主料
粘米粉
200g
红豆
100g
片冰糖
3条
辅料
油
适量
水
2.5碗
步骤
1.准备红豆。
2.准备冰片糖。
3.转粘米粉和小碗。
4.取粘米粉200g加一小碗水调稀。并用手打蛋器按顺时针不断的搅拌，时间越长做出来的“钵仔糕”口感更有韧道。
5.小锅放入两小碗水加冰片糖烧开。
6.将烧开的糖水倒入搅拌好的粉浆里。
7.然后在小锅里中火慢慢搅拌均匀至成米糊状。
8.准备小碗并扫上一层油。
9.将米糊倒入扫上一层油的小碗里。
10.在装有米糊的小碗上放入煮好的红豆入锅大火蒸二十分钟。
11.蒸好的“钵仔糕”等到完全冷却了可以用筷子轻轻一撬就可以脱下来了。
12.摊凉的“钵仔糕”清甜有韧道，红豆香甜可口。
13.我还做了一款“椰汁钵仔糕”方法一样，只是我用白糖加椰浆煮成糖水然后冲入调好的米浆。
自制砵仔糕的做法步骤图,自制砵仔糕怎么做
主料钵仔粉200克 辅料水300克糖80克红豆适量绿豆适量玉米适量步骤自制钵仔糕的做法步骤11.把波仔粉倒入盆里自制钵仔糕的做法步骤22.加入200克水混合成生浆自制钵仔糕的做法步骤33.100克开水加入糖溶成糖水自制钵仔糕的做法步骤44.糖水趁热倒入生浆水混合，搅拌均匀自制钵仔糕的做法步骤55.装入瓦碗，在各个放入一点红豆，绿豆，玉米（凭自己的喜好，也可以加入水果）自制钵仔糕的做法步骤66.先把水煮开，在上锅蒸12分钟，自制钵仔糕的做法步骤77.看，变成了透明的哦，如果用粘米粉的是蒸不出这种效果的。
自制钵仔糕的做法步骤88.晶莹剔透，一口一个。
...
砵仔糕的做法,砵仔糕怎么做好吃,砵仔糕的家
用料 木薯粉 200g澄粉 50g糖 100g水 400g色拉油 少许钵仔糕的做法 将木薯粉、澄粉混合，把200g水与粉混合，一边加水一边搅拌，搅拌至无颗粒状即可钵仔糕的做法 步骤1将200g水烧开后加入糖，煮至看不到白糖颗粒即可钵仔糕的做法 步骤2先将一勺粉浆加入糖浆混合钵仔糕的做法 步骤3再把糖浆边倒入粉浆边搅拌均匀钵仔糕的做法 步骤4在模具表面内涂一层色拉油，使得钵仔糕熟后更容易脱模钵仔糕的做法 步骤5往模具内添加馅，多少个人喜好钵仔糕的做法 步骤6把模具放入蒸锅预热，盖上盖子开大火，预热到有蒸汽出来就差不多啦钵仔糕的做法 步骤7加入粉浆，中火煮15分钟钵仔糕的做法 步骤8凉透后用竹签沿边转一圈，即可脱模
水果砵仔糕的做法步骤图,水果砵仔糕怎么做
主料钵仔粉200克 辅料水300克糖80克红豆适量绿豆适量玉米适量步骤自制钵仔糕的做法步骤11.把波仔粉倒入盆里自制钵仔糕的做法步骤22.加入200克水混合成生浆自制钵仔糕的做法步骤33.100克开水加入糖溶成糖水自制钵仔糕的做法步骤44.糖水趁热倒入生浆水混合，搅拌均匀自制钵仔糕的做法步骤55.装入瓦碗，在各个放入一点红豆，绿豆，玉米（凭自己的喜好，也可以加入水果）自制钵仔糕的做法步骤66.先把水煮开，在上锅蒸12分钟，自制钵仔糕的做法步骤77.看，变成了透明的哦，如果用粘米粉的是蒸不出这种效果的。
