主料
面粉400g
辅料
红糖 酵母
食用油 盐
红糖花卷的做法步骤
红糖花卷的做法图解11. 热水冲开红糖,水不要太多。然后等着糖水晾凉。
红糖花卷的做法图解22. 温水化开酵母,然后在面粉里加入一勺食用油,少量盐,化开的酵母水还有凉了的红糖水。搅拌,揉匀。
红糖花卷的做法图解33. 揉匀后的光滑面团,放进盆里,盖上保鲜膜,放到温暖的地方等发酵。
红糖花卷的做法图解44. 发酵好之后,比之前大了一倍。继续揉匀排气。
红糖花卷的做法图解55. 然后将面团分成两半,擀成薄片,在上面刷上一层食用油,然后卷起来。
红糖花卷的做法图解66. 卷起来之后切成2厘米左右的小段。
红糖花卷的做法图解77. 在每个小段的中间拿筷子压一下。然后两头向后一卷,捏住。
红糖花卷的做法图解88. 花卷做好就是这个样子,中间我还做了几个玫瑰花造型的做点缀。花卷做好之后在蒸屉上刷一层油,摆好,中间留出空隙。然后静置15分钟进行二次发酵。之后就可以在锅里放水,大火,15-20分钟就可以关火了,记住,关火之后不要立刻开盖,闷5分钟之后再开盖。
红糖花卷的做法图解99. 这就是出锅的样子了
红糖花卷的做法,红糖花卷怎么做好吃,红糖花卷
红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。
有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。
受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。
对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。
吃多了肯定会发胖的 而且不能吃多了,而且红糖吃多了上火哦 另外红糖不要和豆浆一起喝,红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。
红糖每天一小勺是一小勺哦 楼主要记住哦 这么说应该知道了吧
红糖花卷的做法步骤图,红糖花卷怎么做好吃
红糖花卷的做法1.面粉中加入发酵粉,混合均匀,加入水,和成一个光滑的面团,放在室内发酵。
2.小苏打中放入温水,混合。
3.将小苏打水倒在发酵好的面团上。
4.将面团揉匀。
5.将面团揉光滑。
6.将面团放在面板上,继续揉十分钟,饧十五分钟。
7.将面团擀成一个大薄片。
8.刷一层油,洒上红糖。
9.从一边慢慢卷在一起。
10.成小剂子。
11.拧成花卷的形状,放在屉上。
12.锅提前放在火上,将水烧开,放入屉,大火蒸十分钟,关火后,再等五分钟揭盖。
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红糖芝麻花卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃
用料 面粉 红糖 芝麻 红枣 安琪酵母 芝麻红枣红糖馒头的做法 面粉过筛入容器中红糖用温开水化开,根据个人口味控制量的多少,撒入安琪酵母搅拌均匀,放置一会芝麻用水冲干净把红糖水倒入面粉中,再加入芝麻,揉成光滑不粘手的面团,用保鲜膜包好,静置发酵待发酵成两倍大后加入切好的红枣粒,揉匀揉成长条,用刀切好,上锅冷水上锅,用小火蒸,待水开后,用中火蒸十五分钟,再闷五分钟,热乎乎的馒头就出锅啦
芝麻核桃红糖花卷的做法步骤图,怎么做好吃
用料 (一)主面团: 普通面粉 250g 牛奶 160g 发酵粉 3g (二)馅: 红糖 15g 全麦面粉 5g 核桃碎 5g 芝麻粉 5g (三)玉米油适量 芝麻核桃红糖花卷的做法 先来准备食材~馅料混合均匀~开始:先来和面,把干酵母粉溶于牛奶中,然后倒入面粉里,揉成一个光滑的面团。
盖上保鲜膜,放在温暖处进行发酵,30度左右,发酵至两倍大即可~发酵好之后在案板上按揉排气。
然后擀成薄厚均匀的长方形面片~均匀的刷上玉米油,撒上馅料。
然后从下往上卷起来~用刀均匀切成4cm左右的小段。
取两个叠在一起。
用筷子在中间位置缓缓压下去。
然后用手掐住两边,同时向下、向里捏紧。
如图所示,全部做好。
放到放好凉水的蒸锅里,盖上盖子,醒发20分钟,开火蒸,大火开锅后转中火,蒸20分钟,蒸熟之后,静置5分钟后再掀盖。
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完美的古法红糖花卷怎么做好吃又简单,做
主料 面粉 :500辅料水 :适量红糖 :适量油 :适量小苏打 :适量发酵粉 :适量具体步骤第一步 面粉中加入发酵粉,混合均匀,加入水,和成一个光滑的面团,放在室内发酵。
第二步 小苏打中放入温水,混合。
第三步 将小苏打水倒在发酵好的面团上。
第四步 将面团揉匀。
第五步 将面团揉光滑。
第六步 将面团放在面板上,继续揉十分钟,饧十五分钟。
第七步 将面团擀成一个大薄片。
第八步 刷一层油,洒上红糖。
第九步 从一边慢慢卷在一起。
第十步 成小剂子。
第十一步 拧成花卷的形状,放在屉上。
第十二步 锅提前放在火上,将水烧开,放入屉,大火蒸十分钟,关火后,再等五分钟揭盖。
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古法红糖花卷怎么做好吃
主料 面粉 :400辅料奶粉 :适量酵母 :适量花生酱 :适量古法红糖 :适量具体步骤 第一步 将古法红糖熬成水,放凉,加入安琪酵母充分溶解第二步 奶粉,面粉,红糖水都到入揉面带中第三步 将揉匀的面团放入盆中,盖上盖子,放在暖气上,醒发2个小时第四步 将醒发好的面拿出第五步 将面压成大面皮,涂抹上花生酱第六步 做成一个个花卷第七步 冷水上锅,上气15分钟关火,等蒸汽散了,开盖取出,可以享用了...
