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准备材料：
乌鸡、当归、黄芪、沙参、党参、莲子、百合、山药、薏仁、大枣、枸杞、姜、花椒、盐
做法：
1、鸡肉先淖水，去掉血水，或者直接加入姜片花椒一起炒，炒后的鸡肉更香也更容易出油。
2、准备好药膳材料。
3、枸杞莲子不用浸泡，其他材料全部清洗并浸泡半小时
4、加入鸡肉，姜，花椒和药膳包，枸杞除外，加凉水。一只四斤左右的鸡，加入五六升左右的水。
5、水开后转小火炖一个半到两个小时。
6、最后加盐调味，关火后加入枸杞，汤已经白白的浓浓的。
补血补气鸡汤的做法
材料花胶150克，瘦肉150克，鲜人参150克，鸡0.5只，枸杞1把，姜片，盐做法1.花胶/鲜人参/瘦肉（三两）/鸡半只.枸杞一把.鸡头鸡脚先用姜片煲成三碗汤备用.2.所有材料放炖盅加入鸡汤放入蒸锅中.从冷水开始大火煮开五分钟后关小火慢炖三小时.放盐调味.材料原料：鸡块（翅根）、白萝卜配料：姜、当归、枸杞调料：盐做法鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿，把所有食材加三颗枸杞一小片（5克左右）放入炖盅，加水后隔水中小火蒸30-40分钟就可以了小诀窍：用鸡的哪个部位蒸汤都可以，我根据我家炖盅的大小选择了翅根； 不喜欢白萝卜的可以放莲藕或香菇； 同样方法还可以炮制排骨莲藕汤、瘦肉海带汤、当归牛羊肉汤、乌鸡红枣汤等等，无比美味
补气补血老母鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料 老母鸡或乌鸡 2.5斤党参 10克当归 10克黄芪 3克大枣 6颗宁夏枸杞 10颗葱 一根姜 两大片盐 适量补气补血老母鸡汤的做法 将老母鸡洗净，爪和翅膀斩折，去头，去鸡内脏油，但保留鸡心鸡胗，放冷水里浸泡待用。
补气补血老母鸡汤的做法 步骤1党参10克当归10克黄芪3克量好，洗净用冷水浸泡待用，准备大葱一根，生姜去皮两大片，大枣枸杞洗净备用。
补气补血老母鸡汤的做法 步骤2将备好的党参当归黄芪塞老母鸡肚子里，其他除枸杞蛋茬（未形成鸡蛋的蛋黄）外都入锅，待水烧开后去浮沫，大火待水滚开后改小火慢炖，一个半小时后将枸杞蛋茬放进鸡汤内，炖到两个小时即可盛出一碗汤，放盐，饮用。
补气补血老母鸡汤的做法 步骤3小贴士去内脏鸡油，去了苦胆（黑绿色），去肝，炖鸡汤时不放盐饮用时再放碗里，党参当归黄芪可用纱布包起来做调料包，枸杞后放。
补血补气的鸡汤要怎么做
补血补气鸡汤做法一原料：乌鸡、红枣、姜丝、枸杞、黄芪、当归、党参做法：1.红枣枸杞洗净，红枣对切两半！党参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用！2.乌鸡切块洗净，切姜丝，冷水下锅，把姜丝和乌鸡煮开！再倒掉水，这是为了去乌鸡的血水和腥味，不要煮太久，开一下就可以倒掉血水了！3.把乌鸡里的姜丝夹掉！把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里，我一般提前几个小时泡的！水不够多可以再加一些冷水！一般都是煮多少汤泡多少水！4.盖上锅盖，煮个二十分钟，时间到，开锅盖，加盐和鸡精调味即可！补血补气鸡汤做法二原料：乌鸡半只、猪肉150克、红枣20克、人参2支、枸杞10克、姜片2片、葱段3克做法：1.乌鸡剖洗干净，猪肉砍件，人参，枸杞，红枣等配料洗净。
2.水滚后，放入乌鸡，猪肉滚去表面血污后，倒出洗净。
3.将乌鸡，人参，枸杞，红枣，姜葱放入炖盅内，炖2小时后调入盐，即可食用。
补血补气鸡汤做法三原料：乌骨鸡1只，山药1根，枣（干，大）10颗、食盐6克，姜1小块，料酒1大勺，大葱1/3根，水适量做法：1.先将大枣洗净，姜切片，葱切成段备用。
2.山药冲洗掉外面的泥，戴上橡胶手套将山药去皮，切成块，放入清水中浸泡，避免氧化变色。
3.乌鸡处理好，清理内脏后斩件，用温水冲洗两次，放入冷水锅里，加入姜片和料酒，焯水。
