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用料
青菜 1斤
干香菇 1小把
盐 2小勺
麻油 2勺
胡椒粉 1丢丢
面粉 500g
水 250g
酵母 3.5g
糖 5g
青菜包子的做法
拌馅料，青菜洗干净开水焯一下捞起，沥干放凉
香菇、青菜切碎，拌入盐、麻油、糖、胡椒粉、碱（一丢丢0.5g），拌匀馅料备用！
和面：面粉、水、酵母、糖一起揉至“三光”程度（面光、手光、盆光）
揉好的面团盖上湿布，第一次发酵至2倍大，约1小时
发酵好的面团揉成条状切成每个约50g的剂子，按扁按面杖擀成外薄中厚的皮子（可见视频）
擀好的皮子加入馅料开包，手法见视频，哈哈描述不出来
包好的包子还需要一个醒面的过程，或称二次发酵约30-40分钟
大火烧开水，将醒好的包子放在蒸笼里，大火蒸15分钟，开吃啦！
小贴士
1、拌馅料的时候可以加点碱，可以防止青菜颜色变暗淡，持久保持绿悠悠；
2、蒸好之后先不要急着着打开，焖一下，这样防止包子塌陷～
青菜包子的做法步骤图,青菜包子怎么做好吃
用料 青菜 1斤干香菇 1小把盐 2小勺麻油 2勺胡椒粉 1丢丢面粉 500g水 250g酵母 3.5g糖 5g青菜包子的做法 拌馅料，青菜洗干净开水焯一下捞起，沥干放凉香菇、青菜切碎，拌入盐、麻油、糖、胡椒粉、碱（一丢丢0.5g），拌匀馅料备用！和面：面粉、水、酵母、糖一起揉至“三光”程度（面光、手光、盆光）揉好的面团盖上湿布，第一次发酵至2倍大，约1小时发酵好的面团揉成条状切成每个约50g的剂子，按扁按面杖擀成外薄中厚的皮子（可见视频）擀好的皮子加入馅料开包，手法见视频，哈哈描述不出来包好的包子还需要一个醒面的过程，或称二次发酵约30-40分钟大火烧开水，将醒好的包子放在蒸笼里，大火蒸15分钟，开吃啦！小贴士1、拌馅料的时候可以加点碱，可以防止青菜颜色变暗淡，持久保持绿悠悠；2、蒸好之后先不要急着着打开，焖一下，这样防止包子塌陷~
请教 青菜包子馅儿的做法
包子做法1、将面团取出，搓成长条，做成剂子，擀成中间厚，周边薄的圆皮，包入馅料，右手拇指，食指捏住面皮边沿打褶，直至收口捏拢封口，褶纹朝上即成生坯。
2、做好的包子要搁置10-15分钟，叫做醒面，然后再蒸。
3、蒸锅中加入冷水，将纱布浸湿后放在蒸屉上，放入包子，摆放的时候注意间隔，蒸好的包子还会再膨胀，大火将水煮开，看到有热气上来了就调到中火，蒸5-6分钟就可以了，因为我们做的是素菜包，包子个头也不大，数量也不多，如果你蒸的是肉馅，数量又多，就要延长蒸制的时间。
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香菇青菜包子的做法步骤图,怎么做好吃
材料西兰花，胡萝卜做法步骤1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。
胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片步骤2：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。
水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起步骤3：锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了
青菜馅（包子馅）的做法步骤图,怎么做好吃
用料 青菜 茶干 猪油渣步骤 1 青菜洗净入开水锅汆烫软，捞出冷水冲凉，沥干步骤 2 茶干，猪油渣全切丁备用步骤 3 青菜切碎步骤 4 茶干，猪油渣入锅炒一下，多放些油，盐 。
和馅青菜会吸收油的步骤 5 挤干烫过切碎的青菜步骤 6 青菜碎跟炒好的茶干油渣一块搅拌，加入盐，鸡精，胡椒粉，拌匀即可
银青菜肉馅大包子的做法步骤图,怎么做好吃
用料 面粉 1000克 酵母 5克 猪肉 1000克 香油 3勺 葱 1根 盐 20克 银青菜 1000g 花椒，十三香，味精 适量 银青菜肉馅大包子的做法 肉馅加花椒水顺时针搅拌5分钟，加盐，香油继续搅拌出肉香。
包子馅调好备用发的面揉成团，擀成薄饼包成自己喜欢的样子，我也放得馅特别多，吃起来过瘾上锅蒸20分钟，焖10分钟4蒸屉，出锅儿子放学回来大喊，扑鼻的香味，馋，吃饭吧自我陶醉中
青菜素包子的做法步骤图,青菜素包子怎么做
用料 面粉 250克香菇 若干朵香油 好多勺啦水 130克酵母 2.8克青菜 若干颗盐 适量克青菜素包子的做法 先将青春焯水后过凉，然后挤干净水份再切碎，香菇泡发后挤干水份切碎，加入虾皮和荸荠碎，放入很多的香油，一定要很多才好吃，加入适量的盐和鸡精，将所有食材混合。
再将面粉揉成光滑面团。
青菜素包子的做法 步骤1直接做成25-30g的小剂子，然后醒发15分钟青菜素包子的做法 步骤2擀成圆皮后包成包子青菜素包子的做法 步骤3将包好的包子放在已经加了温水中的锅中，注意??是温水不是热水哦！发酵20-30分钟，看到包子已经是原来的1.5倍大。
青菜素包子的做法 步骤4开大火蒸7分钟，打开盖子。
青菜素包子的做法 步骤5香喷喷的包子出锅了青菜素包子的做法 步骤6趁热食用吧青菜素包子的做法 步骤7我用蒸笼蒸了一锅...
