用料 白菜 1棵 香菜 适量 葱 适量 姜 适量 白胡椒粉 适量 五香粉 适量 盐 适量 面粉 适量
白菜素丸子的做法
白菜洗净先切丝再切碎
香菜、葱、姜切碎
加白胡椒粉、五香粉、盐
拌匀
加面粉把菜包裹住即可
油八成热炸丸子至金黄
成品外焦里嫩
炸胡萝卜丸子的家常做法大全怎么做好吃
1.首先将胡萝卜用顶刀切片,在用顺刀切成丝,然后用顶刀切成末,放入碗中备用。
2.香葱、姜切成末。
3.向盛有胡萝卜末的碗中添加加面粉、香葱末、姜末、鸡蛋、清水、盐、味精、胡椒粉、香油,搅拌成糊备用。
4.在热锅下油转大火烧至六七成热时,把和好的糊用手团成一个个小圆球,待炸熟后捞出。
5.等丸子全部炸好后,再用热锅中的油汆一下丸子,控油装盘即可。
怎么做好吃,胡萝卜猪肉丸子的家常做法
食材主料肉馅250克胡萝卜半根香菜50克鸡蛋一个辅料精盐1/2小勺生抽2大匙鸡精1小勺葱花20克料酒1大勺糖1/2小勺玉米淀粉3大匙面粉3大匙清水半小蝶植物油适量姜末20克步骤1.肉馅半斤放入碟中。
2.胡萝卜半根,插丝。
3.锅中放水,水开后放入胡萝卜丝,焯至软烂。
4.捞出过凉。
5.把胡萝卜丝放到案板上剁成细末。
6.肉馅放入精盐,生抽,鸡精,葱花,姜末,料酒,糖,顺着一个方向搅拌,至上劲。
7.把搅拌上劲的肉馅里面放个鸡蛋,在搅打上劲。
(可以放一个蛋清,但是蛋黄我就浪费了,所以我都放进去了)8.放入3大匙玉米淀粉,顺着一个方向搅打。
9.在放入3大匙面粉,搅拌。
(搅拌一定要顺着一个方向搅拌)。
10.接着放入胡萝卜碎,搅拌。
11.放入适量的清水,搅打上劲。
12.放入香菜末拌匀。
13.右手拿匙,左手抓馅,用左手的虎口把肉馅滚圆,然后用匙挖出。
14.锅中放入足够的植物油,油温6成热后,放入肉馅丸,这个时候把火要调到中火。
15.炸好的丸子。
小贴士1.胡萝卜肉丸一定要顺着一个方向搅拌,如果你不喜欢肉的,也可以做素的胡萝卜丸。
2.油温一定要掌握好,油6成热以后在放丸子。
小白菜虾丸子的家常做法大全怎么做好吃视
步骤小白菜虾丸子的做法步骤11.先把小白虾洗净,面粉胡萝卜准备好。
小白菜虾丸子的做法步骤22.把胡萝卜葱姜切成丁,在把虾放在漏勺上面空干水份。
小白菜虾丸子的做法步骤33.小白菜摘好用水洗净。
小白菜虾丸子的做法步骤44.在把虾和胡萝卜等都放在搅拌机里打碎,(也可以剁碎)。
小白菜虾丸子的做法步骤55.在把打好的小虾盛出,放入面粉。
小白菜虾丸子的做法步骤66.这时放入鸡蛋和适量的盐、十三香,用筷子搅拌均匀。
小白菜虾丸子的做法步骤77.烧上半锅的开水。
小白菜虾丸子的做法步骤88.水开以后下入丸子,呵呵(我是用勺子崴的,不圆因为我的手还点拍照,明明爸爸下班没回来打不了下手了)。
小白菜虾丸子的做法步骤99.丸子全下锅以后就可以放入适量的盐、酱油,倒入洗好的小白菜。
小白菜虾丸子的做法步骤1010.一分钟后即可关火盛出,一盘美味的小白菜虾丸子这就做好了!
