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1、梆梆面
梆梆面是陕西汉中市的特色面食，传说当年刘邦封王汉中，到汉中时已近黄昏，仓促间厨师缺少厨具，便使用士兵的矛杆擀面，“砰砰梆梆”一阵热闹，做成面条，丞相萧何见此情景便趣命为“梆梆面”。也有一说，旧时汉中小贩沿街叫卖梆梆面，多使用木制梆子敲打面条，取其梆梆之声，故名“梆梆面”。正宗的汉中梆梆面，不是手工擀制的，而是用木梆敲打而成，使其薄如纸片，光韧十足，讲究“一张纸，切成线，下到锅里莲花转”，再加以秘制汉中辣椒油、凤椒、城固生姜、葱、香菇酱油、香醋等为主做成汤底，加之鸡骨、大骨熬制的回汤，着青蒜苗或葱花，一碗香醇爽口的梆梆面便制作完成。
2、油泼面
油泼面是陕西极具地方特色的面食，又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。制作油泼面时，将手工制作的面条煮熟后捞进碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面放在面上，用热油浇在调料上，随后调入适量酱油、香醋，再辅以腊汁肉、西红柿、鸡蛋等，面条红亮柔韧，口感鲜香麻辣，因其关键工序就是油泼，故称油泼面。
3、臊子面
臊子面是陕西关中平原一带的传统特色面食，为西府名小吃，臊子面历史悠久，据考证，早在周代时臊子面就以尸祭制度的“竣余”礼仪出现在祭祀活动中。臊子面作为陕西的风味小吃，品种多达数十种，有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，入口柔韧滑爽，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，以酸辣著称。一碗合格的岐山臊子面应该具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。
4、葫芦头
葫芦头来源于宋代街市食品中的“煎白肠”，因猪大肠油脂较厚，形状似葫芦，因此叫“葫芦头”。到了30年代，葫芦头已由肉类发展到包括海味类的众多品种，猪肉类葫芦头在用料上也发生了一些变化。如汤中增加了骨头和鸡，使汤味更加浓醇，质量提高，成为秋冬时节的风味小吃。
关于陕西美食的杂志有哪些
陕西因为它独特的地理位置和历史渊源造就了极具特色的美食文化。
我来介绍下我所知的陕西特色小吃。
1、肉夹馍，这是已经火遍全国的陕西美食。
但是来陕西还是不能错过去品尝一下正宗的肉夹馍。
陕西肉夹馍里面夹的腊汁肉肥瘦搭配，香而不腻，瘦而不柴。
外面包裹的饼皮也被烤的特别香酥可口。
2、羊肉泡馍，这也是陕西别具一格的美味小吃。
要吃羊肉泡馍首先要掰馍，把馍掰得越小块越好，这样泡在羊汤里会更加入味。
羊肉泡馍其实是回民的小吃，羊肉鲜美，馍也很有嚼劲，搭配起来特别好吃。
3、陕西凉皮，陕西的凉皮总是和肉夹馍搭配在一起卖，一个肉夹馍再配上一碗凉皮就可以解决一顿午饭。
陕西凉皮的面皮晶莹剔透，吃起来也q弹爽口，再加上大量的蔬菜及醋和辣椒油。
清爽可口很适合在夏天吃。
4、油泼面，这也是陕西的名产，也是普通百姓经常吃的面食，在电视剧《白鹿原》中就多次出现了油泼面，油泼面的面条是抻出来的，格外的筋道好吃，再配上辣椒油和醋一拌，真的是清爽又带劲儿。
5、陕西岐山臊子面，其实臊子面在西北地区流传的还挺广泛的。
但是陕西岐山的臊子面格外出名，陕西岐山臊子面的面条细长，入口筋道有嚼劲。
臊子也做得特别香淋在面上，喷香扑鼻，酸辣口味也特别的开胃。
陕西还有非常多的美食，光靠文字介绍的话根本不能描绘出其中的美味，所以如果有机会的话还是要自己来陕西游玩一次，保准你尝过陕西美食后会流连忘返的。
陕西美食 歌词
歌曲名：陕西美食歌手：黑撒专辑：起的比鸡还早陕西美食 - 黑撒乐队作曲/填词/编曲：黑撒早上起来 我饿得上气不接下气揣上票子穿上大衣出门打个的大街上到处都是一股香风辣雨要吃饭 论美食还得数咱们三秦大地从来不吃什么意大利的通心粉好好尝一下 俺们的岐山擀面皮kfc的汉堡别看你价钱卖的美一个腊汁肉夹馍就把你pk的找不见北来根钟楼小奶糕 如果你怕热来碗春发生葫芦头 如果你怕冷乾一杯西北狼啤酒 叫一声勐 不喝酒的女同志 来开瓶冰峰 锅贴 凉粉 酸菜炒米 春卷 醪糟 三原熏鸡 酸汤饺子 灌汤包子 醋水香菜多来 再来点辣子 a：来 师傅里边坐 吃啥呢 b：你这啥做的好么 a：咱这儿面忒的很 b：都有啥面么 给咱介绍一下邪 a：对 油泼面夹一口 香的发抖菠菜面营养多 绝对很牛裤带面粗得很 挑战喉咙biangbiang面拌上肉 真是筋斗 浆水面连汤带水 记得擦嘴 岐山面哨子多 历史悠久 蒜沾面有点辣 小心舌头 炸酱面然一点 吃不了咱兜着走 对 伙计 来碗面汤 荞面耠咯 包谷珍 洋芋擦擦 现在这时代提倡粮食要吃杂 韭菜盒子 八宝辣子 锅盔牙子 你吃完一定狂流哈喇子 槐花麦饭 柿子饼 