自制钵仔糕的做法步骤88.晶莹剔透，一口一个。
仔糕的做法步骤图,山寨钵仔糕怎么做好吃
石磨砵仔糕用料 粘米（泡一晚） 6到8两吧 木薯粉 3茶小勺 红糖或黑糖 自己口味定 红豆 一大勺 提子 小量 石磨砵仔糕的做法 泡了一晚的粘米！加小小水！慢漫磨成米浆！！！木薯粉可以自己打！打成浆！！这图是自家种的！拿到外面打成浆！！米浆10:3木薯粉对开！搞伴！！糖自己慢火煮融！！水不能太多最后用开好的糖加上搞好的粘米木薯浆！！记得糖不能太多水！！！混合后蒸15到20分钟！！最多20就够了
仔糕的做法步骤图,八宝砵仔糕怎么做好吃
钵仔糕的用料 粘米粉25克澄粉10克木薯粉75克水140克糖75克芒果肉适量百香果肉适量干桂花适量红豆适量蔓越莓干适量色拉油适量钵仔糕的做法步骤步骤 1百香果对半切开，取其果肉。
步骤 2桂花干温水泡开，冲洗干净，捞起备用。
步骤 3芒果果肉对半切开，去皮去核，切粒备用。
步骤 4蔓越莓干切成小块。
步骤 5粘米粉、澄面粉、木薯粉分别加入碗中混合均匀，加入140g的清水搅拌至无粉粒的粉浆。
步骤 6锅中倒入细砂糖和140g的清水加热，用勺子搅拌至完全融化并煮腾。
步骤 7把煮沸的糖水迅速倒进粉浆中与粉浆搅拌均匀，把生浆烫成熟浆。
步骤 8用刷子在砵仔碗内刷点色拉油，以便脱模。
步骤 9将切好的芒果果肉、冲洗干净的桂花和百香果果肉放入碗中。
步骤 10将切好的芒果果肉、冲洗干净的桂花和百香果果肉放入碗中。
步骤 11倒入粉浆，并轻轻搅拌均匀。
步骤 12水烧开后后放上钵仔，大火蒸至10分钟后转小火再蒸15分钟。
这样蒸出来的钵仔糕表面才是平整的，不会有明显的凹洞。
步骤 13由于蜜豆和蔓越莓干容易沉底，所以先将粉浆倒入碗中。
步骤 14水烧开后后放上钵仔。
步骤 15大火蒸至碗中中间凹陷，将中间凹陷部分填入红豆和蔓越莓干，再继续蒸10-12分钟至熟。
步骤 16完全蒸熟后，拿出来放凉后就可以脱模食用了。
步骤 17放凉后就可以开吃了！...
朋友砵仔糕的做法请告诉我
加入生油备用。
2、余下之清水与糖煲滚，加入粘米粉浆中搅匀。
3、把小碗涂油后蒸热，每只碗放适量红豆，倒入粉浆至七分满，排列于蒸茏内，用猛火蒸约20分钟，可用竹签挑出食用材料 粘米粉8两（约320克），清水500ml，糖8两（约320克），红豆2两（约80克），菜油2汤匙 做法 1、红豆洗净隔水蒸软熟，粘米粉用清水2杯调开
仔糕的做法步骤图,桂花钵仔糕怎么做好吃
桂花钵仔糕做法：1，备料2，用100克的水把糕粉拌匀，不要有颗粒3，剩下的水和白糖加热4，烧开至白糖溶化5，冲入已开好的糕粉中6，再搅拌均匀7，把桂花糖加入粉浆中8，锅中准备些水烧开，钵仔糕碗仔先用油抹一下放进蒸笼9，每个糕碗均匀倒入粉浆10，大火，大约12分钟左右粉浆全变透明就熟了11，钵仔糕放凉后用牙签沿碗边转一圈就下来了
