青菜咸肉饭的家常做法
食材
主料
大米
300g
糯米
100g
辅料
咸肉
150g
火腿肉
50g
青菜
2棵
油
适量
水
适量
步骤
1.咸肉和火腿肉打片。
2.用开水烫一下、倒去浮沫，备用。
3.大米和糯米淘洗好后浸泡约半小时左右。
4.青菜洗净（正好用淘米水浸、啦啦啦、环保），切成丝条状。
5.入油锅略翻炒断生即可。
6.烫好的咸肉和火腿肉如图铺在米面上，就可以入电饭锅煮啦。
7.按下‘煮饭’键、等跳过‘保温’后就把翻炒好的青菜倒在上面，马上盖上盖子。
8.再按下‘煮饭’，一会儿马上就会跳到‘保温’，这时候就ok啦。
9.用筷子把青菜和饭拌匀罗，香喷喷的咸肉菜饭就可以享用啦~
咸肉烧青菜家常做法 咸肉烧青菜怎么做好吃
主料青菜5棵瘦肉适量辅料食盐适量食用油适量生粉适量耗油适量白糖适量味精适量水适量酱油适量步骤1.瘦肉切片2.切好，腌制一下，加生粉适量，食盐一勺，酱油适量，拌匀即可3.青菜切段4.锅里加水，煮开5.加入青菜头跟菜梗，因为比较难熟，所以先下，翻匀煮5分钟。
6.下腌制好的瘦肉片，和白糖一点7.煮至这样，下青菜叶8.下青菜叶9.加耗油，味精，一点食盐，因为腌制瘦肉的盐比较多，所以这次下少点10.起锅加入食用油。
11.ok
青菜咸肉饭的做法步骤图,青菜咸肉饭怎么做
食材明细粳米1量杯糯米半量杯青菜一把咸肉一块，约3两料酒适量橄榄油适量食盐适量咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度青菜咸肉饭的做法步骤1量取两种米2淘洗后浸泡一会儿3咸肉一块，将用淘米水浸洗4青菜洗干净后5青菜切细6咸肉洗干净后也切细条或小粒7咸肉放入米中，加一勺料酒8入电饭煲煮熟9这边，铁锅里倒少许橄榄油，下青菜快炒至断生关火，先不要加盐，也不要加锅盖。
10等饭熟后，将煲中的米饭倒入铁锅里，拌匀，尝一尝咸淡，再加入自己口味的调料。
我只加了半茶匙食盐。
11开小火盖盖焖2-3分钟即可关火。
12出锅盛入碗。
13手套上保鲜袋，尝试着做了四个饭团，14饭团，趁热好吃。
凉了偏硬了，如果喜欢饭团，要加大糯米的比例口感才好。
咸肉青菜小豆腐的做法步骤图,怎么做好吃
用料 腊肉1块 青菜100g 北豆腐1块 姜末5g 咸肉青菜小豆腐的做法 青菜洗净 切碎 腊肉洗净，切成小碎块。
豆腐洗净，放入碗中 用勺子压碎 热锅冷油，放入姜末炒香 在放入腊肉翻炒出香味 然后加入青菜 炒至青菜见软 加入压碎的豆腐 少许清水煮个5分钟。
最后加入少许鸡精调味翻炒均匀即可~ 成品图~ 小贴士 首先，你要了解你家腊肉的咸度。
然后去适当的用清水浸泡他。
泡走他的咸味~~...
