段友3410
红烧牛排骨的做法
1. 牛排骨放入沸水中滚几分钟捞出备用
2.锅里放油，姜蒜爆香
3.放入牛排骨炒至变色
4.放糖，料酒，老抽，醋，豆瓣酱继续炒
5.加适量水，开大火至沸转小火收汁
6. 收汁出盘
牛排的做法,红烧牛排怎么做好吃,红烧牛排的家常做法
个人亲试绝对好吃的红烧做法！用料：牛排2斤、干辣椒、花椒、大葱、姜、八角适量，油、豆瓣酱、老抽、生抽、料酒少许，糖少许1、牛排切成合适大小，洗净，冷水入锅，倒入料酒，加姜片，大火煮沸后关火，洗净血沫备用； 2、锅内热油烧7成热，加入姜片、干辣椒、大葱段、花椒炒香（切忌：花椒炒过会变苦），后加入豆瓣酱炒香，下焯过水的牛排翻炒，加少许老抽上色，再加少许糖提味。
3、加水没过牛排，放入1-2颗八角，盖上盖子焖煮1个小时左右。
4、开盖加少许生抽提鲜，大火收汁，起锅摆盘。
烧好的牛排肉，外烂内软，口感十足。
吃着好生过瘾根据具体问题类型，进行步骤拆解/原因原理分析/内容拓展等。
具体步骤如下：/导致这种情况的原因主要是……
红烧小牛排,红烧牛排怎么做才好吃,红烧牛排窍门
红烧牛排是一道菜肴，主要原料有牛排，主要辅料/调料有黄酒、红椒、酱油、盐等。
原料：牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。
做法：1、将牛排洗净后，牛排先过水放些黄酒煮一下。
2、红烧牛排的牛排要选择两块以上，过水后切成小块放锅里去炒，加入红椒酱油，盐。
3、在炒的时候放入少许洋葱，这样颜色味道就好多了。
4、大火烧开后小火炖，等水烧干就好了。
5、美味的红烧牛排的做法就这样。
红烧牛排怎样做法好吃
1.把牛排斩块洗净。
2.冷水下锅，加姜和料酒煮开至变色。
3.捞出用水冲洗干净浮沫，沥干水分待用。
4.准备八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒、花椒。
5.油锅烧热，下白糖炒化。
6.加除香叶、辣椒外的所有香料炒香。
7.放牛排翻炒，加两滴老抽，一匙料酒。
8.炒匀后加入啤酒，下辣椒和香叶。
9.煮开后倒入高压锅，加适量盐，小火焖20分钟左右。
10.出锅，撒上葱花。
红烧牛排的做法步骤图,红烧牛排怎么做好吃
用料 牛排 500克 青椒 三颗 薄荷 一小把 葱 三四根 姜七八片 蒜半颗 料酒 小半碗 冰糖 六七颗 耗油 一勺 生抽 小半碗 芹菜 一小把 草果 两个 八角 三四颗 小茴香 少许 红烧牛排的做法 牛排洗干净，放姜片煮去血水，用温水洗干净薄荷洗干净，葱洗干净绑个结备好材料锅放少许油，加入冰糖，炒糖色至颜色变黄，起小泡，一定要小火，不要过了，要不然就发苦了放入材料炒香加入牛排，生抽和料酒继续翻炒牛排颜色均匀再放入薄荷，芹菜，耗油，葱和青椒，青椒不要去籽，在中间用刀划一下然后移至高压锅胆，加入没过牛排的水，我用的电高压锅，不是很吃水，一般我都是加入一半的水量就可以了选牛肉，煮30分钟，如果煮好了水有点多再按收汁调味就好了装盘
重庆麻辣红烧牛肉的做法步骤图,怎么做好吃
用料 牛肉 2斤姜片 少许干辣椒段 6-8根蒜 2瓣尖椒 2-3根豆瓣酱或香辣酱 4-5小勺八角 3颗生抽和老抽 共3小勺黑胡椒粉 少许冰糖 2小颗料酒 1小勺重庆麻辣红烧牛肉的做法 牛肉切块，焯水，断生后捞出，洗净血沫。
姜切片，蒜剥好，尖椒切段。
重庆麻辣红烧牛肉的做法 步骤2将酱油、豆瓣酱或香辣酱、料酒、糖、黑胡椒粉调成料汁。
锅内放少许油，下姜片、蒜、干辣椒段、八角爆锅，出香味后倒入配好的料汁，然后倒入焯好的牛肉，翻炒，使牛肉块均匀裹上料汁。
重庆麻辣红烧牛肉的做法 步骤4将牛肉倒入热水中，中火熬煮2个小时。
加入尖椒，熬煮10分钟后起锅。
重庆麻辣红烧牛肉的做法 步骤5小贴士1、豆瓣酱或香辣酱是味道的关键！！以前一直用老干妈和郫县豆瓣酱，总有股豆瓣的腥味，口感也不够丰富，这次用了秋霞香辣酱（重庆超市都可以买到），味道明显不一样！如果没有豆瓣酱，买火锅底料代替也可以，最好买带牛油的，海底捞神码的太水了。
2、尖椒一定要最后放，熬煮久了颜色特别难看，黄黄绿绿的影响胃口。
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红烧牛排的做法的做法步骤图,怎么做好吃
做法：1、将牛排洗净后，牛排先过水放些黄酒煮一下。
2、红烧牛排的牛排要选择两块以上，过水后切成小块放锅里去炒，加入红椒酱油，盐。
3、在炒的时候放入少许洋葱，这样颜色味道就好多了。
4、大火烧开后小火炖，等水烧干就好了。
5、美味的红烧牛排的做法就这样。
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红烧牛排怎么做才好吃
红烧牛排的做法1.牛排洗净捞干备用；2.配料等洗净装盘备用；3.起锅热油，爆香配料；4.倒入牛排翻炒至变色；5.倒入适量的料酒、老抽等翻炒均匀；6.把炒好的牛排倒入砂锅里，注入清水没过牛排；7.盖上盖子大火烧开调中火；8.待汤汁剩一半时调小火继续炖；9.待牛排完全熟透后调入盐、鸡精继续焖煮10分钟；10.美味牛排出锅了。
香辣牛排的做法步骤图,香辣牛排怎么做好吃
用料 牛排骨 1000克姜 少许蒜 少许干辣椒 少许火锅底料 100克香辣牛排?的做法 放料酒，少许盐高压锅上气压8分钟一10分钟香辣牛排?的做法 步骤1捞出?原汤留着备用香辣牛排?的做法 步骤2放油爆香干辣椒、姜、蒜、火锅底料香辣牛排?的做法 步骤3放入压好的牛排，大火翻炒?加老油、蚝油放些原汤加盖中火焖至汤汁变浓稠?如果不够咸加入些生抽香辣牛排?的做法 步骤4放鸡精?盛盘香辣牛排?的做法 步骤5...