怎么做好吃,土豆胡萝卜丝丸子的家常做法
1. 锅中烧水,水开后放入土豆丝焯烫至软;捞出土豆丝,挤去水分放入碗中2. 放入适量黑胡椒粉;然后放入切碎的腊肠3. 放入切碎的木耳和胡萝卜;再加入适量面粉4. 充分拌匀,尽量使菜均匀裹上面粉;然后用手捏成丸子,放入盘中5. 锅中烧水,水开后放入土豆丸子,大火蒸八分钟;等待的时间里制作油辣子,辣椒面放入碗中,加入1大勺植物油调匀6. 葱、姜末和青红椒碎放入碗中,加入少许盐和鸡精7. 加入适量生抽和醋,充分搅拌拌匀8. 锅中加入2大勺油、烧热,倒入辣椒粉中搅匀;再将油辣子与步骤7中的调料混合,拌匀,吃时蘸食或浇在土豆丸子上即可
白菜炖丸子的做法
白菜炖丸子的做法:一、材料大白菜一颗、泡发粉条、鸡肉丸、猪肉丸。
二、做法1、大白菜用刀斜片,干红辣椒切丁、蒜切片;2、油锅里爆香蒜片红辣椒,加入白菜片翻炒,加入酱油,炒二分钟后加入肉丸粉条再炒加入盐、味精、老抽、料酒、白醋,二三分钟后加入水或高汤;3、倒入沙锅里小火炖十分钟,撒上葱花或香菜末即可。
土豆胡萝卜丝丸子的家常做法大全怎么做好
土豆胡萝卜丝丸子的做法1.火腿肠切成小丁。
2.土豆和胡萝卜去皮洗净,用切菜器擦成细丝。
3.将土豆丝,胡萝卜丝,火腿丁混在一起,打入一个鸡蛋。
4.加入两勺面粉,一勺淀粉。
5.撒适量盐,鸡精,花椒粉搅拌均匀。
6.锅加油,油温六成热时候,用手挤丸子,下入锅中,不要用筷子搅动,定型后再翻动,炸至丸子金黄后捞出即可。
的做法,炸蔬菜丸子怎么做好吃,炸蔬菜丸子的家常做法
食材用料胡萝卜100克相克食物土豆150克相克食物粉丝50克相克食物葱姜末适量盐一小勺胡椒粉半勺五香粉半小勺鸡蛋2个相克食物面粉130克玉米淀粉50克食用油适量炸蔬菜丸子的做法炸蔬菜丸子的做法图解11.粉丝提前泡软,胡萝卜去皮擦成丝,土豆去皮擦成丝,如果蔬菜水分比较大 ,可用手攥出多余的水分,如果水分不多,可直接剁碎拌馅。
炸蔬菜丸子的做法图解22.分别把胡萝卜丝土豆丝粉丝剁碎,放一大盆里,放入葱姜末,胡椒,五香粉,盐炸蔬菜丸子的做法图解33.搅拌均匀 ,在打入两个鸡蛋炸蔬菜丸子的做法图解44.搅匀,再把面粉淀粉放入炸蔬菜丸子的做法图解55.搅拌均匀成稠糊糊炸蔬菜丸子的做法图解66.炒锅到油,把菜面糊团成丸子逐个下入,中小火炸制丸子金黄炸蔬菜丸子的做法图解77.捞出控油,装盘
炸白萝卜丸子的家常做法大全怎么做好吃视频
材料面条,豆瓣酱,猪肉馅,糖,绿豆芽,金针菇,白菜,胡萝卜,黄瓜适量,姜末,蒜末,葱花适量,油做法1.炒锅烧热,放入适量的油,再放入猪肉末炒散,放入姜末和蒜末炒香,将猪肉末中的油炒出来,炒好后备用2.炒锅内重新放油,加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀,加入半碗水,搅匀后煮开,转小火熬至酱变浓稠,加入糖调味。
再把炒好的猪肉末加入翻炒均匀即可3.其他配菜洗净,放开水锅内焯水捞出。
我用了绿豆芽、金针菇、胡萝卜、黄瓜、白菜,其实配什么菜都可以,只要是自己喜欢吃的就行4.面条放入开水中煮熟,捞出沥干水,放入碗中5.将炸好的酱浇在煮好的面条上,撒上葱花,再配上黄瓜、金针菇等自己喜欢的蔬菜,拌匀即可
家常炸白菜丸子的做法步骤图,怎么做好吃
材料主料:猪肉(肥瘦)150克,小白菜200克,辅料:鸡蛋50克,调料:花椒2克,盐3克,黄酒5克,味精1克,大葱5克做法1.将猪肉剁碎,然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅;2.小白菜择洗干净,先用开水焯一下,随后放入冷水中过凉,捞出备用;3.锅内加入一些水,烧开后转用小火,先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子,放入锅内,等煮熟漂起时捞出,撇去汤上的浮沫,加入小白菜和余下的调料,再将丸子放入,稍煮一下即成。
丸子的做法,白菜丸子怎么做好吃,白菜丸子的家常做法
一、将肉末放入大碗,放生抽2小匙、盐1/4小匙、胡椒粉1/2小匙、糖1/2小匙、料酒1小匙,用手搓拌均匀,然后用力甩十几至二十次;二、将大白菜切丝后再把刀转90°切,把菜切成粒,放入另一大盆,葱切成粒;三、放2小匙盐入菜碎里,用手抓均匀至出水,把水倒掉;四、再将菜碎冲洗,用网筛捞起菜碎,用手挤干水分;五、姜切成末,在菜碎盆里倒入姜末1小匙,与菜碎混合;六、此时把分量与肉末差不多量的菜碎放入肉末的盆里,加1大匙玉米淀粉、盐1/2小匙,用手搅拌均匀;七、锅放水,放入些菜叶,大匙装满肉,用手搓成球;八,水开后将肉球轻轻放入沸水里,开中大火,等肉球浮起再煮片刻,切开一个肉球察看内里是否熟透,这样就比较稳妥了