今后丶何如
红烧鱼
材料
鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐
做法
1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干
2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘
3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜
泰国的海鲜有什么
食材用料：巴浪鱼适量肥肉（猪皮）适量姜[图]姜一大块相克食物蒜头[图]蒜头4、5粒相克食物青、红椒半条蒜苗[图]蒜苗2条相克食物美味香适量椒盐适量五香精适量十三香少许酱油[图]酱油适量菜谱做法：1.辅料图片2.将鱼洗干净。
姜切丝蒜头拍一拍，辣椒切圆圈，猪皮洗干净。
将调料和稀如小碗3.先铺上猪皮再放一半姜蒜椒.4.再放鱼和另一半姜蒜椒和调料，再下一点水和猪皮差不多高（油）5.用细火烧至沙锅中的水份干了为止6.再下蒜苗（红蒜苗更香）就ok了
食用鱼的种类及图片
材料主料：土豆（黄皮）250克，辅料：香菜50克，调料：芝麻5克，白皮大蒜5克，味精2克，盐3克，辣椒油5克做法1.将土豆丝用凉水洗一下捞出控净水，放开水中烫至断生，捞出投凉，沥干水；2.香菜择洗干净切成段；3.大蒜剥去蒜衣剁成蒜末；4.将蒜末、味精、精盐、香菜段、辣椒油拌入烫好的土豆丝中，调好口味，撒上芝麻即可食用。