红糖馒头怎么做才松软好吃 红糖馒头的做法和配方
红糖馒头怎么做才松软好吃红糖馒头是一种常见的面食,主要的做法是要准备酵母水,面粉以及红糖,先把项目放入水中,搅匀之后,合面的时候要热水,边和面边把红糖水放入面团中,和好的面就变成了深红色的,把面团和好,放在锅盖里,一直等到面团发大。
放上一层面粉把面团切好揉成馒头,放入电热锅上蒸制,大约40分钟之后就熟了,新鲜的红糖馒头又软又香,可以补血补气。
馒头的香气中带有一丝丝甘甜的气味,可以健脾开胃、调养肠胃。
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香气浓郁的糖花卷怎么做好吃又简单,做法
主料 白面 :2斤辅料调和油 :少许酵母 :少许红糖粉 :2勺具体步骤 第一步 1.用酵母发酵好的面蒸包子剩下一小块面蒸花卷备用 第二步 2.用擀面仗擀成溥片倒入调和油刷均匀 第三步 3.超市买来的红糖粉蒸花卷备用 第四步 4.将红糖粉均匀的洒在擀好的面片上 第五步 5.用手慢慢的卷起来千万不要碰破面片 第六步 6.卷起来的面片用刀切成一段一段的备用 第七步 7.用手将切好的长条四个拧在一起成麻花状向下翻一下 第八步 8.糖花卷一个个的拧好了 第九步 9.用锅把水烧开将花卷放入锅里盖好盖蒸15分钟 第十步 10.关火抛开盖糖花巷蒸熟了 色泽金黄 第十一步 11.装盘上桌了美味可口的糖花巷烹饪技巧 发面需要有太阳的时候发出来的面好...
糖油果子的具体配方、比例以及做法是什么?
糖油果子的具体配方、比例以及做法如下:糖油果子又称天鹅蛋。
因形似而得名,是四川成都著名汉族小吃,青石桥三绝之一。
特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。
糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。
一串有四五颗左右,每串约三到五元钱。
每一颗糖油果子浑圆光亮,呈棕红色,有焦糖香味,表面有喷香的白芝麻,咬下去皮脆内软,更有炸的好的果子里面是空心的。
做法:1、将糯米100斤外加饭米25斤淘洗干净,用清水浸泡约10小时,然后去水入磨推之,盛口袋中榨干水分,再取出加少许清水,大约50斤粉渗水3-4斤(冷天用原泡米水)用手揉匀,以能 成园团为度,然后搓成每块重7钱的园球形的粉团待用。
2、将菜油入锅,烧过后下红糖(以炸糖油果子多少而定)待油烧沸,糖全部溶化后,即将粉团入锅炸之,同时用铁筷子不断翻 ,至炸成黄褐色起锅,放于事前准备好的芝麻的簸箕中,(每百斤粉子约需芝麻10斤-20斤),使糖油果子不粘上芝麻,即可食用。
泡粑的做法和配方
主料白糖 粘米 果脯 红糖 泡粑的做法步骤1. 粘米粉500克,先取1/3放盆里.2. 加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的搅拌,以免粘锅.3. 再把另一部分干粉一起混合4. 慢慢的加水搅匀.5. 放入白糖,发酵粉6. 合成稠稠的就差不多了.开始盖好发酵.7. 发好后的样子是表面有气泡,动一下还有消泡的响声.8. 模具里刷上油.9. 把发酵好的米粉装入模具里.10. 放上装饰果品.11. 1大火蒸30分钟.