我不是隔壁老王我是老王他爹
用料
主料
芋头1个
辅料
豆沙
1碗
调料
水
半碗
微波芋头的做法
1.荔浦芋头长这样滴
2.将芋头去皮，洗净、切块
3.装在玻璃钵里
4.放微波炉里蒸熟
5.取出用汤匙捣成泥
6.用手搓成丸子状
7.搓好的丸子放在盘子里
8.半碗水放微波炉里烧开，加入红豆沙打散，再小火加热成糊状
9.淋在芋头丸子上即可
烹饪技巧
1、为了便于蒸熟，芋头块切的越小越好。因为是用微波炉蒸的，所以选用适用于微波炉的玻璃容器。
2、蒸熟大约需要15分钟左右，根据原料量的多少还有微波炉的功率来决定的，你也可以选择用蒸锅蒸熟。
3、红豆沙加开水熬成糊状，我用微波炉来操作的，但俺认为用小锅会熬的更好，可以边熬便搅拌，我是因为家里的小锅都被占用了，所以采用的微波炉。
微波炉芋头怎么做好吃
用料 主料芋头1个辅料豆沙1碗调料水半碗微波芋头的做法1.荔浦芋头长这样滴2.将芋头去皮，洗净、切块3.装在玻璃钵里4.放微波炉里蒸熟5.取出用汤匙捣成泥6.用手搓成丸子状7.搓好的丸子放在盘子里8.半碗水放微波炉里烧开，加入红豆沙打散，再小火加热成糊状9.淋在芋头丸子上即可烹饪技巧1、为了便于蒸熟，芋头块切的越小越好。
因为是用微波炉蒸的，所以选用适用于微波炉的玻璃容器。
2、蒸熟大约需要15分钟左右，根据原料量的多少还有微波炉的功率来决定的，你也可以选择用蒸锅蒸熟。
3、红豆沙加开水熬成糊状，我用微波炉来操作的，但俺认为用小锅会熬的更好，可以边熬便搅拌，我是因为家里的小锅都被占用了，所以采用的微波炉。
芋头冰的家常做法大全怎么做好吃视频
芋头饼的家常做法食材主料芋头适量火腿适量洋葱四分之一薄力粉适量鸡蛋一个面包渣适量起士粉两勺辅料油适量盐适量胡椒适量步骤1.煮到用筷子简单叉烂2.面包渣 放入少量油拌匀 微波炉转2分钟3.锅里放少许油 火腿切碎先炒 然后放入切碎的洋葱 洋葱炒黄即可4.芋头压成泥5.芋头里倒入炒好的洋葱6.加入起士粉两勺 和盐胡椒7.捏成心型 或者喜欢的样子8.裹上薄力粉一层9.在放鸡蛋里面沾沾10.放面包渣里 裹一层11.这样12.可以直接油炸 金黄色就行 我用的空气炸13.200度 9分钟 怕热量高 也可以烤箱烤 油炸出来味道好些
怎样用微波炉做香芋蛋糕？
香满园香芋卷 主 料： 云吞皮（馄囤皮）约200克，芋头约350克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙。
配 料： 调味料：生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1汤匙。
做 法： 1、芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。
2、在云吞皮的一角扫上清水，使容易粘口，把（1）之芋头馅放在云吞皮上，包成小卷。
3、用镬烧滚三杯油，放下芋卷炸至微金黄色，沥干油分，排在碟上，浇上蜜糖便成。
备 注： 心得：香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上，使吸去多余的油分，避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。
芋头以荔浦出产的最好，因它的“粉质”多一点，色泽鲜明，花纹比较清晰。
抹茶小蛋糕 材料：1个鸡蛋、2勺面粉、少许抹茶粉、少许白糖、1小匙的泡打粉，少许牛奶（不加也可） 方法：（1）先把一个鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡（我偷懒，鸡蛋还是冰箱里拿出来的） （2）另外把2匙面粉 泡打粉 抹茶粉搅拌（不加水） （3）蛋黄打散（略微打散就可以了） 牛奶就可以了 （4）把加入料的（2） (3)中，搅拌 （5）把（4） 打散的蛋青内，搅拌均匀 （6）把面糊到入一次性纸杯内，应该可以到入4个纸杯 （7）然后微波炉高火3分钟 （8）然后出炉，就可以了！ 微波炉抹茶蛋糕没有任何添加剂、又新鲜好吃，如果想要做奶油蛋糕可以买雀巢奶油裱花 花型小饼干 材料： 奶油（黄油）3/4杯，糖粉1杯，蛋2个，低筋面粉5/2杯，奶粉5大匙，盐少许，香草片4片（压成粉末），果浆1/2杯，发泡粉1小匙，挤花袋1个。