4.焯水后的乌鸡块捞起来，放在流动温水底下冲掉碎渣和血沫，控干备用。
5.准备一个砂锅，放入控干水后的乌鸡块以及姜、葱、大枣，倒入足够的清水，开大火烧开后转小火炖1小时。
6.1小时后加入山药，继续以小火继续煮30-45分钟。
7.在关火前的15分钟，加入适量的食盐继续炖煮，时间到了之后就可以关火，喝汤吃肉
乌鸡汤的做法怎么做比较补血
材料乌鸡一只，山药一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，红枣八粒，八角两粒，葱两段，姜四片，盐适量做法1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。
2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。
小诀窍1、乌鸡事先焯一下是为了去除血沫，让汤质更清澈，如果嫌麻烦，放入砂锅里直接用冷水炖也行，等煮开了用勺子也能撇去血沫，但是水量要稍微多加一些。
2、鸡汤一定要事先加好足量的水，中途加水口味会大打折扣。
3、处理过山药的手会发痒，用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。
补血鸡汤的做法步骤图,补血鸡汤怎么做好吃
补血鸡汤的做法 1.准备好药材，简单清洗一下。
2.鸡洗净，剁成块（如果锅够大的话也可整只或半只放入）3.鸡块入凉水锅中煮开2分钟，然后捞出冲净沥干。
4.所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升，选择＂煲汤＂档即可。
其他锅的话，大火烧开后转小火炖1.5小时。
5.出锅前放枸杞和盐调味即可。
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怎么制作补血鸡汤？
补血鸡汤材料：女贞子、黄精、熟地黄、白扁豆各15克，当归、白芍、党参各9克，川芎4.5克，乌鸡腿1只， 姜2片，米酒1大匙，盐少许。
做法：将所有药材洗净后备用。
将乌鸡腿切块后，氽烫去除血水。
把乌鸡腿块及所有药材一起放 入锅中，加姜片、米酒炖约1小时，加少许盐调味即可。
懒人补血鸡汤的做法,懒人补血鸡汤怎么做好吃
主料乌鸡半只辅料红枣6-10颗枸杞适量洋参8-12片丹参少许北芪少许龙眼干6-10颗步骤1.乌鸡洗两遍，开水冲一遍，滤干后放入所有辅料2.加入八分满的开水3.炖锅蒸炖2个小时4.完成5.开动啦！！！
补血乌鸡汤的材料和制作方法是怎样的？
补血乌鸡汤的材料：乌鸡1只，黄芪100克，当归25克，胡椒粉3克，食盐3克，绍酒 30毫升，葱、姜适量。
制作方法：① 先宰杀乌鸡，将毛除净，鸡爪剁掉，然后用开水氽烫去血水，再将 鸡放入凉水中冲洗干净，沥净水分。
将当归清洗干净，根据块头的大小顺 切几刀，将黄芪切片。
葱、姜洗净之后，葱剖开切成大段，姜切大片。
② 将当归以及黄芪从鸡的腹部装人腹内，之后将鸡放入盆子内，腹朝上，摆上葱、姜，注入清汤，加食盐、绍酒以及胡椒粉适量，将盆子用 湿纱布封严，沸水旺火上笼蒸2小时后取出。
③ 揭开纱布，将葱、姜挑出，加适量味精调好味即可。
用法：供午餐、晚餐食用，每5日为1个疗程，每疗程间隔2日，连续食 用3个疗程。
此妙方对气血亏损、神疲乏力、面色萎黄、以及甲色苍白等，能起到 不错的食疗效果。
黄芪，李时珍的《本草纲目》有记载：“耆，长也，本 品色黄，为补药之长，故名。
”当归，由于其能调气养血，使气血各有所 归，故名。
乌鸡的特点为：鸡头小、颈短、脚矮、体型紧凑、小巧玲珑， 其有十大特征：乌皮、乌肉、乌骨、紫冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛 腿、五爪，人们将之称为“十全”。
根据分析，泰和鸡体内黑色素与黑色 胶体物质最多，能够起到补血的作用，所以有着极高的药用价值。
长期食 用乌鸡，不但对容颜有一定的好处，而且还可以使指甲红润、青春常驻、 身体健康。
