，加入油，搅拌均匀 8 加入高筋粉 9 和成黄金水皮，盖上保鲜膜饧半小时以上 10 做油皮：配方为：黄油25克，面粉50克。
黄油隔水融化 11 加入面粉和成油酥皮 12 和好的油皮和水皮均饧半小时以上，饧好后把水皮揉至光滑再饧几分钟 13 把水皮压扁放入油皮包裹严实 14 先压后擀，擀成长形 15 上下对折后稍稍擀一下 16 再左右对折。
晚上做的，开了一下闪光灯颜色就失真了，嗨 17 擀开后再重复2次15、16的叠被子方法，总共叠3次被子，然后擀开 18 擀成约2毫米厚的大片，切成长方形的片 19 取一片，放上馅料 20 先对折，再把两头收口 21 收口朝下成型 22 全部做好摆入烤盘，表面用钢针或者牙签刺小孔以免烤的时候胀气 23 烤箱170度上下火预热5分钟，入烤箱烤15分钟 24 烤好的肉松条，不但孩子们爱吃，我也爱吃哩 ...
安徽蛋黄肉松豆沙饼的做法
材料红薯350克，糯米粉140克，白糖30克，馅料225克左右做法1.红薯切成块，盖上盖，放微波炉里转4-5分钟。
取出压成泥2.加入糯米粉和白糖3.揉成面团4.将面团和馅料分成15份。
取其中一份面团，里面压出一个小洞5.再包入豆沙馅6.包好。
外面压上白芝麻7.放平底锅中半煎半烙熟即可
豆沙肉松小面包的做法步骤图,怎么做好吃
肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤：1 1水油皮：将80g面粉、35g水、30g猪油、10g白糖、1g盐揉成光滑的面团。
肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤：2 2水油皮尽量揉出膜。
肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤：3 3油酥：80g面粉跟35g猪油揉成团。
肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤：4 4将水油皮、油酥均匀的分成9份。
肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤：5 5水油皮压扁包入油酥，醒发15分钟。
肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤：6 6醒发好后擀成牛舌状。
肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤：7 7由下而上卷起来。
肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤：8 8醒发30分钟。
肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤：9 9醒发好后再次擀成牛舌装卷起醒发30分钟。
肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤：10 10醒发好擀成圆片。
肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤：11 11醒发的过程准备馅料。
肉松加一点水和玉米油打湿会好包一点，口感也会好一些。
肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤：12 12咸鸭蛋取黄备用（不需要任何处理）如果是现成的蛋黄就喷一点酒烤5分钟。
肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤：13 13麻薯：糯米粉63g 玉米淀粉10g 白糖20g 油8g 水一杯调成稀糊，蒸熟放凉备用。
肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤：14 14取一个酥皮加入馅料包好。
肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤：15 15烤盘铺油纸，烤箱185℃预热。
蛋黄酥收口朝下摆好。
肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤：16 16刷上蛋液。
肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤：17 17点缀黑芝麻，烤箱185℃ 上下火 25分钟。
肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤：18 18出炉啦肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤：19 19出炉喽 趁热先吃一个。
肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤：20 20再来个豆沙的切面