制作方法： 1、奶油放入盆中，以直型打蛋器打至松软，慢慢加入糖粉打匀，蛋分次加入用力搅打至乳白稠状。
2、面粉、奶粉、盐、发泡粉、香草末混合过筛后，再倒入作法（1）料中，用面刀和匀（不可揉），做成面团。
3、将面团分切成4块，装入挤花袋中，于烤盘上挤出花型，入烤箱以摄氏 180度火力烤10分钟左右，呈金黄色即可取出. 果仁蛋糕 主料：面粉 辅料：鸡蛋、京糕、杏仁、葡萄干、青红丝 调料：蛋糕油、泡打粉、吉士粉、白糖 工具：压力锅（带肉片） 做法： 1.将葡萄干洗净，京糕、青红丝切成末； 2.将鸡蛋液放入搅拌器内加入白糖，搅拌1分钟后放入蛋糕油、泡打粉（半勺）、吉士粉（半勺）、面粉（8两）、杏仁若干、搅拌1分钟后倒入京糕末再搅拌半分钟。
3.将压力锅的内侧用油刷子刷一层底油，倒入搅拌好的原料摊平，撒入葡萄干、青红丝末盖上锅盖，压力锅保压定时30分钟，待压力锅“浮子阀”回为后取出即可食用。
特点：色香味惧全。
提示：为使蛋糕保持几天新鲜，可切一片苹果与蛋糕同放在不透气的罐内保存。
水果煎饼卷 主料：面粉 辅料：什锦水果罐头、鸡蛋、蜂蜜 调料：脱脂奶油、泡打粉、牛奶 烹制方法： 1、将面粉、鸡蛋、蜂蜜、牛奶调成糊状，加少许泡打粉搅拌均匀后放置五分 钟，将脱脂奶油倒入器皿中搅打5-10分钟使奶油变至粘稠即可； 2、坐锅点火，锅热后放入面糊成饼状煎至金黄色取出； 3、将水果切碎，奶油抹在饼上卷成卷即可食用。
巧克力蛋糕 （以650瓦功率的微波炉来作示范，如您的微波炉功率不同，可稍作调整） 原料： 面粉180克，自发粉2茶勺，饴糖180克，鸡蛋3个，牛油180克，可可粉2茶勺，水6汤勺。
巧克力100克，酸奶1汤勺。
做法： 1、先把原料（不包括巧克力和酸奶）全部倒入一个容器内，用打蛋器或其他棒搅拌均匀，倒入耐热碗中，用保鲜膜盖在碗上，以微波高火烹调10~12分钟，取出放置备用。
2、将巧克力放进一玻璃容器内，用微波中高火溶化1分钟，取出加进酸奶备用。
3、将蛋糕从碗中取出，横刀切成几份，再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。
也可在蛋糕上撒巧克力粉一同进食。
特点：松软香甜，美味可口。
你知道豆豉蒸排骨的做法吗？ 爱问知识人
材料：排骨500克。
调料：豆豉、蒜蓉、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽各适量。
①排骨洗净，剁成小块。
②取一个大蒸碗，放入排骨块、豆 豉、蒜蓉、白糖、料酒、鸡精、生抽拌匀，腌5分钟左右，再加入 水淀粉搅拌。
③将搅拌好的排骨放进蒸笼中，蒸大约1小时即可。
功效：富含蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等， 具有滋补润心、壮体抗衰的功效，也能为体虚力乏的孕妇提供丰富 的钙质。
正宗剁椒小芋头的做法,剁椒小芋头怎么做好吃又简单
食材主料小芋头500g青红辣椒80g辅料油适量生抽适量鸡精适量蒜米适量精盐适量步骤1.准备小芋头。
2.将小芋头去皮。
3.切片4.用生抽，油和鸡精放入芋头片里拌均匀。
5.第一次放入微波炉用1分钟半钟叮熟。
6.第二次用一分钟放入微波炉叮熟。
7.然后放入炒锅加适量的油翻炒。
8.炒锅热油爆香蒜米然后将芋头片放入炒锅翻炒。
9.最后放入青红辣椒碎再加适量的盐拌炒均匀即可。
10.这款“剁椒小芋头”做法简单快捷，味道香辣，口感口感软绵细滑，非常好吃。
小贴士做这款菜可以不用很辣的辣椒，用彩椒增加色彩也不错。
先用微波炉叮熟起到快熟的作用。
而且口感很好。
蜂蜜芋头的做法步骤图,蜂蜜芋头怎么做好吃
主料荔浦芋头300g、 黄油20g、蜂蜜20g蜂蜜芋头的做法步骤1. 准备食材，bo妈用的是荔浦芋头，这种芋头个头比较大，更适合用来做芋头片哦！2. 先把黄油用微波炉叮30s，至融化状态。