桂花稠酒 春夏秋冬咱老陕都有个好胃口 炸油馍 甜劲镜糕 还有粉蒸肉 东南西北来的客人都舍不得走 走伙计们一起吃三秦美食 共同推广咱的陕西小吃 走姑娘们一起吃三秦美食 共同发扬咱的陕西小吃 走伙计们一起吃三秦美食 共同推广咱的陕西小吃 走姑娘们一起吃三秦美食 共同发扬咱的陕西小吃 哎 说了半天还没说咱这泡馍呢 对 来 开始 牛羊肉泡馍 是咱西安的经典传统 要想吃得好 那可讲究的縡耸馍要自己掰 还得配上辣子酱跟糖蒜 料重味浓肉烂汤浓还有暖胃功能 伙计 汤给咱弄得宽一点 早饭要吃鸡蛋饼 胡辣汤跟豆腐脑 再来一个油饼 两个菜盒 三根油条 中午吃饭咱可一定要吃饱 点火锅到竹园或者是海底捞 晚上可以去东新街桥梓口吃个夜市 几十块钱一掏花样那可真不少 千万别忘了烤肉烤鱼腰花涮肚什么虾尾田螺口条耳朵也都放开冷嚼美美的吃 你就美美的吃陕西美食真是嘹杂列 舒服 过瘾 简直忒的很 真不愧老祖先说 食色性也 美美的吃 你就美美的吃人是铁饭是钢 吃饱喝足来碗汤 做工地道便宜实惠味道香就是神仙咱也不想当走伙计们一起吃三秦美食 共同推广咱的陕西小吃 走姑娘们一起吃三秦美食 共同发扬咱的陕西小吃 走伙计们一起吃三秦美食 共同推广咱的陕西小吃 走姑娘们一起吃三秦美食 共同发扬咱的陕西小吃 走伙计们一起吃三秦美食 共同推广咱的陕西小吃 走姑娘们一起吃三秦美食 共同发扬咱的陕西小吃 走伙计们一起吃三秦美食 共同推广咱的陕西小吃 走姑娘们一起吃三秦美食 共同发扬咱的陕西小吃 http://music.baidu.com/song/295148
我要设计美食节海报,请大家帮忙想想提起美食,你想起什么？或者...
如果是杂志这样的竖的版面，一双巨大的红木筷子，从顶部往下夹，下面是各种美食的图片。
但是整个版面以红色和金黄色为主色调。
这款适合中餐海报。
你得具体说是什么派系的美食节，是哪个城市的，把城市和派系的特征也要表达进去。
这个我是现想的，你再斟酌吧。
陕西美食的排行榜是怎样的？
1、肉夹馍肉夹馍是陕西出名小吃，馍表面焦黄，条纹明晰2、凉皮凉皮为陕西特征小吃之一，又称陕西凉皮。
凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。
3、羊肉泡馍羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。
古称'羊羹'，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名。
4、肉丸胡辣汤其特性是汤味浓重、汤色靓丽、汤汁稀薄，香辣适口，十分合适共同别的早点进餐。
5、岐山臊子面在西安吃过岐山叫子面的处所有许多，面是半透明的，十分筋道！6、贾三灌汤包贾三灌汤包子是陕西西安的一种处所特产，是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。
7、红红酸菜炒米听说自从“红红”家招牌挂起，一条街的其他炒米饭全都偃旗息鼓，不见了踪迹。
8、biangbiang面biángbiáng面是陕西关中特征传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声响而得名。
9、荞面饸洛荞面饸饹是汉族官方传统面食小吃，作为中国南方最罕见的面食服法之一。
10、甑糕甑糕是西安和关中地域特有的传统风味小吃。
陕西有什么地道的小吃美食？
腊牛羊肉腊牛羊肉在西安已有近百年的历史，是西安的名小吃之一。
它选料考究、工艺精良、辅料齐全、火功得当，卤出的肉质地酥粒、色泽红润、香醇可口。
相传慈禧太后逃难到西安时，吃了西安的腊牛羊肉赞不绝口。
今天的腊牛羊肉已成为馈赠亲朋好友的佳品，你一定要买一点回去。
保鲜问题你不必担心，真空包装一般可以保鲜10天左右。
黄桂柿子饼用临潼上等的火晶柿子加桂花酱、白糖拌上面粉精制而成。
特点香甜可口、甜而不腻。
相传李自成称王西安后，临潼的老百姓就是用黄桂柿子饼慰劳义军的，很受义军将士称道。
甑糕用糯米和红枣为原料精制而成的一种甜糕，西安人一般用它当早点。
特点是枣香浓郁、软糯粘甜，因为大枣还具有益气补血、养肾安神的功效，营养价值非常高。
是一种滋补养身的食品，深受西安人的喜爱。
秦镇米皮在西安，秦镇米皮是老少皆宜的食品。
年不分四季，日不分晴雨，凉皮摊上总是座无虚席。
调食时，配以适当的菜（一般是小豆牙或大豆芽）、油泼辣子、蒜泥、酱油、香醋、香油和味精等调料，吃起来光润、皮薄、细软、筋道，口感独特。
粉汤羊血由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。
食时配以粉丝、香菜等辅料。
羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。
寒冬食用为最佳。
又因所用调料多为温中健胃和芳香开窍的中药，故特别受年老胃弱的顾客的青睐。