香菇青菜包的做法,香菇青菜包怎么做好吃
食材用料：中筋面粉250克酵母粉2.5克白糖[图]白糖1小勺相克食物水125克青菜（上海青）250克干香菇[图]干香菇相克食物海米[图]海米适量相克食物糖[图]糖相克食物盐麻油[图]麻油适量胡椒粉[图]胡椒粉少许菜谱做法：香菇青菜包的做法图解11.将青菜洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉。
（焯烫的时候锅里滴几滴油，加入适量的盐，这样能锁住营养和保持颜色）香菇青菜包的做法图解22.将焯过的青菜切末，并挤去多余水分，不要挤的过干也不能太湿香菇青菜包的做法图解33.海米提前泡软洗净后切碎香菇青菜包的做法图解44.干香菇提前泡软洗净后也切成末香菇青菜包的做法图解55.将所有内馅用料混合拌匀成馅备用（调料不必着急放入，包前再拌，先加油拌匀再加盐糖等调味，以免馅料出水）香菇青菜包的做法图解66.将包子面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团香菇青菜包的做法图解77.面团盖上湿布置于温暖处进行基础发酵（约2倍大）香菇青菜包的做法图解88.发好的面团移到桌上，撒上一些面粉揉搓均匀把空气排出，成为光滑的面团香菇青菜包的做法图解99.揉好的面团搓成长条状分割成12个小面团香菇青菜包的做法图解1010.将小面团压扁，擀成中间稍厚四周略薄的圆形面皮，将光滑面放在外侧，包入适量馅料6、一边折一边转，最后将收口捏紧香菇青菜包的做法图解1111.包好的包子继续静置10分钟（盖上拧干的湿布以防面团变干）香菇青菜包的做法图解1212.把包子放入凉水蒸锅，大火烧开转中火蒸7、8分钟（在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止包子被沾住，很省事，不用洗纱布了）香菇青菜包的做法图解1313.关火后静置2分钟再慢慢掀开锅盖取出包子，这样可以让蒸锅内的温度与外界慢慢接近，不至于冷空气一下子进入而造成包子皱皮
正宗青菜香菇包子怎么做
食材明细青菜适量香菇适量鲜肉适量干贝适量全麦粉适量酵母适量水适量盐适量味精适量五香粉适量香油适量原味口味蒸工艺数小时耗时高级难度青菜香菇包子的做法步骤 1包子馅：青菜，香菇，鲜肉，干贝。
个人喜欢把鲜肉小炒一下，比较香。
青菜焯水，挤干水分，切碎。
干贝加黄酒蒸一下，抿成细丝，干香菇泡发洗净切碎，将所有材料和五香粉，香油拌一起搅匀即可。
2用的是全麦粉，小麦含固有的碳水化合物，蛋白质，维生素，氨基酸等，营养丰富。
而且没有增白 精加工过的哦！营养得到最大的保留。
3和面，醒面，搓成团，擀成饼，包入陷。
4呵呵，包子成品，褶皱有点生硬呵，全麦粉含麦麸的缘故，筋道不足。
5上锅大火10分钟左右，就可以香喷喷的出炉了。
6耶！颜色不是很好看，因为是全麦粉，但是麦香十足营养全面，那是白白嫩嫩的包子比不了的哦。
青菜肉包的做法步骤图,青菜肉包怎么做好吃
用料 青菜 一斤 面粉 500克 酵母 5克 水 200克 泡打粉 克 猪肉 250克 木耳 适量 胡萝卜 半根 青菜肉包的做法 把面粉倒入面包机，用温水调酵母粉，倒入面包机搅拌20分钟，点发酵一个小时。
面团发酵时拌馅，青菜洗干净，锅里水烧开加一勺盐，把青菜烫变色捞出放进冷水中，用双手把青菜水挤出来，一定要用劲挤，挤过后把青菜切碎，木耳洗干净切碎，胡萝卜切成丁，把切好的青菜、木耳、胡萝卜、黑芝麻、肉沫倒入锅里，加盐、鸡精、料酒、糖、生抽、耗油、色拉油搅拌。
面团发至2-3倍大小时取出，排气后，再次揉匀，并分成面团。
分别用擀面杖擀成圆片，包入馅料。
包好的包子生坯放入抹了油的笼屉里醒发30分钟。
包好的包子生坯放入抹了油的笼屉里醒发30分钟。
冷水开火，水开后再蒸15分钟，关火后3分钟取出包子。
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