3. 然后兑入大概同等重量的蜂蜜，搅拌均匀。
4. 荔浦芋头洗净、去皮，可以用擦板擦成薄片待用。
用擦薄片的刀片即可。
当然，也可以用刀切，就比较考验刀工了！5. 大概我擦出来的每片就是这种厚度的。
6. 然后将芋头片正反都刷上蜂蜜黄油，烤盘垫油纸，刷好就摆在油纸上即可。
直接在油纸上刷也可以，就是会弄得到处都是，所以建议还是刷完再摆上去。
7. 刷芋头前就可以预热烤箱了，上下火170度，等烤箱预热好以后，就把烤盘放进去，烤15~20分钟。
这些芋头片我一共烤了三盘。
8. 烘烤的时长要根据自家烤箱的脾气调整，大概烤到图中这样颜色发黄，四边卷起就好了。
最后最好盯着点烤箱，否则很容易烤糊！9. 烤完的芋头片，放凉后就会香香脆脆，还有蜂蜜的淡淡甜味，特别好吃哦！小贴士* 黄油也可以替换成玉米油，或者无油也可以。
无油就是会有点干。
* 芋头在烤之前如果投洗过，这样烘烤时间可能会跟bbo的有变化，大家烤的时候可以注意观察芋头片的状况，决定出炉时间。
芋头鸡蛋饼怎么做
芋头鸡蛋饼材料芋头 2个 面粉 100g左右 鸡蛋 两个 葱 1大段 盐 适量 做法1. 芋头切丝蒸熟（大约5分钟），或者用微波炉（盖盖子）中高火3分钟 2. 3、鸡蛋加入面粉中加适量水、盐搅拌均匀 3. 加入葱末搅拌均匀 4. 加入芋头丝搅拌均匀 5. 锅内倒入少许油倒入面糊，一面基本定型后转小火盖锅盖焖1分钟，翻面小火盖锅盖焖一分钟，煎至两面金黄即可
猪肉丸子的做法,红薯粉芋头猪肉丸子怎么做
材料主料：米饭、油菜、鸡腿肉、蜂蜜、；辅料：酱油、老抽、白酒、洗米水、蒜、姜、盐、白糖蜜汁叉烧鸡腿饭1大米淘洗2遍，加入鸡汤，高于米1指。
微波炉米饭档30分钟左右。
闷下，稍凉乘入碗里。
2油菜摘好洗干净，烧热水加入少许油，快速汆烫，颜色稍微变绿，立刻过凉水。
沥干码到碗里。
3鸡腿肉去骨，用洗米水洗泡15分钟，去除腥味。
用蒜、姜末、白糖、酱油、老抽、蚝油、白酒/汾酒拌匀，约腌1小时左右，然后加入少许盐。
4烤箱200度预热10分钟，烤盘铺上锡箔纸，在锡箔纸上用橄榄油刷一层。
在烤盘下层放入一碗水，可以防止鸡腿烤制变干。
上下火烤20-30分钟左右，然后取出，鸡皮一面朝上刷一层蜂蜜/糖浆，上火2-5分钟。
将鸡腿肉鸡皮朝下平铺放好，食时按需要份量改刀上席。
5放入碗里，将烤盘里的汤汁淋到鸡腿上，就ok了。
小贴士1、糖浆：用沸水溶解麦芽糖（饴糖）30克，冷却后加浙醋5克、绍酒10克、干淀粉15克搅成糊状即成。
2、因为鸡皮热量脂肪比较高，可以去掉。
怎么做芋头圆,很q
材 料：芋头 1个 地瓜粉 1杯 太白粉 1杯 水 1/2杯 细砂糖 2大匙做 法： (1)先将芋头洗净去皮，切成约1公分的厚片。
(2)然后把芋头放入蒸锅或微波炉中蒸熟，也可以放进滚水中煮熟。
(3)取出芋头，放凉后捣成泥状，再加入地瓜粉和太白粉（一对一的比例），同时加入细砂糖揉到整个芋头不黏手即可。
(4)接著将整个粉团搓成长条状 (5)最后将粉团切成相等份量的小块即可。
(6)将刚才煮芋头的水，再添加适量的水和红砂糖煮成糖水。
(7)准备一锅水，将芋圆放入煮至浮起，捞至刚才煮好的糖水中即可。
(8)做好的芋圆如果一次吃不完的话，可以装在塑胶袋里，放到冰箱冷冻。
等要吃的时候取出退冰再使用。
(9)如果喜欢吃地瓜圆的话也可以用同样的方法，用1条地瓜（约1/2斤重）来取代芋头，其他作法一切相同。
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有什么用芋头做的甜点？
红薯芋泥馅饼制作过程：主料：红薯1个、糯米粉50g辅料：白芝麻适量、芋头1个、熟黑芝麻粉2小勺、油1小勺、蜂蜜1小勺步骤：1、准备好红薯、芋头、鸡蛋、糯米粉、芝麻。
2、红薯和芋头洗净、去皮、切片，入微波炉叮熟。
叮熟的红薯压成泥状。
3、芋泥加入黑芝麻、蜂蜜，压成泥状，拌成馅料。
4、红薯泥倒入糯米粉中拌匀。
5、和好成光滑面团（如红薯泥太干，可以加入适量温水）。
6、取红薯面捏成皮，包芋泥馅。
7、滚上芝麻，做成小饼。
8、放入油锅，小火煎制。
9、煎至两面金黄，熟透即可。