咸肉菜饭的做法步骤图,咸肉菜饭怎么做好吃
用料 大米 咸肉 青菜 盐 油 猪油 咸肉菜饭的做法 青菜摘去老叶，放在水中浸泡洗净捞起沥干切碎（最好切得象咸肉丁一样大小）咸肉切成小丁（这是我在冬天自己腌的咸肉，所以颜色不太深哦）大米略淘洗放入电饭煲内，加水（按正常比例加水）锅上火加热，倒入油加入青菜粒加入咸肉粒煸炒煸炒均匀至青菜变软咸肉变色关火（千万不要煸至出水哦）把煸炒好的青菜咸肉放入电饭煲内，撒适量盐拌一下加盖开始煮饭，等到电饭煲发出煮好的声音后，再焖五至十分钟开盖，用勺子翻拌均匀即可，如果不够咸的话，这时可以再适当加一些盐，如果家里有猪油的话，这个时候加一点猪油进去拌一拌，那就更香了小贴士1、我这个菜饭的做法比较传统，就是把煸炒过的青菜咸肉和饭一起煮，虽然青菜的颜色不够漂亮，但三者的味道融合在一起非常好吃。
2、为了青菜的颜色好看，也可以到最后焖饭的时候再加入青菜。
随各人喜欢哦 3、咸肉是我自己腌的，所以颜色比较浅，不象买来的很红，咸肉的味道很鲜香。
4、饭焖好后，要用勺子拌匀，如果觉得不够咸的话，这个时候可以再加一些盐花进去 5、煸炒青菜和咸肉的时候，时间不要太长，只要青菜变软咸肉略变色就可以了 6、如果家里有猪油的话，最后开盖以后加一些猪油进去拌一拌，那就更香了。
我家里正好没有猪油，所以就没有放。
其实小时候妈妈做咸肉菜饭确实是加猪油的。
7、如果你家里没有自家腌的咸肉，那么可以去买真空包装的咸肉来做哦
菜饭的做法,咸肉菜饭怎么做好吃,咸肉菜饭的家常做法
步骤咸肉菜饭的做法步骤11.咸肉和火腿肉打片。
咸肉菜饭的做法步骤22.用开水烫一下、倒去浮沫，备用。
咸肉菜饭的做法步骤33.大米和糯米淘洗好后浸泡约半小时左右。
咸肉菜饭的做法步骤44.青菜洗净（正好用淘米水浸、啦啦啦、环保），切成丝条状。
咸肉菜饭的做法步骤55.入油锅略翻炒断生即可。
咸肉菜饭的做法步骤66.烫好的咸肉和火腿肉如图铺在米面上，就可以入电饭锅煮啦。
咸肉菜饭的做法步骤77.按下‘煮饭’键、等跳过‘保温’后就把翻炒好的青菜倒在上面，马上盖上盖子。
咸肉菜饭的做法步骤88.再按下‘煮饭’，一会儿马上就会跳到‘保温’，这时候就ok啦。
咸肉菜饭的做法步骤99.用筷子把青菜和饭拌匀罗，香喷喷的咸肉菜饭就可以享用啦~~
如何用咸肉烧菜饭？
原料：咸肉适量 上海青适量（我用的小油菜） 青葱1根 姜丝少许 大米做法：1）将青菜洗净沥干。
咸肉切成薄片。
青葱洗净后切碎。
姜洗净后切丝。
2）锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。
3）大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。
咸肉菜炒饭的做法步骤图,咸肉菜炒饭怎么做
用料 咸肉1小块青菜2棵米饭1碗盐少许鸡精少许将做法保存到手机步骤 1青菜洗净切碎；咸肉先焯水去咸，再切成丝；步骤 2起油锅煸炒咸肉至出油，加1勺清水煮至收干盛起；利用锅内余油煸炒青菜至断生盛起；步骤 3原锅倒入冷饭中火翻炒，调入盐，淋少许清水；炒至米饭变热饭粒散开时，倒入咸肉和青菜炒匀，出锅前加少许鸡精。
小贴士如果咸肉是腌腊店买来的，最好用清水稍浸片刻；既可以使肉质回软，又能降低一点咸度，比较适合炒饭；用来炒饭的米饭，无论是隔夜的还是当天的，都得是冷饭；这样，烹制时才容易均匀受热，吃起来也会松软可口。
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美味咸肉菜粥怎么做好吃又简单,做法图解
主料大米300g糯米100g辅料咸肉150g火腿肉50g青菜2棵油适量水适量 步骤咸肉菜饭的做法步骤11.咸肉和火腿肉打片。
咸肉菜饭的做法步骤22.用开水烫一下、倒去浮沫，备用。
咸肉菜饭的做法步骤33.大米和糯米淘洗好后浸泡约半小时左右。
咸肉菜饭的做法步骤44.青菜洗净（正好用淘米水浸、啦啦啦、环保），切成丝条状。
咸肉菜饭的做法步骤55.入油锅略翻炒断生即可。
咸肉菜饭的做法步骤66.烫好的咸肉和火腿肉如图铺在米面上，就可以入电饭锅煮啦。
咸肉菜饭的做法步骤77.按下‘煮饭’键、等跳过‘保温’后就把翻炒好的青菜倒在上面，马上盖上盖子。
咸肉菜饭的做法步骤88.再按下‘煮饭’，一会儿马上就会跳到‘保温’，这时候就ok啦。
咸肉菜饭的做法步骤99.用筷子把青菜和饭拌匀罗，香喷喷的咸肉菜饭就可以享用啦~~
